Tulpa e panxharit të grimcuar: prodhimi, aplikimi, përbërja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-07 21:01

Një nga mënyrat më efektive për të rritur produktivitetin e kafshëve të fermës është t'i ushqeni ato me tul panxhari. Ai përmban një sasi të madhe substancash të dobishme për trupin e lopëve, derrave, deleve dhe dhive. Përveç kësaj, ky ushqim është shumë i lehtë për t'u shpërndarë te kafshët duke përdorur linjat ekzistuese të prodhimit në ferma.

Përshkrim i përgjithshëm i produktit

Tulpi i panxharit është produkti kryesor i përpunimit të panxharit të sheqerit. Ekzistojnë varietetet e mëposhtme të tij:

• Të freskët. Ky është emri i tulit të panxharit që doli nga aparati i difuzionit dhe u ruajt jo më shumë se një ditë.
• I thartë. Pasi tuli i papërpunuar ka mbetur në ruajtje për më shumë se tre ditë, fiton një shije të thartë. Në të njëjtën kohë, vlera e tij ushqyese humbet ndjeshëm.
• Shtyp. Ky lloj produkti përmban 10-12% lëndë të ngurta.
• Shtyp. Kjo tul përmban më shumë se 12% lëndë të thatë.

Gjithashtu, prodhuesit prodhojnë tul panxhari të grimcuar, përdorimi i të cilit ju lejon të organizoni procesin e të ushqyerit të kafshëve në mënyrën më racionale. Për momentin, një produkt i tillë po bëhet gjithnjë e më popullor. Përveç kësaj,fermat shpesh përdorin tul panxhari të siluar të fermentuar duke përdorur një teknologji të veçantë.

Përfitimet e përdorimit të produktit si ushqim

Për të rritur produktivitetin e kafshëve të fermës, shumë proteina futen në dietën e tyre. Megjithatë, përthithja e kësaj të fundit është e pamundur pa karbohidrate. Përdorimi i pulpës së panxharit dhe ju lejon të kompensoni mungesën e tyre. Krahasuar me ushqimet e tjera të pasura me karbohidrate (melasa, perimet me rrënjë), ai ka përparësitë e mëposhtme:

• kafshët e hanë me dëshirë;
• pulpa është e përshtatshme për t'u ruajtur dhe përdorur;
• kosto relativisht e ulët dhe lehtësi në dorëzim.

Për sa i përket efikasitetit të përdorimit, tuli i panxharit nuk është aspak inferior ndaj melasës, e cila është shumë e popullarizuar në mesin e blegtorëve. Megjithatë, kjo e fundit përdoret vetëm në gjendje të lëngshme. Prandaj, në dimër, dhoma shtesë me ngrohje duhet të pajisen për ruajtjen e tij. Përveç kësaj, është e pamundur të shpërndahet melasa te kafshët duke përdorur linjat konvencionale të prodhimit. Jepini, të tretur në ujë, çdo lope ose derri veç e veç. E cila, natyrisht, e ndërlikon shumë kujdesin. Pulpa mund të ushqehet drejtpërdrejt përgjatë vijave dhe të dozohet në mënyrë strikte.

Të mbjellat me rrënjë (patate, panxhar, etj.) përmbajnë më shumë sheqerna se tuli i panxharit. Sidoqoftë, për t'i dorëzuar ato në ferma, duhet të blini transport shtesë dhe të punësoni një numër të caktuar punëtorësh. Plus, ato kushtojnë më shumë.

Kështu, përfitimet e përdorimit të tulit janë të shumta,dhe për këtë arsye për momentin është ndoshta lloji më i popullarizuar i ushqimit me një përmbajtje të lartë të karbohidrateve. Në fermat e avancuara, është vlerësuar se përdorimi i bagasit rrit përfitimin e fermave të lopëve me 17-25% dhe fermave të derrave me 40%.

