Gështenja e ngrënshme: mbjellja dhe rritja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Gështenja është një personazh legjendar i epikave popullore dhe kulturës gjetherënëse dekorative që zbukuron kopshtet dhe parqet e shteteve të Evropës Perëndimore dhe rajoneve jugore të Rusisë. Kjo pemë interesante ka disa lloje dhe emra (të ngrënshëm, evropian, fisnik), të bashkuar me një emër - mbjellja e gështenjës.

Për karakteristikat e bimës, preferencat e saj dhe teknikat e kultivimit bujqësor do të mësojmë nga ky botim.

I huaji i familjes ahu

Gështenja është një pemë e mahnitshme me të cilën kombe të ndryshme kanë lidhje të ndryshme. Për shembull, me fillimin e vjeshtës në Francë, fillon "stina e gështenjës", kur frutat e skuqura dhe pjatat e tjera të bazuara në to shiten në çdo kryqëzim. Gështenja e lulëzuar është një lloj simboli i Kievit, parqet pranverore të të cilit me rrugicat e mbjella me gështenja mahnitin imagjinatën me bukurinë e tyre bujare dhe efektin e shkëlqyer dekorativ. Dhe mjekët bullgarë e vlerësojnë atë për cilësitë e saj të larta mjekësore, pasi të gjitha pjesët mbitokësore të bimës janë shëruese.

Shpërndarja

Evropa Juglindore dhe Malajzia njihen si vendlindja e këtij përfaqësuesi të gjerësive gjeografike të buta dhe të ngrohta. Mbjellja e gështenjës, qëndrueshmëria dimërore e së cilës është e ulët,gjendet sot në Azinë Lindore, e shpërndarë në Mesdhe dhe në brigjet e Atlantikut të Amerikës, por bima nuk mbijeton në zonat klimatike veriore.

Kjo pemë është një mëlçi e gjatë e lakmueshme. Ka disa bimë në botë që jetojnë për më shumë se 1000 vjet, dhe në ultësirat e Kaukazit ka ekzemplarë që kanë kaluar kufirin 500-vjeçar. Jetëgjatësia mesatare e një peme gështenjë konsiderohet të jetë një periudhë mbresëlënëse kohore - 450-500 vjet.

Shiko veçoritë

Të gjitha llojet e gështenjave të listuara i përkasin familjes së famshme të ahut dhe janë pemë të larta që arrijnë 30-35 metra. Kjo bimë është një gjigant i vërtetë me një kurorë të gjerë të përhapur dhe një trung të drejtë, në rritje, diametri i të cilit mund të arrijë dy metra. Lëvorja kafe e errët që mbulon trungun e pemës është e mbushur me çarje, thellësia e të cilave rritet me kalimin e moshës. Degët e përhapura gjerësisht krijojnë një kurorë voluminoze dhe të dendur. Gjethet e gështenjës janë të zgjatura (deri në 25 cm), të zgjatura me pika margjinale të dukshme, proporcionalisht të mëdha. Forma e tyre e bukur theksohet nga një strukturë e dendur dhe një ngjyrë e gjelbër e errët me lëng. Lë hapur në fillim të prillit.

Gështenja është një pemë e lulëzuar. Spektakli është mbresëlënës dhe mund ta shihni në qershor. Lule të vogla, të zbehta, të grumbulluara në grupe si thumba, mbulojnë të korrat, duke tërhequr shikimet nga kalimtarët dhe duke kërkuar insekte pjalmuese.

Frutat

Bima fillon të japë fryte në tetor-nëntor, me fillimingjethet që bien. Fruti i një gështenjë të ngrënshme është një arrë e vërtetë me një strukturë të dendur të një ngjyre të verdhë ose kremoze. Zhvillohet në një guaskë-plus mbrojtës, të pajisur me gjemba të forta dhe duke e mbrojtur atë nga fatkeqësitë e ndryshme. Një ose tre arra piqen në secilën guaskë të tillë, pas së cilës pelushi çahet, duke i ekspozuar frutat.

Arrat si gështenja e ngrënshme hahen dhe varietetet e tyre të pangrënshme, si gështenjat e kalit, shërbejnë si lëndë e parë e shkëlqyer për përdorim në mjekësinë popullore. Frutat janë të ëmbël në shije, kanë një strukturë pak të shkrifët dhe një përbërje unike të lëndëve ushqyese.

Gështenja e ngrënshme duket ndryshe nga gështenja e kalit me një majë pak të theksuar të kutisë që përmban kotiledone. Pas korrjes, arrat nuk ruhen për një kohë të gjatë, pasi ato thahen shpejt, bëhen të brishtë dhe humbasin vetitë e tyre konsumuese.

Farat e gështenjës: vetitë dhe përdorimet e dobishme

Përbërja e frutave të gështenjës është unike, ato përmbajnë një grup të ekuilibruar të mineraleve, vitaminave, acideve yndyrore të pangopura, makro- dhe mikroelementeve dhe përbërjeve të tyre. Ndryshe nga arrat e tjera, gështenja përmban një sasi minimale yndyre, gjë që e bën atë një produkt të mirë për ushqimin dietik. Frutat e gështenjës janë të pasura me proteina, sheqerna, enzima natyrore bimore.

Arrat janë të vlefshme si ushqim. Ato konsumohen të freskëta ose i nënshtrohen çdo trajtimi kulinar: të skuqura, të pjekura, të ziera, të shtuara në produktet e furrës dhe ëmbëlsirave. Gështenja të pjekura të copëtuarazëvendësues i shkëlqyeshëm i kafesë.

