Rritja e demave për mish: zgjedhja e racës, kushtet e jetesës, dieta, shitjet, përfitimi i biznesit

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Sot, procesi i urbanizimit të kundërt është i dukshëm në vendin tonë - njerëzit e pasur lëvizin nga qytete të mbytura, të zhurmshme, plot lëvizje në fshatra të vegjël dhe madje edhe fshatra. Shumë prej tyre kanë bizneset e tyre. Për shembull, disa janë të angazhuar në rritjen e demave për mish në shtëpi. Kjo është punë e vështirë, por ju gjithmonë mund t'i siguroni vetes dhe të dashurve tuaj produkte të cilësisë së lartë dhe të pastra, në të njëjtën kohë duke bërë një fitim të mirë.

Cilat raca të zgjidhni

Në shumë mënyra, përfitimi dhe suksesi i mbarështimit varet nga sa saktë është zgjedhur raca. Në fund të fundit, ato ndryshojnë ndjeshëm në një numër faktorësh të rëndësishëm: shkalla e shtimit të peshës, pesha maksimale, rezistenca ndaj sëmundjeve dhe veçoritë klimatike të rajonit. Sipas ekspertëve, shija e mishit varet edhe nga raca! Pra, nëse jeni të interesuar të rrisni dema për mish si biznes,një faktor kaq i rëndësishëm nuk mund të injorohet.

Në përgjithësi, racat e mëposhtme mund të quhen një zgjedhje e mirë: Hereford, Charolais, Simmental. Megjithatë, ky është vetëm një rekomandim i përafërt. Do të ishte e dobishme të mësoni për veçoritë e secilës prej racave të listuara përpara se të blini, të mendoni nëse mund t'u siguroni atyre kushte të përshtatshme ndalimi, nëse ato janë të përshtatshme për t'u rritur në një zonë dhe klimë të caktuar. Vetëm një qasje serioze dhe një strategji e mirëmenduar do të bëjë të mundur që të fitoni dhe të mos humbni të gjitha paratë e investuara në një projekt të shtrenjtë.

Ku mund të blini viça

Kur të keni vendosur se cila racë është optimale për ju, mund të vazhdoni në hapin tjetër - blerjen. Është gjithashtu një vendim shumë serioz. Ju nuk duhet të blini të mitur nga persona privatë dhe aq më tepër të panjohur - ekziston një probabilitet i lartë për të blerë jo vetëm kafshë jo të origjinës, por edhe të sëmura. Zgjidhja më e mirë do të ishte përdorimi i shërbimeve të fermerëve të mëdhenj, fermat e të cilëve ekzistojnë për më shumë se një vit. Në të njëjtën kohë, ju mund të merrni këshilla prej tyre, të mësoni më shumë për të mirat dhe të këqijat e racave specifike që ju interesojnë më shumë.

Sigurisht, në këtë rast, mund t'ju duhet të paguani pak më shumë. Por është më mirë të shpenzoni disa dhjetëra mijëra rubla shtesë, por është e garantuar të merrni kafshë të reja me cilësi të lartë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, me kujdes të mirë, mund të mbështeteni në një fitim prej qindra mijëra rubla. Epo, duke u përpjekur të kurseni një sasi relativisht të vogël, ju rrezikoni seriozisht të gjitha investimet - kafshët mund të sëmuren rëndë, të fitojnë ngadalë peshë osethjesht vdisni, duke e lënë fermerin fillestar pa kapital.

Një pyetje tjetër e rëndësishme është mosha optimale. Këtu dallojnë ekspertët. Disa rekomandojnë blerjen e kafshëve të reja në moshën 1-2 javë, duke përmendur faktin se ky opsion është më i liri, por ulja e investimeve financiare është një hap jashtëzakonisht i rëndësishëm në zhvillimin e çdo biznesi. Por kini parasysh: në këtë moshë, viçat kanë nevojë për qumësht. Nëse nuk keni fermën tuaj të qumështit, atëherë një mirëmbajtje e tillë do të jetë shumë e shtrenjtë. Prandaj, ekspertë të tjerë këshillojnë blerjen e demave që tashmë kanë kaluar në bar. Po, do të duhet të paguani. Por më vonë mund të kurseni shumë në ushqim. Përveç kësaj, demat më të fortë sëmuren më rrallë.

