Misri: teknologjia e kultivimit, veçoritë e mbjelljes, kultivimit dhe kujdesit

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Çdo bashkatdhetar e ka parë dhe shijuar misër. Megjithatë, jo të gjithë mendojnë se sa e rëndësishme është kultura. Prandaj, tregoni për këtë në më shumë detaje. Ne do të ndalemi shkurtimisht edhe në teknologjinë e kultivimit të misrit - do të jetë shumë e dobishme për fermerët fillestarë të mësojnë për këtë.

Vlera ekonomike e misrit

Le të fillojmë me faktin se qëllimi i kësaj drithëre të vlefshme është thjesht i madh. Sigurisht, para së gjithash, shumë do të kujtojnë misrin më të thjeshtë të zier. E shijshme, e kënaqshme, e ëmbël, do të jetë një shtesë e shkëlqyer në dietë. Mjerisht, zakonisht përdoret për një kohë relativisht të shkurtër - gjatë korrjes. Misri i pjekur bëhet më pak i shijshëm, më i fortë. Problemi mund të zgjidhet duke ngrirë - edhe pas disa muajsh ruajtje në frigorifer (nëse kalliri nuk është shkrirë), kokrrat ruajnë shijen e tyre origjinale.

Miri përdoret gjithashtu në mënyrë aktive në konservim - në këtë formë produkti mund të ruhetdisa vite.

Është e pamundur të mos thuhet për përgatitjen e thekonave të misrit, si dhe përdorimin e miellit të misrit - në shumë vende të botës përdoret në mënyrë aktive për pjekjen e bukës dhe tortillave më të zakonshme.

Megjithatë, në vendin tonë, para së gjithash, misri është një kulturë e vlefshme ekonomike që përdoret si bazë ushqimore për kafshët dhe shpendët. Nuk është rastësi që në kohët sovjetike teknologjia e rritjes së misrit për silazh u zhvillua në mënyrë aktive - ne do të flasim për këtë më në detaje pak më vonë.

Rrjedhat, gjethet, kalliri i ri janë të gjitha të pasura me karbohidrate, si dhe me proteina dhe mikronutrientë të rëndësishëm, duke përfshirë kaliumin dhe magnezin. Prandaj, silazhi mund të jetë një ndihmë e madhe në stinën e ftohtë, kur dieta e lopëve, derrave dhe kafshëve të tjera nuk mund të plotësohet me bar të freskët.

Kokrrat përdoren në mënyrë aktive për majmërinë e shpendëve përpara therjes. Disa javë të ushqyerit me misër në vend të grurit të zakonshëm i lejon pulat, rosat dhe gjelat të fitojnë peshë shtesë, duke e bërë mishin e tyre më të rafinuar dhe të butë. Kjo është arsyeja pse kjo kulturë filloi të rritet në mënyrë aktive në BRSS. Teknologjia moderne e kultivimit të misrit është mjaft e thjeshtë, gjë që e bën relativisht të lehtë korrjen e kulturave të pasura edhe në rajone problematike (temperatura e ulët, toka të varfra, thatësira).

Përdoren edhe stigmat - ato përdoren në mënyrë aktive në mjekësinë tradicionale, duke ju lejuar të hiqni qafe (ose të paktën të zvogëloni zhvillimin) sëmundje të tilla të rrezikshme si diabeti, hipertensioni dhe një sërë të tjerash.

Prandaj, ia vlen të dini më shumë për misrin për çdo person që është i interesuar përbujqësi.

Paraardhës të përshtatshëm

Së pari ju duhet të zgjidhni një vend të përshtatshëm për rritjen e misrit. Dhe kjo vlen si për vilat e vogla verore ashtu edhe për fushat e gjera bujqësore me një sipërfaqe prej dhjetëra kilometra katrorë.

Veçoritë biologjike të kultivimit të misrit duke përdorur teknologjinë e grurit sigurojnë zona të ndriçuara mirë, por në të njëjtën kohë të mbrojtura nga era. Mungesa e diellit çon në faktin se procesi i fotosintezës nuk është shumë aktiv. Kjo do të thotë që më pak karbohidrate depozitohen në kokrra dhe gjethe. Prandaj, kallinjtë rezultojnë të jenë më pak të ëmbël, dhe vetë gjethet dhe trungjet bëhen jo shumë ushqyese. Epo, mbrojtja nga era është veçanërisht e rëndësishme në javët e para të rritjes - erërat e forta mund të dëmtojnë rritjen. Për kërcellin e misrit të rritur, kjo nuk është më aq e rëndësishme.

Paraardhësit më të mirë për misrin janë bishtajore, si dhe shumica e drithërave.

Prandaj, sipas teknologjisë moderne të kultivimit të misrit për drithë dhe silazh, rekomandohet mbjellja e tij në zonat ku rriteshin drithërat e dimrit në dimër. Një zgjedhje e mirë mund të jetë një fushë ku u rritën çdo bishtajore - fasule, fasule, bizele. Dhe, sigurisht, ju mund të merrni një korrje të madhe në vend, i cili më parë "pushonte" - ishte nën ugar.

Në përgjithësi, misri nuk është një bimë shumë tërheqëse. Është mjaft e mundur të rritet si monokulturë për tre deri në katër vjet rresht. Megjithatë, kjo është e lejueshme vetëm në zonat me intensitetujitje ose reshje të rregullta shiu gjatë stinës së ngrohtë. Përveç kësaj, në vitin e tretë dhe më vonë, është shumë e rëndësishme të aplikoni plehra - minerale dhe organikë. Përdorimi më i gjatë i monokulturës e varfëron tokën, duke çuar në një rënie të mprehtë të rendimenteve.

Gjithashtu, duke rritur një kulturë në vend për disa vite, duhet të jeni të përgatitur për problemet e mundshme. Para së gjithash, kjo është mundësia e akumulimit me përhapjen e mëvonshme të infeksioneve. Më shpesh bëhet fjalë për smut, helmintosporiasis dhe një sërë sëmundjesh të tjera.

Paraardhësit e pasuksesshëm përfshijnë luledielli dhe panxharët e sheqerit. Këto kultura janë tokë shumë e thatë. Dhe rritja e panxharit të sheqerit gjithashtu thith shumë lëndë ushqyese, përfshirë zinkun. Në tokë të varfër në këtë element gjurmë, misri nuk rritet shumë mirë. Ju mund të vëzhgoni deformimin e veshëve, një shkurtim të mprehtë të ndërnyjeve, si dhe shfaqjen e njollave të verdha të zbehta përgjatë venave në gjethe. Sigurisht, rendimenti bie ndjeshëm.

Nëse po flasim për rritjen e një sasie të vogël misri, për shembull, në kopsht, atëherë lagja me bizele ose fasule do të jetë një kombinim i mirë. Shpesh, kopshtarët me përvojë hedhin farat direkt në një vrimë. Kjo nuk është aspak e rastësishme. Nga njëra anë, misri me rritje të shpejtë vepron si një mbështetje për bishtajore - ato ngjiten në trung, duke marrë mbështetjen e nevojshme dhe pa shkaktuar dëmin më të vogël. Nga ana tjetër, bishtajoret kanë një aftësi unike për të lidhur azotin atmosferik dhe për të pasuruar tokën me të. Prandaj, misri merr ushqim shtesë,dhe toka është varfëruar shumë më e dobët.

Luajtja

Tani që lexuesi di për karakteristikat biologjike të misrit, ia vlen të flasim për teknologjinë e kultivimit të tokës.

Ajo synon jo aq shumë në krijimin e kushteve të rehatshme për rritjen e kulturave të vlefshme sesa në shkatërrimin e barërave të këqija - si ato vjetore ashtu edhe ato shumëvjeçare.

Në zonat më të neglizhuara rekomandohet kryerja e disqeve të dyfishta apo edhe të trefishta. Në tokat e zakonshme, së pari kryhet lërimi - në një thellësi prej rreth 30 centimetra. Lirimi i tokës lehtëson rrënjosjen dhe zhvillimin e një sistemi të fuqishëm rrënjor, i cili bën të mundur sigurimin e bimës me të gjitha substancat e nevojshme për rritje të suksesshme. Nëse misri rritet në një zonë për disa vjet, atëherë plehrat shpërndahen në tokë para plugimit - plugimi ju lejon të përzieni tokën në të njëjtën kohë, duke e pasuruar atë me lëndë ushqyese.

Përgatitja pak para mbjelljes përfshin pikëllimin. Prodhohet dy deri në tre javë pas lërimit. Në një thellësi prej rreth 10 centimetra, toka përmbyset gjithashtu me ndihmën e një leshi. Kjo zbut më tej tokën, dhe në të njëjtën kohë shkatërron barërat e këqija të rritura. Është shumë e rëndësishme të filloni këtë fazë kur probabiliteti i ngricave të natës është tashmë i përjashtuar - përndryshe filizat e rinj mund të vdesin.

Falë këtij preparati zvogëlohet ndjeshëm numri i barërave të këqija. Mbeten rreth 30 përqind e bimëve rrënjësore, si dhe jo më shumë se gjysma e bimëve vjetore. Sigurisht, kjo lejonmerrni një kulture misri më të pasur - në kohën kur barërat e këqija të kenë rifituar forcën e mjaftueshme për t'u rritur, prodhimi i dobishëm do të jetë tashmë i fuqishëm dhe mjaftueshëm i fortë për t'i shtypur ato ose të paktën të zvogëlojë në mënyrë drastike shkallën e zhvillimit.

Pas lërimit dhe lëndimit, fusha duhet të jetë sa më e rrafshët, duhet të ketë një sasi minimale grumbujsh të mëdhenj dheu.

Mbjellje

Kur rritet misri në një zonë të vogël - për shembull, në një shtëpi fshati ose kopsht - nuk ka probleme të veçanta gjatë mbjelljes. Zakonisht ato mbillen thjesht një ose dy kokrra për gropë. Është shumë më e vështirë të bëhen llogaritjet e sakta kur mbillni arat.

Në këtë rast, një tregues prej 10-25 kilogramë për hektar konsiderohet optimal. Kjo varet kryesisht nga kushtet klimatike, kur është e nevojshme të kontrollohet dendësia e të korrave.

Për shembull, nëse mbjellja kryhet në një zonë të thatë, atëherë treguesi optimal është nga 20 deri në 25 mijë bimë për hektar. Rajonet e stepave, ku bie shi rrallë, por bie, lejojnë rritjen pothuajse dy herë më shumë bimë - deri në 40 mijë. Zonat e Rusisë qendrore me reshje të rregullta sigurojnë një korrje edhe më të mirë, duke bërë të mundur rritjen nga 40 në 50 mijë bimë për hektar. Klima më e mirë është e ngrohtë, me reshje të bollshme. Për shembull, teknologjia e kultivimit të misrit në Territorin e Krasnodarit parashikon një mbjellje edhe më të dendur - nga 50 në 55 mijë.

Thellësia standarde e mbjelljes konsiderohet të jetë 5-7 centimetra. Megjithatë, në rajonet e thata me reshje të rralla, ka kuptim që të dyfishohen në mënyrë që tëshmangni tharjen.

Farat e patrajtuara mbillen në tokë të hapur në shumicën e rajoneve - ky nuk është një kusht i domosdoshëm për një korrje të pasur.

Mjerisht, në shumë rajone të vendit tonë, të karakterizuara nga një klimë e ashpër, është e mundur të korrni vetëm kur përdorni fidanë. Në këtë rast, farat mbijnë fillimisht në kushte të ngrohta - serra ose ambiente banimi - dhe vetëm pas kësaj ato mbillen në tokë. Sigurisht, në këtë rast, nuk po flasim për rritjen e misrit në shkallë industriale - vetëm në vëllime të vogla, në një shtëpi fshati ose kopsht.

Temperatura optimale e tokës konsiderohet të jetë rreth 10-12 gradë Celsius. Sidoqoftë, sot mund të gjeni varietete më rezistente ndaj ngricave që mund të përballojnë lehtësisht një rënie të temperaturës së tokës në +8 gradë. Temperaturat e ulëta mund të shkaktojnë dëme serioze dhe të shkatërrojnë shumicën e bimëve.

Kujdes për të korrat

Nëse ka reshje të rregullta të paktën një herë në javë, mund të bëni pa ujitje. Përndryshe, ujitja është e detyrueshme për të paktën 4-6 javët e para, derisa misri të ketë një sistem rrënjor të fortë dhe të mos marrë lagështi nga toka.

Gjithashtu një fazë e rëndësishme e kujdesit është pastrimi në kohë i misrit nga barërat e këqija. Kjo zakonisht bëhet me pikëllim. Po, në këtë rast, disa nga bimët vdesin - kjo duhet të merret parasysh kur llogaritet para mbjelljes. Deri në 10% të rrjedhjeve me dy ose tre gjethe zhduken. Të rriturit e moshuar zakonisht e tolerojnë lehtësisht pikëllimin, ndërsa shumicabarërat e këqija (deri në 80 për qind!) zhduken. Kjo i jep misrit një fillim serioz dhe, falë lartësisë dhe densitetit të lartë të mbjelljes, i mbyt me siguri barërat e këqija, duke mos i lejuar ata të marrin rrezet e diellit dhe lagështinë e mjaftueshme.

Disa kopshtarë rekomandojnë gjithashtu heqjen e kujdesshme të filizave anësore në mënyrë që të mos dëmtohet kërcelli kryesor në mënyrë që të mos tërheqin disa nga lëndët ushqyese mbi vete. Më pas rritet numri i kallinjve dhe madhësia e tyre, gjë që ndikon pozitivisht në rendimentin.

Përdorimi i plehrave

Përdorimi i plehrave është veçanërisht i rëndësishëm në tokat e dobëta dhe të varfëruara. Prandaj, vëmendje e veçantë i kushtohet teknologjisë së kultivimit të misrit në Republikën e Bjellorusisë. Vlera e kësaj kulture nuk mund të mbivlerësohet - metodat e aplikimit tashmë janë përmendur më lart.

Plehu konsiderohet si plehërimi më i mirë - përpunohet lehtësisht nga mikroorganizmat që jetojnë në tokë dhe i siguron bimës të gjithë elementët e nevojshëm. Sidoqoftë, përdorimi i tij shpesh çon në një rritje të mprehtë të numrit të barërave të këqija, farat e të cilave futen në tokë së bashku me plehun organik. Për shkak të kësaj, shumë ekspertë rekomandojnë përdorimin e kompostit të bërë nga pleh organik dhe bari i ricikluar. Ai gjithashtu përmban shumicën e përbërësve të rëndësishëm, por farat e barërave të këqija ose dëmtohen gjatë kalbjes ose vriten për shkak të temperaturave të larta. Kjo është veçanërisht e rëndësishme me kultivimin intensiv të grurit të misrit.

Nëse kultura do të përdoret si silazh, është shumë e rëndësishme të përdoret ure - kjo rrit sasinë e proteinave në kokrra dhe kërcell.

E rëndësishme është dheaplikimi i plehrave minerale. Për një ton grurë rekomandohet të shtoni rreth 24 kilogramë azot, 25 kilogramë kalium dhe 9 fosfor. Falë këtyre substancave, bimët kanë një fillim të mirë - sistemi rrënjor zhvillohet më shpejt, masa e gjelbër rritet, si dhe numri i kokrrave në kalli.

korrje

Një hap i rëndësishëm është korrja. Në fund të fundit, teknologjia e kultivimit dhe korrjes së misrit është një shkencë e vërtetë.

Periudha optimale është kur rreth 70 për qind e kallinjve kanë arritur pjekurinë e dyllit. Ruajtja e mëtejshme është e mundur si në kalli ashtu edhe në kokërr. Në rastin e parë, gjendja optimale për korrje është rreth 40 përqind lagështi, dhe në të dytën - jo më shumë se 32.

Kokrrat pak të papjekura dhe më të lagështa hiqen për t'u ngrënë dhe për t'u ruajtur - ato janë më të butat, lëngjet dhe të ëmbla. Kallinjtë e pjekur bëhen më pak të butë dhe një pjesë e sheqerit kthehet në niseshte, gjë që rrit jetëgjatësinë, por shija zvogëlohet ndjeshëm.

Nëse planifikohet të përdoren jo vetëm kallinj, por edhe kërcell me gjethe për ngulitje të mëvonshme, ato mund të përdoren menjëherë. Do të jetë e dobishme të përshkruani këtë procedurë të vështirë në më shumë detaje.

Ensiling

Silazhi është një shtesë thelbësore në dietën e shumë barngrënësve. Ai përmban jo vetëm një sasi të madhe karbohidratesh dhe proteinash, por edhe një sërë vitaminash dhe mikroelementesh të rëndësishme. Kafshët në këtë dietë fitojnë peshë shumë më shpejt sesa në këtë dietëduke përdorur sanë të zakonshme, madje të cilësisë më të lartë. Prandaj, do të jetë e dobishme për çdo person të interesuar në këtë çështje të dijë për teknologjinë e rritjes së misrit për silazh dhe ndërlikimet e silazhimit.

Koha e duhur për të mbledhur kërcellet së bashku me gjethin është fundi i pjekurisë qumështore-dylli. Në këtë pikë, përmbajtja e lagështisë së misrit është afërsisht 65-70 përqind. Ky tregues konsiderohet optimal.

Ziferrat e korrura shtypen me kujdes në pajisje speciale dhe futen në gropa speciale silo ose qese plastike me vëllim të madh që shiten sot. Nëse është e nevojshme, zarzavatet përzihen me kripë - për shembull, nëse planifikoni të shtoni silazh të gatshëm në dietën e lopëve. Në të njëjtën kohë, kripa vepron si një ruajtës i shkëlqyer, duke rritur jetëgjatësinë e një produkti të vlefshëm.

Kur përdorni gropa silo, zarzavatet mbulohen me tokë dhe thasët thjesht lidhen për të përjashtuar mundësinë e hyrjes së ajrit. Falë kësaj, misri i grimcuar nuk thahet dhe fillon procesi i fermentimit. Kjo procedurë prokurimi praktikohej në BRSS. Teknologjia moderne e kultivimit dhe ensilimit të misrit nuk ka ndryshuar pak.

Menjëherë vlen të merret në konsideratë që fermentimi shoqërohet me lëshimin e një ere të pakëndshme, ndaj qartësisht nuk ia vlen të kryhet procesi pranë shtëpisë.

Pas një ose dy muajsh pas vjeljes, silazhi i gatshëm mund të përdoret si një shtesë e rëndësishme ushqimore për kafshët. Ai ose mund të zëvendësojë plotësisht sanën, për shkak të lëngshmërisë më të madhe dhe përmbajtjes kalorike, ose mund të bëhet një shtesë e mirë për të.

Ruajtja e kallinjve në shtëpi

Megjithatë, jo të gjithë kopshtarët rritin dhjetëra kilometra katrorë misër, i cili më pas korret ose përdoret si silazh. Si të ruani një produkt të vlefshëm në familje?

Është shumë e lehtë për t'u bërë. Kallinjtë e pjekur hiqen nga misri dhe ekspozohen. Stigmat hidhen ose përdoren në trajtimin në shtëpi. Në të njëjtën kohë, gjethet nuk hiqen, por lihen - falë tyre, ju lehtë mund të lidhni disa dhjetëra kallinj në një lloj bishti ose thjesht t'i lidhni gjethet rreth një kordoni ose një shkop horizontal. Në këtë gjendje, ato varen në një vend të freskët dhe të ajrosur mirë. Mungesa e lagështisë lejon që produkti të ruhet për disa vite. Pëlqyeshmëria e tij nuk mund të quhet e lartë, por është mjaft e mundur të përdoret si një kulturë foragjere e vlefshme, për shembull, për majmërinë e shpendëve.

Përfundim

Kjo përfundon artikullin tonë. Tani ju i dini ndryshimet e shumta të rritjes dhe korrjes së misrit. Pra, nëse është e nevojshme, ju lehtë mund t'i përktheni të gjitha njohuritë teorike në praktikë.