Përveç frutave, edhe gjethja e pemës ka cilësi të veçanta, përmbajtja e lartë e taninave dhe pektinave në të cilat ju lejon të dezinfektoni dhe shëroni në mënyrë efektive plagët, të ndaloni gjakderdhjen.

Farat e gështenjës: kultivimi

Kultura përhapet me fara ose në mënyrë vegjetative - me copa. Pema e gështenjës pjalmohet nga insektet. Frutimi i llojeve të ndryshme gjithashtu fillon në periudha të ndryshme. Disa - nga viti 3-6 i jetës, të tjerët - nga viti 25.

Ndodh shpesh që kur mbjell një gështenjë në kopsht, kopshtari kujdeset, para së gjithash, për përbërësin dekorativ të brendësisë së vendit dhe së dyti, ai u siguron fëmijëve dhe nipërve një korrje arra, meqë jo gjithmonë ia del të korrë me duart e veta. Por kopshtarët me përvojë pohojnë se 60-70 kg arra korren lehtësisht nga një ekzemplar 40-vjeçar.

Farat e gështenjës zënë rrënjë në zona me diell, të mbrojtura nga era, me tokë pjellore neutrale të frymëmarrjes. Kultura e lagështisë nuk e toleron thatësirën, ndaj kujdesi për bimët e reja është shumë i rëndësishëm.

Rritja nga farat

Siç u tha më lart, gështenja vjen nga subtropikët e ngrohtë dhe nuk toleron ngricat, por rritet mirë në serra dhe kopshte dimërore, si dhe në kulturën shtëpiake duke përdorur teknologjinë japoneze bonsai.

Mund të merrni një pemë gështenjë të plotë nga farat që janë pjekur plotësisht dhe kanë rënë nga një degë. Për mbirje me cilësi të lartë, shtresimi afatgjatë është i nevojshëm,duke imituar një proces natyror. Farërat vendosen në një enë, spërkaten me rërë të thatë lumi dhe vendosen në frigorifer ose bodrum. Pas 5-6 muajsh, farat e gështenjës të ngurtësuara në këtë mënyrë mund të mbillen për mbirje.

Ato vendosen në një substrat nga një përzierje e tokës pyjore dhe humusit të gjetheve. Çdo arrë mbillet në një enë të veçantë me një kapacitet 4-5 litra. Për të lehtësuar mbirjen para mbjelljes, farat mbahen në ujë të ngrohtë për 5-6 ditë. Thellohen me 10 cm Të shtresuara, mbijnë mjaft shpejt, brenda 15-20 ditësh. Fidanët e mbirë transplantohen në pranverë në një zonë të hapur me diell, qoshet me hije të kopshtit nuk janë të përshtatshme për gështenja.

Vendi për mbjellje duhet të përgatitet paraprakisht, të neutralizohet aciditeti i tepërt i tokës duke shtuar 500-600 gram miell dolomiti për 1 m2 dhe të gërmohet sipër. shtresë pjellore me humus. Para se të mbillen fidanët, ato ngurtësohen duke i nxjerrë në ajër të pastër çdo ditë për dy javë. Fidanët me rrënjë të mbjella në tokë të hapur rriten intensivisht. Ata do të kenë nevojë për kujdes të thjeshtë, por të rregullt.

Si të kujdesemi për bimët e reja

Për rajonet me klimë të ngrohtë dhe të butë, nuk është e vështirë të mbillni dhe të rritni gështenja, thjesht duhet t'i kushtoni pak vëmendje bimës, duke ndjekur procedurat e zakonshme të parashikuara nga karakteristikat e specieve dhe bujqësore. praktikat e kultivimit.

Për të mbështetur rritjen e fidanëve të rinj, është e nevojshme që rregullisht të pastrohet toka në rrathët e trungut, të lirohet dhe të ujitet bima sinevojë. Gështenja nuk i pëlqen që toka të thahet, por me kalimin e kohës zhvillon një sistem të fuqishëm rrënjor çezme, për të cilin nxjerrja e ujit nuk është më e vështirë. Megjithatë, fidanët me rrënjë nuk duhet të kenë mungesë uji.

Gështenjat e ngrënshme, disavantazhi i të cilave është qëndrueshmëria e ulët e dimrit, kërkojnë strehimore dimërore, edhe nëse rriten në kushte ideale të Krimesë. Nutrasil ose materiale të tjera mbrojtëse jo të endura përdoren si strehë.

Krasitja: sanitare dhe formësuese

Përveç aktiviteteve të zakonshme të kujdesit, gështenja ka nevojë për krasitje, e cila formon një kurorë, jep dekorativitet dhe mbron nga trashja dhe shfaqja e sëmundjeve me origjinë të ndryshme. Krasitja kryhet në fillim të pranverës, duke hequr degët e dëmtuara, të sëmura, të dobëta dhe degët që rriten brenda kurorës. Formimi i kurorës kryhet tashmë në një bimë më të pjekur, duke e ndërtuar atë në përputhje me preferencat dhe dëshirat e veta. Mbjellja e gështenjës, fotografia e së cilës është paraqitur në botim, është një pemë madhështore. Megjithatë, një ekzemplar i gjallë i këtij përfaqësuesi të ahut që rritet në kopshtin e vet është një bimë spektakolare dhe e dëshirueshme për kopshtarët në rajonet jugore.