Varietetet më të mira të majdanozit: emrat, përshkrimi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Nëse zgjidhni varietetin e duhur të majdanozit, mund t'i siguroni vetes vitamina dhe barishte të freskëta deri në fund të vjeshtës. Kjo gjelbërim është me pjekje të hershme, mesatare, vonë. Majdanozi mund të rritet jo vetëm në tokë të hapur, por edhe në serra, në ballkone. Kjo bimë është një dekorim ideal për vazot, pragjet e dritareve, si dhe një produkt i dobishëm.

Çfarë llojesh ka

Kur zgjidhni varietetet e majdanozit për kultivim, duhet të dini se çfarë lloj majdanozi është. Kjo bimë mund të jetë rrënjë dhe gjethe. Lloji i fundit ndahet në kaçurrelë dhe të zakonshëm.

Për të vendosur se cila specie nevojitet, ia vlen të vendosni për çfarë qëllimesh do të rritet. Nëse rrënjët nevojiten për zierje, gatim të enëve të ndryshme, atëherë mbillet specia e rrënjës. Për të marrë zarzavate, mbillen farat e varieteteve gjethe të majdanozit.

Lloji i rrënjës

Një tipar i varieteteve të rrënjëve është se ato formojnë një rrënjë të trashur në formë koni, në formë si një cilindër. Masa e gjelbër varietete të tillarriten pak, në krahasim me varietetet me gjethe të majdanozit. Për sa i përket shijes dhe aromës, është inferior ndaj gjethes.

Në përfaqësuesit e varieteteve të hershme të majdanozit rrënjë, rrënjët nuk janë të gjata, të trasha. Janë perfekte për tharje. Llojet e vonshme rriten deri në 40 cm të gjata dhe janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë.

Sheqer

Ndër varietetet më të mira të majdanozit me rrënjë është Sheqeri. I përket varieteteve të hershme që piqen 95-100 ditë pas mbjelljes së farave. Rozeta e varietetit është e përhapur, ka deri në 40 gjethe. Shtylla kurrizore rritet në një gjatësi rreth 30 cm, me majë, në formë konike, me ngjyrë gri të hapur. Brenda rrënjët janë të bardha, kanë një bërthamë të verdhë të lehtë. Kjo shumëllojshmëri majdanozi përdoret gjerësisht për shkak të shijes së shkëlqyer.

Portim

Shumëllojshmëria është në mes të sezonit - 130 ditë. Shkurre nuk rritet e madhe, gjysmë e përhapur me 15-21 gjethe. Kultura rrënjë ka një formë të mprehtë, me peshë rreth 100 gram. Gjatësia - 20-25 cm, shije e shkëlqyer.

Alba

Ndër varietetet më të mira të majdanozit është varieteti Alba. Ai jep një korrje të shkëlqyer rrënjë, me peshë deri në 300 gram dhe shije të lartë. Shumëllojshmëria vlerësohet për mungesën e rrënjëve filamentoze në sipërfaqen anësore dhe ruajtjen afatgjatë. Me ruajtjen e duhur, të korrat rrënjë mund të qëndrojnë deri në pranverë.

Final

Majdanoz me pjekje të mesme. Rrënja e saj është e ngushtuar, konike, e gjatë deri në 25 cm dhe peshon rreth 200 gram. Frutat kanë shije të shkëlqyer, përdoren për konsum të freskët, në ushqime të konservuara.

Bordovician

Pjekuria teknike e varietetitndodh në ditën e 140-të nga data e mbjelljes. Ky majdanoz karakterizohet nga degëzimi i fortë - më shumë se 30 gjethe. Kultura rrënjë është e gjatë - rreth 40 cm, peshon rreth 180 gram. Forma - cilindrike.

Berlinskaya

Varieteti është me pjekje të vonshme, piqet në ditën e 150-të nga momenti i mbirjes. Bima formon një rozetë të përhapur, kultura rrënjë është në formë koni, me majë. Diametri - 4-5 cm, gjatësia - 23 cm.

