Tabela e matjes së derrit: klasifikimi sipas dhjamosjes dhe normave të moshës

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-17 19:07

Në mungesë të peshores, masa e krijesave të gjalla mund të llogaritet vizualisht. Por kjo është një detyrë jashtëzakonisht e vështirë. Është vetëm për profesionistët. Dhe pyetja bëhet e rëndësishme, si të zbuloni të paktën peshën e përafërt të kafshës pa pajisje speciale. Ka disa metoda efektive, duke përfshirë përdorimin e një grafiku të matjes së derrit.

Përshkrimi i metodave

Për të gjetur masën e kësaj krijese të gjallë, mund të përdorni opsionet e mëposhtme:

1. Përdor një tabelë të veçantë të peshës së derrit.
2. Punoni me shanse.
3. Merrni parasysh moshën e derrit.

Dy metodat e para konsiderohen si më efektivet. Ato do të zbulohen më tej.

pesha mesatare e derrit

Ndikohet nga faktorët e mëposhtëm:

1. Raca.
2. Gjinia
3. Mosha.
4. Modaliteti i të ngrënit.

Pesha mesatare e një të rrituri është në rangun nga 140 deri në 300 kg.

Midis këtyre kafshëve ka kampionë për nga masa. Për shembull, derri "Big Bill" peshon mbi 1000 kg.

Hanidhe antipodet e tij. Këto janë krijesa mjaft miniaturë, të ashtuquajturat mini-derra. Pesha e tyre nuk arrin as 30 kg.

Raca e derrit

Ky faktor ka një efekt të fuqishëm në peshën e kafshës. Ka derra dekorative. Ato janë të pakta dhe nuk kanë asnjë vlerë ekonomike. Dhe të gjitha racat e tjera ndahen në llojet e mëposhtme:

1. Mish. Specifikimi i tyre është rritja e bollshme e masës muskulore. Ajo mbizotëron mbi yndyrën.



2. dhjamor. Ato karakterizohen nga një përmbajtje e lartë yndyre. Ato karakterizohen nga fakti se masa e tyre arrin 200 kg.



3. Mish. Ndryshojnë në shpërndarjen uniforme të mishit dhe yndyrës.

Cilës t'i jepet përparësi, çdo mbarështues vendos vetë, bazuar në karakteristikat e secilës specie.

Ka edhe raca kombëtare. Për shembull:

1. Derrat e stepës ukrainase. Pesha e tyre standarde arrin 350 kg. Disa përfaqësues arrijnë 10-20% më shumë performancë.



2. derrat vietnamezë. Ata peshojnë pak më shumë se 100 kg. Në raste të rralla, individët mund të formojnë deri në 115-120 kg.

Tendenca e peshës vlen edhe për derrat. Për shembull, merrni moshën shtatë muajsh. Në këtë fazë, individët vietnamezë peshojnë deri në 60 kg dhe derrat e bardhë peshojnë 100 kg.

Motivet për llogaritjen e masës

Pesha e derrit pa përdorur specialepajisjet duhet të dinë për arsyet e mëposhtme:

1. Llogaritja e furnizimit. Suksesi i rritjes së derrave varet nga cilësia e të ushqyerit të tyre. Sa më shumë ushqim, aq më shpejt kafsha do të rritet. Për të siguruar dietën e nevojshme, duhet të disponohen të paktën të dhëna treguese për masën e derrit.
2. Kontrolloni shtimin në peshë. Kur derrat shtojnë peshë, ju duhet ta rregulloni këtë proces. Nëse treguesi është nën normën, kërkohet të ndikohet në dinamikën e rritjes në kohën e duhur. Për ta bërë këtë, përdorni një dietë të rregulluar. Dhe ushqimi dhe vitaminat shtesë futen në dietë.
3. Njohja e peshës së vlerësuar. Kjo është e rëndësishme kur kafsha po shkon drejt mishit. Për të llogaritur të ardhurat, sigurohuni që të llogaritni vetë peshën e përafërt të derrit paraprakisht. Kjo do të ndihmojë një tabelë të veçantë për matjen e derrave për të përcaktuar peshën.

Merr të dhëna më të sakta

Për të arritur këtë qëllim, së pari duhet të matni derrin. Këtu merren parasysh vetëm dy tregues:

• gjatësia e të gjithë bustit;
• vëllimi i gjithë gjoksit.

Gjatësia matet duke përdorur dy pika. Njëra është mes veshëve, tjetra është bishti.

Perimetri nën tehet e shpatullave përdoret për të matur volumin. Këtu është më mirë të punosh me një centimetër rrobaqepës.

