Mbarështimi i drerit në Rusi: veçoritë, zonat e vendosjes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Ku në vendin tonë rriten drerët? Cilat zona janë të përshtatshme për mbarështim? Mbarështimi i drerave në Rusi është zhvilluar gjithmonë në një klimë të ashpër - kjo ka ndodhur historikisht. Tani ky aktivitet është një kombinim i metodave të bazuara shkencërisht të bujqësisë dhe traditave që janë përcjellë brez pas brezi. Në artikullin tonë, ne do të flasim për veçoritë e mbarështimit të drerit, si dhe për rajonet që janë më të përshtatshme për rritjen e këtyre kafshëve krenare.

Cilat kombe rritin drerët?

Historikisht, zonat e shumimit të drerave në Rusi janë klasifikuar gjithmonë si rajone me klimë të ftohtë. Në ditët e sotme, shumë popuj të Lindjes së Largët dhe të Siberisë merren me këtë lloj blegtorie:

• Khanty;
• borxhet;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

Dhe kjo nuk është një listë e plotë etnike. Përveç vendit tonë, renë edukohen edhe në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, Kanada, si dhe në Suedi, Finlandë, Norvegji. Këtu, saami janë të angazhuar në kullotjen e drerave, dhe jo shumë kohë më parë, Kvenët mund të mburreshin se ishin përfshirë në këtë lloj bujqësie.

Racat e drerit për mbarështim

Tani e dini se cilët popuj të Rusisë janë të angazhuar në kullotjen e drerave. Sidoqoftë, ne tërheqim jo të gjitha racat e drerit janë po aq të përshtatshme për mbarështimin në shtëpi. Kjo është veçanërisht e vërtetë për rajonet veriore, të cilat dallohen nga një klimë e ashpër. Një opsion ideal për kushte të tilla do të ishte një renë. Kjo race ndahet ne kater grupe:

• Evenki;
• Chukchi;
• Edhe;
• Nenskaya.

Vlen gjithashtu të përmendet se rreth 70% e popullsisë së drerëve në botë është e përqendruar në territorin e Federatës Ruse. Sigurisht, vetëm një pjesë e vogël mbahet në shtëpi, por popujt veriorë e kanë ndërthurur ngushtë jetën e tyre me këto kafshë krenare. Për shembull, pothuajse çdo vendas i veriut do të thotë se populli i tij do të merret me mbarështimin e drerëve për sa kohë që këto krijesa të jashtëzakonshme ekzistojnë në botë.

Pse njerëzit bëjnë kullotjen e drerave?

Kjo pyetje të paktën një herë lindi për çdo fermer që po kërkonte mënyra për të zhvilluar biznesin e tij. Duhet të theksohet menjëherë se popujt e Rusisë, të angazhuar në kullotjen e drerave, e bëjnë këtë jo vetëm për hir të respektimit të traditave. Vetëm në një klimë të ashpër, opsionet alternative janë praktikishtnr.

Lista më poshtë rendit përfitimet kryesore të këtyre kafshëve:

1. Fuqi tërheqëse e shkëlqyer. Dhe me të vërtetë është. Dreri i pastër nuk është në asnjë mënyrë inferior edhe ndaj një kali të racës së pastër. Megjithatë, ndryshe nga këto kafshë të hijshme, dreri është në gjendje të durojë ngricat më të rënda dhe të punojë në kushte të padurueshme për njerëzit.
2. Opsion i shkëlqyeshëm për lëkurë të ngrohtë. Leshi i një dreri të rritur është shumë i dendur, dhe lëkura është mjaft e trashë. Ky material është ideal për të qepur rroba dhe për të bërë sende të ndryshme shtëpiake që ju lejojnë të ngrohni shtëpinë tuaj.
3. Burimi i mishit dhe qumështit. Shumë mbarështues do të thonë se mishi i drerit është shumë i thartë në shije, dhe qumështi i kafshëve është pothuajse i pamundur të pihet. Megjithatë, të dyja këto produkte vlerësohen shumë në treg dhe në veriun e ashpër, ato janë thjesht të domosdoshme për një person mesatar.

Përveç kësaj, mos harroni se dreri mund t'i sigurojë një personi një material shumë të vlefshëm - brirët, nga të cilët mund të bëhen një sërë sendesh dekorative. Gjithashtu, shumë shërues përdorin brirë dreri pluhur për të trajtuar sëmundje të rënda.

