Tabelat e prodhimit. Prodhuesit kryesorë të pajisjeve neutrale

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:41

Asnjë kuzhinë industriale nuk është e plotë pa pajisje çelik inox të kategorisë ushqimore neutrale. Falë të gjitha llojeve të tavolinave - profesionale dhe prerëse - punëtorëve u sigurohen vende komode pune, ata kanë mundësinë të vendosin enët e kuzhinës dhe pajisjet e mesme në mënyrë që të mos ndërhyjnë në proces.

Në këtë artikull do të shqyrtojmë një tabelë të prodhimit të çelikut inox, varietetet e saj dhe prodhuesit kryesorë të pajisjeve neutrale. Duhet të theksohet paraprakisht se nuk rekomandohet zëvendësimi i produkteve të çertifikuara prej çeliku inox me homologë më të lirë pa fytyrë, pasi kjo është e mbushur me gjoba në inspektimin e parë. Të gjithë prodhuesit duhet t'ju ofrojnë një paketë dokumentesh që konfirmojnë të drejtën e tyre për të prodhuar mobilje që do të vijnë në kontakt me ushqimin.

Tabelat. Karakteristikat dhe varietetet

Tabela e prodhimit duhet të jetë prej çeliku ushqimor 430 ose 301 me trashësi deri në 0.1 cm. Ato ndahen në:

• Tabela e prodhimit profesional. Këmbët e tij janë prej një tubi inox të rrumbullakët ose katror, dhe poshtë ka një raft të fortë, i cili shërben si sipërfaqe shtesë pune, që përdoret për ruajtjen e përkohshme të enëve, ushqimeve etj.
• Tavolinë prerëse. Këmbët e saj janë me qoshe të galvanizuar dhe në vend të një rafti ka një grilë.
• Tavolina prodhimi me dërrasë. Një nga 4 anët e tryezës ka një anë me të cilën është ngjitur në mur - falë kësaj, asgjë nuk derdhet mbi buzë.
• Tavolina pa dërrasa. Ato përdoren si module ishullore, të cilat vendosen në qendër të dhomës. Për shkak të mungesës së anëve, ato mund të afrohen nga çdo drejtim.

Tabelat e prodhimit "Atesi" (Rusi)

Marka më e njohur në Rusi, e cila është e angazhuar në pajisjen komplekse të pikave të hotelierisë. Gama e tyre përfshin pajisje termike dhe neutrale. Vlen të përmenden tabelat, të cilat janë paraqitur si në versione prerëse ashtu edhe në ato profesionale. Pavarësisht modelit, lartësia e tyre është 870 mm. Ekzistojnë madhësitë e mëposhtme të tabelave: gjatësia - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; thellësia - 600, 700, 800 mm. Të gjithë këta tregues janë të kombinuar, duke formuar një shumëllojshmëri modelesh. Gjithashtu dallohen:

• Tavolinë prerëse prodhimi - e shënuar nga "Atesi" si SR. Prania e numrit 3 përpara dimensioneve tregon se është e pajisur me një tabelë. Për shembull: SR 3/1500/700 - një tavolinë me një tabelë me përmasa 1500 x 700 mm. Këmba e bërë me galvanizimqoshe.



• Tabelë e prodhimit profesional - e shënuar nga firma "Atesi" si një sipërmarrje e përbashkët. Prania e numrit 2 përpara dimensioneve tregon se produkti nuk ka anë. Për shembull: SP 2/1200/800 - një tavolinë pa një tabelë me përmasa 1200 x 800 mm. Këmba është prej tubi inox me diametër 4 cm.

Atesi siguron gjithmonë certifikata për produktet e saj me data të përditësuara, gjë që i bën ata furnizues të shkëlqyer të pajisjeve për objektet qeveritare. Politika e çmimeve të markës ju lejon të shesni tavolina në rangun e çmimeve nga 4 në 20,000 rubla.

Tabelat e prodhimit "Techno-TT" (Rusi)

Pajisje më pak të njohura, por me cilësi të lartë. Përveç modeleve të përmendura tashmë në paragrafin e mësipërm, marka u ofron klientëve të saj:

• tavolina këndore me dy anë;
• tavolina me një anë të mbyllur;
• tabela me tre anët e mbyllura si element i modulit, nga të cilat mund të montoni dizajnin që ju nevojitet;
• tavolina të mbyllura me rafte;
• tavolina me majë anësore për pastiçer;
• tavolina prodhimi të mbyllura plotësisht me dyer dhe sirtarë rrëshqitës.

Pajisjet e markës Techno-TT konsiderohen mjaft të shtrenjta - në varësi të shumëllojshmërisë së saj, do të duhet të paguani nga 10 deri në 30 mijë rubla për një tryezë.

Tabela e prodhimit MHM (Rusi)

Fabrika "Mariholodmash" (MHM) është e angazhuar në prodhimin e produkteve neutrale dhepajisje ftohëse. Produktet e tyre (tavolina industriale, raft kuzhine, pjata, etj.) janë relativisht të lira në krahasim me analogët e listuar më sipër.

Po, diku më duhej të neglizhoja cilësinë e metalit, diku - cilësinë e montimit, por për një kuzhinë të vogël me shkallë të ulët ngarkimi, ky është një opsion i shkëlqyeshëm. Dimensionet e tavolinave janë të njëjta me ato të pajisjeve Atesya, ndërsa çmimi varion nga 3000 deri në 12000 rubla për pozicion. Për shembull, për një tavolinë prodhimi me një anë dhe një raft me përmasa 1200 x 600 mm, do të duhet të paguani rreth 6 mijë rubla.