Pamje gjethe

Majdanozi me gjethe rritet ekskluzivisht për gjelbërimin e tij. Rrënjët e tyre janë të holla, të forta, por kanë një rozetë të madhe aromatike.

Varietetet e gjetheve ndahen në dy lloje: të zakonshme dhe kaçurrela, me gjethe të valëzuara, të ngjashme me kaçurrelat në pamje. Për shkak të pamjes së saj dekorative, është ideale për të dekoruar enët. Përveç kësaj, varietetet kaçurrela kanë një aromë të fortë dhe një shije të këndshme dhe delikate. Pas prerjes, zarzavatet mbeten të freskëta për një kohë të gjatë dhe gjethet e reja rriten shpejt në prizë.

Astra

Ndër varietetet e hershme të majdanozit spikat Astra. Piqet 60 ditë pas mbirjes dhe është i përshtatshëm për konsum njerëzor. Rozeta rritet e dendur, gjysmë e ngritur, me gjethe të mëdha të valëzuara. Masa e gjelbër po rritet me shpejtësi.

Fletë e zakonshme

Ndër varietetet e majdanozit për zarzavate, kjo specie dallohet për rendimentin e lartë të qëndrueshëm. Pjekuria teknike ndodh në ditën e 70-të pas mbirjes. Rozeta është shumë e zhvilluar, përbëhet nga një numër i madh gjethesh të lëmuara, jeshile me një diseksion të fortë. Njërozeta mund të ketë deri në njëqind gjethe. Rrënjët e zakonshme të majdanozit të gjetheve nuk hahen.

Esmeralda

Kur zgjidhni farat e varieteteve më të mira të majdanozit, duhet t'i kushtoni vëmendje Esmeraldës. Shumëllojshmëria karakterizohet nga një pamje e madhe, një rozetë e rëndë, në të cilën formohen deri në tridhjetë gjethe me gjethe të shkurtra. Pas prerjes, një kulture e re rritet shpejt.

Kurly Sue

Shumëllojshmëria konsiderohet ultra e hershme, bima është me gjethe të hapura, të harlisura. Kaçurrela karakterizohet nga një rritje e përshpejtuar e masës së gjelbër, e cila lejon daljen të rikuperohet shpejt pas prerjes së gjelbërimit.

Sue ka gjethe aromatike të drejta me një kërcell të gjatë të fortë, gjelbërim të dendur aromatike. Bima ka shumë vitaminë C, karotinë. Shumëllojshmëria nuk zbehet për një kohë të gjatë pas prerjes, dhe kaçurrela e dendur i jep bimës një efekt të veçantë dekorativ.

Sandwich

Varietet i përket sezonit të mesëm, rezistent ndaj të ftohtit. Duhen rreth 70 ditë nga mbirja deri në prerjen e parë.

Shumëllojshmëria karakterizohet nga gjethe të mesme në formë trekëndore me aromë të ndritshme. Pas prerjes, rritet shpejt. Majdanozi sanduiç është i pasur me vitamina. Pas prerjes fiton shpejt masë të gjelbër. I përshtatshëm për konservim, kripë, konsum të freskët.

Flladi

Majdanozi klasifikohet si me pjekje të mesme, që piqet në ditën e 80-të. Masa e prizës është rreth 60 gram. Bima është e gjatë, mund të arrijë 70 cm në lartësi. Zarzavatet janë të buta, ruajnë freskinë e tyre për një kohë të gjatë pas prerjes.

Karnaval

Varietet i gjetheve,në rritje të shpejtë. Me teknologji të mirë bujqësore, rritet në 70 ditë. Rosette Carnival është i madh, me gjethe të mëdha aromatike. Numri i tyre në prizë mund të arrijë deri në njëqind copë. Pas prerjes, masa vegjetative rritet shpejt.

