Mbjellja e thekrës: përshkrimi dhe veçoritë e kultivimit

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Pothuajse gjysma e sipërfaqes së botës i kushtohet rritjes së drithërave. Thekra është vazhdimisht në top dhjetë kulturat më të njohura. Sigurisht, është larg nga tre drithërat e mëdhenj (gruri, oriz, misër), por pothuajse 13 milionë tonë prodhim në vit është gjithashtu mbresëlënëse. Për shumë vite, liderët në kultivimin e thekrës kanë qenë tre vende - Gjermania, Rusia dhe Polonia. Hendeku nga konkurrenti më i afërt i Bjellorusisë është jo më pak se 3 herë. Ndër vendet e mbetura, mund të dallohen dy prodhues të tjerë - Danimarka dhe Kina. Pjesa tjetër, duke përfshirë SHBA-në, mbeten shumë prapa.

Sfondi historik

Nëse historia e grurit me tërshërë shkon prapa në kohën e lindjes së qytetërimit njerëzor, atëherë kjo nuk mund të thuhet pa mëdyshje për thekrën. Dihet vetëm se ajo i shoqëronte të mbjellat, ndoshta vetëm si bar i keq. Nëse është përdorur, atëherë ka shumë të ngjarë si një kombinim i grurit dhe thekrës. Dihet me siguri se vetëm që nga epoka e bronzit u shfaq kultura e kultivimit të kësaj bime të drithërave. Besohet se bima në territorin e Rusisë me Evropën Perëndimoreerdhi nga Turqia, përmes Kaukazit. Vetia e vetëpllenimit lejoi që kjo bimë jugore të përshtatet me kushtet e klimës veriore. Ajo me siguri zuri vendin e saj në shportën e grurit të popujve të Evropës dhe Rusisë. Me zhvillimin e bujqësisë, fushat e thekrës u zhvendosën më në veri.

Përshkrim biologjik

Kultivimi më i zakonshëm është thekra, një nga nëntë speciet e gjinisë që i përkasin familjes së drithërave. Ka kultura shumëvjeçare dhe njëvjeçare.

Bari ka një sistem rrënjor të fuqishëm fijor, i cili thellohet në tokë deri në 2 metra. Kjo e lejon atë të rritet me sukses edhe në tokë të varfër. Kërcelli është relativisht i ulët. Jo gjithmonë arrin një gjatësi metër, vetëm varietetet hibride moderne japin një bimë deri në 2 metra të lartë. Nga ana e tokës, kërcelli është plotësisht i zhveshur, vetëm gjethe të ngushta të gjata shfaqen në rajonin e thumbave. Lulëzimi përbëhet nga një kalli me gjatësi deri në 15 cm. Farat e thekrës janë të zgjatura, nga 5 deri në 10 mm, me trashësi 3,5 mm. Ngjyra - janë të mundshme nuancat kafe, të verdhë, gri, të bardhë dhe jeshile.

Veçoritë e bimës

Farat e thekrës fillojnë të mbijnë në një temperaturë pak mbi zero. Në të njëjtën kohë, nyja e tyre punuese vendoset afër sipërfaqes së tokës. Kur mbin, bima është në gjendje të shtrydh pothuajse të gjitha barërat e këqija nga fusha dhe të shtypë përhapjen e shumicës së dëmtuesve bujqësorë. Çfarë e bën atë një kulturë shumë të dobishme në organizimin e rrotullimit të të korrave. Rezistenca ndaj ngricave dhe thatësirës lejon që thekra të rritet në zona me rrezik të lartë.bujqësi dhe në të njëjtën kohë të marrë rendimente të qëndrueshme.

Teknologjia e kultivimit

Kur zgjidhni një vend për të mbjellë thekër, merren parasysh faktet e mëposhtme:

1. Kultura është rezistente ndaj një rënie të ndjeshme të temperaturës. Mbjelljet dimërore tolerojnë një rënie deri në -30 ° C, edhe në fusha me pak borë.
2. Rritet mirë në toka të varfra. Ndryshe nga gruri, ai jep rezultate të mira edhe në tokat acidike.
3. Nuk kam frikë nga shumica e patogjenëve.

Për shkak të këtyre cilësive, teknologjitë e dimrit janë bërë një mënyrë më e zakonshme e kultivimit të kulturave.

