Peshku barngrënës: emrat, veçoritë e kultivimit dhe të ushqyerit. ferma e peshkut

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-17 19:07

Rritja e peshkut barngrënës ose mirëmbajtja e pellgjeve është burimi kryesor i peshkut në raftet tregtare të vendit. Teknologjitë e kultivimit të peshkut në pellgje po zhvillohen dhe ndryshojnë për shkak të ndryshimeve në situatën historike, politike dhe ekonomike në Rusi.

Cikli i rritjes së pellgjeve për krapin dhe peshqit e tjerë barngrënës tradicionalisht zgjat dy deri në tre vjet. Ushqimi i peshqve barngrënës në pellgje kryhet duke mbarështuar polikulturën dhe fekondimin e pellgjeve. Refuzimi për të përdorur ushqim artificial me plehra minerale ju lejon të merrni një rritje vjetore në të gjitha llojet e pellgjeve (çerdhe dhe ushqim).

Llojet e peshkut barngrënës

Cilët peshq janë barngrënës? Lista e peshqve barngrënës në Rusi përfshin:

• Krap i argjendtë i bardhë dhe lara-lara.
• Krap.
• Kupidi i bardhë.

Këta peshq, për shkak të karakteristikave të tyre natyrore, zënë rrënjë lehtësisht në shumë vende, duke ruajtur shijen.

Krap i bardhë

Ky peshk tregtar i përketfamilja e krapit dhe karakterizohet me rritje të shpejtë. Janë të njohura raste të shtimit të peshës nga krapi i barit deri në 50 kg. Çdo bimësi e rezervuarëve, barërave të livadheve, si dhe ushqimit të koncentruar është i përshtatshëm për të ushqyer kupidin. Dieta e krapit të barit përcaktohet nga mosha e tij.

Mosha e peshkut	Menu
jeta 1-14 ditore	zooplankton
jeta 15-30 ditore	alga të vogla
Një muaj ose më shumë	Duckweed dhe bimësi të tjera pellgje

Sasia e ushqimit të konsumuar nga krapi i barit shpesh e kalon peshën e tij trupore.

Kupid quhet filtri natyral i pellgut. Algat e ngrënë prej tij kalojnë nëpër zorrët e peshkut dhe përsëri gjenden në rezervuar, duke krijuar kushte të rehatshme për jetesë dhe mbarështim për peshqit e tjerë. Numri i peshqve të rikuperuar varet nga sa shumë pellgu është i tejmbushur me alga dhe varion nga njëqind deri në pesëqind njësi krap bari për hektar.

Për të rritur produktivitetin, rekomandohet futja e ushqimit nga barishtet shumëvjeçare në dietën e peshkut. Jonxhë ose sinfoin do të bëjë. Me bimësi të ulët në pellg, krapi i barit mund të ushqehet me foragjere të përziera për ca kohë. Por ato nuk duhet të abuzohen. Kjo mund të çojë në zhvillimin e patologjive serioze në popullatë.

Gatishmëria për riprodhim te krapi i bardhë varet nga rajoni i banimit. Kështu, në rajonet jugore të vendit, krapi i barit arrin pubertetin në moshën pesë vjeç, dhe në rajonet veriore në tetë.

Me nxitje të bardhëderi në 600 cupids për 1 hektar, rezervuarët e mbipopulluar dobët mund të pastrohen. Për pellgjet me rritje të moderuar dhe të madhe, numri i krapit të barit duhet të rritet në një mijë individë për hektar. Futja e krapit të ri të barit ndihmon në pastrimin e trupave ujorë jofitimprurës të mbingarkuar me kallamishte në një periudhë vegjetative dhe përgatitjen e tyre për rritjen e skuqurave të krapit.

Por, në mënyrë që krapi i barit të provojë veten si rikuperues i një zone ujore, ai duhet të krijojë kushte të veçanta. Pra, thellësia e pellgut nuk duhet të jetë më pak se gjysmë metër. Kjo gjendje është e nevojshme për peshqit për një dimërim të suksesshëm. Dhe për të siguruar ngrohjen e ujit në muajt e verës deri në 18 ° C.

