Si rritet buka: mbjellja dhe kujdesi për të korrat

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Buka është e paçmuar në jetën e çdo njeriu. Falë këtij produkti, njerëzit mbijetuan duke bërë luftëra të pafundme, qëllimi kryesor i të cilave ishte pushtimi i tokave pjellore. Për bukën krijohen këngë, thënie, fjalë të urta. Nuk është çudi që mençuria popullore thotë: “Buka është koka e çdo gjëje”, duke theksuar rëndësinë e saj parësore. Si rritet buka? Si të mbillni dhe kujdeseni për të korrat, lexoni artikullin.

Kush i rrit të lashtat?

Në kohët e vjetra, këtë e bënin fermerët fshatarë. Sot, një person që rrit bukë quhet kultivues i drithit. Por ky është një emër i përgjithësuar për një profesion që nuk ekziston realisht, si dhe universitete, shkolla ku mund ta merrni. Që një produkt i dobishëm të jetë në tryezë, njerëzit e profesioneve të ndryshme duhet të punojnë shumë.

Në këtë çështje, të gjitha fazat e punës së një ekipi të mirëkoordinuar punëtorësh bujqësorë janë të rëndësishme:

• Mbarështuesit që zhvillojnë varietete të reja kulturash.
• Agronomë që monitorojnë gjendjen e tokës, si dhe farërat në dimër. Njerëzit e këtij profesioni kontrollojnë lërimin e tokës. Sipas llogaritjeve të shumta, ata përcaktojnë datën e kësaj procedure.
• Traktoristë të angazhuar në lërim, gërvishtje dhe mbjellje të farave.
• Kombinatorë, pa të cilët nuk mund të bëni në sezonin e korrjes. Këta njerëz në makineri speciale - kombinate - kositin kallinjtë, e thyejnë kokrrën, e cila derdhet në pjesën e pasme të makinës dhe e çon në rrymë për tharje.
• Shoferët (shoferët) që dërgojnë grurë në rrymë dhe më pas në mullinj të miellit.
• Pilotët që punojnë në aviacionin civil që kryejnë kontrollin e dëmtuesve të të korrave.

Buka është pasuria e vendit. Fermerët merren me kultivimin e saj, por figura më e rëndësishme në këtë është toka. Përpara se drithi të kthehet në bukë, punojnë njerëz të shumë profesioneve. Aktualisht, një kultivues drithi me parmendë dhe një kalë pune nuk ekziston për një kohë të gjatë. Shumë nga proceset e rritjes së bukës kryhen me makina.

Rritja e kulturave

Kjo kategori bimësh bujqësore përfshin tërshërën, elbin, grurin, thekrën. Si rritet buka? Në mënyrë që një produkt i dobishëm të jetë gjithmonë në tryezë, specialistët e shumë profesioneve duhet të punojnë shumë. Kultivimi i kulturave të drithërave duhet të kryhet duke iu përmbajtur aktiviteteve të mëposhtme:

• Është e nevojshme të kryhet përgatitja bazë dhe para mbjelljes e tokës.
• Depozitëplehrat e nevojshme.
• Përgatitni farat dhe mbillni ato.
• Kujdesi siç duhet dhe rregullisht për bimët.
• Të korrat në kohë, duke shmangur humbjet.

Koha e mbjelljes

Në varësi të kohës së mbjelljes, drithërat janë dimëror dhe pranveror. Mbjellja e të parës kryhet në vjeshtë, në pranverë - në pranverë. Për rritjen e të lashtave, është shumë e rëndësishme të përcaktohet koha kur farat mund të mbillen në tokë. Nëse këto janë kultura dimërore, tre deri në katër lastarë duhet të formohen në bimë përpara fillimit të të ftohtit të dimrit. Prandaj, është e nevojshme të mbillni farat në dekadën e parë të shtatorit, ndonjëherë për këtë zgjidhet fundi i gushtit. Të lashtat pranverore duhet të mbillen, duke u fokusuar në gjendjen e tokës. Koha më e mirë është prilli, mesi ose fundi i muajit.

