Si të thajmë hudhrën pas gërmimit?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Pothuajse të gjitha varietetet e hudhrës mund të thahen dhe të korrren për dimër. Më e përshtatshme për korrje është një varietet i bardhë argjendi ose kreol. Kultura e perimeve ruan në mënyrë të përkryer pamjen, vetitë e dobishme dhe shijen e saj. Bima është 40% lëndë e thatë. Prandaj, problemet me mënyrën e tharjes së hudhrës nuk duhet të lindin, por duhet të ndiqen disa rregulla.

Llojet e hudhrave

Ka dy lloje hudhrash, në varësi të kohës së mbjelljes:

• dimër;
• pranverë.

Kulturat dimërore përfshijnë Parus, Dubovsky, Alcor, Yubileiny Gribovsky dhe të tjerë. Të gjithë ata mbillen në dimër, domethënë në vjeshtë, por me shpresën që para fillimit të dimrit, dhëmbët të mund të zënë rrënjë në tokë. Në varësi të rajonit, periudha e uljes është në shtator ose tetor.

Variantet e pranverës përfshijnë Gulliver, Aleisky, Sochi 56 dhe të tjera, të mbjella në pranverë.

Kushtet e ruajtjes në varësi të llojit të varietetit

Duhet të dini se si të ruani hudhrat në varësi të llojit të varietetit:

1. Llojet e dimrit ruhen më së miri në temperaturë të ulët, në një dhomë me lagështi të lartë. Temperatura duhet të jetë e qëndrueshme në 2-4 gradë.
2. Variantet e pranverës, përkundrazi, ruhen më mirë në ambiente të mbyllura me lagështi të ulët, por temperaturë të lartë, rreth 20 gradë.

Ku është vendi më i mirë për të mbjellë hudhër?

Nuk duhet të mbillni kurrë perime pas qepëve dhe patateve. Më e mira nga të gjitha, hudhra do të rritet aty ku më parë ishin mbjellë kastravecat, kungujt dhe kunguj të njomë. Bima e do tokën që i është nënshtruar plehërimit të bollshëm organik.

Përcaktimi i shkallës së pjekurisë

Edhe duke ditur të gjitha rregullat se si të thahet hudhra, ajo ende duhet të korret në kohë.

Varietetet e bimëve të pranverës ose vjeshtës në kohën e pjekjes kanë një pjesë ajrore të verdhë, e cila, si rregull, shtrihet në tokë. Vjelja ndodh rreth gjysmës së dytë të muajit të fundit të verës.

Variantet e dimrit mund të mos prodhojnë ose, anasjelltas, të prodhojnë shigjeta. Ju mund të përcaktoni shkallën e maturimit nga karakteristikat e mëposhtme:

• lëkura e tufë luleve të pjesës së sipërme të bimës fillon të plasaritet;
• gjethet e poshtme zverdhen;
• pesha e llambave thahet dhe bëhet e hollë.

Si rregull, periudha e vjeljes është në fund të korrikut. Korrja rekomandohet në mot të thatë dhe të ngrohtë.

Nëse humbisni kohën më të favorshme për vjelje, atëherë asnjë rregull se si të thahet hudhra nuk do t'ju ndihmojë. Sidomos nëse rrënjët e reja tashmë kanë filluar të shpërthejnë në fund të llambës. hudhra e tepërt e pjekurmund të përcaktohet edhe nga fakti se dhëmbët e llambës fillojnë të shpërbëhen dhe luspat shpërthejnë.

korrje

Është mirë që hudhra të gërmohet me një pirun, në këtë rast rreziku i dëmtimit të llambave minimizohet. Pas kësaj, bimët vendosen pikërisht në shtratin e kopshtit për t'u tharë. Është e nevojshme të copëtoni tokën nga bima, por mos i prisni gjethet.

Nëse moti është i ngrohtë dhe i thatë, atëherë hudhra nuk ka nevojë të fshihet askund, lëreni të thahet pikërisht në shtretër. Natyrisht, nëse moti është me shi, atëherë bimët fshihen nën një tendë. Nëse bie shi vetëm natën, atëherë gjatë ditës shkurret mund të nxirren në diell, dhe natën ato mund të fshihen nën një tendë. Tharja paraprake zgjat rreth 5 ditë.

Tani ju duhet të pastroni hudhrën nga toka dhe papastërtitë dhe ta lini të thahet për 2-3 javë të tjera. Dhoma ku do të thahet hudhra duhet të jetë e ajrosur mirë. Ju mund të përcaktoni gatishmërinë e bimës për ruajtje të mëtejshme nga uniformiteti i ngjyrës së gjetheve të thara. Gjëja kryesore është që nuk keni nevojë të prisni kërcellet dhe rrënjët derisa hudhra të jetë tharë plotësisht. Gjatë periudhës së tharjes, hudhra gjithashtu fiton lëndë ushqyese dhe rritet në peshë. Mos i trokisni kokat kundër njëra-tjetrës, në mënyrë që të mos i dëmtoni ato. Në asnjë rast hudhra nuk duhet të lahet, edhe nëse duhet të korret në mot me shi.

