Menaxhimi i derrave: zgjedhja e racës, kushtet e strehimit, teknologjia e rritjes, dieta dhe produktiviteti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Derrat janë kafshë relativisht jo modeste, produktive dhe pjellore. Është rritja e derrave për momentin në Rusi që është lloji më fitimprurës i veprimtarisë bujqësore. Derrat rriten shpejt dhe në të njëjtën kohë konsiderohen absolutisht jokërkues ndaj kushteve të paraburgimit. Përveç kësaj, këto kafshë dallohen edhe nga një shkallë e lartë e pjellorisë.

Suksesi i mbajtjes së derrave në një fermë varet nga disa faktorë të rëndësishëm. Para së gjithash, një fermer që vendos të fillojë mbarështimin e derrave duhet të përpiqet të zgjedhë racën më të përshtatshme. Gjithashtu për kafshët do të jetë e nevojshme të zhvillohet një dietë më e ekuilibruar. Dhe, sigurisht, do t'ju duhet të ndërtoni një stallë derrash të rehatshme për derrat.

Varietetet e derrave

Të gjitha racat ekzistuese të derrave janë klasifikuar në katër grupe kryesore:

• mish (proshutë);
• i yndyrshëm;
• me yndyrë;
• dekorativ.

Janë mbarështuar derrat me proshutëpër mishin e derrit me pak yndyrë. Pjesa e mishit në kufomat tregtare të kafshëve të racave të tilla përbën rreth 2/3 e masës. Përshuta e derrave që i përkasin këtij grupi produktiviteti është shumë masive, trupi është mjaft i gjatë dhe pjesa e përparme është kompakte.

Derrat e varietetit të dytë mbahen kryesisht për prodhimin e yndyrës. Karakteristikat e jashtme të kafshëve të tilla janë:

• gjinj me mish;
• faqe të trasha;
• proshutë e fuqishme.

Indi muskulor në këta derra zakonisht rritet jo më shumë se gjashtë muaj. Pastaj derrat fillojnë të fitojnë yndyrë. Pjesa e yndyrës në trupin e pajetë të një derri të majmur siç duhet të këtij grupi produktiviteti përbën rreth 50% të masës. Përveç kësaj, ka një shije shumë të këndshme.

Të dy, derrat e proshutës dhe derri janë shumë të popullarizuar nga fermerët. Shumë ferma janë të angazhuara në mbarështimin e kafshëve të tilla. Sidoqoftë, në Rusi, tradicionalisht, derrat e mishit dhe dhjamit mbahen më shpesh në ferma. Një tipar i këtyre derrave është se ata rriten shumë shpejt. Në të njëjtën kohë, mishi i tyre është mjaft i shijshëm. Mbajtja dhe mbarështimi i derrave nga ky grup në shtëpi është në shumicën e rasteve shumë fitimprurës.

Gercat dekorative u edukuan nga mbarështuesit vetëm disa dekada më parë. Derra të tillë zakonisht peshojnë jo më shumë se 15 kg. Në ferma, derrat dekorativë nuk edukohen. Këto kafshë u edukuan për qëllime thjesht shkencore.

Racat më të mira të derrave të proshutës dhe karakteristikat e tyre

Nga ky grupderrat rriten më shpesh nga fermerët vendas:

• mish i hershëm;
• Durocs;
• landrace;
• barqet vietnameze.

Derrat e hershëm të mishit u edukuan në vitet '90 të shekullit të kaluar nga mbarështuesit vendas. Përparësitë e këtyre derrave janë, para së gjithash, thjeshtësia në kujdes dhe rendimenti i lartë i mishit (64%). Derrat e kësaj race mund të peshojnë deri në 3 centnera.

Derrat Duroc e kanë origjinën nga SHBA. Avantazhi i kësaj race konsiderohet kryesisht rezistenca ndaj të ftohtit dhe shtimit të shpejtë të peshës. Rendimenti i mishit Duroc mund të arrijë 50%. Duke ngrënë 3-4 kg ushqim, këta derra fitojnë 1 kg peshë.

Gercat Landrace u edukuan nga mbarështuesit danezë. Pesha mesatare e kafshëve të rritura të kësaj race është 300 kg. Ata mund të shtojnë deri në 1 kg në ditë.

Derri vietnamez me bark është i shpërndarë gjerësisht kryesisht në Azinë Lindore. Sidoqoftë, kohët e fundit gicë të tillë po bëhen gjithnjë e më të popullarizuar në mesin e fermerëve vendas. Përparësitë e derrave vietnamezë, mirëmbajtja e të cilave është një çështje e thjeshtë, përfshijnë, para së gjithash, jopretenciozitetin dhe gjithëpërfshirjen. Pesha e derrave të tillë zakonisht nuk arrin shumë - rreth 100 kg, në raste të rralla 150 kg. Në të njëjtën kohë, rendimenti i tyre i mishit është 70-85%.