Të dhëna më të sakta mund të merren duke respektuar kriteret e mëposhtme:

1. Procedura kryhet përpara se kafshët të hanë. Qëndroni derrin drejt dhe ngrini kokën pak.
2. Pas marrjes së të dhënave, ato duhet të futen në tabelën e matjes së peshës së derrave me matës. Ato janë të kombinuara. Në vendin e tavolinës kulinjat dhe kolonat me treguesit e zgjedhur kryqëzohen dhe shfaqet pesha e përafërt e kafshës.

Parsim i të dhënave

Në vijim është një shembull i një grafiku të matjes së derrit. Të dhënat në të kanë një gabim maksimal prej 10%. Njësia matëse është centimetri.

Vija fillestare horizontale tregon matjen e gjoksit në zonën nën tehet e shpatullave.

Kollona e parë tregon gjatësinë e bustit. Masa reflektohet në kryqëzimet e vijave:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

Gjetja e vlerës së duhur nga grafiku i matjes së derrit është një proces shumë i thjeshtë. Pas matjes së kafshës, gjeni të dhënat sa më afër treguesve të marrë. Dhe sitashmë është vënë re, numri në kryqëzimin e tyre është masa e përafërt e kafshës.

Një tabelë e matjes së derrit mund të jetë shumë më e madhe se shembulli i paraqitur. Gjithçka varet nga numri i transaksioneve dhe të dhënat e marra.

Pra, për individët më të mëdhenj, tabela e mëposhtme është e rëndësishme:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

Punoshanset

Është alternativa më e mirë kur peshoret e nevojshme nuk janë të disponueshme. Dhe kjo është një metodë shumë e përshtatshme kur nuk është e mundur të krijohet një tabelë matëse e peshës së gjallë për derrat.

E vërtetë, të dhënat janë shumë të përafërta. Këtu duhet të operoni me të njëjtat vlera që janë marrë gjatë matjeve.

Algoritmi i punës është si më poshtë:

1. Të dhënat e matjes shumëzohen me njëra-tjetrën.
2. Shqyrtoni vizualisht nivelin e dhjamosjes së kafshës. Ajo ndikon drejtpërdrejt në raportin e kërkuar.
3. Bazuar në nivelin e dhjamosjes, mund të zgjidhni parametrin optimal. Janë tre gjithsej. E para është 182. Kjo do të thotë se kafsha është e hollë. Një vlerë prej 156 tregon një yndyrë mesatare. Dhe një rezultat prej 142 tregon shumë yndyrë në derr.
4. Rezultati i hapit 1 duhet të ndahet me parametrin e zgjedhur (një nga tre).

Shembull llogaritje

Si është e mundur të punohet pa një tabelë për matjen e derrave sipas peshës së gjallë, por duke përdorur vetëm një ose një koeficient tjetër, përshkruhet në procedurën e mëposhtme:

1. Marrja e të dhënave bazë. Për shembull, gjatësia e trupit të gjallesave është 78 cm. Matja e gjoksit tregoi një vlerë prej 82 cm. Derri ushqehet mirë normalisht. K=156.
2. Treguesit janë shumëzuar: 78 X 82=6396.
3. Rezultati i pikës 2 pjesëtohet me koeficientin (156). Rezulton 41.
4. Ky parametër përputhet me të dhënat nga tabela. Treguesit 78 dhe 82 kryqëzohen në vendin ku shfaqet numri 42. Kjo do të thotë, mospërputhjet janë të parëndësishme.

Metodat me tabelë dhe koeficientë, megjithëse kanë gabime, janë mjaftpunëtorë.

Mish nga pesha e gjallë

Është shumë e rëndësishme të llogaritet vëllimi i produkteve përfundimtare pas therjes së derrit. Gjatë prerjes së kufomës së saj, një sasi e caktuar e masës humbet gjithmonë - rreth 30%. Ky numër përfshin yndyrën, kokën dhe organet e brendshme. Këto të fundit zakonisht dërgohen edhe për shitje. Pesha e tyre totale arrin 3 kg. Gjysma e saj është mëlçi.

Për shembull, një derr që peshon 100 kg ruan rreth 70% të masës së tij pas operacioneve të therjes dhe therjes. Dhe krijesat e gjalla me një peshë prej 200 kg - 80%. Këto janë dallime mjaft domethënëse. Prandaj, shumica e blegtorëve përpiqen t'i trashin derrat në maksimum në mënyrë që ata të fitojnë masën maksimale të mundshme përpara therjes.

Sa i përket prerjes së kufomave, ka disa mënyra:

• ruajtja e integritetit;
• duke e ndarë në dy pjesë;
• prerja në shumë pjesë.

Kjo detyrë u lihet më së miri profesionistëve. Shpesh amatorët prishin të gjitha produktet dhe bëhen të papërshtatshme për shitje dhe përdorim personal. Në këtë rast, deri në 20% të mishit të pastër mund të humbet.