Luajtja

Si rritet buka? Para mbjelljes së të lashtave, duhet të lëroni tokën. Mbetjet e bimëve pas korrjes vitin e kaluar nuk duhet të mbeten në sipërfaqen e saj. Kjo është një masë shumë e rëndësishme agroteknike, si rezultat i së cilës toka nuk i nënshtrohet erozionit dhe në të mbahet shumë lagështi. Njëkohësisht me lërimin, plehra aplikohen në tokë. Nëse kulturat pranverore rriten në fushë, lëndimi i tokës kryhet në pranverë, nëse të korrat dimërore - kultivimi.

Si të mbillni farat?

Të mbjellat mbillen në tokë të përgatitur. Materiali mbjellës duhet të jetë i padëmtuar dhe të plotësojë kërkesat e standardit. Për të shmangur infeksioninfara, ato janë të veshura. Të lashtat dimërore rriten nga farat e vitit të kaluar. Pas mbjelljes, materiali mbjellës duhet të rrotullohet në mënyrë që të vihet në kontakt me tokën.

Si të kujdesemi siç duhet?

Për të marrë një rendiment të lartë, të korrat kanë nevojë për kujdes të rregullt. Për ta bërë këtë, duhet të kryhen aktivitetet e mëposhtme:

• Mbroni bimët nga sëmundjet dhe dëmtimet e dëmtuesve. Për këtë, arat me drithëra trajtohen me kimikate.
• Hiqni barërat e këqija në kohë që të mos mbytin bimët e kultivuara. Për këtë përdoren herbicide.
• Ushqeni drithërat me komponime azoti.

Metodat e korrjes

Kjo masë agroteknike për drithërat kryhet në dy mënyra:

• Kombinim i drejtpërdrejtë. Kjo është metoda më efikase e pastrimit. Ajo kryhet me lagështi kokrra 14-17%, si dhe në rastin kur 95% e të gjitha bimëve kanë arritur pjekurinë.
• Mënyrë e ndarë (dyfazore). Kështu kryhet vjelja e bukës së bllokuar dhe të pjekur në kohë të ndryshme.
• Metodë trefazore, në të cilën drithërat priten në copa, merren nga e gjithë fusha dhe transportohen në ambiente të pajisura posaçërisht për shirje të mëtejshme. Por kjo metodë përdoret rrallë për shkak të mungesës së makinerive.

Si rritej buka më parë?

Edhe gjatë epokës së gurit, njerëzit vunë re se disa bimë kanë kokrra të forta, të cilat gjithashtu mund të ruhen për një kohë të gjatë. Ato ishin drithëraforma e egër: grurë, thekër, elbi. Pranë fushave të tilla u vendosën fise primitive. Me kalimin e kohës, njerëzit shpikën mjete për punimin e tokës, korrjen e grurit dhe përpunimin e tij në miell.

Si rritej buka në kohët e vjetra? Së pari, toka u përgatit. Kjo punë ishte shumë e vështirë. Pjesa më e madhe e territorit të Rusisë së Lashtë ishte e mbuluar me pyje të fuqishme dhe të padepërtueshme. Fshatarët fillimisht shkulën pemët, pastruan tokën nga rrënjët e fuqishme. Toka e ngjeshur nuk mori ajrin e nevojshëm për jetën e bimëve. E vetmja mënyrë për të ringjallur tokën ishte plugimi. Fshatarët e bënin këtë punë me parmendë ose kaprol, të cilin e bënin vetë.

Plugu u shfaq shumë më vonë. Ajo kishte për qëllim prerjen e shtresave të tokës dhe kthimin e saj. Pas lërimit, dheu gërryhej me lesh, që ishte trung me degë të gjata. Të gjitha grumbujt u thyen, gurët e mëdhenj u hoqën. Toka ishte gati për përdorim.

Mbjellja e grurit në kohët e vjetra

Pranvera konsiderohej fillimi i vitit në Rusi. Varej nga puna e mbjelljes nëse viti i ardhshëm do të ishte plot apo i uritur. Farërat ruhen me shumë kujdes në mënyrë që të mos mbijnë para kohës së caktuar. Për më shumë se një vit, drithi për mbjellje nuk ruhej, përndryshe nuk do të kishte fuqi të mbinte.

Koha e mbjelljes së fshatarëve përcaktohet sipas shenjave popullore, duke vëzhguar dukuritë e natyrës. Për shembull, nëse niveli i ujit të parë ishte i lartë gjatë vërshimit të lumenjve, drithërat e pranverës duhet të ishin mbjellë herët, nëse jo, vonë.