Këto rregulla të thjeshta se si të thani hudhrat pas gërmimit do t'ju ndihmojnë të përgatisni sa më mirë të korrat për dimërimin e ardhshëm.

Përgatitja për ruajtje

Pasi hudhra të jetë tharë, ajo duhet të përgatitet përruajtje e mëtejshme:

• Kërko dhe lëre mënjanë atë që është dëmtuar nga gërmimi.
• Preni pjesën e sipërme mbi tokë me 10 cm.
• Prisni rrënjët duke lënë rreth 3 cm.

Kushtet e temperaturës

Në varësi të llojit të varietetit, hudhra duhet të ruhet në kushte të ndryshme. Si të thani siç duhet hudhrat e varieteteve të vjeshtës - në një temperaturë prej 16 deri në 20 gradë. Varietetet e dimrit duhet të ruhen në dhoma të freskëta, në një temperaturë prej 2 deri në 4 gradë. Duhet të dini gjithashtu se hudhra e dimrit ruhet më keq dhe më e prirur ndaj sëmundjeve, humbet shpejt lagështinë. Lagështia në zonën e magazinimit duhet të jetë ndërmjet 50-80%.

Metodat e ruajtjes

Si të thajmë siç duhet hudhrën pas gërmimit? Nëse ndiqen të gjitha rregullat, mund të vazhdoni në përgatitjen e drejtpërdrejtë të të korrave për ruajtjen e dimrit. Pra, cilat janë mënyrat?

Endje dhe ruaje

Gërshetat janë mënyra më e zakonshme që ka ekzistuar që nga kohërat e lashta. Gjethet në këtë rast hiqen, duke lënë vetëm një kërcell të rremë. Të gjitha bimët janë të ndërthurura me spango në mënyrë që "ndërtimi" për ruajtje të jetë i fortë. Në fund, ju duhet të formoni një lak që do t'ju lejojë të varni hudhrat në bodrum ose dollap me kyç. Me të njëjtin parim, hudhra mund të endet në të ashtuquajturat fshesa.

Vendndodhja e ruajtjes duhet të jetë e errët, jo shumë e lagësht dhe gjithmonë e freskët.

Hudhrat mund të ruhen në rrjeta ose shporta thurje.

Kripë

Ekziston një metodë tjetër e ruajtjes - e sterilizuarbankat. Për këtë metodë, janë të përshtatshme vetëm ato kultura që janë përgatitur sipas të gjitha rregullave se si të thahen hudhrat pas korrjes. Llambat nuk kanë nevojë të shkallëzohen. Kavanoza qelqi lahen mirë dhe sterilizohen. Kokat e bimëve vendosen në kavanoza dhe spërkaten me kripë të trashë. Karakteristika kryesore e kësaj metode është se kripa nuk lejon që hudhra të "sëmuret". Në vend të kanaçeve, mund të përdorni kuti druri me faqe të ulëta.

Çanta pëlhure

Paraardhësit tanë e mbanin hudhrën në çanta prej liri. Në varësi të lagështisë së dhomës në të cilën do të ruhet bima, ajo përgatitet. Nëse lagështia është e ulët, atëherë hudhra thjesht përzihet me lëvozhgë të thatë. Në lagështi të lartë, perimet shpëlahen paraprakisht në koncentrat kripe dhe thahen tërësisht. Vetëm pasi llambat janë tharë, hudhra vendoset në qese pëlhure. Kripa parandalon që bima të sëmuret dhe parandalon dëmtuesit që të prishin të korrat.

Në asnjë rast nuk duhet ta ruani hudhrën me perime të tjera.

Cilat janë problemet e ruajtjes?

Shpesh njerëzit ankohen se edhe nëse ndiqen të gjitha rregullat se si të thahet hudhra pas gërmimit, pavarësisht nga ruajtjes së duhur të mëtejshme, ka probleme me korrjen.

Megjithatë, nëse shfaqet myku, atëherë kjo tashmë tregon se llamba nuk ishin tharë mirë ose të korrat ishin ngrirë. Myku shpejt "përhapet" nëse dhoma është me lagështi të lartë dhe shumë e ngrohtë. Në këtë rast, ne mund të rekomandojmëthajeni hudhrën në rrezet e diellit direkte, sigurisht, pasi ta pastroni nga myku.

Nëse hudhra, përkundrazi, thahet shumë, atëherë mund të zhytet në parafinë të shkrirë. Një shtresë e hollë mbrojtëse është formuar në llambë, e cila nuk do të lejojë që lagështia të avullojë. Përveç kësaj, parafina do ta mbrojë bimën nga patogjenët.