Teknologjia e rritjes së stokut të mbjelljes së peshqve barngrënës në pellgje komplekse bazohet në polikulturë. Përfaqësues të tillë të botës së peshkut si krapi i argjendtë (i bardhë dhe i larmishëm), krapi, purteka dhe purteka shkojnë mirë me krapin e bardhë. Pse numri i peshqve barngrënës mund të zvogëlohet ndjeshëm? Prania e pikut në pellg garanton që do të hajë krapin e ri të barit. Prandaj, për të pastruar me sukses rezervuarin nga algat, mbillen krap bari dyvjeçar me peshë mbi dyqind gramë.

Kjo teknologji është përdorur me sukses nga uzina e peshkut në Saratov të peshqve barngrënës për një kohë të gjatë. Pas rimbjelljes së krapit 2-vjeçar dhe 3-vjeçar, ndërmarrja arriti të heqë qafe algat dhe kallamishtet në një sipërfaqe prej më shumë se një mijë hektarësh, gjë që, nga ana tjetër, çoi në një përmirësim të prodhimit dhe performanca financiare.

Krap

Karp është emri i parë që të vjen ndërmend kur i përgjigjemi pyetjes se cilapeshku kockor është barngrënës. Në fakt, krapi është një krap i zbutur. Një tipar karakteristik i sistemit të tij tretës është mungesa e stomakut. Prandaj, krapi i kushton gjithë jetën e tij gjetjes së ushqimit. Për fat të mirë, është modest në ushqim - krapi thith me të njëjtën kënaqësi algat dhe bimësinë tjetër ujore, larvat e insekteve, mishkat dhe planktonin e vogël.

Krapi është një peshk jetëgjatë, mund të jetojë për rreth gjysmë shekulli. Sigurisht, nuk ka kuptim të rritet krapi për një periudhë kaq të gjatë kohore.

Krapi është specia më e njohur në fermat e peshkut. Bujqësia e krapit përbën deri në 70% të të gjithë peshqve barngrënës.

Popullarizimi i mbarështimit të këtyre peshqve është shkaktuar jo vetëm nga shumëllojshmëria e asaj që ha krapi, por edhe nga kujdesi dhe mirëmbajtja e tij e pakërkuar. Ky peshk i duron lehtësisht vështirësitë dhe vështirësitë - temperaturat e ftohta dhe mungesa e oksigjenit.

Ka tre nëngrupe kryesore të krapit:

1. Pasqyrë.
2. luspa.
3. Naked.

Këto nëngrupe degëzohen në shumë raca. Ka lloje dekorative të krapit (si krapi Koi) që edukohen për qëllime estetike.

Habitat

Kryesisht krapi edukohet në pellgje private ose norma. Të skuqurat e krapit janë po aq të thjeshtë sa të rriturit. Kafazet ulen në një pellg me ujë të ndenjur ose me rrjedhje të ulët - korniza mbi të cilat shtrihet një rrjet. Dhe peshqit jetojnë dhe shumohen në to.

Thellësia optimale e pellgut për mbajtjen e krapit është një metër e gjysmë deri në dy. thellësi të cekëtpromovon ngrohjen e mirë të ujit. Rekomandohet të instaloni një gjenerator oksigjeni për të ngopur rezervuarin me oksigjen dhe një dritë prapa për kohën e errët të ditës. Ndriçimi i natës do të tërheqë insektet, të cilët ushqehen me krap.

Me një menu të ekuilibruar dhe kujdes të duhur, skuqja e krapit, me peshë 30 gram në sezon, shton peshë tre herë. Dhe deri në tetor, pesha e tij është deri në një kilogram.

Krap i bardhë

Më e mira nga të gjitha, krapi i argjendtë është përshtatur për të jetuar në rajonet jugore. Në një ditë, ky peshk ha një sasi ushqimi të barabartë me gjysmën e masës së tij. Falë kësaj grykësie të lindur, pesha e një krapi të argjendtë mund të arrijë njëzet kilogramë.