Bima prodhon një korrje të bollshme. Një tipar dallues është rezistenca e lartë ndaj ngricave të bimës - edhe pas ngricës së parë, gjethet do të jenë të lëngshme dhe nuk do të humbasin cilësitë e tyre.

Bima është shumë e adaptueshme ndaj sëmundjeve mykotike. Zarzavatet përmbajnë shumë vitaminë C, kalcium, vitamina të dobishme dhe elementë gjurmë.

Koha më e favorshme për mbjellje në tokë të hapur për një vend të përhershëm është vjeshta dhe pranvera. Për të marrë zarzavate të freskëta në dimër, Carnival mbillet në një enë me një substrat ushqyes.

Shumëllojshmëria ka aplikim të gjerë. Përdoret i freskët, i shtohet rrotullimeve, sallatave, supave. Majdanozi mund të kriposet, thahet, turshihet.

Karnaval është një varietet që e do dritën. Por bima është shumë e adaptueshme dhe mund të tolerojë hijen e pjesshme. Për të marrë gjelbërim për një kohë të gjatë, farat e varietetit të majdanozit Karnaval mbillen në disa faza, duke filluar nga mesi i prillit. Mbjellja e dytë kryhet në korrik, kurse e fundit në nëntor.

Mbjellja kryhet në shtretër të përgatitur paraprakisht, në një distancë prej 15-20 cm ndërmjet rreshtave. Thellësia optimale e mbjelljes është 1-2 cm.

Karnavali nuk është i çuditshëm për kushtet e rritjes, por ka nevojë për lirim periodik të tokës, ujitje të moderuar dhe plehërim me plehra komplekse në një sasi të vogël gjatë periudhës së rritjes së masës së gjelbër. Kurgjethet do të arrijnë gjatësinë 10-14 cm, të korrura.

Variantet e tjera

Mbarështuesit kanë zhvilluar një shumëllojshmëri varietetesh të dizajnuara për rritje në rajone të caktuara. Pra, ka lloje të majdanozit për rajonin e Moskës, Siberinë dhe më gjerë. Varietetet e mëposhtme klasifikohen si të zonuara: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Kjo shumëllojshmëri gjethesh, e cila është shumë rezistente ndaj sëmundjeve të ndryshme, luhatjeve të temperaturës. Përdoret gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe në industrinë ushqimore. Në Bogatyr, sistemi rrënjor është zhytur plotësisht në tokë. Përmasat e saj arrijnë deri në 30 cm Rrënja ka një aromë specifike. Masa e një kulture rrënjë jeshile arrin 100 gram. Rozeta e varietetit është gjysmë e përhapur, gjethet janë të dendura, me shkëlqim, nuancë smeraldi. Ka dhëmbë të vegjël përgjatë skajit të tehut të gjethes. Gjatë lulëzimit, formohen sytha të vegjël të gjelbër të çelur, të mbledhur në një grup të vetëm dhe duke formuar tufë lulesh ombrellë.
2. Majdanoz kaçurrelë. Ka gjethe të bukura, dekorative. Përdoret gjerësisht në gatim për të dekoruar enët. Shumëllojshmëria kaçurrelë ndryshon nga të tjerët në aromën e saj delikate, shijen pikante. Një kulture e prerë mund të ruajë freskinë e saj për më shumë se një javë pa humbur vetitë e saj.
3. Gigante Italia është më i miri ndër varietetet më të mira të majdanozit në natyrë. Ajo rritet shpejt pas prerjes, kjo është arsyeja pse ju lejon të merrni 3-4 kultura gjatë sezonit të rritjes. Në tokë të hapur, varieteti mund të rritet në rajone të ngrohta. Në veri dheqendrore - preferohet të rritet në ambiente të mbyllura. Plehërimi shtesë stimulon rritjen e rozetës, përmirëson cilësinë e të korrave, rrit sasinë e masës së gjelbër dhe nxit rritjen e shpejtë të zarzavateve të reja.