Ku t'i mbani demat

Nëse jeni të interesuar të rritni dema për mish në shtëpi, duhet patjetër të mendoni për vendin ku mbahen. Dhe para se të blihen të miturit.

Në disa rajone të vendit tonë, ku klima është mjaft e butë, mund t'ia dalësh me ndërtesa të lehta të përkohshme që mbrojnë kafshët nga shiu dhe era. Mjerisht, ka relativisht pak vende të tilla. Një klimë e ashpër dominon në një zonë më të madhe të vendit - në dimër, kafshëve duhet t'u sigurohen kushte të rehatshme për mbijetesë, ndoshta edhe ngrohje. Nuk ia vlen të ndërtoni kompleksin tuaj në fillim. Edhe projekti standard më buxhetor për rritjen e demave për mish do të kushtojë disa qindra mijëra rubla. Prandaj, edhe me një skenar të mirë, nuk është gjithmonë e mundur të kompensohen kostot financiare.

Shumë më mirë të gjesh një fermë të gatshme osekompleks që mund të jepet me qira - këto mund të gjenden në shumë zona. Në raste ekstreme, ju mund të merrni me qira edhe një pjesë të një ferme të madhe, e mjaftueshme për të mbajtur kafshët tuaja. Kjo do të reduktojë ndjeshëm kostot. Nëse biznesi sjell fitim të mjaftueshëm, ju vendosni të zgjeroheni, atëherë mund të konsideroni të blini ose ndërtoni fermën tuaj me një hambar të pajisur mirë në mënyrë që të jeni sa më të pavarur.

I ngecur apo me rreze të lirë?

Nuk është viti i parë që metoda stalla e rritjes së demave për mish është shumë e popullarizuar. Pothuajse të gjitha korporatat bujqësore zgjedhin këtë opsion. Thelbi i saj është sa më i thjeshtë: kafshët dërgohen në një stallë, ku kalojnë pjesën tjetër të jetës së tyre. Ata ushqehen, ujiten, mbetjet hiqen.

Cilat janë avantazhet e kësaj teknologjie të rritjes së demave për mish? Para së gjithash, thjeshtësia dhe komoditeti. Ju nuk keni nevojë të keni fusha të gjera për të çuar kafshët atje. Në klimën tonë, në çdo rast, ne kemi nevojë për hambarë të cilësisë së lartë dhe të besueshëm për të mbrojtur demat (veçanërisht të rinjtë) nga moti i ftohtë dhe reshjet. Pra, pse të mos i përdorni ato për një vit e gjysmë rresht, derisa të vijë koha për t'i dërguar kafshët në therje?

Duket se gjithçka është e arsyeshme dhe e ekuilibruar. Sidoqoftë, siç tregon praktika, ky opsion nuk mund të quhet ideal. Po, përmbajtja në këtë rast bëhet sa më e thjeshtë. Por kafshët që nuk largohen nga stalla, nuk kanë mundësi të lëvizin lirshëm, sëmuren shumë më shpesh. Çfarëështë veçanërisht e rrezikshme - mjafton që një dem të kapë një sëmundje infektive, pasi të gjithë banorët e hambarit infektohen prej saj brenda pak ditësh. Edhe një karantinë e shpejtë nuk shpëton gjithmonë. Prandaj, do t'ju duhet të shpenzoni shumë para për ilaçe, shërbime veterinare.

Nga njëra anë, kjo rrit kostot, gjë që tashmë është mjaft e pakëndshme. Nga ana tjetër, mishi i një kafshe të mbushur me antibiotikë nuk mund të quhet miqësor me mjedisin. Por për shumë njerëz, rritja e demave për mish në shtëpi është një biznes dhe një mundësi për t'i siguruar vetes një produkt cilësor.

