2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:41
Kafeneja verore është një ide e shkëlqyer biznesi sezonale. Sidoqoftë, në mënyrë që kjo ndërmarrje të jetë fitimprurëse, duhet të merret parasysh me kujdes koncepti i institucionit të ardhshëm dhe të merren parasysh të gjitha nuancat shoqëruese. Çfarë pajisje nevojiten për një kafene verore dhe çfarë mund të hidhet në fillim?
Zgjidhni formatin e institucionit
Kafenetë verore janë të ndryshme dhe secila prej tyre synon një kategori të caktuar vizitorësh. Disa janë të dizajnuara për një rostiçeri të shpejtë dhe relaksim, ndërsa të tjerët mund të organizojnë një festë të plotë ose të kalojnë një mbrëmje romantike. Mos harroni për formatin popullor "kafe-disko mbrëmje". Menuja formohet në varësi të konceptit të institucionit. Mund të përmbajë vetëm pije dhe ushqime të gatshme ose pjata shtëpiake. Prandaj, pajisjet për një kafene verore duhet të zgjidhen në varësi të nevojave të institucionit dhe operacioneve të kryera nga stafi.
Minimumi i kërkuar
Cilat artikuj të menysë janë më të kërkuara në stinën e ngrohtë? Është e drejtë, është akullorja dhe pijet e ftohta. Prandaj, do të kërkohen frigoriferë për funksionimin e një kafeneje verore. Birra dhe pijet me pak alkool në paketim origjinal nuk janë më pak të njohura në vapën e verës. Kutitë dhe pajisjet përkatëse ofrohen me qira sezonale nga shumë furnizues të pijeve me shkumë. Kujdes: për shitjen e alkoolit në një kafene, do t'ju duhet të merrni një leje të veçantë. Mallrat shoqëruese për birrën janë ushqimet e gatshme: një shumëllojshmëri krisurash, patate të skuqura, snacks. Produkte të tilla zakonisht nuk kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje, por do të ishte e dobishme të organizoni një vitrinë. Për më tepër, pajisjet aktuale për një kafene verore janë një kazan elektrik dhe një furrë me mikrovalë. Nëse dëshironi t'u ofroni miqve disa pozicione kafeje, një aparat kafeje do të jetë një blerje e dobishme.
Pajisje kuzhine për kafene verore
Është e mundur të zgjerohet ndjeshëm audienca e vizitorëve në një lokal hotelierie duke rritur numrin e artikujve të menusë. Edhe në një zonë relativisht të vogël të një kafeneje verore, mund të pajisni me sukses një kuzhinë. Barbecue dhe pjata të tjera të pjekura në skarë janë shumë të njohura. Çfarë pajisje për një kafene verore të zgjidhni për gatimin e një ushqimi të tillë? Një sobë dhe një Barbekju i madh ose skarë elektrike do të jetë e mjaftueshme. Do t'ju duhet gjithashtu një frigorifer i veçantë në të cilin mund të ruani ushqimet. Një blerje e shkëlqyer do të jetë një fryer i thellë - kjo pajisje do t'ju lejojë të gatuani një numër të madh ushqimesh të ndryshme dhepjatat anësore, veçanërisht ato të dashura nga shumë "patate të skuqura". Pajisjet për zonat verore të një kafeneje verore duhet të sigurojnë respektimin e standardeve sanitare dhe higjienike. Para së gjithash, duhet të zgjidhet çështja e furnizimit me ujë për larjen e ushqimeve dhe enëve dhe të pajisen zonat përkatëse. Është gjithashtu e rëndësishme të organizoni një tualet për stafin dhe vizitorët. Një opsion i mirë janë kabinat e thata të dollapit, ato janë të lira dhe të lehta për t'u transportuar.