Përgatitja e farave për mbjellje

Pasi të blini varietetet më të mira të majdanozit për tokë të hapur, mund të filloni mbjelljen. Hapi i parë është përgatitja e farave. Kjo bëhet 1-2 ditë para mbjelljes së planifikuar. Farat derdhen në një enë dhe mbushen me ujë. Lihen dy ditë duke ndërruar ujin. Disa orë para mbjelljes, uji kullohet, farat vendosen në një pecetë dhe thahen.

Për të përshpejtuar mbirjen, farat duhet të ngjyhen dhe mbijnë. Në këtë rast, shfaqja e filizave do të përshpejtohet.

Nëse planifikohet të mbillet para dimrit, atëherë farat vendosen në kanalet e mbjelljes të thata.

Veçoritë e mbjelljes

Duke zgjedhur farat e bimëve të përshtatshme nga varietetet më të mira të majdanozit, ata zgjedhin vendin ku do të mbillen. Duhet të jetë me tokë pjellore, të ndriçuar mirë. Kopra, cilantro, qimnon, karotat konsiderohen si një paraardhës i keq.

Në mënyrë ideale, vendi përgatitet në vjeshtë, duke gërmuar me kujdes tokën deri në thellësinë e një bajonetë me lopatë. Humusi futet në tokë - 5 kg për metër katror. Në pranverë, para mbjelljes, plehra minerale aplikohen në shtratin e kopshtit dhe gërmohen.

Model bimore

Kur mbillni, ndiqni modelin e mbjelljes. Farat e varieteteve të majdanozit me rrënjë mbillen me një distancë midis rreshtave 30-40 cm, dhe gjethet - 20-30 cm. Midis rozetat e majdanozit ruhet një distancë prej 5-10 cm.

Rritja e zarzavate

Farat e bimës mund të mbillen në prill, kur toka fillon të ngrohet. Mbjellja prodhon me një dendësi prej 0,5 g fara për metër katror. Farat e varieteteve më të mira të majdanozit mbillen në zarzavate në mënyrë të cekët - 1-2 cm në brazda, të spërkatura me tokë sipër. Të lashtat ujiten. Në mënyrë që shtresat e sipërme të tokës të mos thahen, ato duhet të mbulohen me një film. Ai do të mbrojë filizat e parë nga ngricat e përsëritura dhe gjithashtu do të mbrojë shtresat e sipërme të tokës nga tharja.

Farat mbijnë në +2 gradë dhe mund të përballojnë ngricat deri në -5. Mbirja e farave varet drejtpërdrejt nga mbjellja dhe kujdesi i duhur.

Kujdes

Për të marrë një kulture të bimëve të varietetit të zgjedhur të majdanozit, si në foto, është e nevojshme të sigurohet kujdes i mirë për bimët. Për ta bërë këtë, ato ujiten, pastrohen nga barërat e këqija, lirohet toka, ushqehen, korren në kohë.

Flatat kryhen pasi masa e gjelbër piqet. Mbledhja mund të kryhet gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Për të marrë një korrje të mirë, duhet ta ushqeni bimën disa herë në sezon. Kripë shtohet në tokë në masën prej dy lugë gjelle për dhjetë metra katrorë dhe të njëjtën sasi të plehut fosfor-kalium. Më shpesh, kripura përdoret kur rritet majdanozi me gjethe, por plehrat fosfor-kalium janë të dobishëm për majdanozin rrënjë. Ato aplikohen gjatë gjithë sezonit të rritjes, një herë në 2-3 javë.

Një kusht i rëndësishëm për të marrë një korrje të mirë është lotimi i duhur. Ajo kryhet në varësi të motit, duke mos lejuar që toka të laget, por jo të thahet shumë. Ujitni majdanozinmë mirë në mëngjes ose në mbrëmje, në mënyrë që lagështia të mos prishë gjethet.

