Ushqyerja Al - çfarë do të thotë? Gjithçka rreth llojeve të ushqimit

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Llojet e ushqimit - një koncept mjaft i gjerë. Ato mund të nënkuptojnë konsumin e burimeve të energjisë dhe të lëndëve ushqyese në përgjithësi, karakteristikat e ushqimit të njeriut, si dhe pika të caktuara - llojet e ushqimit në hotele, aeroplanë etj. Në këtë artikull do të përpiqemi të analizojmë të gjitha klasifikimet në detaje dhe të përgjigjemi disa pyetje. Ushqimi Al - çfarë do të thotë? Cilat janë varietetet e saj? Çfarë do të thotë pushtet autonom? Merrni parasysh shumë nuanca të tjera.

Ushqyerja në shkallë biosfere

Ushqyerja është një proces i konsumimit të substancave dhe energjisë, karakteristik për absolutisht të gjithë organizmat që banojnë në glob. Ndahet në dy grupe të mëdha - të ushqyerit autotrofik dhe heterotrofik. Brenda vetes, ato kanë varietete më të vogla.

Autotrofik. Kjo është aftësia për të krijuar elemente organike nga ato inorganike - dioksid karboni, kripëra minerale dhe ujë. Nuk duhet ngatërruar me furnizimin me energji elektrike autonome. E fundit ka të bëjë me furnizimin me energji elektrike. "Aftësia" autotrofike karakterizon bimët, disa protozoar, bakteret. Autotrofët ndahen, nga ana tjetër, në dy kategori:

• Fototrofet përdoren për biosintezësubstancave energjia e diellit. Këto janë bimë, cianobaktere.
• Kimiotrofët përdorin energjinë e reaksioneve kimike që rezultojnë nga oksidimi i përbërjeve inorganike për të formuar elemente organike. Këto përfshijnë bakteret nitrifikuese, hidrogjeni, squfuri, hekuri.

Heterotrofike. Këta janë organizma që konsumojnë substanca organike të gatshme, pasi ata vetë nuk janë në gjendje t'i formojnë ato nga ato inorganike. Këto janë shumica e baktereve, viruseve, kërpudhave, kafshëve, duke përfshirë ju dhe mua. Këto qenie të gjalla klasifikohen sipas dy kritereve:

• Burimi i ushqimit:

  • Biotrofet ushqehen me organizma të gjallë. Këto janë fitofagët (ushqim - bimë) dhe zoofage (ushqim - kafshë). Këtu përmenden zakonisht edhe parazitët.
  • Saprotrofet ushqehen ose me sekrecionet (jashtëqitjet) e qenieve të gjalla, ose me substancën e trupit të tyre të vdekur. Këta janë saprofitet (bimët), saprofagët (kafshët), nekrofagët (ngrënia e kufomave të kafshëve), koprofagët (jashtëqitja e ngrënies), etj.

• Ngrënia:

  • Osmomotrofët e marrin ushqimin e tyre në tretësirë përmes mureve të tyre qelizore. Është pjesë e baktereve, kërpudhave.
  • Fagotrofët janë në gjendje të gëlltisin pjesë të ushqimit vetë. Kjo i karakterizon kafshët.

Ju gjithashtu mund të nënvizoni krijesa të tilla si mikotrofet. Ata të dy mund të konsumojnë substanca organike të gatshme dhe t'i sintetizojnë ato vetë. Këtu përfshihen algat euglena, bimët mishngrënëse, etj.

Llojet e ushqyerjes njerëzore

Në dritën e tendencave më të fundit të ushqimitnjë person ndahet në kategoritë e mëposhtme:

• I gjithëngrënës. Ky lloj ushqimi na karakterizon historikisht. Kjo i referohet një personi që ha nga më të ndryshmet, por në të njëjtën kohë lejon ushqimin e shpejtë, produkte që përmbajnë konservues, ngjyra në dietën e tij moderne.
• Ushqyerja e veçantë (e shëndetshme, e duhur). Çfarë nënkuptohet me këtë term? Çfarë do të thotë "ushqyerja e duhur"? Ky është një kombinim i rreptë i llojeve të ndryshme të ushqimit, kohës së konsumimit të ushqimit, përmbajtjes kalorike të vakteve.
• Vegjetarianizmi, duke përfshirë lakto-vegjetarianizmin, vegjetarianizmin. Besnikë ndaj kësaj diete, njerëzit refuzojnë të hanë mishin e kafshëve. Megjithatë, pjatat nga peshku, butakët, vezët, qumështi dhe derivatet e tij nuk janë tabu për shumë prej tyre.
• Veganizëm. Veganët hanë vetëm ushqime bimore. Ashtu si vegjetarianët, ata lejojnë që ushqimi i tyre të gatuhet.

• Ushqim i papërpunuar (përfshirë ushqimin e papërpunuar vegan, ushqim të papërpunuar lakto-ovo, ushqim të papërpunuar, etj.). Njerëzit që i përmbahen këtij lloji të dietës, i cili në shumë mënyra është një botëkuptim i caktuar, konsumojnë vetëm ushqime bimore dhe vetëm në formë të papërpunuar - pa trajtim termik. Është e rëndësishme të theksohen frutat këtu: ata përjashtojnë farat e bimëve (fasulet, farat, arrat, etj.) nga dieta e tyre, duke ngrënë vetëm fruta dhe perime.

