Përgatitja e mallrave për shitje. Llojet dhe qëllimi i mallrave. Përgatitja para shitjes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Një nga fazat më të rëndësishme në shitjen e produkteve tek konsumatori fundor është përgatitja e mallrave për shitje. Mallrat e shtruara dhe të paketuara në mënyrë të përshtatshme reduktojnë ndjeshëm kohën e shërbimit ndaj klientit, shkarkojnë shitësit dhe arkëtarët dhe stimulojnë rritjen e shitjeve.

Llojet e operacioneve të përgatitjes së mallrave

Përgatitja para shitjes së gamës së shitjeve mund të jetë e përgjithshme dhe e veçantë. Përgatitja e përgjithshme përfshin shpaketimin, klasifikimin, inspektimin vizual të integritetit të paketimit të produktit. Kjo përfshin gjithashtu grumbullimin e mallrave në vende të caktuara - në qeli, në rafte, paleta, rafte, etj. Operacionet speciale përfshijnë montimin e produkteve të ndryshme, eliminimin e defekteve të vogla dhe paketimin e produkteve me shumicë. Përveç kësaj, përgatitja e kujdesshme e artikujve të mallrave është gjithashtu e nevojshme - raftet dhe raftet e pastra do të nxjerrin në pah linjën e produkteve, dhe mbushja kompetente e frigoriferëve do të ndihmojë në rregullimin e duhur të produkteve të ngrira dhe prezantimin e tyre në mënyrën më tërheqëse.

Për shkak të gamës së madhe të produkteve në hyrje, disa faza të trajnimit special janë zhvendosur nga shitësit te përfaqësuesit e magazinës tregtare ose prodhuesit. Po përfaqësuesfurnitorët kontrollojnë shfaqjen e produkteve në raftet e produkteve dhe në frigoriferë, depot e shitjes me pakicë paketojnë produkte me shumicë, etj.

Si të reduktoni shitjet paraprake

Veçoritë e tregtisë me shumicë dhe në shkallë të vogël i detyrojnë menaxherët e zinxhirëve të shitjes me pakicë të bëjnë stoqet e nevojshme të produkteve. Ndonjëherë kjo është për shkak të festave të ardhshme, ndonjëherë për shkak të përfundimit të një sezoni të caktuar, kur distributorët zyrtarë zbrazin magazinat e tyre për të lënë vend për mallrat sezonale.

Shpesh kompanitë e shitjes me shumicë ofrojnë mallra në ambalazhe të mëdha (drithëra, sheqer, makarona). Për shitjen me pakicë, një paketim i tillë është i papërshtatshëm, kështu që shitësit me pakicë duhet të jenë përgjegjës për paketimin e produkteve në një enë të përshtatshme me peshë të pranueshme. Është më mirë kur kjo nuk bëhet nga shitës, por nga punëtorë të përkushtuar - përfitimet e kësaj qasjeje janë veçanërisht të dukshme kur ka disa dyqane me pakicë.

Vendndodhja e departamentit të paketimit gjithashtu ka rëndësi - është e dëshirueshme që ai të jetë i vendosur drejtpërdrejt pranë katit të tregtimit dhe të ketë komunikim të vazhdueshëm me të. Hulumtimet kanë treguar se mbyllja e procesit të paketimit për punëtorët individualë dhe në një vend të mirëpërcaktuar redukton kohët e ciklit, ul çmimin e hyrjes së produktit dhe rrit qarkullimin e zinxhirit të shitjes me pakicë, pasi asistentët dhe konsulentët e shitjeve do t'u shërbejnë drejtpërdrejt klientëve, në vend se përgatitja para shitjes së gamës së produkteve.

Paketimi informativ

Ngatërësia, informativiteti dhe shkëlqimi i paketimit varet drejtpërdrejt nga prezantimi i produktit. Përveç kësaj, legjislacioni rregullon listën e të dhënave të nevojshme që duhet të jenë të pranishme në paketimin e çdo produkti. Këto përfshijnë:

• emri i produktit;
• pesha;
• çmimi për njësi të peshës ose vëllimit (kilogram, litër);
• data e paketimit;
• emri i prizës.

Nga ana tjetër, tregtarët rekomandojnë plotësimin e listës së kërkuar të të dhënave në paketim me parametra të tillë si marka e dyqanit, ngjyrat e markës së dyqanit, një slogan i ndritshëm dhe i thjeshtë që duhet të shoqërohet me këtë zinxhir të veçantë të shitjes me pakicë.. Në këtë mënyrë, do të jetë e mundur jo vetëm t'i kushtohet vëmendje produktit, por edhe të theksohet veçantia e tij dhe të lidhet blerja me këtë pikë.

Rrotullim

Është e gabuar të mendohet se përgatitja e mallrave për shitje mund të kufizohet në paketim të bukur. Një fazë e rëndësishme e përgatitjes së para-shitjes është rotacioni. Ky term i referohet një grupi veprimesh që synojnë paraqitjen optimale të mallrave në një raft ose në një frigorifer. Shitësit që monitorojnë ekranin u kërkohet të rishikojnë datat e skadencës dhe të palosin gamën e produkteve duke marrë parasysh këto data. Përndryshe, mund të lindë një situatë kur vetëm mallrat e dorëzuara së fundi shiten dhe ai që është pranuar më parë gradualisht bëhet i papërdorshëm.

Neglizhimi i rregullave të rotacionit ul efikasitetin e shitjeve dhe zvogëlon fitimin neto të dyqanit. Duhet të bëhet klasifikimi i mallraverregullisht, me refuzimin e sendeve të vonuara, të papërdorshme. Shitësit janë të detyruar të heqin mallrat me defekte ose me ambalazh të hapur nga raftet. Kërkohet një rishikim i plotë i të gjithë gamës së produkteve për produktet që prishen që duhet të shiten brenda një kohe të caktuar. Rrotullimi gjithashtu ndihmon për të "larguar" pozicione të caktuara, për shembull, në lidhje me përfundimin e marrëdhënieve kontraktuale me një furnizues.

Vendosja e gamës së produkteve

Kati i tregtimit ka parametra të fundëm, prandaj është shumë e rëndësishme që mallrat të vendosen në atë mënyrë që të jenë të përshtatshme për blerësin dhe fitimprurëse për dyqanin. Vendndodhja e saktë e rafteve të shitjes me pakicë, rafteve, frigoriferëve do të rrisë qarkullimin e dyqanit, do të zvogëlojë barrën mbi shitësit dhe do të kursejë kohën e blerësve.

Vendosja e mallrave mund të bazohet në një industri ose parim kompleks.

Parimi i industrisë së mallrave përfshin vendosjen e një sërë produktesh të ngjashme në vendet e afërta tregtare. Për shembull, bukë - kifle, gjalpë - margarinë, ëmbëlsira - ëmbëlsira dhe më shumë.

Një qasje e integruar parashikon vendndodhjen e mallrave sipas përgjithësisë së kërkesës ose në kategori që kënaqin grupe të caktuara shoqërore. Për shembull, birra mund të bashkëjetojë me arra, krisur, ushqime të lehta, ushqim për qen - me zinxhirë dhe surrat. Produktet sezonale mund të gjenden gjithashtu afër falë një qasjeje të integruar. Për shembull, batanijet e piknikut do të bashkëjetojnë me kremrat kundër diellit, enët e tavolinës njëpërdorimshme me peshqirët e plazhit, e kështu me radhë.

Pozicionet kryesore dherafte "të artë"

Qarkullimi i mallrave varet drejtpërdrejt nga disponueshmëria dhe atraktiviteti i tyre. Zona më e rehatshme janë raftet e vendosura në nivelin e syve. Por nëse vendosni produktet më të njohura në raftet "e artë", atëherë niveli i shitjeve të tij nuk do të rritet ndjeshëm. Por mallrat e kërkesës impulsive, të cilat do të vendosen në vende më pak tërheqëse, do të mbeten të pashitura. Prandaj, mallrat me kërkesë të vazhdueshme mund të vendosen në vende më pak të favorshme - një blerës që vjen për bukë do ta blejë patjetër, pavarësisht se në cilin raft është. Por disa kategori mallrash - çamçakëz, bateri, peceta të lagura, etj. - preferohet të vendosen në vendet më të larta. Tregtarët e supermarketeve dhe qendrave të mëdha tregtare e dinë mirë këtë kur vendosin produkte të tilla në zonën e arkës. Kjo marrëveshje është gjithashtu e dobishme nga pikëpamja e sigurisë: mallrat e vogla janë më të lehta për t'u nxjerrë nga dyqani pa paguar për to.

Inventari

Intervali kohor gjatë të cilit mallrat përgatiten për shitje mund të jetë mjaft domethënës, veçanërisht nëse vetë dyqani është i angazhuar në paketimin ose paketimin e produkteve. Tregtarët duhet të kenë parasysh periudhën e përgatitjes para shitjes kur bëjnë porositë, duke marrë parasysh xhiron e këtij neni dhe sasinë minimale të kërkuar të tij. Gjithashtu, përgjegjësitë e tyre përfshijnë monitorimin e gamës minimale të mallrave, zgjidhjen e mosmarrëveshjeve të ndryshme që lindin midis pikave të shitjes dhefurnizuesi, proceset për shkëmbimin ose kthimin e produkteve, vendosja e specifikimeve për pozicionet e reja.

Përgatitja para shitjes si kusht i kontratës me furnizuesin

Përgatitja e mallrave për shitje mund dhe duhet të kryhet duke marrë parasysh propozimet e furnitorit. E drejta për të shitur kategori të caktuara mallrash, si cigare, të ngrira, ujë, disa pije alkoolike, mund të merret vetëm nga ato pika shitjeje që janë në përputhje me rregullat e ekspozimit të rënë dakord me furnizuesin. Për shembull, birra në frigorifer është instaluar sipas standardeve të pranuara. Përveç kësaj, çdo lloj produkti duhet të zërë një vend të caktuar.

Gjatë promovimeve të ndryshme, kategori të caktuara mallrash nominohen për vende "të arta". Ju mund të tërhiqni vëmendje shtesë për asortimentin që merr pjesë në promovim me ndihmën e shenjave të ndritshme, fletushkave, dekorimeve të bukura dhe gjërave të tjera. Pamja e mostrës së re duhet të theksohet me çmime të veçanta.

Shkelje e marrëveshjeve parashitje

Për respektimin e rregullave të ekranit, furnizuesi mund të ofrojë pajisjet e tij: rafte, frigoriferë, ngrirës në gjoks - me një tarifë nominale. Një kusht shtesë mund të jetë sigurimi i një produkti bonus, pagesa e bonuseve retro ose shpërblime të tjera të parashikuara nga kontrata.

Përfaqësuesit e furnitorëve - tregtarët dhe agjentët e shitjeve duhet të monitorojnë pajtueshmërinë me rregullat e ekspozimit. Në rast të shkeljes së rregullave të paraqitjes dhe përgatitjes para shitjes, mund të lindin mosmarrëveshje serioze. Si mjet i fundit, furnizuesi merr mallrat dhe pajisjet e tij dhe përfundon kontratën me tregtarët e paskrupullt.