Gercat e yndyrshme: racat dhe produktiviteti i tyre

Ky grup produktiviteti përfshin, për shembull, raca të tilla si:

• mirgorodskaya;
• e zezë e madhe.

Derrat Mirgorod u edukuan nga shkencëtarët e Poltava posaçërisht për mbarështim në zonën e stepave pyjore. Në moshën 200 ditë, pesha trupore e kafshëve të tilla mund të arrijë një centner.

Gercat e mëdhenj të zinj u edukuan në shekullin e 19-të. në Angli. Pesha e derrave të kësaj race mund të arrijë deri në 350 kg. Mishi dhe yndyra në trupin e pajetë të derrave të tillë shpërndahen në përmasa nga 50 deri në 40. Këto derra arrijnë peshën prej 1 centër në moshën rreth 7 muajsh.

Racat popullore me yndyrë të mishit

Nga ky grup produktiviteti, derrat janë më të popullarizuarit në mesin e fermerëve vendas:

• stepë e bardhë ukrainase;
• e bardhë e madhe.

Derri stepë ukrainas u edukua në BRSS në vitet '30 të shekullit të kaluar. Përparësitë e derrave të kësaj race përfshijnë, para së gjithash, faktin që ata tresin shumë mirë ushqimin. Edhe kur mbahen me ushqim të varfër me lëndë ushqyese, këta derra mund të fitojnë shumë peshë.

Gercat e mëdhenj të bardhë janë produkt i mbarështimit anglez. Pesha e derrave të kësaj race mund të arrijë 350 kg. Në të njëjtën kohë, një mbretëreshë e madhe e bardhë është në gjendje të sjellë deri në 10-12 këlyshë.

Cilën racë të zgjidhni?

Kështu, zgjedhja e shumëllojshmërisë së derrave varet nga lloji i produktit që supozohet të merret në fermë në radhë të parë. Rritja e derrave me proshutë është mjaft e vështirë. Por në të njëjtën kohë, mishi i tyre është më i shtrenjti në treg. Nëse fermeri ka përvojë të mjaftueshme në rritjen e derrave dhe ka identifikuar tregje të përshtatshme, ai mund të ketë nevojë të marrë në konsideratë zgjedhjentë përmbajë disa nga shkëmbinjtë e proshutës.

Përjashtim në këtë rast janë derrat vietnamezë me proshutë. Mbajtja dhe shumimi i tyre në shtëpi është një procedurë e thjeshtë. Edhe një fermer fillestar mund ta përballojë këtë detyrë. Megjithatë, është ende e vështirë për të blerë kafshë të tilla të reja në vendin tonë për momentin në disa rajone.

Derrat e yndyrshëm janë të pakërkueshëm në përmbajtje, por ju mund të përfitoni më pak nga derra të tillë. Besohet se kafshë të tilla janë të përshtatshme për mbarështim në fermat e fermerëve të papërvojë që nuk kanë shumë para në fazën fillestare.

Derrat me yndyrë të mishit mund të mbahen në çdo fermë. Rritja e tyre është disi më e vështirë se ato të yndyrshme, por gjithashtu mund të përfitoni më shumë nga rritja e tyre. Është në fuqinë e fermerëve me përvojë dhe fillestare.

Ku të ndërtoni një stallë derrrash

Gircat janë kafshë mjaft të mëdha. Rrjedhimisht, mbetjet e tyre mund të shkaktojnë dëm serioz në mjedis. Prandaj, ata ndërtojnë ambiente për mbajtjen e derrave, zakonisht larg vendbanimeve, autostradave etj.

Ata gjithashtu zgjedhin një vend për derrat në mënyrë të tillë që t'i sigurohet një akses i përshtatshëm në të ardhmen. Në fund të fundit, në të ardhmen, ushqimi do të duhet të dorëzohet në fermë dhe kafshët do të çohen prej andej në pikën e therjes.

Veçoritë e ndërtimit të një stalle derrrash

Shumica e racave të derrave mund ta tolerojnë mirë dimrin. Megjithatë, është ende e nevojshme të ndërtohen derra për këto kafshë kapitalisht. Si materiale për ndërtimin e të tillastrukturat në shumicën e rasteve përdoren tulla, blloqe shkumë ose qerpiç.

Tavanet zakonisht bëhen të ulëta. Kjo ju lejon të kurseni në kostot e ngrohjes në të ardhmen. Kur ndërtojnë një stallë derrash, ata përpiqen të sigurohen që të mos ketë skica në brendësi. Është e detyrueshme pajisja e këtyre objekteve me sistem ventilimi.

Kaldajat zakonisht përdoren për të ngrohur fermat e mëdha të derrave. Në derrat e vegjël, ngrohësit e zakonshëm elektrikë instalohen shpesh në dimër.