Faza e fundit është e ashtuquajtura gjendje Bigu (ngrënia e diellit, prano-ngrënia, frymëmarrja) - "mosngrënia", refuzimimë vonë ushqim i lëngshëm. Eshtë e panevojshme të thuhet se ajo arrihet përmes praktikave të gjata shpirtërore.

Kategoritë kryesore të ushqimeve në hotele

Tani le të shkojmë në fund të asaj që do të thotë kjo - të ushqejmë Al, FB, RO, BF, etj.

Lloji vakt	Karakteristike
FB	Pansion i plotë - i plotë. Mysafirit i ofrohet mëngjes, drekë dhe darkë në formë bufeje. Pijet alkoolike nuk janë të përfshira në çmim, vetëm disa hotele ofrojnë shampanjë falas me mëngjes.
HB	Gjysmë pansion - gjysmë pansion. Do të thotë që mëngjesi dhe darka janë të përfshira, dhe pije freskuese falas, dhe në disa raste shampanjë për mëngjes si dhuratë.
BB	Mëngjesi në shtrat - "shtrat + mëngjes". Çmimi i dhomës përfshin akomodimin dhe mëngjesin. Kjo e fundit është zakonisht në stilin e shuplakës.
AL	Çfarë do të thotë të ushqyerit AL? Kjo është gjithëpërfshirëse - "all inclusive". Sistemi i vakteve të shumta të përfshira në koston e jetesës. Kjo nuk është vetëm një shuplakë për mëngjes, drekë dhe darkë, por edhe akses të pakufizuar në baret, restorantet, skarat dhe barbekjuet e hotelit. Ai përfshin gjithashtu pije alkoolike falas - lokale dhe më rrallë të importuara (kjo e fundit për hotelet më ekskluzive).
AIP	Premium gjithëpërfshirës - "Premium gjithëpërfshirës". Ngjashëm me atë të mëparshmin, por me një përzgjedhje më të madhe të pijeve alkoolike.
UAL	Ultra all inclusive - "të gjithatë përfshira ultra". Ushqimet e shumta në restorante të kuzhinave të ndryshme të botës, bare, kafene hotelesh. Ofrimi i ëmbëlsirave, akulloreve, pijeve alkoolike dhe joalkoolike falas, vendase dhe të importuara, gjatë gjithë ditës.
RO, OB, RR, AO	Vetëm dhomë - vetëm dhomë. Akomodimi në hotel pa siguruar ushqim në kurriz të turneut.

Tani e dimë se çfarë do të thotë ushqimi Al dhe varietetet e tjera të tij. Merrni parasysh klasifikimet shtesë.

Klasifikime shtesë ushqimore në hotele

Përveç sa më sipër, mund të gjeni llojet e mëposhtme të ushqimeve:

• HB+. Gjysmë ushqim i zgjatur - jo vetëm mëngjes dhe darkë, por edhe një servirje shtesë pijesh në kohë të caktuara të ditës.
• FB+. Tabela e zgjatur - pijet, si në rastin e mëparshëm, mund të shërbehen shtesë gjatë gjithë ditës.
• Mini gjithëpërfshirës. Pansion i plotë + shërbim lokal i pijeve 24 orë.
• CB - mëngjes kontinental. Mëngjesi kontinental ofron një rostiçeri minimale në mëngjes - kafe, çaj, kifle, gjalpë, djathë, reçel, etj.
• AB - mëngjes amerikan. Mëngjesi amerikan përfshin ushqime të ftohta dhe pjata të nxehta.
• EB - mëngjes anglisht. Mëngjesi anglez është një vakt i plotë i mëngjesit.
• Drekë xhepi - mëngjes "i thatë", rostiçeri.
• MAI - maxi all inclusive. Gjithçka përfshihet përveç kujdesit mjekësor, lavanderisë, telefonisë dhe dyqaneve të hoteleve.
• HCAL - klasi i lartë gjithëpërfshirës. Ushqimi më i lartëklas + ofrimi i të gjitha shërbimeve hoteliere falas.

Ushqimet në hotel

Le ta shqyrtojmë çështjen më në detaje. Çfarë do të thotë ushqyerja Al? Kjo është e ashtuquajtura shuplakë. Një nga llojet e shërbimit ushqimor në hotele:

• A-la carte. I ftuari zgjedh pjatat e tij, bazuar në pozicionet në menu. Ndihmon me zgjedhjen dhe i shërben kamerierit të tij.
• Bufe. Sistemi i vetë-shërbimit - disa lloje pjatash nxirren në dritaret e zakonshme. Të ftuarit zgjedhin çfarë të duan dhe ushqimin e vendosin vetë në pjata, për më tepër këtë mund ta bëni në sasi të pakufizuar.

Çfarë do të thotë ushqimi i kufizuar i linjës ajrore?

Një tjetër moment interesant. Ushqimi për pasagjerët në aeroplan - dy lloje:

• Plot. Zakonisht shërbehet nëse kohëzgjatja e fluturimit është më shumë se 2 orë. Përfshin vakte të nxehta.
• Çfarë do të thotë ushqimi i kufizuar i linjës ajrore? Këto janë sanduiçe, sanduiçe, ujë, çaj, kafe, lëngje.

Ju lutemi vini re: në fluturimet afatshkurtra me kosto të ulët, vetëm uji i pijshëm ofrohet falas për pasagjerët.

Kjo përfundon historinë tonë për lloje të ndryshme ushqimesh. Siç e keni parë, ky është një koncept mjaft i gjerë, i ndryshëm nga aspektet e qasjes ndaj tij.