Perime - Dëbora me speca

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:41

Gjatë zbulimeve të mëdha gjeografike, jo vetëm patatet dhe domatet u sollën nga Amerika në Botën e Vjetër, por edhe një produkt vegjetal kaq popullor si pjepëri. Pavarësisht nga emri i tij, ai nuk ka të bëjë fare me piperin e zi. Ky i fundit është një vendas i Indisë, një erëz e njohur prej kohësh që i përket gjinisë Pepper të rendit të Pepperflower. Capsicum, i njohur gjithashtu si perime, vjen nga rajonet tropikale të Amerikës.

Përshkrim botanik

Speci perimesh i përket gjinisë Capsicum, familjes Solanaceae nga rendi Solanaceae. Sot ajo shpërndahet si një kulturë kopshti pothuajse në të gjithë globin. Një i afërm i patates, domateve, patëllxhanit dhe natës sonë të zezë. Kultura e egër gjendet si bimë shumëvjeçare, por kultivuesit e perimeve e kultivojnë si njëvjeçare. Fruti është një kokrra të kuqe e zbrazët me një shumëllojshmëri të gjerë të hijeve dhe formave. Ka fruta të kuqe, të verdha, jeshile, pothuajse të bardha, kafe çokollatë dhe madje edhe vjollcë. Forma është e larmishme: nga pothuajse e rrumbullakët në formë koni të theksuar. Për shije, kopshtarët e ndajnë atë në dy nëngrupe:

• i hidhur - djegës.
• embël - paprika.

Hibridebimët

Kryqëzimi i ngushtë shpesh prodhon pasardhës me karakteristika më të forta se linjat e prindërve. Duke dashur të marrin bimën më të dobishme me vetitë e dëshiruara, mbarështuesit i kushtojnë vëmendje të madhe piperit të perimeve. Si rezultat, një numër i madh linjash hibride janë krijuar për pothuajse çdo zonë klimatike. Ndryshe nga speciet varietale, ato nuk ua kalojnë të gjitha cilësitë pasardhësve. Siç thonë kopshtarët, ata shpejt degjenerojnë. Nuk është rastësi që fjala "bastardë" u përdor në Rusi në shekullin e 18-të. Vetëm nga fillimi i shekullit të 19-të ata filluan ta ndryshojnë atë në një shprehje emocionalisht më të dobët - "përzierje". Në shekullin e 20-të, u shfaq termi "hibrid".

Kur blini fara, shpesh mund të shihni mbishkrimin "Hybrid F1" në etiketë. Kjo do të thotë se bima e rritur është e para në kryqin hibrid dhe ka karakteristikat më të theksuara. Brezat e mëvonshëm nuk do t'i shfaqin plotësisht ose fare vetitë origjinale.

Varietet popullor i specave

Kultivuesit e perimeve janë të vetëdijshëm për reshjet e borës me spec të ëmbël. I projektuar posaçërisht për zonën e ashpër klimatike, ka karakteristika të mahnitshme të performancës.

Në rajonet jugore rritet mirë në tokë të hapur, në veri ndihet mirë në serra. Për të kuptuar sharmin e këtij hibridi, mjafton të jepni disa karakteristika dalluese nga përshkrimi:

• Pepper Snow Fall është një hibrid i hershëm i pjekur. Kur mbillni fidanë në shkurt-fillim të marsit, deri në gjysmën e parë të gushtit, mundenimerrni fruta të pjekura.
• Bima është e gjatë me një strukturë të fuqishme. Nga një shkurre mund të merrni deri në 60 fruta. Sipas peshës, kjo është rreth 5 kg.
• Frutat janë me mish, deri në 15 cm të gjata, në formë koni.
• Për konsum, frutat hiqen në fazën e ngjyrës së bardhë. Ndërsa farat piqen, ato bëhen të kuqe.
• Përdoret si për sallata ashtu edhe për gatime të nxehta. Specat janë të përshtatshëm për konservim ose ngrirje.

Përfitimet hibride

Sipas rishikimeve, speci i borës është respekt i merituar. Kjo sepse:

• Frutat dallohen nga shijshmëria e lartë. Ato janë po aq të mira për sallata dhe pjata të nxehta.
• Rendimenti i varietetit në kushtet klimatike të Rusisë qendrore, Uraleve dhe Siberisë praktikisht nuk ka konkurrentë.
• Frutat janë të mëdha, të lehta për t'u përpunuar.
• Fruti i këputur qëndron për një kohë shumë të gjatë, i ruan mirë cilësitë e tij kur ngrihet. E shkëlqyeshme për konservim.
• Bima është jo modeste dhe praktikisht nuk ka nevojë për kujdes.

Rregullat për rritjen e fidanëve

Farat për fidanë mbillen në atë masë që në ditën e 50-60 bima transplantohet në tokë. Farat e varietetit hibrid të specit Snegopad shiten tashmë të gatshme për mbjellje, mjafton t'i njomni për një ditë në një zgjidhje stimuluesi të rritjes.

Për të mos dëmtuar bimët gjatë vjeljes, është më mirë të mbillni dy fara në gota të vogla torfe. Ena me fidanë mbulohet me xham ose film transparent dhe vendoset në një vend të ngrohtë. Lotim kryhet nga një armë llak në mënyrë që toka të mos thahet, por të mos jetë shumë e lagësht. Pas mbirjes, filmi hiqet dhe bëhet një serë e vogël. Është e rëndësishme që fidani të jetë vazhdimisht në një zonë me lagështi të lartë.

Pas shfaqjes së gjetheve të para të vërteta të specit Snow Fall, bima më e dobët hiqet, ajo e fortë transplantohet në një tenxhere më të madhe. Nuk është e nevojshme të hiqet nga tenxherja e torfe, ajo shpejt dekompozohet në tokë. Ena me fidanë vendoset në një vend të freskët dhe të ndriçuar mirë. Banorët e rajoneve veriore janë më mirë të theksojnë gjithashtu bimët me fitolampa. Para mbjelljes në tokë, fidanët ushqehen 2-3 herë me plehra.

Zbarkim në tokë

Para mbjelljes, fidanët e specit të borës duhet të ngurtësohen. Mënyra më e mirë është ta vendosni në një serë të mbyllur për disa ditë pas ngricës së fundit.

Kur zgjidhni një vend të përhershëm për rritje, duhet të shmangni zonat ku rriteshin domatet dhe patatet. Lakra, kastravecat, qepët janë të përshtatshme si paraardhës. Mund të mbillet në vend të kungujve.

Dëbora e Piperit nuk e toleron erën, kështu që në rajonet veriore është më mirë ta lini atë nën film. Për jugun, mjafton të zgjidhni një zonë të mbyllur me diell. Në verë, bimët ujiten rregullisht, duke shmangur përmbytjen me ujë. Vlen 2-3 herë në sezon të ushqehet speci me pleh, duke pasur parasysh cilësinë e tokës. Më afër vjeshtës, tufa e piperit do t'ju kënaqë me një korrje të bollshme.