Ditëmbjellja u konsiderua më e përgjegjshme dhe solemne e vitit. Si rritet buka? Personi që doli i pari në fushë u përcaktua. Ai ishte zbathur, kishte veshur një këmishë festive të kuqe ose të bardhë, një kuti me fara i varej në gjoks. Ai i shpërndau ato në mënyrë të barabartë duke lexuar një lutje. Thekra mbillej kryesisht, pasi ishte më rezistente ndaj ndryshimeve të motit dhe motit të ftohtë.

Fshatarët merreshin gjithashtu me mbjelljen e drithërave në vjeshtë. Drithëra të tilla quheshin drithëra dimërore dhe mbilleshin para fillimit të motit të ftohtë. Para dimrit, bimët kishin kohë për të mbirë. Nëse moti ishte i ngrohtë për një kohë të gjatë, bagëtitë lëshoheshin në arën e dimrit, të cilat hanin filizat dhe bimët lëshonin rrënjë më shpejt. Në të ardhmen, fshatarët mbështeteshin në rënien e një sasie të madhe bore, e cila ishte një strehë për të mbjellat. Se si kultivohej buka mund ta shihni në fotot e mëposhtme. Ilustrimet për poemën e Mikhail Stelmakh "The Harvest" përshkruajnë korrjen.

korrje

Vjelja e bukës nganjëherë konsiderohej shumë e përgjegjshme. Ishte e rëndësishme për ta bërë atë në kohë, dhe se moti ishte i mirë. Fermerët përcaktuan datën e korrjes bazuar në vëzhgimet e tyre. Kokrra për maturim përcaktohej me dhëmbë: nëse kërcen, atëherë është e pjekur.

Vjelja e drithit kërkonte shumë punë, kështu që bëhej nga e gjithë familja. Nuk ishin vetëm të rriturit që dolën në fushë. Se si rritet buka nuk ishte sekret për fëmijët. Ata janë trajnuar për të punuar që në fëmijërinë e hershme. Nëse familja nuk e përballonte dot punën, thërriste për ndihmë fqinjët. Nuk ishte e lehtë për të korrur grurin, por kjo punë u solli gëzim njerëzve: procesi u shoqëruakëngë lozonjare. E gjithë puna bëhej me dorë duke përdorur drapëra dhe kosë.

Fëmijët modernë, veçanërisht ata prindërit e të cilëve nuk janë të angazhuar në punë bujqësore, do të ndihmohen të mësojnë se si rritet buka, tregime. Shumë prej tyre janë shkruar. Për shembull, "Tre rrotulla dhe një bagel". Kjo vepër është shkruar nga Leo Tolstoi.

Si u shih gruri?

Korrja përfundoi në mes të gushtit. Veshët e lidhur në duaj i nxirrnin nga fusha për t'u tharë. Për këtë kemi përdorur:

• Ovin - ishte një ndërtesë shtesë, e cila kishte deri në 500 duaj. Struktura përbëhej nga një gropë me një furrë pa oxhak dhe një shtresë e sipërme për ruajtjen e duajve.
• Riga - një ndërtesë më e madhe se një hambar. Ajo ishte e pajisur me një furrë. Mund të thajë pesë mijë duaj në të njëjtën kohë.

Pasi ishte tharë kokrrat, duajt i çonin në lëmë (një parcelë në tokë, e mbyllur me një gardh). Këtu e mbajtën, e shirën. Ishte puna më e vështirë. I godisnin duajve me shirës derisa nuk mbeti asnjë kokërr në kalli. Shirja nuk bëhej gjithmonë menjëherë. Kjo punë mund të bëhet në vjeshtë dhe madje edhe me fillimin e dimrit. Kokrrat e shirita duhej të shiheshin. Për ta bërë këtë, një burrë qëndroi në erë dhe e trazoi me një lopatë. Pastaj drithi çohej në mulli për bluarje në miell, nga i cili amvisat piqnin bukë, e cila në Rusi është konsideruar gjithmonë thesari i të gjithë njerëzve. Prandaj në vendin tonë buka trajtohet me respekt dhe nderim.