Varietetet më të mira të karotave: emrat, përshkrimet, komentet

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Karota është një frut i pasur me vitamina dhe mikroelemente. Për momentin, ka shumë lloje të shkëlqyera të karotave dhe hibrideve të saj. Duke marrë parasysh se cilat janë varietetet e mira të karotave, duhet të keni parasysh se një korrje e patëmetë e perimeve të mëdha mund të merret vetëm në parcela toke të liruara mirë. Duhet kuptuar që speciet vendase për sa i përket rendimentit absolutisht nuk humbasin ndaj atyre të huaja, por për sa i përket nivelit të karotinës, shijes dhe vetive të ruajtjes, ato shpesh i tejkalojnë ndjeshëm ato.

Sipas periudhës së pjekjes, varietetet e karotës ndahen në kategori:

1. Pjekje e hershme - do të duhen rreth 100 ditë deri në korrje.
2. Pjekje në mes - do të sjellë një korrje në intervalin nga 105 deri në 120 ditë.
3. Pjekje e vonshme - do të duhen më shumë se 125 ditë.

Duhet të mbahet mend se shumica e varieteteve dhe hibrideve të përzgjedhjes së huajedukuar për të marrë, para së gjithash, një pamje tërheqëse të karotave - madje edhe në diametër dhe gjatësi, të lëmuara, dhe shija dhe vetitë e tyre ushqyese zvogëlohen. Në frutat e varieteteve kryesore të huaja, niveli i karotinës është më i ulët se në ato vendase dhe një numër i konsiderueshëm i tyre mbeten shumë më keq në kushtet tona.

Për mbjelljen e hershme, varietetet e karotave (do të shqyrtojmë përshkrimin më poshtë) me rizoma të vogla mund të jenë të përshtatshme. Perime të tilla piqen në një periudhë më të shkurtër. Llojet e rrumbullakëta gjithashtu piqen mjaft shpejt, por japin pak korrje. Më optimale është një karotë e shkurtër, e cila e përdor më mirë shtratin e kopshtit.

Hibridet e huaja janë opsioni më i përshtatshëm për nxjerrjen e produkteve të hershme në shitje. Në dyqane sot, zgjedhja e varieteteve të tilla të farave të karotës është shumë e pasur. Dhe për ruajtje afatgjatë, varietetet shtëpiake janë më të përshtatshme, pasi ato janë përshtatur me klimën dhe ruajnë në mënyrë të përkryer pamjen e tyre origjinale.

Si të rriten karotat

Karota është një kulturë perimesh e pakërkuar. I gjithë procesi që nga momenti i marrjes së farave deri në vjeljen e parë është mjaft i thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë. Çdo tokë është e përshtatshme për karotat, nuk kërkohet lotim sistematik.

Mbillet me farë menjëherë në një zonë të hapur. Pas formimit të lastarëve, shtretërit hollohen në mënyrë që hendeku midis tyre të jetë rreth 5 cm.

Karotat do të rriten në çdotoka: ranore, dheu e zezë ose b alte. Perimet nuk kërkojnë ndonjë pleh të veçantë, ato janë më pak të ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve sesa kulturat e tjera.

Në zonën e hapur për karotat, mund të zgjidhni çdo vend. E vetmja gjë është që toka të mos jetë shumë e lagësht, përndryshe karotat janë absolutisht të pakërkueshme.

Farat e gjata të karotës janë të përshtatshme për tokë të lirshme, varietetet e shkurtra duhet të preferohen për tokën e fortë dhe të padepërtueshme.

Si të zgjidhni farat

Për të përcaktuar llojin e karotës që ju nevojitet, duhet të përqendroheni në:

1. Larmia dhe përbërja e tokës.
2. Sa shpejt ju duhet për të marrë një korrje.
3. Si do të përdoren karotat (shiten, ruhen, përdoren për gatim apo hahen të freskëta).
4. Madhësia e prerjes.
5. Karakteristikat dalluese të shijes së karotave.

Natyrisht, kur zgjidhni një shumëllojshmëri të farave të karotave, duhet të merren parasysh të gjitha rrethanat, duke vendosur për më të përshtatshmet prej tyre.

Në veçanti, hibridet e huaja shpesh rriten për qëllime shitjeje. Ata sjellin një kulture të qëndrueshme me fruta të madhësisë së njëjtë. Por këto perime nuk kanë cilësi të larta shije, ndryshe nga homologët vendas. Konsideroni varietetet më të mira të karotave, komentet dhe fotot.

Tushon

Ashtu si të gjitha varietetet me maturim të hershëm, Tushon rritet si për konsum të freskët ashtu edhe për lloje të ndryshme përpunimi. Është e ngrirë, e konservuar, e gatuar prej sajtë gjitha llojet e pjatave. Perimet piqen afërsisht 80 ditë pasi farat janë mbjellë në tokë.

Karotat e pjekura kanë formën e një cilidri të zgjatur, rreth 20 cm të gjatë. Ka “sy” të vegjël në sipërfaqe dhe duken të lëmuara. Ngjyra e të korrave rrënjë është portokalli e pasur. Forma është e saktë, e njëjtë.

Për nga pesha, një karotë mund të jetë nga 90 deri në 150 gram. Pjesa qendrore është e dendur, e ngopur me lëng, portokalli të ndritshme. Shija e kësaj shumëllojshmërie të hershme të karotave, sipas kopshtarëve, është thjesht e shkëlqyeshme. Perimet kanë një nivel të lartë të karotinës. Shumëllojshmëria ka një rendiment të mirë - deri në 4,5 kg për 1 m². faqe. Falë këtyre cilësive, ajo është shumë e pëlqyer nga banorët e verës.

Alenka

Shumë zgjedhin këtë shumëllojshmëri karotash për mbjellje për shkak të korrjes së pasur. Rizomat piqen 100 ditë pas mbjelljes, kjo është arsyeja pse ato konsiderohen në mes të pjekjes. Karota rritet deri në 15 cm e gjatë, deri në 4 cm në diametër.

Për çdo 1 katror. m rezulton 10 kg kulture. Sipas banorëve të verës, vetitë e kësaj varieteti janë të shkëlqyera: karotat janë të ngopura me lëng, krokante, të përshtatshme për ruajtje të gjatë, ndërsa nuk prishen, nuk janë të ndjeshme ndaj sëmundjeve.

Karotat Alenka mund të rriten në të gjitha rajonet e vendit.

Carotel

Një nga varietetet e famshme - Karotel. Korrja shfaqet 90 ditë pas uljes në vend. Shumëllojshmëria konsiderohet me rendiment të lartë - mund të merrni 7 kg perime nga 1 sq. m.

Perimet janë jo modeste dhe praktike - mund të rriten në çdo rajon të vendit.

Karota është e ndryshmeformë cilindrike me një majë të rrumbullakosur. Ajo rritet rreth 15 cm e gjatë, peshon deri në 100 gr. Karakteristika më e rëndësishme dalluese është shija e shkëlqyer. Mishi me lëng i Karotelit ka një aromë dhe shije të fortë.

Shumëllojshmëri e shkëlqyer karotash për ruajtje (mund të ruhen deri në 1 vit). Perimet janë të pasura me vitamina, kështu që shpesh përdoren për prodhimin e ushqimit për fëmijë dhe ushqimit dietik. Vlerësimet janë vetëm pozitive.

Nantes 4

Një nga varietetet e njohura dhe të përhapura është karota Nantes 4. Ato piqen afërsisht 3 muaj pas mbjelljes.

Karotat e pjekura janë në formë cilindrike me një majë të rrumbullakosur. Ngjyra është portokalli e ndezur, sipërfaqja është e barabartë dhe e lëmuar. Rizomat rriten deri në 16 cm në madhësi, pesha deri në 120 g.

Sipas rishikimeve, kjo shumëllojshmëri karotash për tokë të hapur ka shumë përparësi. Pulpa është e ngopur me lëng, e shijshme, e pasur me karotinë dhe fibra. Kjo shumëllojshmëri është e përshtatshme për ruajtje të gjatë.

Samson

Sipas karakteristikave, kjo shumëllojshmëri karotash është e ngjashme me Nantes. Ai konsiderohet i pakërkueshëm në kultivim dhe kujdes.

Forma e një karote është si një cilindër me një majë të zgjatur. Ngjyra e perimeve është portokalli, sipërfaqja është e lëmuar. Sipas peshës, çdo frut mund të arrijë 150 g.

Për shkak të pamjes së saj tërheqëse, kjo varietet rritet kryesisht për shitje. Karotat kanë gjithashtu shije të shkëlqyer, jetëgjatë dhe të freskët.

Vitamina 6

I referohet farave të karotave të varieteteve më të mira për tokë të hapur. Piqet afërsisht100 ditë pas mbjelljes, pra, i referohet mesit të sezonit. Perimet e kësaj varieteti janë imune ndaj sëmundjeve, jo modeste në kujdes.

Rrënjët kanë ngjyrë të kuqe-portokalli, sipërfaqja e tyre është e barabartë, me "sy" të vegjël. Forma e karotës ngjan me një cilindër me një majë të rrumbullakosur. Madhësitë e arritshme deri në 18 cm, pesha 170 g.

Karotat janë të pasura me karotinë dhe mikroelementë të tjerë të dobishëm, pas ruajtjes ajo gjithashtu mbetet e dobishme. Sipas rishikimeve, kjo shumëllojshmëri karotash është e ëmbël dhe e shijshme.

Chantenay Royal

Klasifikuar si specie në mes të sezonit. Vjelja shfaqet 120 ditë pas mbjelljes. Shumëllojshmëria është praktike, e përshtatshme për rritje në rajone me çdo tokë.

Rrënjët në ngjyrë portokalli të ndezur, në formë koni. Karota rritet 17 cm në diametër deri në 5 cm. Lëvorja e karotës është e njëtrajtshme, në formë të rregullt. Perimet janë jo modeste ndaj shumë sëmundjeve.

I përshtatshëm për ruajtje deri në 9 muaj, i përdorur i freskët, ose për gatimin e pjatave të ndryshme. Shumë banorë të verës i konsiderojnë këto fara si varietetin më të mirë të karotave.

Mbretëresha e vjeshtës

Kjo varietet mbillet në vjeshtë. Vjelja shfaqet pas 3 muajsh.

Rrënjët janë të lëmuara, në formë cilindrike dhe lëvozhga është e barabartë. Karotat rriten deri në 22 cm të gjata dhe peshojnë deri në 170 g. Karotat kanë tul të pasur me lëng, aromë dhe shije të shkëlqyer. Shfaqja e perimeve ju lejon të rritni "Mbretëreshën e vjeshtës" për qëllime shitjeje.

Shumëllojshmëria është rezistente ndaj klimave të freskëta, sëmundjeve të shumta, shquhet për rendimentin e lartë. Nga 1 sq. m. jep deri në 9 kg të korrave.

shtator

Kjo varietet fillon të japë fryte pas 120 ditësh nga data e mbjelljes. Karota rezulton të jetë e madhe - peshon deri në 300 g dhe mund të rritet rreth 25 cm e gjatë.

Rizoma të një nuance standarde portokalli, sipërfaqja është e barabartë, forma është e ngjashme me një kon. Perimet janë të përshtatshme për konsum të freskët, gatim pjatash të ndryshme, konservim. Nëse karotat lihen për ruajtje të gjatë, atëherë nuk do të ketë pothuajse asnjë vitaminë dhe lëndë ushqyese në të, ndaj është më mirë të mos i përdorni për ruajtje.

Abaco

Konsiderohet një varietet mjaft kapriçioz, i krijuar në bazë të disa specieve të zakonshme menjëherë. Kultura i nënshtrohet kushteve natyrore: temperaturës dhe lagështisë. Për të marrë një kulture të rëndësishme dhe me cilësi të lartë të karotës, është e nevojshme lotim sistematik dhe bujar. Farërat mbillen ekskluzivisht në mot të qëndrueshëm të ngrohtë, temperatura e ajrit duhet të jetë rreth 15-17 gradë.

Nëse karotat nuk ujiten mjaftueshëm, frutat do të çahen, deformohen dhe bëhen të shëmtuara. Karotat e pjekura arrijnë një gjatësi prej rreth 20 cm dhe nuanca është portokalli e ndezur.

Sipas rishikimeve, perimet janë shumë të këndshme në shije, perfekte për gatimin e sallatave, gatim, konservim. Abako nuk është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë.

Perandori

Karotat e modifikuara ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në varësi të prodhuesit të farës. Disa perime të këtij lloji kanë një tul të ëmbël, të tjerat janë të brishta - ato ndahen me pak ndikim fizik.

Karota të një ngjyre portokalli të ndezur, të formuara me një ngjyrë të mprehtëbakshish. Nga pesha, karotat mund të rriten deri në 550 g dhe rreth 35 cm të gjata.

Shija e kulturave rrënjë është gjithashtu shumë e pazakontë, e ndryshme nga shija standarde dhe e zakonshme e "karotës".

Nandrine

Karotat Nandrin piqen herët, por ndryshojnë në atë që ruhen mirë për një kohë të gjatë. Perimet janë jo modeste - nuk kërkojnë lotim të shpeshtë dhe në të njëjtën kohë rriten mirë.

Karotat e pjekura janë mjaft të mëdha - deri në 25 cm të gjata, me ngjyrë portokalli, në formë koni, të ngopura me lëng dhe shumë aromatike.

Le të shqyrtojmë varietetet e mëtejshme jo standarde të karotave, përshkrimin, komentet e kopshtarëve rreth tyre.

Variantet e personalizuar

Përveç karotës së zakonshme portokalli, ka edhe varietete të tjera të kësaj perime.

Në varësi të përmbajtjes së substancave të tilla si anthocyanina dhe beta-carotene në rrënjë, karotat mund të jenë të nuancave të ndryshme - e kuqe, e verdhë, vjollcë, vishnje, jeshile, rozë dhe madje e zezë. Vlen të përmendet se fillimisht nuanca e karotave "të kultivuara" ishte e verdhë (përmban karotinë) dhe vjollcë (përmban antocianin), pjesa tjetër e ngjyrave janë rezultat i përzgjedhjes. Besohet se kjo kulturë filloi të pushtojë botën në drejtimin perëndimor dhe lindor nga Afganistani dhe Irani. Për më tepër, karota "lindore" ka një nuancë të kuqe, ndërsa ajo "perëndimore", evropiane, ishte e verdhë dhe më vonë u bë më portokalli.

Llojet e pazakonta të karotave janë:

Karotë e bardhë. Në strukturë, karotat e tilla janë të ngjashme me ato të zakonshme. Një tipar dallues është se perimet nuk përmbajnë pigment, prandaj kanjë hije e tillë. Shija e karotave është e theksuar, tuli është i ngopur me lëng, i pasur me vitamina dhe mikroelemente. Për një periudhë të gjatë, karota të tilla u përdorën për ushqimin e bagëtive, por sot shumë prej tyre rriten për konsum njerëzor. Frutat e karotave të bardha janë të përshtatshme për ruajtje të gjatë, përdoren për gatimin e një shumëllojshmërie pjatash

Karotë e kuqe. Karotat e kuqe kanë një ngjyrë intensive për shkak të pigmentit likopen, i cili gjithashtu gjendet në domate dhe shalqi. Për një person, likopeni është shumë i dobishëm: mbron trupin nga formimi i qelizave të kancerit, largon toksinat nga trupi dhe ndihmon në normalizimin e funksionimit të zemrës dhe enëve të gjakut. Një tipar dallues i të gjitha varieteteve të karotave të kuqe është një nivel i rritur i karotinës. Dhe gjithashtu karotat përmbajnë shumë lëndë ushqyese, duke përbërë deri në 15% të peshës totale të frutave. Llojet dhe modifikimet e fituara të karotave të kuqe kanë pamje të shkëlqyer dhe shije të shkëlqyer

Karotë e zezë. Një pamje mjaft e veçantë, bie ndër të tjera në pamje dhe karakteristika të tjera. Pulpa e karotave të zeza është e ngopur me lëng, ka një shije të shkëlqyeshme me një nuancë të lehtë vanilje. Kjo perime është jo modeste ndaj temperaturave të ulëta, mund të durojë lehtësisht ngricat e vogla. Një tipar tjetër dallues i karotave të zeza është se kur lulëzojnë, formohen lulëzime të bukura të verdha me një aromë ekzotike. Për shkak të pigmentimit të saj të ndritshëm, ekstrakti i karotës së zezë përdoret në mënyrë aktive si një ngjyrues natyral në gatim

Karotë e verdhë. Karotat e verdha nuk u edukuan qëllimisht nga mbarështuesit; ato ekzistojnë në natyrë për një kohë të gjatë. Ndikim të rëndësishëm nëNgjyra e karotave sigurohet nga grumbullimi i pigmenteve ngjyrosëse - ksantofili, karotina, antocianin. Kjo shumëllojshmëri ka një përmbajtje më të lartë të elementeve të dobishme se çdo specie tjetër. Xantofili mbështet punën e zemrës dhe enëve të gjakut, luteina mbron sytë nga rrezatimi ultravjollcë. Sjell një korrje të pasur dhe kërkon lotim të rregullt

Ka edhe varietete të veçanta foragjere. Ato janë të destinuara për të ushqyer bagëtinë, si dhe kafshët e vogla dhe zogjtë. Frutat nuk shquhen me një shije fisnike, por në të njëjtën kohë përmbajnë shumë lëndë ushqyese, elementë gjurmë dhe fibra.

Kur zgjidhni farat e varieteteve më të mira të karotave për tokë të hapur, ia vlen të përqendroheni në disa pika të rëndësishme. Për të marrë një korrje të bollshme për shitje, duhet të zgjidhni hibride të huaja dhe vendase, dhe varietetet e testuara të përzgjedhjes lokale janë të përshtatshme për kopshtin tuaj.