Dekorimi i "sallës" së kafenesë verore
Një hotel sezonal mund të hapet në një verandë të rregulluar, zonë të hapur ose nën kupolën e një tende të veçantë. Nëse kafeneja nuk ka çati, sigurohuni që të mendoni për mbrojtjen e mysafirëve nga dielli, blini çadra speciale të mëdha në sasi të mjaftueshme ose rregulloni një tendë të përbashkët për të gjithë territorin. Është gjithashtu e rëndësishme të mendoni për izolimin e zonës së gatimit nga "salla". Do të ishte gjithashtu e dobishme të instaloni një banak bari, por nëse vizitorët shërbehen nga kamarierë, ky element i brendshëm mund të ketë një funksion dekorativ dhe të fshehë pajisjet e barit nga mysafirët. Cilat mobilje për kafenetë verore janë më të përshtatshmet? Më të zakonshmet janë tavolinat, karriget dhe stolat prej plastike ose druri. Përparësitë janë të dukshme - lehtësia e kujdesit, lëvizshmëria, lehtësia e ruajtjes. Një çështje tjetër e rëndësishme është zgjedhja e pjatave dhe aksesorëve për servirjen e pjatave dhe pijeve për mysafirët. Për objektet e kategorisë bistro, zgjidhja më e mirë do të ishte përdorimi i takëmeve, gotave dhe pjatave të disponueshme. Nëse kafeneja pozicionohet si një vend për relaksim mendor dhetubime të gjata, ka kuptim të blini enë të bukura qelqi ose plastike të dizajnuara për përdorim të ripërdorshëm. Siç mund ta shihni, pajisjet e kafeneve në natyrë nuk janë shumë të shtrenjta dhe ju mund të filloni një biznes në këtë zonë me një kapital të vogël fillestar.
Recommended:
Plani i biznesit për kafene. Si të hapni një kafene: llogaritjet dhe këshillat nga sipërmarrësit e suksesshëm
Një kafene është një objekt i vogël që ndryshon nga pikat e ushqimit në një shumëllojshmëri të veçantë. Këtu vizitorëve u jepet mundësia të bëjnë një porosi të përbërë nga kafe të shijshme dhe ëmbëlsira të pazakonta
Plani i biznesit për kafene: një shembull me llogaritjet. Hapni një kafene nga e para: një plan biznesi shembull me llogaritjet. Plan biznesi i gatshëm për kafene
Ka situata kur ekziston një ide e organizimit të ndërmarrjes suaj, një dëshirë dhe mundësi për ta zbatuar atë dhe për zbatimin praktik ju nevojitet vetëm një skemë e përshtatshme organizimi biznesi. Në raste të tilla, mund të fokusoheni në planin e biznesit të kafenesë
Si të hapni një kafene verore: udhëzime hap pas hapi. Çfarë ju nevojitet për të hapur një kafene
Përvoja e sipërmarrjes sezonale mund të jetë një bazë e mirë për biznesin e ardhshëm në këtë fushë. Edhe nëse nuk mund të fitoni shumë para në një kohë të shkurtër, mund të kapni komponentët kryesorë të këtij biznesi
Një shtëpi verore për një vendbanim veror - një luks apo një zgjidhje e thjeshtë për një zonë periferike?
Në shumicën e rasteve, një shtëpi verore për një rezidencë verore ka vetëm një dhomë studio dhe një dhomë për nevoja shtëpiake. Kohët e fundit, popullariteti i ndërtesave të palëvizshme me një tarracë është rritur, të cilat mund të veprojnë si një vend për të pirë çaj dhe gatim
Si të hapni një kafene, ku të filloni? Plani i biznesit për kafene. Dokumentet e nevojshme për të filluar
Ndoshta keni një ëndërr të vjetër për të hapur një kafene. Si të filloni këtë projekt të madh? Si të kuptoni se çfarë lloj kafeneje të zgjidhni nëse kjo është përvoja juaj e parë? Çfarë rreziqesh qëndrojnë në pritë gjatë rrugës dhe si ia dolën që restorantet e suksesshëm dhe pronarët e kafeneve t'i shmangnin? Pra, nëse doni të bëheni pronar i biznesit më të shijshëm në botë, atëherë më mirë lexoni këtë artikull