Disavantazhet e përdorimit

Tulpi i panxharit i grimcuar, përdorimi i të cilit është mjaft i justifikuar për rritjen e produktivitetit të blegtorisë, duhet të ushqehet në sasi të caktuara. Lopët që e përdorin atë, për shembull, japin shumë më tepër qumësht. Megjithatë, e mjelur nga ato kafshë që merrnin një sasi shumë të madhe tul si ushqim, ajo thahet shumë më shpejt. Në të njëjtën kohë, nga qumështi i tillë merret gjalpë shumë i fortë, dhe djathrat piqen për një kohë të gjatë. Tek viçat, një tepricë e këtij produkti shkakton diarre. Prandaj, sasia e pulpës në dietën e kafshëve duhet të dozohet rreptësisht. Përqindja e lejuar e këtij lloji të ushqimit për të tjerët që përfshihen në dietë varet kryesisht nga mosha e kafshëve të fermës.

Rregulloret

Ju mund t'i ushqeni kafshët me tul panxhari në sasitë e mëposhtme:

1. Bagëti të reja - 50 kg për kokë në ditë.
2. Kafshë të rritura - 80-85 kg.

Në të njëjtën kohë, ju mund t'i majshni kafshët me tul:

• të rritur - 80-90 ditë;
• mosha 3-4 vjeç - 90-100 ditë;
• kafshët e reja 1,5-2 vjeç - 100-120ditë.

Kur përdoret tul i panxharit si majmëri, duhet të futet në dietë edhe ushqimi i papërpunuar në një sasi prej të paktën 3-3,5 kg. Lopëve, për shembull, zakonisht u jepet kashtë.

Metodat e prodhimit të tulit të panxharit: shtypja

Siç është përmendur tashmë, ky produkt bëhet gjatë prodhimit të sheqerit. Përpunimi i mëtejshëm mund të kryhet duke shtypur, tharë ose ngulitur. Pulpa e freskët ndonjëherë përdoret si ushqim. Por ajo u shitet vetëm atyre fermave që janë afër fabrikave të sheqerit.

Prodhimi i tulit të panxharit përfshin përdorimin e linjave speciale të presimit të tipit horizontal. Për shembull, kur përdorni pajisje PZHS-57, rreth 35% e ujit hiqet nga një produkt i freskët. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e lëndës së thatë rritet me 9-10%.

Silazh gatimi

Pulpa e fermentuar e panxharit është gjithashtu një ushqim i vlefshëm për kafshët e fermës. Silohet në mënyrë “të nxehtë” (me strehë pa akses ajri) në temperaturë rreth 50 gr. Para shtrimit në gropa, lënda e parë në këtë rast shtypet për të hequr një pjesë të ujit. Fakti është se teprica e kësaj të fundit ngadalëson formimin e acidit laktik. Përmbajtja optimale e lagështisë së pulpës për silosje është 70-75%. Gjatë shtrimit mund t'i shtohet byku i kashtës, byku, bishtat e misrit të grirë etj.. Për të përmirësuar cilësinë, tulit i shtohen kultura të pastra të baktereve të acidit laktik. Ensilimi mund të bëhet si në gropa ashtu edhe në kanale. Gjithashtu, procedura e fermentimit mundprodhuar në mëngë.

Tharrje

Sigurisht, ushqimi i shtypur dhe i siluar i kësaj varieteti u jepet kafshëve jo gjatë prodhimit të tij. Një pjesë e konsiderueshme e tij është vendosur për ruajtje. Sigurisht, është e padëshirueshme që tuli i panxharit të mbahet i papërpunuar apo edhe i shtypur në magazina. Proceset e fermentimit fillojnë të zhvillohen në të mjaft shpejt. Si rezultat, tuli humbet shijen e tij dhe vetitë e tij ushqyese përkeqësohen ndjeshëm. Prandaj, në fabrikat e panxharit krijohen punëtori të veçanta në të cilat thahet ky produkt. Kjo procedurë përbëhet nga disa faza:

• Shtypni pjesën e ujit të tulit të panxharit. Në këtë rast përdoren edhe pajisje për shtypjen e tulit.
• Në fakt tharje. Në këtë fazë përdoren makina speciale të tipit kullë dhe daulle. Tharja zakonisht përdor nxehtësinë nga dhoma e bojlerit të fabrikës së sheqerit.
• Briketim. Në këtë rast, përdoren gjithashtu pajisje shtypëse. Gjatë procesit të briketimit, tulit mund t'i shtohet pak melasë (rreth 20%). Kjo rrit ndjeshëm vlerën e tij ushqyese.

