Rendimenti i kungullit për 1 hektar. Ruajtja dhe përgatitja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-07 21:01

Kungulli kultivohet gjerësisht në Rusi si një kulturë kopshtesh dhe foragjere. Ka rreth 20 lloje kryesore të kësaj bime. Në natyrën e egër kungulli gjendet kryesisht në rajonet e ngrohta të Azisë, Afrikës dhe Amerikës. Në Rusi, kultivohen dy lloje të kësaj bime. Më shpesh, kopshtarët vendas rritin kunguj të zakonshëm (Cucurbita pepo). Kjo bimë karakterizohet nga rendiment i lartë dhe modest. Ndonjëherë në kopshtet në Rusi mund të gjesh edhe një kungull gjigant (Cucurbita maxima).

Rendimenti i kungullit për 1 hektar dhe për njëqind pjesë

Kjo kulturë është rritur në Rusi për më shumë se njëqind vjet. Dhe sigurisht, në vendin tonë janë zhvilluar metoda shumë efektive të kultivimit të kungujve. Teknologjia e rritjes së kësaj bime nuk ndryshon në kompleksitetin e veçantë. Por ato duhet të ndiqen saktësisht. Në këtë rast, kultivimi i kësaj kulture do të bëhet një biznes shumë fitimprurës.

Rendimenti mesatar i kungujve për hektar në Rusi është 30 ton për hektar. Në sipërfaqe të vogla, kur përdoret teknologjia e kultivimit intensiv, kjo shifër mund të rritet në 40 t/ha. Janë marrë afërsisht të njëjtat rendimente të kungujvedhe banorët e verës në zonat e tyre periferike. Domethënë, me kujdesin e duhur, mund të mbledhësh rreth 400 kg kungull nga njëqind metra katrorë.

Ndikimi i klimës në rendimentet e të korrave

Kjo kulturë jo modeste mund të rritet në territorin e Rusisë në pothuajse çdo rajon, me përjashtim, ndoshta, të Veriut të Largët. Një nga veçoritë e kungullit është rezistenca e tij ndaj temperaturave të ulëta. Kështu, kultivimi i kësaj kulture mund të bëhet mjaft i suksesshëm jo vetëm në Rrugën e Mesme, por edhe në Urale apo Siberi.

Efekti i klimës në rendimentet e kungujve është zakonisht i papërfillshëm. Kultura është e thjeshtë dhe çdo banor i verës mund të marrë një korrje të mirë në faqen e tij, edhe në kushtet më të pafavorshme.

E vetmja gjë që duhet zgjedhur për t'u rritur në kopsht (si dhe në fushat e ndërmarrjeve bujqësore) janë ende varietetet e zonuara të kësaj bime. Në këtë rast, rendimenti i kungullit nga 1 hektar dhe nga njëqind metra katrorë është i garantuar të jetë i lartë.

Si të zgjidhni varietetin e duhur

Mbarështimi i kungujve, si me të gjitha kulturat e tjera të njohura të kopshtit, është shumë aktiv në vendin tonë. Prandaj, ka shumë varietete që janë të shkëlqyera për t'u rritur në një rajon të caktuar. Për shembull, për kultivim në Rusinë Qendrore, ju mund të zgjidhni një taka. kungull:

• Don ëmbël.
• me fruta të mëdha.
• Regjistro;.
• Baby.

Për varietetet Urale dhe Siberia janë të shkëlqyera:

• Amazon.
• grua ruse.
• Buzëqeshje.
• Bush Gribovskaya.
• Terapeutik.

Të gjitha këto varietete karakterizohen nga pjekja e hershme. Prandaj, kur rriten në Urale dhe Siberi, me një sezon të shkurtër rritjeje, ata arrijnë të japin një korrje të mirë. Të gjithë këta kunguj piqen afërsisht 3 muaj pas shfaqjes së fidaneve të parë.

Rendimenti për hektar sipas varietetit

Kështu, mesatarisht 30 ton fruta të kësaj kulture korrren për hektar në Rusi. Por rendimenti i kungujve për 1 ha, si çdo kopsht ose bimë tjetër bujqësore, natyrisht, mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të varietetit. Pra:

• Frutat e ëmbël të kungullit Donskoy korrren deri në 19-18 t/ha.
• Me fruta të mëdha - nga 29 në 49 t/ha.
• Rekord - 45-50 t/ha.
• thërrima - 22-38 t/ha.
• Buzëqeshje - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

Ndonjëherë kungulli rritet në Rusi, natyrisht, në serra. Por banorët e verës rrallë e përdorin këtë metodë edhe në rajone të ftohta. Serat në vend zakonisht ndahen për domate, kunguj të njomë, patëllxhanë ose, në raste ekstreme, tranguj. Kungulli mbillet më shpesh në shtretër në rrugë.

Çfarë mund të ndikojë në të korrat

Rritja e kungujve në këtë mënyrë mund të jetë e suksesshme vetëm nëse respektohen rreptësisht të gjitha rregullat e teknologjisë bujqësore të kësaj kulture. Para së gjithash, rendimenti i kësaj bime ndikohet shumë nga mënyra se sido të zgjidhet vendi i duhur për kultivimin e tij. Paraardhësit më të mirë të kungujve janë:

• bishtajoret;
• patate;
• kultura rrënjësore;
• gjelbër;
• lakër.

Kungulli është një perime që nuk duhet të mbillet, për shembull, pas kulturave të tilla si kungull i njomë dhe trangujve. Kjo do të çojë në akumulimin e larvave dhe vezëve të dëmtuesve të familjes së Kungullit në tokë. Kjo bimë jep rendimentet më të mëdha në shpatet me diell, të mbrojtura nga era, në tokë ushqyese.

Gjithashtu, gjatë rritjes së kësaj kulture, duhet të ndiqni edhe modelin e saktë të mbjelljes. Bimët duhet të pajisen me një zonë ushqimi optimale. Zakonisht një kungull mbillet sipas skemave 1.4x1, 1.4x2, 2x2 m.

Sigurisht, rendimenti i kësaj kulture do të varet drejtpërdrejt nga lotimi dhe plehërimi në kohë. Rritja e kungujve do të jetë efektive vetëm nëse ka mjaft lëndë ushqyese në tokë.

Si të ujitet siç duhet

Hidratoni tokën në shtretër me këtë kulturë vetëm me ujë të ngrohtë, të vendosur në ndonjë enë kopshti, të pastër. Lotimi i kungujve zakonisht bëhet në mëngjes ose në mbrëmje duke përdorur metodën "nën rrënjë". Në të njëjtën kohë, kur lagni një shtrat me bimë të tilla, banorët e verës përpiqen të sigurohen që pikat e ujit të mos bien në gjethet e tyre. Kjo mund të shkaktojë djegie të rënda në pjesët e gjelbra të të korrave.

Gjetet e kungullit janë shumë të mëdha dhe avullimi nga sipërfaqja e tyre është gjithmonë intensiv. Për më tepër, frytet e kësaj kulture vetë janë zakonisht të mjaftueshmelëng dhe i madh. Pesha e 1 kungull mund të arrijë 10 kg. Prandaj, për zhvillimin e suksesshëm të kësaj bime kopshti, sigurisht që nevojitet shumë ujë. Ujiteni këtë kulturë me bollëk dhe në një frekuencë të tillë që toka në kopsht me të të mos thahet kurrë. Banorët e verës në shumicën e rasteve ujitin tokën nën kungull një herë në javë.

Të nesërmen pas ujitjes së kësaj kulture, bëhet lirimi, duke shkatërruar koren. Kjo procedurë parandalon avullimin kapilar të lagështisë nga toka. Gjatë lirimit, shkurret pastrohen në të njëjtën kohë.

Rritja e kungujve dhe kujdesi në natyrë: si të fekondoni

Siç është përmendur tashmë, kungulli pëlqen tokën ushqyese me lagështi të mirë dhe përshkueshmëri të ajrit. Duke qenë se frutat e kësaj kulture rriten shumë shpejt dhe kanë përmasa të mëdha, ajo ka nevojë për shumë elementë të ndryshëm mikro dhe makro gjatë sezonit të rritjes. Prandaj, është e domosdoshme të fekondoni tokën në shtretërit e kungujve nëse dëshironi të merrni një korrje të mirë.

Para mbjelljes së kësaj kulture, një sasi e madhe pleh organik shtohet në tokë. Organiku është një pleh shumë i përshtatshëm i kungujve. Shumë banorë të verës madje thjesht mbjellin farat e kësaj bime në grumbuj plehrash. Duke përdorur këtë metodë të mbjelljes, thjesht mund të merrni rendimente të mëdha të kësaj kulture. Fatkeqësisht, grumbullimet e kompostos në zonat periferike zakonisht ruhen në hije. Kungulli, siç u përmend tashmë, e do diellin. Prandaj, banorët e verës shpesh përdorin një teknologji paksa të ndryshme për kultivimin e saj. Në vjeshtë, kopshtarët thjesht gërmojnë në diellvendosni të gjitha mbetjet bimore nga kopshti, mbulojeni me agrofibër dhe mbillni në to farat e kungullit në pranverë. Plehërimi i bimëve duke përdorur këtë teknologji më pas nuk ka nevojë për të gjithë sezonin e ngrohtë deri në korrje.

