Kafshë prodhuese: përkufizimi, speciet, racat

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Kafshët prodhuese quhen kafshët e edukuara nga njeriu për të marrë mish, qumësht, lesh etj. Për shembull, lopët, dhitë, delet, derrat, lepujt bëjnë pjesë në këtë kategori. Në një mënyrë tjetër, kafshë të tilla quhen bujqësore.

Cattle

Këto kafshë konsiderohen aktualisht si më produktive në botë. Racat moderne të lopëve janë të afta të prodhojnë deri në 7 mijë litra qumësht në vit. Për më tepër, nga një artiodaktil i tillë mund të merrni edhe deri në 500-800 kg mish.

Përveç kësaj, fermat që rritin lopë dhe dema furnizojnë industrinë e lehtë me lëkurë, nga e cila më vonë qepin rroba dhe bëjnë këpucë. Në kohët e lashta, bagëtia (bagëtia) përdoreshin shpesh si një forcë tërheqëse. Edukohet pothuajse në të gjitha rajonet e botës, me përjashtim të mundshëm të Veriut të Largët dhe shkretëtirave. Ata mbajnë lopë dhe dema si në oborre private ashtu edhe në ferma. Shumë shpesh, fermat e mëdha bujqësore specializohen në mbarështimin e tyre.

Për shkak se bagëtia është kafsha më e njohur për prodhimin e ushqimit, ka shumëvëmendje i kushtohet atij, natyrisht, dhe mbarështuesve. Ka shumë raca me prodhimtari të lartë të bagëtive të tilla. Në të njëjtën kohë, ato ndahen të gjitha në dy kategori të mëdha:

• produktiviteti i mishit;
• bulmet.

Kafshët që i përkasin grupit të parë dallohen, para së gjithash, nga pesha e tyre e madhe. Përveç kësaj, gjedhët e reja viçi vlerësohen nga fermerët për parakohshmërinë e tyre. Gjedhët që i përkasin grupit të dytë edukohen për prodhimin e qumështit. Lopë të tilla theren vetëm pas disa vitesh mbajtje.

Racat më të mira të mishit të bagëtive për momentin janë:

• kazak kokëbardhë;
• Hereford;
• Kalmyk.

Racat më produktive të qumështit janë:

• Holstein;
• bardh e zi;
• hollandez;
• Kholmogory;
• stepë e kuqe.

Në Rusi, tradicionalisht edukohen vetëm racat qumështore të lopëve. Blegtoria e gjedheve në vendin tonë për momentin si industri praktikisht mungon dhe si rregull e praktikojnë vetëm fermerët entuziastë.

Dele

Këto kafshë prodhuese janë edukuar nga njeriu për mishin, leshin dhe lëkurën e tyre. Përparësitë e deleve si kafshë prodhuese përfshijnë cilësitë e mëposhtme:

• përmbajtje jo modeste;
• shkallë e lartë e parakohshme;
• investim i vogël kapital në fazën e parë të organizimit të një ferme;
• rritje e shpejtë e popullsisë;
• jo shumë e shtrenjtë për furnizim.

Në mbarështimin e blegtorisë, të gjitha racat ekzistuese të deleve klasifikohen në katër grupe kryesore:

• me lesh të imët;
• qeth gjysëm të hollë;
• gjysmë i trashë;
• i trashë.

Nga racat që i përkasin llojit të qethit të hollë, mund të dallohen disa nga më të zakonshmet: merino sovjetike, kazake dhe sal. Më të mirët me flokë të trashë janë Kuchugurovskaya, Karachaevskaya, Edilbaevskaya. Nga gjysma-feketat, fermerët më së shpeshti rritin dele të racës Tsigai dhe bisht të dhjamosur gjeorgjian. Racat më të zakonshme me flokë gjysmë të trashë janë Taxhiku, Kargaly dhe Saraja.

Dhi

Këto kafshë prodhuese janë edukuar për lesh, lëkurë, pulpë dhe qumësht. Për sa i përket kujdesit, dhitë janë ndoshta kafshët më modeste. Kjo vlen si për kushtet e ndalimit ashtu edhe për cilësinë e ushqimit.

Përparësitë e këtyre kafshëve prodhuese, ndër të tjera, përfshijnë:

• shtim i shpejtë në peshë;
• fertilitet;
• rezistenca ndaj sëmundjeve.

Qumështi i dhisë është superior ndaj qumështit të lopës për sa i përket yndyrës dhe lëndëve ushqyese. Dhe nga pushi i hollë i dhive janë thurur çorape, dorashka, shalle të bukura dhe rrjeta kapuri.

Fermat mund të mbarështojnë bagëti viçi dhe qumështore të kësaj varieteti. Shumë shpesh, fermerët mbajnë edhe dhi me push. Nga racat qumështore, më të mirat janë:

• Nubian;
• zaanenskaya;
• rusisht i bardhë.

Grupi me push përfshin, për shembull, raca të tilla të njohura si Orenburg, Gorno-Altai, Kashmir. Nga racat e mishit dallohen ruse, toggenburg, gorki, megreliane.

Pigs

Kafshët prodhuese të kësaj larmie mbahen në ferma kryesisht, natyrisht, për të marrë mish dhe yndyrë. Përveç kësaj, rrobat dhe këpucët shpesh qepen nga lëkura e derrit.

Përparësitë e kafshëve të fermës të kësaj varieteti janë:

• fertilitet i lartë;
• shtim i shpejtë në peshë;
• Kërkesë e lartë e qëndrueshme në treg për mish dhe sallo;
• gjithgjëngrënës.

Ekzistojnë tre lloje kryesore të derrave që mund të rriten në ferma:

• mish;
• i yndyrshëm;
• mish.

Racat më të njohura të mishit të kafshëve prodhuese të kësaj larmie në mesin e fermerëve janë racat vendase, durokët, barbekju. Nga yndyrat, fermerët më së shpeshti mbajnë Mirgorod, stepë ukrainase, derra të mëdhenj të zinj. Racat më të zakonshme të mishit dhe dhjamit janë të bardhët e mëdhenj, të kaukazit verior dhe të gjallë.

Llojet e kafshëve prodhuese: lepujt

Kafshët e tilla të fermës mbahen për bukë, lesh dhe mish. Përparësitë e lepujve përfshijnë kryesisht një fertilitet shumë të lartë. Gjithashtu, moskërkesa relative ndaj kushteve të ndalimit konsiderohet një plus i kafshëve të tilla si kafshë prodhuese. Në dimër, lepujt mund të jetojnë, për shembull, në kafaze të vendosura drejtpërdrejt në rrugë.

Më shpesh, fermerët këto ditë mbajnë kafshë mishi të kësaj varieteti. Gjithashtu, ndonjëherë fermat specializohen në mbarështimin e lepujve të dobët ose me push. Racat më të zakonshme të mishit të këtyre kafshëve janë gjigandi i bardhë dhe gri, flanderët dhe chinchilla sovjetike. Nga racat e lëkurës, flutura, e zezë-kafe, argjendi, meritonte një popullaritet të veçantë në mesin e fermerëve. Lepujt edukohen për të përftuar, për shembull, angora dhe poshtë të bardhë.

Mbarështimi i kuajve

Kuajt mbahen në oborret e shtëpive dhe fermat si energji elektrike dhe për qumësht dhe mish. Të gjitha racat ekzistuese të këtyre kafshëve prodhuese klasifikohen në tre grupe:

• kalë;
• trotter;
• e rëndë.

Racat më të njohura të kuajve janë:

• kalë amerikan;
• Andalusian;
• race e pastër.

Kuajt trotesë ose rrëshqitës që mbahen në ferma janë më së shpeshti troterë rusë dhe oryol. Në të njëjtën kohë, sufflock, Vladimir, Ruse, Belge konsiderohen si raca të njohura të kamionëve të rëndë. Kuajt edukohen pothuajse në të gjitha rajonet e Rusisë. Por mbarështimi i kuajve është më i zhvilluar në vendin tonë në Altai, Bashkiria, Tuva etj.

Zonalisht të gjithë kuajt e edukuar në botë ndahen si më poshtë:

• pyll;
• mal;
• stepë.

Gjithashtu, racat e kuajve mund të klasifikohen në baza rajonale. Ato ndahen në lindore, mongole dhe veriore.

Tjetërkafshët e fermës

Përveç bagëtive, mund të mbarështohen edhe bagëti të imta, derra dhe lepuj, ferma dhe oborre private:

• nutria;
• Dhelprat arktike;
• mink.

Në rajone të ndryshme të planetit, ndonjëherë mbahen kafshë më ekzotike si ato produktive. Mund të jetë, për shembull, dreri, elefantët, devetë, etj.