Zonat e kullotjes së drerave në Rusi

Në vitin 1990, numri i drerëve në Rusi numëronte rreth 2300 mijë njësi, por sot ky numër është pothuajse përgjysmuar. Shumica e këtyre kafshëve janë rritur në Okrug Autonome Yamalo-Nenets dhe Yakutia. Rajoni i parë ka rreth 660 mijë krerë, dhe i dyti - 200 mijë. Këta tregues mund tëduken shumë të mëdha, por në vitin 2011, kultivimi i drerëve u zhvillua në tetëmbëdhjetë rajone të vendit tonë dhe sot përqindja e drerëve të egër ka filluar të rritet nga 10% në 67%. Kjo do të thotë se kjo lloj blegtorie po vdes gradualisht, pavarësisht nga garancitë e banorëve vendas për të kundërtën.

Veçoritë e mbarështimit të drerit

Tani ju dini për fushat kryesore të kullotjes së drerave në Rusi. Ne ju rekomandojmë gjithashtu që të njiheni me veçoritë e këtij biznesi, veçanërisht nëse planifikoni të filloni vetë mbarështimin e drerit.

Së pari, kjo industri karakterizohet nga lëvizshmëri e lartë. Kjo është për shkak të gjendjes së kullotave dhe disponueshmërisë së përgjithshme të foragjereve. Duhet ta përzënë vazhdimisht tufën nga një vend në tjetrin në mënyrë që kafshët të kullosin në paqe. Prandaj, një bujqësi e tillë mund të bëhet vetëm në kushtet e tundrës ose pyll-tundrës.

Së dyti, racat e drerëve durojnë në mënyrë të përkryer klimën e ashpër dhe përshtaten mirë me të ftohtin e dimrit, kështu që ata nuk kanë nevojë të organizojnë stilolapsa shtesë me ngrohje. Jini të sigurt se nëse rritni dre në vende ku ka ushqim të mjaftueshëm, kafshët nuk do të ngrijnë nga i ftohti në dimër.

Dhe së treti, kafshët në këmbë shoqërohen me një rrezik mjaft të lartë të humbjes së bagëtive për shkak të grabitqarëve që përpiqen të sulmojnë tufat. Kjo është arsyeja pse disa njerëz të armatosur me ujqër të trajnuar posaçërisht janë angazhuar në mbrojtjen e drerëve menjëherë. Në të njëjtën kohë, dreri nuk ka frikë nga një njeri i armatosur dhe ka besimai.

A mund t'i grumbullojë dreri lopët?

Patjetër që jo. Kjo është kryesisht për shkak të faktorëve të vendndodhjes së tufës së drerave në Rusi. Kafshët mund të rriten vetëm në kushtet e veriut të ftohtë. Edhe nëse sipërmarrësi arrin të marrë një leje biznesi në Rusinë qendrore (gjë që është praktikisht e pamundur), dreri thjesht nuk do të ndihet rehat në kushte të tilla. Me shumë mundësi, kafshët thjesht nuk do të shumohen.

Dhe pse duhet të dëbohen bagëtitë kur ka shumë përparësi ndaj drerëve? Kostoja e një kilogram viçi sot varion nga 190 në 280 rubla. Por mishi i mishit nuk ka gjasa të gjendet më lirë se 500-600 rubla për kilogram, përveç nëse shkoni në rajonin ku rritet në shkallë industriale.

Çfarë hanë renë?

Tani dini për zonat e shumimit të drerave në Rusi, por një faktor i rëndësishëm në mbarështimin e këtyre kafshëve është furnizimi me ushqim. Edhe nëse një fermer e çon tufën e tij në një kullotë diku në tundër, nuk është aspak e sigurt se do të ketë të gjitha barishtet e nevojshme që përbëjnë dietën e drerëve. Për shembull, një nga shijet e preferuara të drerit është një liken myshk shumë specifik, i cili në popull quhet edhe myshk dreri. Është kjo bimë që duhet të jetë pjesë e çdo diete për rritjen e një kafshe. Sigurisht, nuk mund të bëni pa sanë as në stinën e dimrit, kështu që duhet të grumbulloni ushqim paraprakisht duke përdorur bimë të ndryshme qërriten në rajonet veriore.

Perspektivat për zhvillimin e biznesit të kullotjes së drerave në rajonet veriore të Rusisë

Shumica e mbarështuesve në Veri mbarështojnë renë me qëllimin e vetëm për të marrë ushqim të vlefshëm dhe burime të nevojshme për të jetuar në kushte të vështira. Sidoqoftë, mund të takoni edhe fermerë të mëdhenj në tundra, të cilët erdhën në këtë rajon posaçërisht për të fituar para në blegtori. Dhe njerëz të tillë janë mjaft të kuptueshëm. Sot, gjithnjë e më shumë njerëz po përpiqen t'i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme dhe të refuzojnë mishin e derrit të yndyrshëm dhe viçin në dietën e tyre. Përveç kësaj, mos harroni për uljen e vazhdueshme të bagëtive, kështu që çmimi i mishit të drerit vetëm do të rritet.