Ai shkon mirë me peshq të tjerë barngrënës, pasi dieta e tij nuk konkurron me të tyren.

Dieta e krapit të argjendtë tregohet në tabelën më poshtë:

Mosha e peshkut	Dietë
Lindje deri në 9 ditë	Nauplii, plankton i vogël
Nga 9 ditë në një muaj	Fitoplankton
Të rritur	Rotifera, krustace të vogla, detritus

Aftësitë rikuperuese të krapit të argjendtë janë të domosdoshme për pellgjet eutrofike. Pjekuria seksuale te krapi i argjendtë varet nga kushtet klimatike: në rajonet jugore ata janë gati të shumohen në moshën 5 vjeç, dhe në rajonet veriore në 8.

Krap argjendi lara-lara

Ndryshe nga e bardhashoku me një trup të shkurtuar dhe një kokë të madhe dhe një aparat filtrimi të zhvilluar mirë të gushave.

Ashtu si krapi i bardhë, krapi me kokë të madhe ha deri në gjysmën e peshës së tij trupore në ditë. Për dy javët e para, skuqja ushqehet me një plankton të vogël, duke kaluar përfundimisht në alga më të mëdha. Karpat e rritur preferojnë fitoplankton blu-jeshile.

Kjo specie e krapit të argjendtë rritet më shpejt, pesha e një peshku të rritur mund të arrijë deri në 40 kilogramë. Megjithatë, me një rritje të popullsisë, krapat e mëdhenj konkurrojnë me krapat. Pjekuria seksuale e këtyre peshqve nuk varet nga habitati dhe ndodh mesatarisht në moshën pesë vjeçare.

Polikultura e peshkut

Për momentin, shumica e fermave të peshkut kanë kaluar në teknologjinë e rritjes intensive, e cila quhet kultivimi i peshkut në kullotë. Një tipar karakteristik i rritjes së tillë të peshkut është përdorimi i disa polikulturave të peshkut. Llogaritja e densitetit të materialit mbjellës për lloje të ndryshme peshqish barngrënës në këtë rast varet nga:

• Produktiviteti i peshkut natyror.
• Mineralizimi i rezervuarit.
• Racion të ushqyerit.
• Mosha e peshkut.
• Madhësitë e peshkut.

Kushtet ideale për mbarështimin produktiv të specieve barngrënëse të peshqve komercialë, si dhe për peshqit e vegjël detarë, është ngrohja e shpejtë e rezervuarit. Kjo ju lejon të rrisni temperaturën e ujit të pellgut në vlerat optimale - mbi 20 ° Celsius - për të ushqyer peshqit. Duke pasur parasysh regjimin natyror të temperaturës prej tre muajsh të verës -koha më e mirë për shumimin e peshkut.

Vend për të rritur skuqjen

Larvat e krapit dhe të skuqurat e peshqve të tjerë barngrënës kalojnë gjithë "fëmijërinë" e tyre në sistemet e furnizimit me ujë të riqarkullueshëm (RAS) për rritjen e peshkut - pajisje inkubacioni që nxisin rritjen e kafshëve të reja (VNIIPRKh). Dendësia e numrit të të skuqurve në një RAS për rritjen e peshkut është drejtpërdrejt proporcionale me masën e tyre, dhe mesatarisht është rreth dyqind e pesëdhjetë mijë larva për metër kub. Më pas të skuqurat e rritur transferohen në kontejnerë të pajisur posaçërisht - pishina ose tabaka.

Veçoritë e të ushqyerit të krapit dhe peshqve barngrënës

Me çfarë të ushqejmë peshkun? Kjo është pyetja kryesore e një pronari të kujdesshëm të interesuar për rritjen e kafshëve të reja. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të gjesh kohë për të studiuar zakonet e veçanta të të ushqyerit të llojeve të ndryshme të peshqve barngrënës, marrëdhëniet e tyre ushqyese, si dhe kohën për të transferuar skuqjet në ushqime të specializuara.

