A e dini se kur duhet të korrni një kungull në Urale?

Përmbajtje:

A e dini se kur duhet të korrni një kungull në Urale?
A e dini se kur duhet të korrni një kungull në Urale?

Video: A e dini se kur duhet të korrni një kungull në Urale?

Video: A e dini se kur duhet të korrni një kungull në Urale?
Video: Protestë për pagesat - Top Channel Albania - News - Lajme 2024, Mund
Anonim

Kungulli është një kulturë e thjeshtë e pjeprit, ajo rritet në shumë pjesë të botës. Me kujdesin bazë, ju mund të merrni një rendiment të lartë. Ajo hiqet kur vezoret thahen. Dhe kur të korrni një kungull në Urale? Le ta zbulojmë.

Përcaktimi i pjekurisë

kur të korrni një kungull në Urale
kur të korrni një kungull në Urale

Fryti i kësaj kulture është me vlerë të madhe si për njerëzit ashtu edhe për bagëtinë. Do të shijojë më mirë nëse ulet. Kungujt e papjekur janë të pa ëmbëlsuar dhe jo të njohur.

Koha e korrjes varet nga kushtet klimatike dhe shumëllojshmëria. Kur të korrni një kungull në Urale? Pastaj, kur gjethet thahen dhe zverdhen, dhe kërcelli bëhet i ngurtë. Ngjyra e frutave duhet të jetë e pasur, e ndritshme dhe lëvozhga duhet të jetë e fortë dhe e dendur.

Variantet e lëvores së fortë piqen herët: në fund të stinës së verës (gusht), ato janë gati për t'u ngrënë. Varietetet me fruta të mëdha - me pjekje të mesme dhe të vonë. Kungulli i vajit është i fundit që piqet dhe ka një shije unike.

Pra, kur të korrni një kungull në Urale? Uralet janë një rajon ku ngricat mund të jenë tashmë në fillim të vjeshtës. Është e rëndësishme të korrni para tyre, pasi frutat e ngrira janë të papërshtatshme për konsum njerëzor. Nëse kungulli rritet jo për ushqim, por përdekorimi i kuzhinës, pastaj mund të mblidhet më vonë, kryesorja është që pamja të mos vuajë.

Vjelja e kungujve

kungull në Urale
kungull në Urale

Tradicionalisht, në Urale, një kungull korret në fillim të vjeshtës, të udhëhequr nga parashikimi i motit dhe fillimi i pritshëm i ngricave. Preferohet që dita e grumbullimit të jetë mot i thatë. Nëse frutat mblidhen në një ditë me shi, atëherë ato duhet të thahen.

Frutat hiqen së bashku me kërcellin, duke e prerë atë me pesë centimetra. Kungujt pa kërcell përkeqësohen shumë shpejt: është e pamundur t'i ruash për dimër. Kungujt e zgjedhur për ruajtje duhet të jenë të paprekura, pa gërvishtje, gërvishtje. Nëse moti është i ngrohtë dhe i thatë në shtator, atëherë kungulli në Urale mund të mbetet në shtretër. Megjithatë, është e nevojshme të monitorohet temperatura e ajrit, veçanërisht gjatë natës. Sapo bie dhe bëhet pak mbi zero, frutat duhet të korren.

Ruajtja e kungujve pas korrjes

Frutat mund të piqen në ambiente të mbyllura, por kjo është vetëm si mjeti i fundit - në kushte të pafavorshme moti. Temperatura optimale e ruajtjes është 10 deri në 15 gradë. Kungulli mund të qëndrojë në shtëpi në njëzet gradë, por afati i ruajtjes do të jetë më i vogël.

Variantet e lëvores së fortë mund të ruhen deri në një muaj pa humbur shijen dhe cilësitë e tyre ushqyese, varietetet me fruta të mëdha - deri në gjashtë muaj. Nëse ruhet më gjatë, mishi bëhet fijor dhe pa shije.

kungulli: korrje
kungulli: korrje

Sa më vonë të korret kungulli, aq më gjatë do të qëndrojë, kështu që pyetja e banorëve të verës: "Kur të korrni kungullin në Urale?" është e rëndësishme. Koha tradicionale e pastrimit- kjo është 1-15 shtator, kështu që frutat më të mira me fruta të mëdha do të qëndrojnë deri në mars.

Vjelja në kohë e kungujve garanton ruajtjen e vetive të dobishme dhe ruajtjen afatgjatë. Në mënyrë që të korrat të kënaqen gjatë gjithë dimrit, frutat duhet të korrren të pjekura në mot të thatë. Shkalla e pjekurisë përcaktohet nga tharja, mbyllja e kërcellit, modeli i lëvores së theksuar dhe ngurtësimi i saj. Dhe mos harroni: është e nevojshme të hiqni kungullin para ngricës së parë.

Recommended: