Biznesi serrë: ku të filloni? Plani i biznesit të serrës

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-17 19:07

Fillimi i një biznesi serë nuk është një ide e re. Sidoqoftë, me një organizatë kompetente, një biznes "i gjelbër" mund të sjellë të ardhura shumë të mira. Si të filloni një biznes serë dhe si të kapërceni pengesat që dalin në rrugën e një sipërmarrësi fillestar? Ne do të flasim për këtë dhe shumë më tepër në këtë artikull.

Peshoni të mirat dhe të këqijat

Në serra, zarzavatet, perimet rriten me shpejtësi, në disa rajone ato korrin 3-4 kultura në vit. Prandaj, një biznes i tillë, në fakt, nuk mund të jetë jofitimprurës. Megjithatë, përveç avantazheve, ajo ka edhe një sërë disavantazhesh. Konsideroni të dyja në tabelë.

Përfitimet e bujqësisë serrë	Disavantazhet e biznesit
Biznesi i serrës është i thjeshtë. Serat po ndërtohen shpejt. Fillimi i një biznesi mund të bëhet brenda disa muajsh	Është shumë problematike të shesësh produkte të rritura, prandaj kërkohet një kërkim i vazhdueshëm për konsumatorët dhe tregjet
Mundësia për të marrë subvencione nga shteti. Për shembull, administrata e Territorit të Krasnodarit ofron subvencione për të filluar një biznes në tëbujqësi në masën deri në 50%	Sezonaliteti i çmimeve dhe konkurrenca e lartë kërkojnë studim të kujdesshëm të tregut vendas
Biznesi mund të krijohet në një sipërfaqe të vogël të nevojshme për serrat. Ndonjëherë mjaftojnë 2-3 hektarë. Kurseni me qira nëse keni tokën tuaj ose e merrni me qira larg qytetit	Shpenzime mujore të arsyeshme për energjinë elektrike, ujin, si dhe instalimin dhe lidhjen e tyre
Shlyerja e shpejtë (nga 1 deri në 2 vjet) dallon çdo biznes serë

Ku të filloni?

Për një sipërmarrës fillestar, një pamje e përafërt ose plan veprimi që kontribuon në suksesin e biznesit të serrave është jashtëzakonisht i rëndësishëm. Është e rëndësishme të mendosh për shumë pika që lidhen me organizimin e menaxhimit të serrave, por para së gjithash, ia vlen t'i kushtohet vëmendje zgjidhjes së tre çështjeve kryesore:

1. Çfarë të rritet? Duke pasur parasysh kushtet e favorshme të motit në një numër të vogël rajonesh, parashikimet e çmimeve, këshillohet që të rriten perime dhe barishte. Këto bimë janë shumë modeste, nuk kërkojnë shumë kujdes, çdo biznes serrë do të përfitojë prej tyre. Lulet janë zgjedhja e shumë profesionistëve. Bimët dhe lulet ekzotike janë drejtimi më fitimprurës në biznesin e serrave. Por biznesi i luleve shoqërohet gjithmonë me rrezik dhe kosto të larta. Një fillestar që fillon një biznes serë nga e para rekomandohet të praktikojë zarzavate (qepë, marule, majdanoz).
2. Kujt t'i shes? Kjo është një pyetje që duhet zgjidhur përpara se të ndërtoni ose blini një serë. PërparaNë fillim të gjithë punës, është e rëndësishme të vendosni kontakte me blerësit. Sa më shumë pika të garantuara të shitjes për produktet që keni, aq më mirë, sepse nëse një blerës me shumicë refuzon të blejë atë që është rritur, atëherë do të ketë një tjetër.
3. Çfarë lloj serre të vendosni: verë apo dimër? Çfarë materialesh dhe sa për të blerë? Shumë zgjedhin sera me grumbullim të shpejtë. Serat industriale janë më të përshtatshme për biznes, por nuk janë të lira. Disa sipërmarrës fillestarë ndërtojnë nga materiale të improvizuara dhe më pas përditësojnë dhe pajisin fermën ndërsa fitojnë. Pavarësisht se sa do të investoni, është një ide e mirë të buxhetoni përpara.

Specifikat e biznesit

Ekzistojnë tre sektorë në biznesin e serrave: kultivimi i perimeve, luleve dhe barishteve; për çdo drejtim ka serra. Sipas ekspertëve, të ardhurat maksimale prej tyre mund të merren në një klimë mjaft të nxehtë, është e dëshirueshme që temperatura e dimrit të mos jetë më e ulët se -5 gradë. Një dimër i ftohtë është një rrezik serioz, për ta shmangur atë, do të duhet të investoni shtesë në blerjen e materialeve për izolim. Humbjet nga dimri i ftohtë do të jenë shumë herë më të mëdha se kostoja e transportit të produkteve në rajonet veriore.

Një sipërmarrës fillestar do të duhet të zgjedhë një drejtim: biznes serrë sezonal ose i përhershëm. Ku të filloni planifikimin? Nëse do të angazhoheni në kultivimin sezonal të bimëve, atëherë do ta bëjë një serë e rregullt ferme. Biznesi i përhershëm bazohet në industriale të veçantatokë e mbrojtur, me ngrohje dhe ndriçim gjatë gjithë vitit.

Është pothuajse e pamundur të llogaritni në mendjen tuaj të gjitha shpenzimet dhe të ardhurat e pritshme, të mendoni për rreziqet financiare dhe çështje të tjera të rëndësishme pa një plan biznesi. Ndihmon në identifikimin dhe zgjidhjen e shumë problemeve në fazën e përgatitjes. Si të zhvilloni një plan biznesi për një kompleks serash?

seksionet e planit të biznesit

Plani i biznesit të serrës mund të përfshijë disa seksione. Ai merr parasysh kushtet natyrore dhe klimatike, të gjitha aspektet e një biznesi të caktuar:

• Përmbledhje ose rifillim i operacionit.
• Përshkrimi i biznesit.
• Përshkrimi i produkteve dhe shërbimeve.
• Analiza e tregut dhe industrisë.
• Plani i prodhimit dhe plani organizativ.
• Plani i marketingut.
• Plan financiar dhe investues.

Çfarë të shkruani në një plan biznesi?

Le të japim një arsyetim të detajuar të projektit në tabelë.

Seksion	Përmbledhje
Përmbledhje ose përmbledhje operacionale	Plani i biznesit parashikon hapjen e një sere që do të rritet, korrë dhe më pas do të shesë produkte bujqësore (zarzavate, perime ose lule, etj.). IP u zgjodh si formë organizative dhe ligjore. Avantazhi i kësaj forme është kontabiliteti i thjeshtuar, lehtësia e shlyerjeve me palët dhe ulja e taksave. Projekti është vlerësuar si i suksesshëm, sika një kërkesë mjaft të lartë për produkte bujqësore
Përshkrimi i biznesit	Në këtë pjesë, rekomandohet të përshkruhen me detaje të gjitha objektet që do të përfshihen në industrinë e serrave. Plani i biznesit duhet të përmbajë një përshkrim dhe diagrame të strukturave të ardhshme të ndërtimit dhe komunikimeve të planifikuara inxhinierike dhe teknologjike. Është e nevojshme të llogariten nevojat për ngrohje, gaz, ujë. Për shembull, është planifikuar hapja e një objekti serë prej pesë serash, sipërfaqja totale e së cilës është 600 m2, madhësia e serrës është 20 x 6 m
Përshkrimi i produkteve dhe shërbimeve	Biznesi i serave është krijuar për të rritur produkte bujqësore dhe për t'i shitur ato klientëve me shumicë dhe pakicë. Në fazën përgatitore, ia vlen të vendosni për asortimentin e ardhshëm që do të paraqitet në serë. Më shpesh janë zarzavate dhe perime. Në këtë fazë, ju duhet të zgjidhni një metodë kultivimi, tradicionale apo novatore, siç është hidroponia. Kur zgjidhni një asortiment, është e rëndësishme të merrni parasysh kërkesën dhe specifikat e përgjithshme të kësaj industrie në rajonin tuaj, për këtë ne po punojmë në seksionin e mëposhtëm
Analiza e tregut dhe industrisë	Plani i biznesit të serrës, si rregull, përmban një përshkrim të detajuar dhe veçori të tregut rajonal (rajonal, rrethor) të serrave. Përveç kësaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme për suksesin e të gjithë biznesit të gjejë blerës potencialë me shumicë, të vlerësojë mundësitë e shitjes dhe të raportojë për punën me shitësit me shumicë. Plani i biznesit tregon jo vetëm blerësit e ardhshëm, por edhe planet e tyreblerje vëllimesh
Plani i prodhimit dhe plani organizativ	Blerje ose dhënie me qira toke. Ndërtimi i serave. Kryerja e të gjitha komunikimeve të nevojshme. Rekrutimi sipas nevojës
Plani i marketingut	Para se të filloni të gjitha aktivitetet për organizimin e një biznesi serë, është e nevojshme të hartoni një plan marketingu. Duhet të mendojmë se cili do të jetë rrethi i blerësve dhe, nëse është e mundur, të vendosim marrëdhënie me bazat bujqësore, dyqanet, supermarketet, tregjet ushqimore dhe palët e tjera.
Plani financiar dhe investimi	A është fitimprurës biznesi i serrave? Një plan financiar do t'ju ndihmojë t'i përgjigjeni kësaj pyetjeje. Për të llogaritur shumën e fitimit dhe pikën e barazimit, duhet të mbani gjurmët e të ardhurave dhe shpenzimeve të ardhshme, të kuptoni veçoritë e kontabilitetit tatimor dhe tregues të tjerë

Plani financiar

Baza e planit financiar është parashikimi i të ardhurave dhe shpenzimeve të ardhshme, pa të cilat biznesi i serrave nuk mund të bëhet i suksesshëm. Për më tepër, sipërmarrësi do të duhet të mbajë në mënyrë të pavarur këto artikuj, të llogarisë fitimin e planifikuar dhe aktual, fitimin neto, pikën e kthimit dhe tregues të tjerë. Për të krijuar një plan dhe për të mbajtur shënime, do të jetë e përshtatshme të ndani të gjitha shpenzimet në një herë, fikse dhe të ndryshueshme:

• Shpenzimet një herë janë shpenzime që duhet të kryhen një herë, zakonisht në fillimfaza (blerja e serave, makinave, hidraulikës, energjisë elektrike, etj.).
• Shpenzimet fikse zakonisht janë shpenzime mujore të paguara nga biznesmeni në një shumë të barabartë (qira e tokës, pagat e punëtorëve, furnizimi me ujë, energjia elektrike).
• Kosto të ndryshueshme - shpenzime që lindin periodikisht në sasi të ndryshme (riparimi i serave, blerja e plehrave, karburantit dhe lubrifikantëve (karburanteve) për dërgimin e produktit).

Bazuar në informacionin e detajuar për kostot, ne mund të llogarisim shumën totale të shpenzimeve për çdo muaj dhe për të gjithë vitin. Një tabelë do të ndihmojë në thjeshtimin e punës, në të cilën ne zgjedhim kolonat për çdo muaj dhe kolonat për llojet e shpenzimeve.

Është domethënëse që në një numër rajonesh marrin 2-3 kultura në vit, dhe në disa rajone 4 kultura për serë. Plani i biznesit ju lejon të llogaritni lehtësisht të ardhurat e planifikuara. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të njihni çmimet e tregut dhe vëllimet e të korrave për metër katror. Të ardhurat do të shfaqen vetëm pas shitjes së të korrave të pjekura dhe varen nga lloji i produktit, çmimi i tij në treg.

Si shembull, le të zgjedhim një biznes serë mbi gjelbërimin. Le të bëjmë një llogaritje të përafërt për qepët e njoma. Në supermarket, një tufë qepë kushton deri në 30 rubla në pranverë, afërsisht e njëjta kosto është 1 kg qepë në bazë. Nga 100 deri në 120 llamba janë planifikuar të mbillen në një serë për 1 m2². Mund të merrni nga 100 deri në 120 tufa qepë me 1 m². Pra, 1 m² serë do të sjellë deri në 3000 rubla. Zbrisni shpenzimet nga të ardhurat dhe merrni fitim. Supozoni se kemi bërë tashmë kosto një herë. Ka shpenzime për ngrohjen dhe ujitjen e serrës dhe të tjera, të cilat arritën në 1 m2^{2 500 rubla:}

3000 – 500=RUB 2500

Fitimi nga 1 m² shumohet me sipërfaqen totale prej 150 m^2:

2500 × 150=375 mijë rubla

Pas zbritjes së shumës së taksave, marrim një fitim neto, i cili do të tregojë se sa i suksesshëm është biznesi i serrave, nëse është fitimprurës të investoni paratë, kohën dhe përpjekjet tuaja në të. Kështu, kthimi i një biznesi serë për rritjen e zarzavateve, me llogaritjen e duhur, mund të jetë disa muaj. Kërkimi i vazhdueshëm për klientët do t'i lejojë sipërmarrësit të fitojë në vitin e parë të funksionimit, kështu që përfitimi i biznesit të serrave është mjaft i pranueshëm.

Plani investues

Plani i investimeve përmban një skemë investimesh ose investimesh për të gjitha fazat e zhvillimit të biznesit, shumën e kapitalit fillestar. Investimi i parë do të jetë një serë. Biznesmeni merr dokumentacionin e projektit për të dhe të gjitha rrjetet e jashtme. Është e rëndësishme të dini se sa kushton çdo pajisje. Është e nevojshme të planifikohen fonde për ndërtimin e serave, lidhjen me rrjetet (energji elektrike, ujësjellës), blerjen e pajisjeve dhe materialit fidanor. Këto investime përfshihen në kostot e vazhdueshme që bën biznesmeni deri në fitimin e parë nga serat.

Cilën serë të zgjidhni?

Para se të blini një serë, duhet të vendosni për llojin e saj. Lloji i serrës varet nga kushtet klimatike, asortimenti dhe specifikat e fermës:

• Serrat e tipit veror-lehtë janë të thjeshta dhe vendosen pasdisa ore. Ky lloj objekti ndërtohet në pak orë. Versioni veror i serrave përdoret në pjesën më të madhe si mbrojtje kundër shirave të zgjatur ose dëmtuesve.
• Serrat e tipit dimëror që transmetojnë mirë dritën e diellit do të ndihmojnë në krijimin dhe ruajtjen e mikroklimës së nevojshme. Prandaj, ato janë më të përshtatshme për rritjen e çdo bime, duke përfshirë edhe lulet.

Materialet serrë

Krijimi i një regjimi të përshtatshëm të temperaturës për bimët është i kushtueshëm. Një serë e lirë nuk do të jetë në gjendje të mbajë temperaturën e dëshiruar për një kohë të gjatë. Është e rëndësishme të merret parasysh zgjedhja e materialit që do të përdoret në ndërtimin e tij. Llojet e mëposhtme të materialeve janë të njohura sot:

• Glas. Për një kohë shumë të gjatë, biznesi i serrave në shtëpi u ndërtua mbi një nga materialet kryesore në këtë biznes - xhami. Ai u përdor për të krijuar serra të izoluara që mund të funksiononin me sukses deri në fund të vjeshtës. Xhami transmeton deri në 90% të dritës. Por për muajt e ftohtë të dimrit, nuk është i përshtatshëm, pavarësisht nëse përdoret izolim shtesë. Xhami ka një disavantazh të tillë si brishtësia, temperaturat e ulëta mund ta shkatërrojnë atë. Dhe kostoja e lustrimit do të jetë mjaft e madhe. Prandaj, ky material është i përshtatshëm për përdorim të përkohshëm.
• Polietileni është një material i përdorur për një kohë të gjatë në shumë lloje serrash. Plus i tij është çmimi i ulët në krahasim me materialet e tjera. Por një pengesë e rëndësishme është xhiroja e vogël. Shumë bimë do të kenë nevojë për burime shtesë drite. Serra do të duhet të hapet në mot të pranueshëm në mënyrë që rrezet e diellit të arrijnë te bimët. Materiali karakterizohet nga qëndrueshmëria e ulët dhe kapaciteti i ulët i nxehtësisë, prandaj është i përshtatshëm vetëm për serat verore.
• Biznesi i serave në shtëpi është i paimagjinueshëm pa polikarbonat. Është një produkt i teknologjisë moderne, 250 herë më i fortë dhe 8 herë më i lehtë se xhami. Kapaciteti i tij i nxehtësisë është disa herë më i lartë se ai i qelqit dhe polietilenit. Vetëm polikarbonati është materiali ideal për serat e dimrit. Për të siguruar depërtimin më të madh të dritës lejon çatia e serrës e bërë nga polikarbonat me trashësi jo më shumë se 9 mm. Muret mund të jenë më të trasha. Kur zgjidhni një serë polikarbonati, është e rëndësishme të dini se ajo vjen në dy lloje: monolit dhe celular. Polikarbonati qelizor ka më shumë përparësi, pasi është shumë më transparent dhe më i ngrohtë se monolit. Për biznesin e serrave, rekomandohet polikarbonati qelizor.

Përfundim

Bujqësia serrë është një biznes që duhet të zhvillohet dhe përmirësohet vazhdimisht. Konkurrenca e lartë në industri redukton shkallën e fitimit. Teknologjitë e reja po shfaqen, por në të njëjtën kohë, kostoja e pajisjeve po rritet. Prandaj, një biznesmen duhet të jetë në gjendje jo vetëm të shesë atë që ka rritur, por të lundrojë në treg, të përdorë inovacione dhe të zgjerojë biznesin.