Përveç kësaj, demat që kanë kaluar tërë jetën në stallë bëhen më agresivë - rreziku i lëndimit kur punon me ta rritet. Së fundi, kafshët që nuk mund të dalin në ajër të pastër, të lëvizin aktivisht, janë në formën më të keqe fizike, që do të thotë se shija e mishit do të vuajë.

Prandaj, fermerët e vegjël preferojnë gamën e lirë. Po, për këtë ju duhet të keni një kullotë të madhe dhe kafshë të përzënë çdo ditë nga hambari në fushë dhe mbrapa. Por kjo qasje shmang shumë nga problemet e përmendura më sipër.

Kushtet e frenimit

Njerëzit që janë të interesuar të rrisin dema për mish si biznes duhet të mësojnë shumë nuanca të rëndësishme.

Për shembull, kur blini kafshë të reja, është e domosdoshme të vaksinohen kafshët dhe më pas t'i tregohen rregullisht veterinerit. Për më tepër, sa më e madhe të jetë ferma, aq më shpesh duhen kryer inspektime - në fund të fundit, rreziku i sëmundjes në një tufë të madhe është gjithmonë më i lartë.

Dhoma,ku mbahen gjatë stinës së ftohtë duhet të jenë të izoluara mirë, si dhe të kenë një sistem ngrohjeje për ditët më të ftohta të dimrit. Temperatura këtu nuk duhet të bjerë nën +10 gradë Celsius. Përndryshe, ekziston një rrezik i lartë i ftohjes, i cili do të mbulojë shpejt të gjithë tufën.

Sigurisht, dyshemetë duhet të pastrohen mirë, të lahen. Duke lënë ushqim dhe pleh organik të mbetur në hambar, pronari inkurajon zhvillimin e sëmundjeve të rrezikshme infektive që mund të shkaktojnë dëm serioz në fermë.

Në ditët e nxehta të verës, duhet të kujdeseni që demat të mos nxehen shumë. Prandaj, kullota kryhet kryesisht në mëngjes, por edhe pasdite, kur nxehtësia ulet pak. Gobiet duhet të jenë në hije nga ora 12:00 deri në orën 16:00.

Është shumë e rëndësishme të mbani mend se kullotja duhet të fillojë vetëm pasi vesa të jetë tharë. Ngrënia e barit me shumë ujë shpesh rezulton në timpani (ënjtje akute të mbresë). Po, kjo sëmundje shërohet lehtësisht nëse ka një veteriner me përvojë afër. Por nëse vononi, kafsha mund të vdesë nga mbytja.

Dietë optimale

Që kafshët të rriten në mënyrë aktive, të jenë të shëndetshme, të fitojnë peshë mirë dhe mishi i tyre të ketë një shije të shkëlqyer, duhet ta merrni shumë seriozisht çështjen e përpilimit të një diete. Përballja me detyrën është shumë më e vështirë sesa mund t'i duket në shikim të parë një fillestari të papërvojë. Po, pjesa më e madhe e dietës është bar ose sanë. Por edhe barishte të ndryshme përmbajnë substanca dhe elementë gjurmë të ndryshëm.

Deri në moshën 1 muajshe, viçat duhet të ushqehen me qumësht -rreth 8-10 litra në ditë. Pas kësaj, ato gradualisht transferohen në bar.

Kombinimi më i mirë: sanë livadhore, silazh misri dhe kashtë gruri. Ju gjithashtu mund ta plotësoni dietën me tul, miell peshku ose kockash, si dhe patate, karrota. Natyrisht, nuk duhet të harrojmë kripën - ky është një shtesë ushqimore jashtëzakonisht e rëndësishme. Po aq i rëndësishëm është uji. Lopa duhet të marrë mjaftueshëm ujë të pijshëm të pastër, veçanërisht në dimër kur ha shumë ushqim të thatë.

