Racat më të mira të deleve: foto dhe përshkrim, karakteristika

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Gjatë historisë 8000-vjeçare të zhvillimit të mbarështimit të deleve, janë edukuar një numër i madh i racave të ndryshme. Ata janë në gjendje të plotësojnë çdo kërkesë që lidhet me këto kafshë: qumësht, djathë, lesh dhe mish. Sot do të shqyrtojmë racat më produktive të deleve që përdoren gjerësisht në Rusi.

Karakteristike

Në Bashkimin Sovjetik, një degë e tillë e blegtorisë si mbarështimi i deleve ishte e përqendruar te mishi dhe produktet e leshit. Sot në Federatën Ruse prioritet është drejtimi i mishit. Raca të tilla janë veçanërisht të përhapura në zonat e mëposhtme:

• Kaukazi i Veriut.
• Ural.
• Urals.
• Volga e Poshtme.
• Rajonet e Siberisë Lindore dhe Perëndimore.

Përfitimet

Përparësitë e kafshëve në këtë drejtim përfshijnë kryesisht përqindjet e larta të yndyrës dhe mishit. Delet mund të kulloten gjatë gjithë vitit. Ata përshtaten mirë me kushte të ndryshme klimatike: dimër të ftohtë dhe verë të nxehtë. Jo modeste për tu ushqyer. Edhe nëse kafshët janëdietë e varfër, trupi i tyre është në gjendje të krijojë një rezervë yndyre.

Shenja

Të gjitha kafshët e racave të mishit të deleve kanë veçori karakteristike:

• madhësi të mëdha;
• përqindje e lartë e rendimentit të mishit;
• trup i fortë me mish;
• përmbajtje e lartë muskulore;
• parakohshmëria dhe pjelloria (delet Romanov kanë më të lartat);
• qëndrueshmëri;
• imunitet i mirë ndaj sëmundjeve dhe helminthëve;
• fortësi;
• rritje e shpejtë;
• laktacion i shkëlqyer;
• të rinj të fortë të shëndetshëm.

Tani le të shkojmë te pika. Cilat raca delesh janë më të mirat? Le të flasim se ku dhe kur janë edukuar dhe veçoritë e tyre dalluese.

Romanovskaya

Një nga më të njohurat dhe më të kërkuarat është delja Romanov. Raca u edukua në shekullin e 13-të në provincën Yaroslavl. Një tipar dallues i Romanovskaya është shtatzënia e shumëfishtë. Mitra mund të lindë dhe të lindë pa dëmtuar shëndetin pesë ose më shumë qengja.

Përshkrim

Karakteristika e parë e racës Romanov u prezantua në vitin 1908. Aktualisht, individi duhet të plotësojë parametrat e mëposhtëm:

• fizik i fortë;
• lartësi mesatare;
• kocka të forta;
• këmbë të forta, të drejta;
• thime të gjera;
• gjoks i thellë dhe i gjerë;
• kunga paksa e varur;
• mbrapa e sheshtë;
• muskuj të zhvilluar.

Dele dhe delee kësaj race mund të jetë me brirë, por sipas standardit, kafshët për mbarështim nuk duhet të kenë brirë.

Qinjat e racës së pastër lindin me ngjyrë të zezë, vetëm në kokë dhe në këmbë, më afër thundrës, lejohen shenjat e bardha. Pas nja dy javësh, pushi i lehtë fillon të shfaqet te desh dhe dele dhe në moshën 5 muajshe. qengjat fitojnë ngjyrën karakteristike të të rriturve të kësaj race dhe janë gati për prerjen e parë të flokëve. Besohet se pikërisht në këtë moshë formohet lëkura më e mirë e deleve.

Karakteristika e produktivitetit

Delet Romanov qethen tre herë në vit: në pranverë, verë dhe vjeshtë. Rreth tre kilogramë lesh merren nga një dash për një qethje dhe më pak se një kilogram e gjysmë nga një dele.

Përveç produkteve unike të leshit që përftohen nga kjo racë delesh, është edhe ekonomikisht fitimprurëse rritja e saj për mish. Pesha e një dash të pjekur seksualisht është 70, dhe ndonjëherë arrin 100 kilogramë. Një dele femër peshon rreth pesëdhjetë kilogramë, qengjat në moshën 3 muajsh peshojnë rreth 17 dhe në nëntë muaj - rreth 40 kilogramë.

Një nga karakteristikat dalluese të deleve Romanov është se ato janë gati për mbarështim jo vetëm në një periudhë të caktuar, por gjatë gjithë vitit. E gjithë kjo bën të mundur marrjen nga një mitër disa pasardhës në vit, gjë që ju lejon të planifikoni qengji për një kohë më të favorshme. Sipas vlerësimeve, një mbretëreshë mund të prodhojë 100 kg qengj dhe 2-3 qeth të klasit të lartë në vit (kur qengjat theren në moshën tetë muajshe). Të gjitha këto cilësi bëjnë të mundur qëpërdorni racën për një metodë kultivimi intensiv.

Pro dhe kundër

Si shumica e kafshëve, kjo racë delesh (shih fotot e përfaqësuesve më lart) ka avantazhet dhe disavantazhet e saj. Ndër avantazhet, veçoritë e mëposhtme mund të dallohen:

• poliestricitet (aftësia për të inseminuar gjatë gjithë vitit);
• shtatzani të shumëfishtë;
• laktacion i lartë (200 l qumësht);
• parakohshme.

Në të njëjtën kohë, produktet e para në formën e leshit ose të lëkurës së deleve mund të hiqen tashmë nga qengjat e moshës pesë deri në gjashtë muaj, dhe në 7-9 muaj ata marrin mishin e parë.

Nga mangësitë duhet theksuar tendenca për sëmundje të mushkërive, frika. Romanovët janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj ndryshimeve të papritura të temperaturës, rrymave dhe lagështisë.

Gorkovskaya

Raca u edukua në periudhën sovjetike, në vitet tridhjetë të shekullit XX. Gjatë mbarështimit të racës, u kryqëzuan Hampshires fisnore dhe dele shtëpiake vendase. Mbarështuesit arritën të nxjerrin në pah racën e mishit Gorky me flokë të shkurtër të trashë, i cili ka produktivitet të lartë. Delet kanë kocka të lehta, rritje të shpejtë të masës muskulore. Delja Gorky është jo modeste, e guximshme, me imunitet të lartë dhe për këtë arsye është bërë e përhapur. Dashët e rritur fitojnë 110 kg peshë, dhe mitra - deri në 80 kg.

Prekos

U krijua në Francë në mesin e shekullit të 19-të. Paraardhësit e saj ishin dele lokale me qepa të imta dhe kafshë të racës angleze të mishit Leicester. Më pas, rezultonkryqëzimi, delet e pjekura të hershme u sollën në Gjermani, dhe atje, mbi bazën e tyre, u krijua një racë e re delesh - merino-fleisch. Kështu u formuan një sërë llojesh prekosh, të cilat për nga pamja e jashtme dhe finesa e leshit janë më të afërt me merino.

Delet kanë një fizik proporcional, një strukturë të fortë. Për shkak të faktit se delja ka një shpinë shumë të gjerë, ijë dhe kofshë, ato kanë një figurë në formë fuçi. Koka deri në vijën e syve është e mbuluar me flokë të trashë. Më shpesh, kafshët janë pa brirë, por prania e tyre nuk është një defekt. Deshët e rritur të majmur peshojnë 110-130 kg, delet 58-67 kg. Rendimenti i leshit të pastër të përfunduar varion nga 40 në 48%. Pesha e qengjave në lindje zakonisht varion nga 3,8 deri në 4 kilogramë dhe pas 120 ditësh arrin në 34 kg. Me ushqimin e duhur nga një dele, mund të merrni deri në 55 kg qengj në vit.

Siberiane Perëndimore

Ai u përftua duke kryqëzuar deshtë vendas me flokë të trashë të llojit të mishit dhe dele të racës Kulunda. Një tipar dallues është poliestriciteti i lartë i deleve, i cili ju lejon të merrni qengjat në një kohë të vitit që është e papranueshme për racat e tjera. Pasardhësit e deleve të Siberisë Perëndimore mund të shiten për mish tashmë në moshën 7 muajshe. Masa e deshve dhe deleve të rritura është përkatësisht 102 dhe 63 kg.

Edilbaevskaya

Raca e deleve Edilbaev me lesh të trashë i përket drejtimit të mishit dhe derrit. Ajo u shfaq falë përzgjedhjes popullore në fund të shekullit të 19-të. Edukuar në Kazakistanin Perëndimor si rezultat i kalimit të deshve me flokë të trashë Astrakhan dhe Kazakistanitdele me bisht të majme. Falë punës së mbarështuesve, ne morëm kafshë të forta dhe të guximshme të përshtatura me kushtet e mbarështimit nomade të deleve.

Përshkrim

Dele Edilbaevskaya ka një strukturë të fortë, ka fizikun e duhur, ka një bisht të dhjamosur mirë të zhvilluar. Nga rruga, sa më e vjetër të jetë kafsha, aq më shumë yndyrë ka. Format më të rrumbullakosura tregojnë se kafsha ka yndyrë të mirë. Përfaqësuesit e kësaj race janë anketuar. Delet e racës Edilbaev tolerojnë njësoj mirë thatësirën e verës dhe të ftohtin e dimrit. Bëni lehtësisht kalime në distanca të gjata dhe keni aftësinë për t'u majmur në një kullotë të varfër. Kjo veçori është e kushtëzuar historikisht: në Kazakistan praktikohet mbarështimi nomade i deleve.

