Kafe mbi rrota: plan biznesi. Si të filloni një biznes?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-17 19:07

Sot, shumë prej nesh ëndërrojnë të fillojnë biznesin tonë. Kjo është vetëm se si të zgjidhni vendin e duhur fitimprurës, në mënyrë që të mos digjeni? Një nga fushat premtuese të biznesit janë kafenetë me rrota. Kjo për faktin se kaq shumë njerëz pinë disa filxhanë kafe çdo ditë. Dhe ku është vendi më i mirë për ta bërë atë sesa në rrugë? Ky biznes është mjaft i thjeshtë për t'u nisur, por në mënyrë që ai të fillojë të gjenerojë fitime të qëndrueshme, është e nevojshme të krijohet qartë një rrjedhë pune. Pra, çfarë duhet të bëni për të hapur një kafene me rrota? Plani i biznesit më poshtë do t'ju ndihmojë të realizoni këtë ide.

Çfarë është ky biznes?

Për herë të parë, një format i tillë i pikave të tregtisë rrugore si kafenetë e lëvizshme u shfaq në Evropë, prej nga erdhi përfundimisht në vendin tonë. Pavarësisht se ky lloj biznesi është zhvilluar shumë dobët në Rusi, konsumatorët e kanë vlerësuar komoditetin dhe prakticitetin e pikave të tilla të shitjes, kështu që kafeneja me rrota, plani i biznesit për të cilin do të jepet më poshtë, po tërheq vëmendjen e gjithnjë e më shumë njerëz.numri i sipërmarrësve. Avantazhi i këtij lloj biznesi është lehtësia e fillimit dhe investimi minimal në krahasim me kafenetë e qytetit.

Gjendja e tregut

Para se të flasim se si të hapim një kafene në rrota nga e para, një plan biznesi për të cilin është shumë i lehtë për t'u hartuar, duhet të studioni tregun dhe të vlerësoni perspektivat e kësaj kamare biznesi. Siç tregojnë statistikat, çdo person pi kafe në mënyrë periodike, kështu që ka një kërkesë të qëndrueshme për të. Kështu, është shumë më e lehtë të mbijetosh në këtë segment tregu sesa në shumë vende të tjera.

Është e rëndësishme të kuptohet këtu se mbijetesa e një kafeneje me rrota varet nga faktorët e mëposhtëm:

• cilësia e pijeve;
• lokacionet e pikave të kafesë.

Përshtatshmëria e këtij lloj aktiviteti qëndron në lëvizshmëri. Nëse është e nevojshme, mund të lëvizni në vende me më shumë trafik njerëzish, duke rritur kështu shitjet tuaja.

Ideja kryesore e një plani biznesi dhe thelbi i një startupi

Objektivi kryesor i çdo plani biznesi është ta bëjë projektin fitimprurës.

Nëse nuk dini si të filloni një plan biznesi për një kafene me rrota, atëherë së pari duhet të vendosni për të dhënat e mëposhtme që do të përdoren gjatë shkrimit të tij:

1. Lloji i aktivitetit: shitja e kafesë nëpërmjet një pike shitjeje të lëvizshme.
2. Forma e pronësisë: sipërmarrës individual.
3. Sistemi tatimor: i thjeshtuar.
4. Rezervimi: vetë.
5. Numri i pikave të shitjes: 1.
6. Asortiment: lloje të ndryshme kafeje.
7. Kapitali fillestar: 1 milion rubla.

Qëllimi kryesor i një plani biznesi është llogaritja e shumës së nevojshme për zbatimin e projektit, përcaktimi i potencialit të biznesit, vlerësimi i rreziqeve të mundshme dhe llogaritja e periudhës së kthimit. Pa këto llogaritje, plani i biznesit për një kafene me rrota do të rezultojë i paplotë dhe biznesi i nisur në të do të jetë i paefektshëm.

Konkurrueshmëria dhe klientët potencial

Tregu për kafenetë celulare nuk është i mbingopur, kështu që këtu nuk ka konkurrencë të fortë. Përveç kësaj, është e mundur të ndryshoni vendin e parkimit, gjë që ju lejon të shmangni plotësisht konkurrencën. Konsumatorët kryesorë janë të gjithë kalimtarët, pavarësisht moshës, të cilët bëjnë një mënyrë jetese aktive dhe të ngarkuar që nuk i lejon të ulen në kafene për një filxhan kafe.

Mënyra për të filluar një biznes

Pra, si të hapni një kafene me rrota, planin e biznesit për të cilin mund të shkruani vetë?

Ka dy mënyra kryesore për të filluar një biznes celular kafeje:

1. Filloni nga e para vetë.
2. Blerja e një ekskluziviteti.

Franshiza eliminon çdo dhimbje koke, sepse me të ju merrni një sistem biznesi që funksionon plotësisht, si dhe trajnime për të drejtuar një kafene me rrota. Por ne do të konsiderojmë të fillojmë një startup nga e para.

Çfarë dokumentesh do të nevojiten?

Për të ndezur kafenenë tuajrrotat, një plan biznesi shembull i të cilit do të paraqitet më vonë në këtë artikull, lulëzoi, do t'ju duhet të përgatitni paketën e mëposhtme të dokumenteve:

1. Dokument i regjistrimit si sipërmarrës individual.
2. Leje nga autoritetet e qeverisjes vendore për të gjetur një pikë shitjeje me pakicë.
3. Lista e produkteve për t'u shitur. Shërbyer në stacionin sanitar dhe epidemiologjik të rrethit.
4. Marrëveshja e punës.
5. Certifikata e konformitetit për aparatin e kafesë.
6. Sankbook për shitësin.
7. Përfundim për sigurinë e produkteve nga stacioni sanitar dhe epidemiologjik.

Për të shitur kafe me rrota, do t'ju duhet të konvertoni hapësirën e transportit. Prandaj, përveç dokumenteve të mësipërme, do t'ju duhet gjithashtu një certifikatë e miratimit të veçorive të projektimit të makinës, një akt për të kaluar një provim të makinës, si dhe një certifikatë konformiteti.

Cili transport është më i miri për këtë biznes?

Shumica e sipërmarrësve për të nisur një startup që shet kafe me rrota blejnë makina të markave të mëposhtme: Renault Kangoo, Peugeot Partner, Citroen Berlingo dhe Fiat Doblo. Kostoja mesatare e këtyre makinave është 800,000 rubla. Ju mund të konsideroni blerjen e një makine të përdorur si opsion, por ne do të konsiderojmë një automjet të ri në planin tonë të biznesit.

Çfarë pajisje ju nevojitet?

Zemra e çdo kafeneje është një aparat kafeje, ndaj duhet të mendoni të blini një profesionistpajisje. Kjo do të kërkojë rreth 70 mijë rubla. Nuk ia vlen të kurseni për këtë, pasi numri i shitjeve varet nga cilësia e kafesë. Makina e kafesë do të kërkojë gjithashtu dy furnizime të pavarura me energji elektrike që mund të sigurojnë 12 orë funksionim të vazhdueshëm. Kostoja e tyre është 4000 rubla.

Kosto e fillimit të një biznesi

Për të hapur një kafene me rrota në Rusi, plani i biznesit i së cilës do t'ju lejojë të hapni një biznes fitimprurës, do t'ju nevojiten 1 milion rubla.

Zërat kryesorë të shpenzimeve janë si më poshtë.

Emri	Sasia, copa	Kosto, mijë rubla
Regjistrim dhe miratim	-	23
Vehicle	1	800
Aparat kafeje	1	70
Bateri	2	4
Konvertimi i automjetit	1	40
Blerja e lëndëve të para	22kg	13
Reklamim dekorimi makine		50
Total		1000000

Shpenzimet e konvertimit të automjetit përfshijnë instalimin e një arkë dhe pajisje ftohëse,rregullimi i vendit të punës për shitësin dhe kosto të tjera të lidhura.

Sa i përket llogaritjes së kostove të nevojshme për blerjen e përbërësve për përgatitjen e pijeve të nxehta, ato u bazuan në faktin se do të shiten 100 gota pije në ditë, secila prej të cilave ka nevojë për 7 gramë kafe. per te pergatitur. Kostoja mesatare e një kilogrami kafe sot është 600 rubla.

Kështu, një milion rubla mjaftojnë për të hapur një kafene me rrota, plani i biznesit i së cilës diskutohet në këtë artikull.

Punonjës

Për të marrë një fitim të qëndrueshëm, kafeneja me rrota duhet të punojë shtatë ditë në javë dhe 12 orë në ditë, kështu që për funksionimin normal të saj do të jetë e nevojshme të punësohen dy shitës. Paga e secilit prej tyre do të jetë 25 mijë rubla në muaj.

Kosto e produktit

Për të marrë një fitim të qëndrueshëm nga një kafene me rrota, një plan biznesi duhet domosdoshmërisht të përmbajë një llogaritje të kostos së një filxhani kafeje dhe një diferencë mbi të.

Përgatitja e një filxhani kafeje do t'ju kushtojë shumën e mëposhtme:

Emri	Kosto, fshij.
Glass	3 fshij.
Kafe	4, 30 rub.
Ujë	0, 40 rub.
qumësht	3 fshij.
Sheqer	0, RUB 64
Total	11, 34 RUB

Një filxhan kafe shitet mesatarisht për 60 rubla, por për të tërhequr sa më shumë blerës të jetë e mundur dhe për të arritur shpejt nivelin e kthimit, kostoja e një pije në fazat e para të punës do të jetë 50 rubla..

Sa kohë do të paguajë vetë projekti?

Me informacion në lidhje me sasinë e kostove të nevojshme për fillimin e një startup-i dhe shënimin, ne mund të llogarisim periudhën kohore që nevojitet për të thyer barazimin. Duke shitur mesatarisht 100 filxhanë kafe në ditë, që në parim është mjaft realiste, në një muaj fitimi nga biznesi do të jetë 59,980 rubla, dhe në një vit pune biznesi do të sjellë 719,760 rubla. Kështu, një kafene me rrota, këshilla për planin e biznesit të testuara në praktikë, do të kthehet plotësisht nga investimi në 1 vit e 5 muaj.

Detyrat kryesore për të ardhmen

Pasi të hapni një kafene celulare, mos u ndalni me kaq. Ju duhet t'i vendosni vetes synime për të ardhmen që do t'ju lejojnë të zhvilloni dhe shkallëzoni biznesin tuaj. Me qasjen e duhur për menaxhimin e biznesit, ju mund të krijoni edhe një zinxhir të tërë kafeje.

Detyrat kryesore janë:

1. Konfigurimi i punës.
2. Kërkimi për furnitorë të mirë që ofrojnë çmime të ulëta të lëndëve të para dhe logjistikë cilësore.
3. Punësimi i stafit.
4. Rritje në shitje.
5. Të thyera.
6. Kërkim tregu i marketingut për të studiuar konkurrentët e mundshëm dhe preferencat e konsumatorëve.
7. Merr përvojë pune.
8. Kërko investitorë të mundshëm për të mbledhur fonde për zhvillim të mëtejshëm.

Ju mund t'i shtoni kësaj liste detyrat dhe qëllimet tuaja që dëshironi të arrini.

Rreziqet e mundshme

Çdo lloj biznesi lidhet me rreziqe të caktuara.

Sa i përket hapjes së një kafeneje celulare, ato janë si më poshtë:

• rënie sezonale në shitje;
• rritje e çmimeve për lëndët e para dhe produktet e gatshme, duke shkaktuar rënien e kërkesës për kafe;
• dështimi i pajisjes ose prishja e automjetit;
• intrigat e konkurrentëve;
• ulje në shitje për shkak të kualifikimit të ulët të punonjësve.

Pavarësisht se rreziqet e listuara duken të rëndësishme, çdo problem mund të zgjidhet, gjë që i lejon pronarit të një kafeneje të lëvizshme të kontrollojë rreziqet.

Siç duket, një kafene me rrota është një ide e shkëlqyer biznesi. Në mënyrë që fitimi juaj të rritet çdo muaj, duhet të hartoni saktë një plan biznesi, të llogaritni të gjitha shpenzimet dhe, më e rëndësishmja, të mos hiqni dorë në rast të dështimeve të para. Mos kini frikë të rrezikoni, sepse pa u përpjekur të hapni biznesin tuaj, nuk do të dini kurrë për të gjitha ndërlikimet e tij.