Ushqimi fillestar për larvat dhe të skuqurat e peshqve barngrënës është ushqimi RK0SZM ose ekuivalenti i tij - "Ekvizo". Përbërja e këtij ushqimi të përbërë përfshin:

• Produkte të mikrobiosintezës me përqendrim të lartë proteinash.
• Miell peshku me pak yndyrë.
• Vaj vegjetal.
• Përzierje multivitamine
• Miell gruri.
• kazeinat natriumi.

Pasi pesha e kafshëve të reja arrin 100 mg, ato transferohen në ushqim me ushqim të përzier STRAS - 1. Përqindja e përbërjes së STRAS -1:

• Proteinat - 55%.
• Yndyrë - 7%.
• Karbohidratet - 16%.
• Ujë -10%.

Për tretshmëri më të mirë, rreth 50% e përbërjeve proteinike që përbëjnë ushqimin e përbërë janë të shkatërruara. Përdorimi i ushqimit fillestar për të skuqurit e peshqve barngrënës lejohet pas kalimit në ushqim të jashtëm. Frekuenca e të ushqyerit në inkubatorë është nga 20 minuta në gjysmë ore. Një pjesë e vetme shpërndahet në mënyrë të barabartë në zonën e akumulimit të skuqjes. Rekomandohet të ushqehen larvat vetëm gjatë ditës.

Ushqimi i përbërë RK-SMZ, "Ekvizo" dhe STRAS-1 janë krijuar për të ushqyer të skuqurat në mungesë të ushqimit natyral. Për të përshtatur të skuqurit në habitatin e tyre natyror, është e nevojshme të shtohen forma të vogla fitoplanktoni në inkubatorët me peshq. Prania edhe e sasive të vogla të fitoplanktonit të gjallë në dietën e kafshëve të reja siguron rritjen e shpejtë të të skuqurave dhe përmirësimin e shenjave të tyre jetësore.

Dieta e larvave të krapit, me peshë deri në pesëdhjetë gramë, përbëhet nga një ushqim i veçantë përbërës AK-1KE. Përfshin:

• Miell me mish dhe kocka.
• Maja.
• Sojë.
• Vaj vegjetal.
• Përzierje multivitamine
• fosfat dikalciumi.

Kur një skuqje e krapit arrin një peshë prej pesëdhjetë gramë ose më shumë, ai transferohet në ushqimin e përbërë AK-2KE. Dhe kur fitoni peshë nga dyqind gram - ushqeni RGM - 2KE. Të gjitha ushqimet e përbëra për skuqjen e krapit përfshijnë përzierje të thata me origjinë natyrore.

Shpenzimet ditore për skuqjen e krapit me peshë deri në njëzet gramë shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe jepen çdo orë gjatë orëve të ditës. Kur krapi i mitur fiton peshë nganjëzet gramë ose më shumë, numri i të ushqyerit në ditë reduktohet në nëntë deri në dhjetë herë.

Pesha e krapit të ri (g)	Shkalla e ngrohjes së ujit (°С)	єС
Deri në 3	25	30
3 deri në 5	15	20
Nga 5 deri në 10	11	17
10 deri në 20	8	14

Në dimër, nëse temperatura e ujit mbetet 6°C e lart, peshqit vazhdojnë të ushqehen, duke e shpërndarë normën ditore në tre doza. Në dimër, ushqyerja kryhet vetëm gjatë ditës dhe në një sasi të mjaftueshme për të ruajtur proceset metabolike. Pra:

• Nëse temperatura e ujit është 6-8°C - norma e ushqimit në ditë është 0.5% e peshës së peshkut.
• Nëse 9-10°С - norma është deri në 1%.
• Nëse 10-12 °C - norma është deri në 2%.

Është më mirë të ushqeni peshqit barngrënës në dimër me ushqim të përbërë nga perime me një përmbajtje të reduktuar proteinash.

Mbjellja e skuqurave të krapit, pesha e të cilit nuk i kalon njëzet gramët, kryhet me një dendësi:

• Për pishinat 650 njësi për metër kub.
• Në kafaze - deri në 500 njësi për metër kub.

Për speciet e reja të peshqve të mëdhenj, ky numër nuk i kalon 250 individë për metër kub.

