Si ta ruani misrin në kalli? Mësoni

Përmbajtje:

Si ta ruani misrin në kalli? Mësoni
Si ta ruani misrin në kalli? Mësoni

Video: Si ta ruani misrin në kalli? Mësoni

Video: Si ta ruani misrin në kalli? Mësoni
Video: Dekorime te brendeshme per shtepi 2024, Mund
Anonim

Misri është një kulturë e vlefshme dhe e shijshme. Ajo hiqet kur bëhet e pjekur. Vjelja e vonë çon në dëmtimin e grurit nga myku, sëmundjet dhe ngrënia nga zogjtë. Kemi korrur, çfarë do të ndodhë më pas? Si të ruani misrin në kalli? Le ta zbulojmë.

Industri

si të ruani misrin në kalli
si të ruani misrin në kalli

Në industri, të korrat korrren nga kombinatet. Në të njëjtën kohë, kallinjtë ndahen nga kërcellet dhe dërgohen në bunker. Kërcellët e grimcuar ngarkohen në kamionë dhe transportohen në kapanone.

Magazinimi i kallinjve bëhet në sapete dhe koshe me dizajne të ndryshme, si dhe në trazira të mbuluara me gjerësi 2 metra. Trazirat janë hedhur në dysheme, dhe një kanal ventilimi është rregulluar në mes. Misri në kalli ruhet në 23% lagështi, për qëllime të farës - në 15% lagështi. Misri i tharë i cilësisë komerciale vendoset në një zonë të ajrosur mirë me shumicë, një shtresë një metër e gjysmë.

Kurrni për veten tuaj

Me qarkullimin industrial, gjithçka është e qartë. Por çfarë ndodh me kopshtarët që kanë marrë një rendiment të lartë dhe duan ta kursejnë atë? Si të ruani misrin në kalli në shtëpi? Përruajtjes, hiqni lëvozhgën prej tyre dhe hiqni fijet kafe. Më pas e mbyllin në një qese me zinxhir dhe e vendosin në frigorifer, por … jo për shumë kohë.

ruajtjen e misrit në kalli
ruajtjen e misrit në kalli

Fakti është se pas 3 ditësh misri fillon të humbasë ëmbëlsinë, përjashtimi i vetëm janë varietetet e ëmbla (ato i ruajnë cilësitë e tyre të ëmbla për 10 ditë). Ju mund të rrisni jetëgjatësinë e misrit duke e ngrirë ose konservuar atë.

Disa kopshtarë vendosin kallinj në një tas të gjerë me ujë, shtojnë akull, lëng limoni, kripë dhe i lënë për 20 minuta. Kokrrat pas kësaj procedure pastrohen mirë nga kërcelli. Kokrrat e misrit vendosen në qese të mbyllura dhe futen në frigorifer. Janë të ngrënshme për 3 javë.

Kokrrat mund të konservohen. Për ta bërë këtë, ato vendosen në kavanoza të sterilizuara me 9/10, derdhen me ujë të zier të ftohtë të kripur (për litër ujë merret një lugë çaji kripë). Bankat mbyllen lirshëm me kapak dhe lihen në një vend të freskët për 3 javë. Më pas mbushen me ujë të valuar, mbyllen mirë dhe ruhen në frigorifer për 2-3 muaj.

Si të ruani misrin në kalli në frigorifer

jetëgjatësia e misrit
jetëgjatësia e misrit

Kallinjtë e misrit mund të ngrihen. Për ta bërë këtë, ato pastrohen nga gjethet dhe fibrat, kokrrat e prishura hiqen me thikë dhe maja e papjekur pritet. Më pas zihet uji në një tenxhere të madhe, aty afër përgatitet një legen me ujë shumë të ftohtë. Kallinjtë e misrit mbahen në mënyrë alternative për 2 minuta në çdo enë, më pas shpërndahen në një peshqir të thatë e të pastër dhe thahen. Kalliri i tharë mbështilletmbështillet individualisht me film ushqimor dhe vendoset në frigorifer.

Si ta ruani misrin në kalli nëse ka shumë dhe nuk futet në dhomë? Ka një dalje. Në këtë rast, ju duhet të bëni të gjitha procedurat e përshkruara më sipër. Më pas, pritini kokrrat nga trungjet me thikë dhe vendosini në frigorifer në thasë me zinxhir. Misri mund të ruhet në këtë mënyrë për 1.5 vjet, kështu që është më mirë të shkruani datën e ngrirjes në secilën grumbull. Pastaj vitin tjetër mund të llogarisni "jetën e ruajtjes" së kokrrave.

Shumë kopshtarë e duan misrin, por nuk dinë si ta përgatisin atë për përdorim në të ardhmen. Rezulton se është mjaft e lehtë. Mbi kalli ruhet në frigorifer, ngrirje. Nëse nuk ka hapësirë të mjaftueshme, atëherë misri ndahet në kokrra, të cilat gjithashtu mund të ngrihen ose të konservohen.

Recommended: