Profesioni i parfumierit: historia, përshkrimi, si të bëheni parfumier

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Ndjenja e ndjeshme e nuhatjes është një mallkim për disa njerëz dhe një ndihmë për të tjerët. Talenti unik gjeti aplikim për herë të parë në atdheun e industrisë së parfumeve - në Francë. Sot profesioni i parfumierit është i kërkuar, pasi çdo vit në botë krijohen dhjetëra parfume duke përzier aroma dhe duke krijuar kompozime interesante. Çfarë duhet të sakrifikojë një parfumier për të marrë erë dhe ku mund t'ju vijë në ndihmë një hundë "e veçantë"?

Parfumeri: historia e profesionit

Që nga momenti i shfaqjes së profesionit - që nga shekulli i 12-të - specialistët e parfumit quheshin "hundë". Më vonë ata u quajtën sniffers. Sot, mjeshtrit e nuhatjes quhen parfumerë, por fjala "hundë" pasqyron më saktë thelbin e profesionit. Detyra e parfumerit qëndron në përcaktimin e saktë të përbërësve të aromës. Njerësit jo vetëm që dallojnë dhjetëra mijëra aroma, por edhe i mësojnë përmendësh, i analizojnë ato dhe mund të krijojnë buqeta nga kujtesa me të kuptuarit se çfarë arome do të ketë përbërja përfundimtare. Në profesionin e një parfumieri, aftësia për të përshkruar aromat është një aftësi e paçmuar,e nevojshme për të krijuar një parfum.

Çfarë bën një parfumeri

Parfumerët jo vetëm që përziejnë aroma të ndryshme - ata mendërisht krijojnë aroma të reja. Është në raste të tilla që aftësitë e të mësuarit përmendësh të aromave vijnë në ndihmë. Ideja e një parfumi miratohet nga bordi i kompanisë së parfumeve, pas së cilës krijohet një mostër. Mostra e parë është krijuar nga aromat e gatshme me një rekord recetë - emrat e përbërësve dhe peshën e tyre. Pas kësaj fillon puna serioze e parfumierëve. Procesi i krijimit të një shije të re kërkon ndryshimin e formulës, shtimin dhe heqjen e përbërësve, rregullimin e sasisë së tyre, monitorimin e pamjes së sedimentit. Rezultati ngrihet, filtrohet dhe këshilli vendos për prodhimin masiv të parfumit të krijuar.

Ndryshe nga ata që ishin në zanafillën e profesionit të parfumierit, mjeshtrit modernë janë në gjendje të deshifrojnë aromat me ndihmën e shkencës. Aromat e reja krijohen bazuar në informacionin rreth fiksuesve të jetëgjatësisë dhe kimikateve bazë, dhe aditivët zgjidhen nga parfumeristët.

Çfarë duhet të dijë dhe të jetë në gjendje të bëjë një parfumier

Aromë e veçantë - diçka që duhet ta ketë çdo parfumier. Sidoqoftë, një ndjenjë e shkëlqyer e nuhatjes nuk mjafton - talenti natyror duhet të zhvillohet. Profesioni i parfumierit kërkon njohuri bazë në fizikë, kimi, farmaceutikë dhe botanikë. Për shembull, për të studiuar në Shkollën Ndërkombëtare të Parfumerisë, Kozmetikës dhe Aromave në Paris, që ndodhet në Versajë, duhet të merrni një diplomë bachelor në kimi. Trajnimi në profesionin e një parfumieri kërkon gjithashtu kalimin e një testikimi organike.

Përgjegjësia e parfumerëve nuk është vetëm të identifikojë, memorizojë dhe regjistrojë aromat, por edhe të kuptojë formulat e secilit prej tyre. Nuk do të jetë e mundur të kufizohemi në këto njohuri themelore: një specialist ka nevojë për intuitë, fantazi dhe imagjinatë. Parfumeria ndërthur kreativitetin dhe saktësinë, prandaj në të vlerësohen idetë e jashtëzakonshme dhe mundësia e zbatimit të tyre.

Dita e punës e parfumerëve fillon në orën 6 të mëngjesit dhe zgjat jo më shumë se 2-3 orë. Ndjenja e nuhatjes së një personi është më e mprehtë në mëngjes dhe gjatë ditës erërat fillojnë të mbivendosen, gjë që dëmton aftësinë për t'i njohur ato.

Çfarë është e ndaluar për një specialist

Përshkrimi i profesionit të një parfumieri shpesh tregon disa kufizime. Midis tyre janë dermatiti, alergjitë, sëmundjet e frymëmarrjes dhe migrena. Njerëzit me këto probleme nuk duhet të punojnë me shumë aroma që mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e tyre të përgjithshëm.

Mjeti kryesor i punës së parfumierit - hunda - duhet të mbahet në gjendje të përsosur. Hipotermia, ajri shumë i thatë mund të bëhet problem, ndaj nuk duhet t'i nënshtroheni shqisave tuaja të nuhatjes testeve të tilla. Nuk duhet të ketë pluhur në dhoma, dhe rrymat janë armiqtë kryesorë të parfumierit.

Çdo ndikim në aromën delikate të një specialisti mund të bëhet i dëmshëm: ushqimet pikante dhe të yndyrshme, alkooli, duhani. Ndoshta profesioni i parfumierit është i vetmi që kërkon një mënyrë jetese të shëndetshme.

Mungesa e stresit është çelësi i punës cilësore të një parfumieri. Ankthi, nervozizmi, shqetësimi shtrembërojnë aromat, gjë që mundndikojnë në saktësinë e buqetës.

Trajnim

Në Rusi, trajnimi për profesionin e një parfumieri është i pamundur: nuk ka institucione arsimore shtetërore të akredituara në vendin tonë. Megjithatë, ato po zëvendësohen me kurse private. Më i madhi prej tyre është Shkolla e Parfumerëve në Shën Petersburg. Funksionon në modalitetin me kohë të plotë dhe korrespondencë. Programi me kohë të plotë është i ndarë në dy pjesë, secila prej të cilave zgjat 9 muaj dhe do t'i kushtojë studentit 130,000 rubla. Kursi me kohë të pjesshme ndahet në dy programe me kohë të pjesshme dhe një kurs dhjetëditor me kohë të pjesshme. Kostoja totale e kursit është 175 mijë rubla. Të gjitha lëndët në shkollë mësohen nga parfumierët praktikantë. Kurset trajnojnë gjithashtu specialistë që punojnë në industri të afërta me parfumeri - krijues imazhesh, gazetarë, shitës. Një program studimi i thelluar ofron njohuri në fusha të ndryshme të shkencës. Në përfundim të kursit, të diplomuarve nuk u jepet një diplomë, por një letër rekomandimi personale e nënshkruar nga i gjithë stafi pedagogjik dhe ku renditen arritjet, njohuritë dhe aftësitë e studentit, e cila është dublikuar edhe në faqen e internetit.

Përveç Shkollës së Parfumerëve, ka kurse të shkurtuara të autorit - për shembull, kurse për parfumieret Anna Gerasimova ose Anna Zworykina.

Shkolla e Parfumerëve në Paris mbetet më prestigjiozja në botë. Ju mund të hyni atje edhe nëse keni një diplomë bachelor në kimi të marrë në Rusi - aplikanti do të duhet vetëm të konfirmojë njohuritë e tij në mënyrë që të marrë profesionin e një parfumieri. Specialistët e parfumit ia detyrojnë pagat e tyre numrit të vogël dhe vlerës së lartë.shërbimet.

Fitimet

Nuk ka as qindra parfumeristë me famë botërore dhe fitimet e tyre i dinë vetëm agjentët e taksave. Sidoqoftë, shumat e marra nga teknologët, krijuesit e kompozimeve industriale, aromave, aromave janë të njohura: paga minimale është 32 mijë rubla.

Ku tjetër ju duhet një aromë e mrekullueshme

Një ndjenjë e mirë nuhatjeje kërkohet jo vetëm në industrinë e bukurisë. Shërbimet e parfumerëve janë në kërkesë në industri të tjera - për shembull, astronautikë. NASA punëson disa parfumerikë, detyra kryesore e të cilëve është të përcaktojnë erën e të gjitha objekteve që bien në anijen kozmike. Astronautët që qëndrojnë në një hapësirë të mbyllur për një kohë të gjatë nuk duhet të ekspozohen ndaj aromave të pakëndshme ose të rrezikshme. Problemet aromatike në hapësirën e jashtme zgjidhen me njohjen e formulave të parfumerisë dhe aromës.

Ekspertët e nuhatjes janë të kërkuar në mjekësi ligjore. Aromat shpesh bëhen të dhëna kryesore që ju lejojnë të zgjidhni raste komplekse. Ana e errët e profesionit të një parfumieri u shfaq në mënyrë të përsosur në romanin e Patrick Suskind "Parfume", i cili u bë një film me të njëjtin emër.

Gratë nuk i përkasin këtu?

Profesioni i parfumierit është konsideruar prej kohësh prerogativë e burrave. Themeluesit e shtëpive të famshme të parfumeve, të cilat edhe sot e kësaj dite zënë pozicione drejtuese në treg, ishin burrat - Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Sipas traditës shekullore, pasardhësit e tyreishin vetëm burra. Për shkak të karakteristikave gjenetike, aftësitë nuhatëse të burrave janë më të zhvilluara dhe më të qëndrueshme: gratë janë më të vështira për të perceptuar aromat për shkak të shtatzënisë, PMS dhe ndryshimeve të tjera në trup.

Megjithatë, me kalimin e kohës, profesioni i një parfumiere u hap për gratë: Sofia Groyssman konsiderohet si specialistja më e mirë në Amerikë në këtë industri, dhe në Evropë shumë parfumiere janë gra.