Plani i biznesit të fermës së peshkut

Kultivimi i peshkut nuk është një ide e re biznesi, por ështërëndësia sot është vetëm në rritje. Mundësia e mbajtjes së bastit ose pellgut tuaj është një biznes fitimprurës. Por në fazën fillestare, kjo kërkon një investim solid dhe organizim kompetent të procesit.

Së pari, ia vlen të gjesh një truall të përshtatshëm për të instaluar një pishinë me kafaze. Një parakusht për prodhimin e suksesshëm të peshkut është disponueshmëria e një filtri të veçantë dhe pajisjeve të nevojshme për një racë të caktuar peshku.

Blerja e kafshëve të reja do të kërkojë gjithashtu kosto të konsiderueshme financiare. Mbani në mend se çmimi i larvës është më i lartë se individët e rritur. Është gjithashtu e nevojshme të llogariten humbjet natyrore të të skuqurave gjatë procesit të rritjes. Mesatarisht, kjo shumë është deri në 10%. Do të jetë e mundur të rritet një i rritur i plotë nga një skuqje vetëm pas dy deri në dy vjet e gjysmë.

Çdo projekt biznesi fillon me një plan biznesi. Vlerësimi i tregut të peshkut bën të mundur konkludimin se krapi është produkti më i njohur në sportelet e peshkut.

Vlerësimi tregues për organizimin e një ferme peshku krapi:

• Blerja e skuqurave të krapit për rimbjellje në kafaze - rreth dhjetë mijë rubla;
• Paga e punonjësve të fermës është tridhjetë mijë rubla;
• Bashkë e ushqimit për larvat e krapit dhe përzierjen e vitaminave - shtatë deri në tetë mijë rubla;
• Shpenzime të tjera (pagesa për konsumin e ujit, energjisë elektrike, gazit për ngrohjen e pishinës) - njëzet deri në njëzet e pesë mijë rubla.

Totali, shuma e përafërt që duhet të keni për të filluar një fermë peshku është rreth shtatëdhjetë mijë nëmonedhës kombëtare. Prandaj, një fermë peshku i përket një biznesi me një kategori investimi deri në njëqind mijë rubla. Për rajonet veriore të Rusisë, kjo sasi rritet shumë herë dhe arrin në rreth pesëqind mijë.

Për sa i përket fitimit, pa zbritur taksat dhe tarifat, ai varion nga njëqind e tridhjetë në njëqind e pesëdhjetë rubla. Sidoqoftë, mund të mbështeteni në fitim jo më herët se në dy ose dy vjet e gjysmë. Në këtë kohë, skuqja e krapit kthehet në një të rritur dhe masa e tij është një deri në dy kilogramë.

Krapi, si asnjë varietet tjetër, është i përshtatshëm për organizimin e një biznesi të kultivimit të peshkut. Kjo është për shkak të jopretenciozitetit të tij në ushqim dhe mirëmbajtje. Dhe skuqja e krapit me rritje të shpejtë do të ndihmojë për të rikuperuar shpejt kostot dhe për të marrë të ardhura. Megjithatë, nuk ia vlen të neglizhohet cilësia e kushteve për mbajtjen e peshkut dhe ushqimin. Qëndrimi ndaj konsumatorit mund të çojë në zhvillimin e patologjive tek të skuqurat dhe vdekjen e tij, si dhe mospërputhjen midis mishit të krapit të rritur dhe standardeve sanitare.

Të mirat dhe të këqijat e biznesit të peshkimit

Nëse analizojmë përvojën e suksesshme të kultivimit të peshkut, mund të evidentojmë përparësitë e mëposhtme në favor të këtij drejtimi të bujqësisë:

• Një kapital i vogël fillestar e bën të lehtë ngritjen e një ferme peshku.
• Mostërheqja e peshqve barngrënës në mirëmbajtje dhe kujdes ul koston e pronarit për të paguar punonjësit.
• Rritja e shpejtë e peshqve të familjes cyprinid (në vetëm një vit, larva e krapit po fiton peshën e tregtueshme të një të rrituri) ju lejon të rikuperoni shpejt kostot dhe të bëni një fitim.
• Mostërheqja e cyprinideve në të ushqyerit. PërveçPër shkak se ata ushqehen vetë, këta peshq japin një rritje të mirë në peshë dhe gjatësi kur përdorin ndonjë ushqim të përbërë (si të veçantë, për peshqit, ashtu edhe për zogjtë ose bagëtinë).
• Mundësia e ushqyerjes së krapit me produkte natyrale - drithëra ose patate (e vetmja gjë është se duhet të zihen për tretshmëri më të mirë).