Nëse kungulli kultivohet thjesht në shtretër, për herë të parë ushqehet me tretësirë pune të lëpushës 1:20 në fazën e 2-3 gjetheve të vërteta. Më tej, bimët plehërohen çdo 2 javë, duke alternuar përbërjet komplekse organike dhe minerale.

Si të rritni artificialisht rendimentet

Rritja e kungujve dhe kujdesi për to në fushë të hapur është, pra, një çështje e thjeshtë. Varietetet moderne të kësaj kulture janë të afta të prodhojnë shumë fruta të mëdha dhe me lëng edhe në kushtet më të pafavorshme të motit. Por nëse dëshironi, rendimenti i kungujve mund të rritet edhe artificialisht. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të përdorni stimulues të rritjes. Një zgjidhje shumë e mirë mund të jetë, për shembull:

• njomje para mbjelljes së farave në një tretësirë humate natriumi ose acidi succinic;
• spërkatje të bimëve në fazën e fletëpalosjes së tretë me preparate Zdraven ose Heteroauxin;
• lotim bazë i bimëve në fazën e rritjes aktive të qerpikëve me preparatet "Kornevin", "Zircon", "Epinom-Extra".

Kur mund të korr

Në mënyrë që kungujt të ruhen mirë në të ardhmen, duhet t'i hiqni ato nga qerpikët, sigurisht në kohë. Sigurisht, ju duhet të mblidhni vetëm fruta të pjekura plotësisht të kësaj kulture. Është e lehtë të përcaktohet pjekuria e një kungulli nga shenjat e mëposhtme:

• kërcell i tharë dhe i fortë;
• ngjyrë portokalli e ndezur ose jeshile e errët (në varësi të shumëllojshmërisë);
• tharje dhe zverdhje e gjetheve në lastarët e kamxhikut;
• lëkurë shumë e fortë.

Kopshtarë me përvojë kontrollojnë pjekurinë e kungujve dhe gatishmërinë e tyre për ruajtje në një mënyrë shumë të thjeshtë. Për të përcaktuar shkallën e pjekurisë së një kungulli, thjesht duhet të shtypni lëkurën e tij me thonjtë tuaj. Nëse nuk mund ta shponi, atëherë mund ta vendosni me siguri perimet në bodrum. Gjithashtu, për të përcaktuar pjekurinë e një kungulli, kopshtarët me përvojë rekomandojnë të prekni lëvoren e tij. Nëse zëri është i mbytur, atëherë kungulli është i pjekur.

Koha e vjeljes së kungujve në rajone të ndryshme dhe në varësi të varietetit mund të ndryshojë. Por në Rusi, korrja e kësaj kulture në shumicën e rasteve piqet në shtator-tetor.

Këshilla e dobishme

Në mënyrë që frutat e pjekur të kungujve të ruhen më mirë në të ardhmen, nën secilën prej tyre gjatë periudhës së pjekjes ia vlen të vendosni copa gjeotekstili të papërshkueshëm nga uji ose, për shembull, një pëlhurë të palosur disa herë. Kjo do të parandalojë zhvillimin e proceseve të kalbjes në lëvoren e frutave. Në vend të pëlhurës, sigurisht që mund të përdorni kompensatë, një dërrasë ose një copë plastike.

Ku të ruani

Sigurisht, shumë banorë të verës janë gjithashtu të interesuar në pyetjen se si ta mbajnë të freskët korrjen e kungujve deri në pranverë. Një nga veçoritë e kësaj kulture të kopshtit, përveç rendimenteve të larta, është edhe cilësia e mirë e fruta-mbajtjes. Në kushte të caktuara, tuli i kungullit mund të mbijetojë deri nëkorrja e ardhshme. Megjithatë, në mënyrë që frutat e kësaj kulture të mos kalben në dimër, sigurisht që duhet të respektohen disa rregulla gjatë ruajtjes së tyre.

Frutat e kungujve mund t'i mbani në dimër:

• në bodrum;
• drejt në apartament;
• në prerje në ngrirje.

shënjoni në bodrum

Pronarët e vilave verore ruajnë të korrat e rritura të kungujve në dimër më shpesh në këtë mënyrë. Një muaj para vendosjes së frutave në të, bodrumi trajtohet duke përdorur një spërkatës me një zgjidhje gëlqereje dhe sulfati bakri. Më pas, këtu bëhet pastrimi, duke hequr perimet dhe mbeturinat e vitit të kaluar. Në fazën përfundimtare të përgatitjes, bodrumi ajroset plotësisht.