Të korrat dimërore

Siç u tha, mbjellja e thekrës ka një sistem rrënjor të fuqishëm me një nyje lëmuese afër sipërfaqes.

Për shkak të këtyre veçorive, thellësia e plugimit rekomandohet brenda 16-18 cm, vetëm në zonën e stepës rritet me 2 cm. Ara kultivohet dy herë. Herën e parë me kultivues plore, herën e dytë përdorin mekanizëm disk. Kultivimi kryhet 2-3 here duke ulur cdo here thellesine e kultivimit me 2-3 cm plugimi i fundit kryhet afersisht 3 jave para mbjelljes se kultures.

Farat thellohen me 2-3 cm, vetem ne toka te lehta lejohet rritja e shfaqjes deri ne 4 cm. Pas shtrimit te farave toka rrotullohet. Është e dobishme të përdoren plehra fosfor-kalium. Azoti duhet të jetë i kufizuar. Në dimër kryhen aktivitete për ruajtjen e borës.

Në pranverë, ujërat sipërfaqësore drenohen dhe lagështia e tokës ruhet me anë të pikëllimit.

Në verë, aktivitetet kryesore përqendrohen në kontrollin e dëmtuesve. Gjëja më e rëndësishme është trajtimi i fushës së thekrës me një preparat të posaçëm që parandalon prerjen e veshit.

Thekra pranverore

Teknologjitë e kultivimit në pranverë përdoren vetëm në zonat bujqësore të rrezikshme ku të mbjellat dimërore mund të ngrijnë. Bëhet fjalë për territore stepash me pak borë në rajone, ku edhe pse është e mundur një rënie afatshkurtër, por e fortë e temperaturës. Përveç kësaj, këto janë zona të Siberisë Lindore, me dimër të gjatë dhe temperatura nën 40 °C.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Pavarësisht faktit se thekra është një kulturë rezistente ndaj sëmundjeve, duhet të theksohen disa rreziqe specifike:

1. Infeksionet e gjetheve, kërcellit dhe veshit të shkaktuara nga bazidiomicetet. Përhapeni përmes farave të infektuara. Metodat kryesore të kontrollit janë trajtimi i farës para mbjelljes.
2. Myku pluhur dhe sklerotinia e shkaktuar nga kolonitë marsupiale. Në fushat e infektuara, rendimentet zvogëlohen me 10-15%.
3. Damping out. Përhapet në tokat lundruese, me akumulimin e ujit nën borën e hershme. Arsyeja është një kërpudha gjysmë saprofitike.
4. Lloje të ndryshme myku kërpudhash, që gjenden më shpesh në toka të rënda me lagështi të lartë me ajrim të dobët.
5. Ekziston një nematodë kërcellore. Ndryshe nga sëmundjet kërpudhore, toka është burimi i infeksionit.

Cilësitë e dobishme të bimës

Ndryshe nga rajonet jugore, në veri thekra për shumë viteishte burimi kryesor i drithit. Ata nuk e quanin atë nënë thekër për asgjë. Edhe sot buka e thekrës konsiderohet më e shëndetshme se buka e grurit. Është vërtetuar se është më i pasur me vitamina, përmban proteina të plota dhe është veçanërisht i dobishëm për konsumin e reduktuar të produkteve të mishit. Në gjendje të largojë substancat e dëmshme nga trupi. Ndihmon në trajtimin e ftohjes, alergjive, të dobishme për pacientët me astmë bronkiale, sëmundjet e stomakut. Ka një efekt të dobishëm në punën e stomakut, mëlçisë, veshkave. Ndihmon në shërimin e plagëve dhe shëron djegiet. Produktet e thekrës rekomandohen për të rivendosur funksionimin e gjëndrës tiroide dhe për të stabilizuar ritmet e zemrës.

Edhe një listë e thjeshtë e përfitimeve të produkteve të thekrës mund të zërë shumë hapësirë. Më vete, mund të shkruani për cilësinë e kvasit të thekrës ose përfitimet e ngrënies së farave të mbirë dhe shumë më tepër. Formati i artikullit nuk ju lejon të jepni informacion të plotë për këtë bimë. Natyrisht, më shumë vëmendje duhet t'i kushtohet rritjes së përqindjes së produkteve të thekrës në dietën tonë.