Sigurisht, në çdo fuçi me mj altë ka një mizë në vaj. Drejtimi i një biznesi të peshkut barngrënës ka kurthet e veta:

• Sezonaliteti i shitjeve të produkteve. Në thelb, të skuqurat po fitojnë peshë komerciale nga vjeshta dhe furnizimi masiv i peshkut në sportelet e mallrave, përkatësisht, çon në ulje të çmimit.
• Gjatë verës, transportimi dhe ruajtja e peshkut është një ndërmarrje shumë e kushtueshme dhe komplekse.
• Rritja e peshkut varet drejtpërdrejt edhe nga koha e vitit: në sezonin e ngrohtë, krapi ushqehet në mënyrë aktive dhe rritet me shpejtësi, në të ftohtë këto shifra ulen;
• Jo çdo shitore mund të përballojë të blejë pajisje për të mbajtur peshqit që shesin.
• Një zë i veçantë shpenzimi bie për ruajtjen e standardeve sanitare, trajtimin e peshqve dhe mbrojtjen e tyre (kemi shumë që duan të shkojnë në "peshkim falas").

Për të marrë fitim shtesë në një fermë peshku, është e nevojshme të merret parasysh simbioza natyrore e polikulturës së kultivuar. Ekziston një mundësi për të mbarështuar karavidhe në të njëjtën zonë si krapi. Shkoni me lloje të tjera të peshqve barngrënës. Karavidhe e liqenit jo vetëm që pastron në mënyrë të përsosur fundin e rezervuarit (pellg, kafaze), por edhe vetëjanë produkte konkurruese. Nuk keni nevojë të ushqeni karavidhe. Ata ushqehen me mbetjet e ushqimit të peshkut dhe hanë fitoplankton. Gjatë periudhës së shkrirjes, karavidhe dobësohen, disa prej tyre ngordhin, duke u bërë ushqim për peshqit.

Është e mundur të rriten larvat e krapit për shitje. Për mirëmbajtjen e skuqjeve të tilla, do të kërkohet një zonë e veçantë uji. Megjithatë, të ardhura të tilla shtesë nuk janë menjëherë të mundshme: krapi mashkull arrin pjekurinë seksuale në vitin e tretë të jetës dhe femrat vetëm në të pestin.

Përvoja izraelite

Në mes të rërës së shkretëtirës Negev në Izrael, është shfaqur një fermë peshku. Distanca nga rezervuari më i afërt është rreth treqind kilometra, ndërsa dendësia e peshkut të kultivuar për metër kub ujë është rreth njëqind kilogramë.

Për të krijuar hapësirën ujore të fermës, u desh një pus rreth një kilometër i thellë, prej nga vjen uji, përbërja kimike e të cilit korrespondon me atë të detit ose oqeanit. Kjo i lejoi pronarët të fillonin dhe të riprodhonin me sukses peshq të vegjël detarë.

Sigurisht që mbështetja jetësore e peshkut të fermës së shkretëtirës është në duart e stafit të një laboratori të veçantë. Ata monitorojnë përbërjen e ujit, funksionimin e ventilatorëve, pastrimin dhe distilimin e ujit dhe ngopjen e tij me oksigjen. Përveç kësaj, jeta e peshkut varet edhe nga energjia elektrike e pandërprerë.

Krijimi i një ferme të tillë peshku nuk është vetëm një përparim në zhvillimin e shkretëtirës. Një ndërmarrje e tillë peshku krijon vende pune dhe një alternativë për kapjen e peshkut në det.