Për ujitje përdorni ujë të ngopur në masën 2 kova për metër katror mbjellje në ditë. Nëse moti është i nxehtë, atëherë ujisni me shumë ujë. Në mënyrë ideale, norma ditore ndahet në 2-4 lotime.

Gjithashtu kujdesi për gjelbërimin kërkon heqjen e barërave të këqija. Ata jo vetëm që e hijezojnë majdanozin, por gjithashtu thithin lëndët ushqyese të tokës, lagështinë, bartin disa sëmundje dhe kanë një ndikim negativ në rendimentet.

Gjatë kultivimit, fidanët hollohen gradualisht. Kjo bëhet për herë të parë kur gjashtë gjethe të vërteta kanë lulëzuar në bimë. Zarzavatet e hequra mund të transplantohen në një shtrat të veçantë ose të përdoren për ushqim.

Menjëherë pas rrallimit të parë, bima ushqehet me plehra minerale. Pas rrallimit të dytë, majdanozi trajtohet për dëmtuesit. Kjo mund të bëhet me një zgjidhje të hirit, kimikate të ofruara në dyqanet e kopshtit. Kjo do të ndihmojë në mbrojtjen e majdanozit nga afidet dhe dëmtuesit e tjerë. Pas trajtimit me kimikate, është e ndaluar përdorimi i gjetheve për ushqim për disa ditë - kjo tregohet në udhëzimet për ilaçin.

Riprodhimi

Varietetet e preferuara të majdanozit, sipas rishikimeve, mund të merren duke i shumuar me fara të prodhimit tonë. Majdanozi lulëzon në vitin e dytë. Për riprodhim, lini disa shkurre, mos i prisni, duke i lënë të lulëzojnë. Farat e pjekura korrren dhe mbillen në tokë në vjeshtë ose në pranverë.

Mund ta merrni materialin tuaj mbjellës nga çdo johibridvarieteteve.

Rritja e gjelbërimit në shtëpi

Majdanozi mund të rritet në një dritare ose ballkon gjatë gjithë vitit. Për këtë, përgatiten kuti uljeje. Në to derdhet toka pjellore ose nënshtresa e depove të destinuara për kulturat bimore. Ju mund të rritni majdanoz në mënyrë hidroponike.

Më pas, në tokë bëhen brazda, në të cilat mbillen farat e përgatitura në një thellësi jo më shumë se 0,5 cm.

Kur mbillni majdanoz në prag të dritares, është e rëndësishme të respektoni disa kushte:

1. Më duhet t'i kushtoj vëmendje lotimit. Toka nuk duhet të thahet dhe nuk duhet të ketë ujë të ndenjur. Për ta bërë këtë, ata e kontrollojnë atë një herë në ditë. Ujitni të korrat me kujdes, përgjatë buzës së enës, për të parandaluar erozionin e nënshtresës. Sapo shfaqen fidanet, lotimi rritet. Monitoroni veçanërisht me kujdes lagështinë e tokës nëse kontejneri me të korrat ndodhet afër baterisë ose ajri në dhomë është shumë i thatë.
2. Vëzhgoni regjimin termik. Majdanozi nuk e toleron nxehtësinë. Për rritjen dhe zhvillimin normal të tij, temperatura optimale është nga +15 në +21 gradë. Në temperatura më të ulëta, zhvillimi i bimës ndalet dhe në temperatura më të larta shkurret thahen.
3. Pajtueshmëria me regjimin e dritës. Për të parandaluar shtrirjen e shkurreve, ato duhet të sigurojnë ndriçim për 12-14 orë. Në dimër, kontejnerët e majdanozit ndriçohen gjithashtu duke varur një llambë fluoreshente mbi kuti, rreth gjysmë metri larg tyre.
4. Harlim. Fidanët duhet të rrallohen. Kjo bëhet aq herë sa është e nevojshme në mënyrë që deri në fund të procedurës për çdo litër tokëllogaritet për një bimë.

Sapo të rritet majdanozi pritet. Gjethet 10 cm të gjata konsiderohen optimale.

Rritja e zarzavateve nga të korrat rrënjë

Mund të mbillni majdanoz nga rrënja. Kjo metodë është e përshtatshme në atë që nuk ka nevojë të presësh që farat të mbijnë.

Për të marrë zarzavate në këtë mënyrë, ju duhet:

1. Përgatitni kuti për mbjelljen e kulturave rrënjësore. Ata duhet të dezinfektohen. Për ta bërë këtë, përdorni një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Kullimi është hedhur në fund, me një shtresë prej një e gjysmë deri në dy centimetra. Pjesa tjetër e hapësirës është e mbushur me tokë ushqyese. Mund të bëhet në mënyrë të pavarur duke përzier torfe, humus dhe rërë, në një raport 2: 1: 1. Ju mund të përdorni substrat të gatshëm, të blerë në dyqan për kulturat e perimeve.
2. Në tetor, para se toka të ngrijë, ata gërmojnë rrënjët e majdanozit. Për distilim përdoret një kulture rrënjësore me diametër 2-3 cm dhe gjatësi rreth pesë centimetra. Besohet se sa më e madhe të jetë rrënja, aq më shumë sytha gjethesh do të zgjohen mbi të. Rrënjët transplantohen në kuti të përgatitura.

Pas mbjelljes, kutitë me kultura rrënjë hiqen në një vend të freskët. Gjatë kësaj periudhe, ujisni tokën në mënyrë të moderuar. Sapo shfaqen filizat, kutitë transferohen në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm. Zakonisht ato vendosen në prag të dritares. Në mënyrë që bimët të zhvillohen siç duhet, kontejnerët kthehen një herë në ditë. Në ditët e errëta me re, majdanozi është i ndriçuar. Sapo gjethet fillojnë të rriten në mënyrë aktive, lotimi rritet.

Gjatë kultivimit të gjelbërimit në prag të dritares, ai ushqehet periodikisht. Për këtë, përdoren plehra minerale komplekse. Zakonishtmajdanozi ushqehet kur shkurret fillojnë të dobësohen.

Variantet e pragut

Kur vendosni të rritni majdanoz në një dritare, është e rëndësishme të zgjidhni varietetin e duhur. Për këtë qëllim, blihen farat e varieteteve të hershme të pjekjes. Ata fillojnë të presin dhjetë ditë më herët se të tjerët.

Mund të rritni varietete të tilla si Astra, Gloria, Fitness, Falltar, Rrugicë Aromatike, Freski e mëngjesit dhe shumë të tjera në dritare.

Mbjellje

Mbjellja e farave në kuti nuk është shumë e ndryshme nga mbjellja në një shtrat kopshti. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të përgatitet materiali mbjellës duke e njomur atë për tre ditë në një ode. Uji ndërrohet dy herë në ditë. Kjo do të ndihmojë që fidanët të dalin shpejt. Disa orë para mbjelljes, farat vendosen në një pecetë dhe thahen.

Për mbjellje përdorni një kuti me një vrimë kullimi. Mbushet me dhe, derdhet me ujë të valuar dhe lihet të ftohet. Kjo ndihmon në dezinfektimin e tokës nga patogjenët.

Farat mbillen në kanale, 0,5 cm të thella, në tokë të lagësht. Për të parandaluar formimin e një kore në tokë, spërkatet sipër me një nënshtresë të lirshme me një shtresë 0,5-1 cm.

Zilat e kultivuara vetë janë më aromatike dhe më të shëndetshme se ato të blera në dyqan. Nuk përmban kimikate, ka aromë dhe shije më të ndritshme. Majdanozi i bërë në shtëpi është më i shëndetshëm - përdoret për të trajtuar një sërë patologjish të sistemit urinar, veshkave.