Pranë fermës zakonisht, ndër të tjera, pajiset edhe një pus. Derrat duhet të pajisen me ujë gjatë gjithë kohës.

Mënyra për të mbajtur derrat në shtëpi

Në fermat që ndodhen larg qyteteve dhe qyteteve, si dhe në fshatra, gjatë verës, derrat zakonisht lëshohen për të kërkuar kullota në afërsi. Kjo mënyrë mbajtjeje quhet ecje. Kur e përdor, fermeri ka mundësi të kursejë shumë në ushqim. Për më tepër, derrat në roaming të lirë shtojnë peshë më shpejt dhe sëmuren më pak.

Mbajtja e derrave në këmbë konsiderohet më e qëndrueshme ekonomikisht. Sidoqoftë, nuk është gjithmonë e mundur të përdoret një teknologji e tillë, për fat të keq. Në fermat e mëdha të derrave, derrat zakonisht jetojnë në ambiente të mbyllura gjatë gjithë vitit. Një përmbajtje e tillë quhet me rrjedhje të lirë. Me këtë teknologji, fermerët shpenzojnë më shumë për ushqime dhe shërbime veterinare. Megjithatë, për t'u kujdesur për derrat në komplekset e mëdha mepërdorimi i kësaj teknike është shumë më i lehtë.

Metodat e të ushqyerit

Zhvillimi i një diete për derrat, një fermer që vendos të mbarështojë këto kafshë, duhet t'i kushtojë vëmendje maksimale. Ka disa mënyra për të ushqyer derrat:

• proshutë;
• mish;
• për gjendjen e dhjamit.

Dy teknologjitë e para përdoren në komplekset dhe fermat e mëdha të mbarështimit të derrave. Mbajtja e derrave në shtëpi - në fshatra dhe daça - zakonisht përfshin përdorimin e metodave të majmërisë në kushtet e yndyrës.

Gircat më të mira të racave të mishit në moshën 2 muajsh zgjidhen për majmëri për proshutë. Ushqimi për derrat në këtë rast përdoret me cilësinë më të lartë. Kushtet për mbajtjen e derrave vietnamezë, Durocs etj. në të njëjtën kohë ofrojnë gjithashtu më të mirën.

Përveç kësaj, kur përdoret kjo teknologji majmërie, kafshët u kthehen gjithashtu. Derrat në këtë rast duhet të tredhen. Në 2 muajt e fundit të majmërisë, çdo produkt që mund të prishë shijen e mishit përjashtohet nga dieta e derrave - peshku, krundet, soja.

Për majmëri ose mish gicat zgjidhen në moshën 3 muajsh. Në rastin e dytë, për derrat përdoret ushqimi më cilësor. Kur shëndoshen në kushte yndyre, derrave u jepet çdo ushqim që nxit shtimin në peshë, duke përfshirë peshkun dhe mbetjet ushqimore.

Cila duhet të jetë dieta

Ushqimi për derrat në fermë, pavarësisht nga mënyra e zgjedhur e majmërisë, jepet 2-3 herë në ditë. Kështu e bëjnë me përmbajtje.derrkuc me bark, zezakë të mëdhenj, raca vendase dhe kafshë të çdo race tjetër.

Në të njëjtën kohë, dieta e derrave përfshin:

• ushqim me lëng;
• përafërt;
• koncentrate.

Nga ushqimi i shijshëm, derrave u jepen zakonisht patate, karrota, lëvozhga, bari i porsa prerë. Hay është i trashë. Koncentratet për majmëri të derrave mund të përdoren si drithëra ashtu edhe bishtajore. Zgjedhja e një shumëllojshmërie specifike të ushqimit të tillë varet nga teknologjia e rritjes së derrave. Në majmërinë e proshutës, për shembull, vetëm elbi ushqehet te kafshët me drithëra.

Aditivët e ushqimit

Durocs, stepa ukrainase, Mirgorod, derrat vietnamezë, kur mbahen në shtëpi, duhet, natyrisht, të marrin ushqimin më të larmishëm. Megjithatë, në kushtet e fermës, ndryshe nga në të egra, derrat ende nuk marrin të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme për trupin e tyre. Prandaj, kur rriten kafshë të tilla, lloje të ndryshme të aditivëve përfshihen gjithashtu në dietën e tyre. Këto mund të jenë, për shembull:

• glutamat mononatriumi përmirëson oreksin;
• betazina, e cila rrit shkallën e rritjes;
• llum liqeni që përmban një sasi të madhe elementësh gjurmë;
• acidi citrik, gjithashtu një nxitës i rritjes.

Me qëllim që derrat të shtojnë peshë më shpejt dhe të sëmuren më pak kur mbahen në fermë, në ushqimin e tyre mund të shtohen edhe antibiotikë: streptomicina, grisin, penicilina dhe të tjera.