Karakteristikat e këtij produkti, si dhe të tjera të destinuara për ushqimin e kafshëve, rregullohen nga GOST. Pulpa e panxharit të tharë duhet të përmbajë jo më shumë se 14% lagështi dhe jo më pak se 7% proteina për sa i përket lëndës së thatë. Saharoza në përbërjen e këtij produkti duhet të përfshijë të paktën 10%. Nga 100 kg tul i freskët fitohen 7 kg tul të thatë.

Tulpa e panxharitgrimcuar: prodhim

Në formë të tharë me shumicë, ky lloj ushqimi është mjaft i përshtatshëm për t'u ruajtur. Por vetëm në ndërmarrjet e mëdha bujqësore. Pronarët e parcelave të zakonshme shtëpiake dhe fermave të vogla preferojnë të blejnë tul panxhari të grimcuar. Në ushqime të tilla, ndër të tjera, lëndët ushqyese shpërndahen në mënyrë më të barabartë. Ata gjithashtu kanë tretshmëri më të mirë. Një tul i tillë bëhet duke përdorur pajisje speciale - granulatorë dhe ekstruderë.

Përbërja e tulit të panxharit

Në këtë produkt ushqimor të vlefshëm (të tharë):

• lëndë e thatë - 86-93%;
• ujë - 7-14%;
• proteina - 7-9%;
• fibra - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• hir - 2,4-4,3%;
• yndyrë - 0,3-0,55.

Një kilogram tul panxhari përmban 80 g proteina, 3,2 g aminoacide, 6,1 g lizinë, 5 g kalcium, 2 g fosfor, 154 g sheqer, 32 g niseshte. Përveç kësaj, ky produkt përmban biotinë (0.001) dhe acid pantotenik (0.21). Pulpa e panxharit të thatë përmban gjithashtu vitamina B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Prodhuesit vendas të tulit të panxharit

Në vendin tonë, ky lloj ushqimi prodhohet nga shumë ndërmarrje. Mund ta blini, për shembull, nga Sotnitsyno Sugar Company LLC, e themeluar në vitin 2005 në bazë të Ndërmarrjes Unitare Shtetërore Sotnitsyno Sugar Plant.

Edhe kjoProdukti shitet nga Yaragroresurs LLC, me seli në Yaroslavl. Pulpa e panxharit të grimcuar mund të blihet edhe nga Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), etj.

Rregullat për ruajtjen e pulpës së thatë

Shteti kohët e fundit ka filluar t'i kushtojë vëmendje maksimale zhvillimit të bujqësisë dhe në veçanti të blegtorisë. Ndërmarrje të reja të këtij drejtimi regjistrohen vazhdimisht në vend. Kërkesa për ushqim është gjithashtu në rritje, duke përfshirë tulin e panxharit. Dhe për rrjedhojë rritet edhe prodhimi i tij. Një pjesë e konsiderueshme e pulpës së thatë të lirshme dërgohet në ferma menjëherë pas prodhimit. Disa fermerë gjithashtu blejnë pajisje të përshtatshme dhe thajnë në vend.

Në mënyrë që tuli të ruajë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese dhe substancave të dobishme për kafshët, duhet të ruhet siç duhet. Ashtu si shumica e llojeve të tjera të ushqimeve të thata, ky produkt i përket grupit të higroskopikëve kapilar-poroz. Prandaj, lagështia e ajrit në dhomën ku ruhet pulpa në asnjë rast nuk duhet të kalojë 60%. Tashmë në 66%, myku xerofil fillon të zhvillohet në këtë produkt, në 81% - i zakonshëm, dhe në 92% - bakteret patogjene.

Pulpa e panxharit, pra, është produkti foragjer më i vlefshëm, i cili duhet përdorur gjatë rritjes së kafshëve të fermës. Por, sigurisht, duhet të shtohet në dietë në doza të arsyeshme dhe kërkohet të ruhetdrejtë.