Fermerët mbajnë edhe dre për të marrë një lëkurë të vlefshme, e cila ka një vlerë të madhe në treg. Shumica e blerësve preferojnë të blejnë një xhaketë apo këpucë lëkure, duke paguar tre herë më shumë për të, por në mënyrë që të zgjasë për disa vite, ndoshta edhe dekada. Dreri është një burim shumë i mirë materialesh, kështu që shitja e lëkurës në fabrikat e këpucëve mund të sjellë të ardhura mjaft të mira. Sidomos nëse tufa përmban më shumë se një duzinë kafshësh, por disa.

Për sa i përket brirëve dhe qumështit, këto produkte nuk vlerësohen aq shumë në treg sa dy të mësipërmet, por kjo nuk do të thotë se janë të cilësisë së dobët. Nga qumështi i drerit me pak yndyrë, përftohet gjizë dhe djathë mjaft i shijshëm. Pra, nëse keni një mulli të mirë vaji, atëherë të ardhurat nga produktet e qumështit do të jenë shumë të prekshme. ÇfarëSa i përket brirëve, ata nuk urrejnë t'i blejnë gjuetarët dhe koleksionistët që duan të dekorojnë shtëpitë e tyre me trofe të ndryshëm. Sipas shamanëve dhe shëruesve vendas, brirët përmbajnë një fuqi të fuqishme shëruese që ju lejon të shpëtoni nga shumë sëmundje.

Sa i shëndetshëm është mishi i drerit?

Përparësia e pamohueshme e mishit të drerit ndaj mishit të derrit dhe viçit është se ka shumë më pak yndyrë. Prandaj, ky mish pa dyshim mund të konsiderohet dietik. Produkti do të jetë me përfitim të veçantë për ata që përpiqen të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, atletët profesionistë, si dhe njerëzit me mbipeshë. Përveç kësaj, mishi i mishit do të jetë i domosdoshëm për pacientët që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, sepse mishi i yndyrshëm në dietë është rreptësisht i kundërindikuar për ta, dhe pula dhe peshku mërziten mjaft shpejt.

Për sa i përket shijes së mishit të mishit, ai nuk ndryshon shumë nga mishi i viçit. Sigurisht, për shkak të faktit se kafshët udhëheqin një mënyrë jetese aktive, produkti mund të duket disi i ashpër, por kjo është më së shpeshti për shkak të gatimit jo të duhur. Djathi duhet të lëngojë në nxehtësi të ulët për të paktën 2.5 orë. E njëjta gjë vlen edhe për një thartirë të lehtë, për të cilën ankohen shumë njerëz që kanë provuar mish dreri. Këtë amëz mund ta largoni me ndihmën e erëzave të ndryshme dhe gatimit të gjatë. Nëse arrini të shijoni një pjatë të shijshme me mish dreri të paktën një herë, atëherë nuk ka gjasa që ta refuzoni këtë delikatesë dhe ta blini herë pas here në supermarkete.

Pamjet video

Nëse vendosni të bëheni seriozpër mbarështimin e kafshëve në rajonin verior, ju rekomandojmë fuqimisht të shikoni një video të shkurtër që tregon për nuancat interesante të këtij lloji të blegtorisë. Gjithashtu, materiali rekomandohet për njohje me ata njerëz që janë thjesht të interesuar për kulturën dhe jetën e popujve veriorë.

Siç mund ta shihni, të jetosh në tundra është mjaft e vështirë, por për një person që nuk ka frikë të punojë dhe ndjek traditat e popullit të tij, kjo është një gjë e zakonshme. Kultivimi i drerave ndihmon për të përballuar të gjitha vështirësitë dhe i siguron popullatës pothuajse të gjitha burimet e nevojshme.

Në mbyllje

Shpresojmë që tani të dini pak më shumë për zonat e mbarështimit të drerëve në Rusi dhe popujt që merren me këtë lloj të vështirë të blegtorisë. Sigurisht, mund të përpiqeni t'i rritni këto kafshë krenare në rajonet jugore, por një aktivitet i tillë do të jetë praktikisht jo premtues. Për drerët, do të duhet të përgatitet ushqim i veçantë, i cili përbëhet nga bimë që janë të zakonshme vetëm në tundra. Përveç kësaj, askush nuk do të lejojë fermerin të mbajë tufa të mëdha. Maksimumi që është i mundur është mbarështimi i disa individëve si kafshë zbukuruese.