Për të ruajtur kungujt në një dhomë të tillë, ato zakonisht vendosen në rafte, të veshur më parë me letër në disa shtresa. Në të njëjtën kohë vendosen në bodrum në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën apo ndonjë perime tjetër. Besohet se frutat e kësaj bime ruhen më së miri në një temperaturë ajri prej + 3-5 ° C dhe një lagështi prej 70-75%. Frutat e disa varieteteve të kësaj kulture ndjehen mirë edhe në +10 ° С.

Ruaj në apartament

Bodrumi, për fat të keq, nuk është i disponueshëm për të gjithë banorët vendas të verës. Por kungujt mund të qëndrojnë deri në pranverë kur përdorin teknologji të tjera të ruajtjes. Në mungesë të bodrumit, frutat e kësaj kulture zakonisht mbahen në një ballkon me xham gjatë stinës së ftohtë. Kungujt ruhen për ruajtje për dimër kur përdoret kjo metodë, gjithashtu më shpesh në rafte. Më tej, ata janë thjeshtmbulojeni me një leckë të trashë.

Frytet e kësaj kulture sipas dëshirës mund të vendosen në apartament dhe në kat i ndërmjetëm i dollapit. Por në këtë mënyrë lejohet ruajtja e kungujve vetëm të varieteteve të arrëmyshkut. Frytet e kësaj larmie në dollapin në kat i ndërmjetëm mund të qëndrojnë deri në korrjen e ardhshme. Varietetet e zakonshme, kur përdorin këtë metodë ruajtjeje, ka të ngjarë të fillojnë të kalbet në fund të shkurtit - fillim të marsit.

magazina në frigorifer

Më shpesh në një apartament, frutat e kungujve mbahen ende në kat i ndërmjetëm ose në lozhë. Në shumicën e rasteve, kjo perime ruan mjaft mirë vetitë e saj në kushte të tilla. Sidoqoftë, temperatura e ajrit në një apartament ose në një lozhë, natyrisht, mund të jetë ende larg idealit + 3-5 ° С. Prandaj, ndonjëherë kungujt, kur përdorin këtë metodë të ruajtjes, ende fillojnë të kalbet. Në këtë rast, mbetjet e frutave të prishura mund të provohen të transferohen në frigorifer. Kjo do t'i mbajë të freskët për disa muaj të tjerë.

Për të shënuar kungullin në frigorifer, fillimisht priteni në copa të mëdha. Lëvorja nga fetusi nuk është hequr më parë. Më pas çdo pjesë mbështillet në një film të hollë ushqimor dhe vendoset në raftin e sipërm të frigoriferit.

Bankë kungull

Të mbash të freskët frutat e kësaj kulture gjatë stinës së ftohtë, kështu, me shumë mundësi, nuk do të jetë e vështirë. Por sigurisht, kungulli mund të përdoret edhe për përgatitjen e përgatitjeve të shijshme të dimrit. Si çdo kulturë tjetër kopshti, lejohet:

• kripë;
• turshi;
• përdor në prerje dhesallata.

Kingullat turshiten dhe kriposen, natyrisht, pasi të presim tulin në copa. Havjar nga frutat e kësaj bime është gjithashtu shumë i shijshëm. E bëjnë pothuajse sipas të njëjtës recetë si kungull i njomë.

Kunguj turshi dhe kripë, si çdo perime tjetër, në kavanoza. Këto të fundit, ashtu si mbulesat, janë të sterilizuara paraprakisht. Për ta bërë këtë, bankat mbahen për ca kohë mbi avull. Kapakët thjesht zihen në një sasi të vogël uji për rreth 3-5 minuta.

kungull si ananasi bosh

Sipas kësaj recete, ju mund të ruani një kungull jashtëzakonisht të shijshëm për dimër. Frutat e përgatitura në këtë mënyrë në kavanoza do të duken gjithashtu shumë origjinale. Përbërësit për kunguj ananasi janë si më poshtë:

• ujë - 1 l;
• acid citrik - 1 lugë;
• sheqer - ½ filxhan;
• kripë - ½ lugë gjelle. l.;
• schisandra - 5 gjethe;
• radiol rozë - 5 g.

Për të përgatitur një boshllëk të tillë, kungulli qërohet dhe i hiqen kockat. Tuli i frutave pritet në kubikë ose shkopinj të gjatë të hollë dhe zihet në ujë të vluar për 5 minuta. Më pas, kungulli i zbardhur vendoset në një enë qelqi dhe derdhet me një marinadë të ëmbël. Për të përgatitur këtë të fundit, të gjithë përbërësit thjesht shtohen në ujë të vluar. Pas mbushjes së kungullit, kavanozi mbështillet me kapak.