Varet nga korrektësia dhe mjaftueshmëria e dietës se sa shpejt do të rritet demi, sa kohë do të duhet për të fituar peshën optimale. Por është shumë e vështirë të emërosh në mënyrë specifike sasinë dhe proporcionin e duhur të ushqimit - varet si nga raca, ashtu edhe nga klima, mosha. Prandaj, do të ishte e dobishme të konsultoheni me specialistë për t'i ndihmuar ata të hartojnë një orar dhe dietë të përshtatshme.

Sa vjeç për të rritur?

Në shumicën e rasteve, drejtuesit lejohen për mish në moshën një vjeç e gjysmë - plus ose minus disa muaj, në varësi të racës dhe kushteve të ndalimit.

Pse kjo moshë? Eshte me i miri ne aspektin ekonomik. Deri në 18 muaj, demat fitojnë peshë më shpejt, duke arritur rreth 400-500 kilogramë. Pas kësaj, ritmi i rritjes ngadalësohet ndjeshëm. Sigurisht, me ushqim të mirë, një dem i pastër mund të arrijë një peshë prej 800 kilogramësh, dhe nganjëherë tonë. Por për këtë ju duhet ta mbani për 4-5 vjet. Kjo do të thotë, në çdo vit pasues, do të fitojë më pak masë. Dhe hani më shumë ushqim. Pra, kjo qasje mund të quhet irracionale dhe e kotë.

Përveç kësaj, në një vit e gjysmë, mishi i një demi të tredhur mbetet i butë, i butë dhe për këtë arsye veçanërisht i shijshëm.

Si të zbatohen drejtuesit

Një tjetër pikë jashtëzakonisht e rëndësishme është shitja e produkteve të gatshme. Në fund të fundit, përfitimi i rritjes së demave për mish varet nga kjo. Reagimet mbi metodat e zbatimit mund të gjenden shumë të ndryshme - shumë varet nga rajoni, aftësia e fermerit për të gjetur njerëzit e duhur dhe vetëm pak fat.

Duke gjykuar nga vlerësimet, mënyra më e lehtë dhe më e lehtë për të shitur është të dorëzoni dema të gjallë ose kufoma në dyqanet e sallamit. Sidoqoftë, në këtë rast, fitimi do të jetë relativisht i vogël - kur blini me shumicë, duhet të ulni ndjeshëm çmimin. Dhe asnjë kompani nuk do të pranojë të blejë dy duzina kufoma me një çmim me pakicë.

Një tjetër mundësi është të nënshkruani një kontratë me një restorant ose një institucion tjetër katering. Kjo zakonisht zgjat javë apo edhe muaj. Kur restorantit i mbaron mishi, ata e informojnë fermerin dhe ai sjell kufomën e therur ose pjesën më të madhe të saj - me marrëveshje. Sipas biznesmenëve me përvojë, ky është një opsion mjaft fitimprurës, por mishi duhet të jetë i cilësisë së lartë - përndryshe, një restorant serioz që vlerëson reputacionin e tij ka shumë të ngjarë të refuzojë të bashkëpunojë.

Më në fund, opsioni i tretë është të shesësh në treg. Ndoshta mund të quhet më fitimprurës. Në të vërtetë, në këtë rast, mishi shitet me pakicë. Prandaj, fitimi do të jetë maksimal. Por ka një minus këtu - duhet të shpenzoni shumë kohë për zbatimin. Do të jetë e nevojshme të kaloni ditë të tëra në treg ose nga vetë fermeri ose nga një person i punësuar, shërbimet e të cilit duhet të paguhen.

Cili opsion është më i miri për ju - vendosni vetë.

Ne hartojmë një plan biznesi: shkurtimisht për gjënë kryesore

Tani le të hartojmë një plan të përafërt biznesi në mënyrë që çdo lexues të mund të vlerësojë kostot dhe të ardhurat e përafërta, duke vendosur nëse një biznes i tillë i përshtatet atij. Në fund të fundit, megjithëse vlerësimet për biznesin e rritjes së demave për mish janë kryesisht pozitive, është punë e vështirë dhe e kushtueshme.

Kostoja më e madhe një herë, sipas fermerëve, është blerja e kafshëve të reja. Mjerisht, është e pamundur të japësh një përgjigje të qartë këtu - kostoja e një demi varet nga mosha, raca, madje edhe vetëm marrëdhënia me shitësin. Prandaj, çmimi mund të variojë nga 5 në disa dhjetëra mijëra. Për shembull, le të marrim shifrën prej 10 mijë - kostoja e një demi të fortë, të shëndetshëm dhe të pastër. Duke blerë 20 koka, do të shpenzoni 200 mijë rubla.

Marrja me qira e tokës dhe ndërtimi i një hambari për tufën e fituar do të kushtojë rreth 300-400 mijë rubla më shumë. Përhapja mund të jetë edhe më e madhe - shumë varet nga rajoni dhe vendi specifik. Për shembull, diku afër Tambovit, toka do të kushtojë shumë më pak se në rajonin e Moskës. Mbani në mend se një dem duhet të ketë të paktën 10-12 metra katror sipërfaqe.

Mjerisht, kostot nuk mbarojnë me kaq. Në fund të fundit, ju gjithashtu duhet t'i siguroni bagëtisë ushqim. Vërtetë, këto kosto mund të zgjaten me kalimin e kohës, por këshillohet të blini me shumicë gjatë periudhës së korrjes - njerëzit thonë se kjo mund të kursejë një sasi të mirë. Gjëja kryesore është të kujdeset për disponueshmërinë e një të përshtatshmehapsirë ruajtjeje. Për një furnizim vjetor të ushqimit, do të duhet të paguani rreth 15 mijë rubla - përsëri, kjo varet shumë nga rajoni. Rrjedhimisht, në një vit e gjysmë do të duhen rreth 22 mijë, dhe për të gjithë tufën - rreth 440 mijë.

Kostoja totale do të jetë rreth 1-1, 1 milion rubla. Mbani në mend se mund të keni nevojë edhe për shërbime veterinare.

Në një vit e gjysmë, demat do të arrijnë një peshë mesatare prej 450 kilogramësh secili - plus ose minus 100 kg, në varësi të racës, kushteve të ndalimit dhe dietës. Në total, tufa peshon 9000 kilogramë. Rendimenti i përafërt i mishit - 60% (gjithashtu shumë i varur nga raca). Në një skenar të mirë, viçi do të shitet me një çmim prej 300 rubla për kilogram. Por është më mirë të mbështeteni në 250 rubla - nëse merrni me qira me shumicë. Fitimi total i përgjithshëm do të jetë 1,250,000 rubla. Nga këto, fitimi neto është rreth 150-250 mijë rubla. Po, jo shumë. Por mbani në mend se në një vit e gjysmë ju keni kompensuar plotësisht edhe kostot e qirasë së tokës dhe ndërtimit. Prandaj, sezonin e ardhshëm fitimi do të rritet me 300-400 mijë rubla. Dhe ky është tashmë një tregues shumë i mirë, veçanërisht nëse arrijmë të zgjerohemi me kalimin e kohës.

Duke pasur në dorë një plan biznesi të shkruar mirë për rritjen e demave për mish, mund të vlerësoni shpenzimet dhe të ardhurat, të bëni rregullime në përputhje me rrethanat për të shmangur surprizat e pakëndshme.

Përfundim

Kjo përfundon artikullin tonë. Tani ju dini mjaftueshëm për një biznes si rritja e demave për mish: çfarë shpenzimesh ju presin, sa do të zgjasë i gjithë cikli, çfarë fitimi mund të mbështeteni dhe shumë më tepër.tjera. Sigurisht, kur rritni dema, duhet të keni edhe pak durim serioz, qëndrueshmëri dhe gatishmëri për të punuar gjatë dhe shumë.