Pesha e gjallë e një dash të rritur është 110-120 kg, veçanërisht ekzemplarët e shquar arrijnë një peshë prej 150-160 kg, delet peshojnë mesatarisht 65-70 kg dhe 90-100, përkatësisht. Një tipar dallues i kësaj race është parakohësia dhe energjia e lartë e rritjes. Në lindje, masa e qengjave është mesatarisht rreth 6 kg, delet peshojnë deri në 5.3 kg, në moshën një vjeç e gjysmë - përkatësisht 80 dhe 65 kg. Pesha e trupave të pajetë të një vaderi të rritur të majmur është 40-45 kg, dhe yndyra e bishtit të yndyrës është 14 kg. Mesatarisht, rendimenti i leshit nga një dash është deri në 3,5 kg, shifra më e madhe është 5 kg; Nga një dele zakonisht qethin 2,3-2,6 kg lesh. Pjelloria e mbretëreshave të kësaj race është e ulët, ato sjellin jo më shumë se një qengj për qengj, gjë që ndodh jo më shumë se dy herë gjatë vitit. Qumështi merret mesatarisht 150-155 litra për periudhë laktacioni. Këto lexime mund të variojnë nga 124,8 në 184,3 litra.

Tien Shan dhe racat e Kaukazit të Veriut

Këto raca delesh kanë karakteristika të ngjashme. Kafshët kanë një shpinë të gjerë, tharje, sakrum dhe ijë, një qafë mjaft të shkurtër dhe me mish, kofshë dhe ijë të rrumbullakosura. Lesh me densitet mesatar, me shtrëngim të theksuar, uniform. E veçanta e përfaqësuesve të këtyre racave të deleve është produktiviteti i shkëlqyer i mishit (mbi mesataren), rendimenti i lartë i leshit dhe qëndrueshmëria e lartë. Pesha e të rriturve të racës Tien Shan është deri në 110 kg për një dash dhe rreth 65 për mbretëreshat, qengjat në 4 muaj peshojnë mesatarisht 33 kg. Nga një dash pritet deri në 9 kg lesh, nga mitra deri në 4,2 kg. Gjatë mbarështimit të racës së mishit dhe leshit të Kaukazit të Veriut, u përfshinë: Ronnie March, Lincoln dhe Stavropol race delet. Pesha e gjallë e mbretëreshave është 55-60 kg dhe sasia e leshit të marrë nga një dele arrin në 6,4 kg.

Tswartbles

Kjo është një racë delesh holandeze. Mishi i kafshëve është i butë, i dobët, me shije të ëmbël dhe aromë të këndshme. Veshja është e mirë, e trashë dhe e trashë. Falë kësaj dhe qëndrueshmërisë së veçantë, zwartbles janë të njohura në të gjithë botën. Delet e mbarështimit të kësaj race dallohen nga pjellori e lartë. Pesha mesatare e qengjave në lindje është nga dy e gjysmë deri në pesë kg e gjysmë, dhe në moshën 120 ditëshe kjo shifër arrin në 45 kg. Një dash i rritur ka një peshë të gjallë prej 130 kg, mitra është pak më e lehtë - pesha e tij nuk i kalon 100 kilogramët.

Blerës

Kjo racë delesh konsiderohet si një nga më të vjetrat në Evropë. Ajo u edukua nga mbarështuesit francezë. Një tipar i racës Vendean është mishi i ligët dhe i ligët, me vija të holla yndyre të shpërndara në mënyrë të barabartë dhe një aromë të shijshme dhe të shijshme. Kafshët shumë të guximshme dhe jo modeste janë pronarë të leshit të trashë dhe për shkak të kësaj ata përshtaten mirë në kushte të vështira klimatike, fitojnë peshë mirë në kushte kullota. Shkalla e fertilitetit është mjaft e lartë. Një qengj i porsalindur peshon rreth 6 kg, pas 4 muajsh pesha e tij është tashmë 60 kg, dhe fitimi ditor arrin në 450 g. Pesha e mitrës së rritur arrin 110 kg, deshët e kësaj race janë edhe më të mëdhenj - deri në 150 kg.

Hissar

Delet e kësaj race janë një nga më të mëdhatë në botë. Lartësia mesatare e një dash është 130-140 kg, dhe disa individë arrijnë 190 kg. Mitra është pak më e vogël, por ato gjithashtu kanë një peshë të lartë të gjallë - 70-80 kg, dhe duke marrë parasysh masën e muskujve dhe yndyrën - 100-120 kilogramë. Nga rruga, qengjat dhe qengjat në lindje peshojnë rreth 7 kg dhe dallohen nga parakohshmëria. Kur largojnë qengjat nga nëna e tyre, pesha e tyre mesatare është tashmë 45 kg, që, natyrisht, është një tregues i shkëlqyer. Nga një dele e rritur, mund të merrni 15-20 kg yndyrë të bishtit të yndyrës, dhe në disa raste më shumë - deri në 35-40 kg. Raca e deleve Hissar është e leshit të trashë, leshi është mjaft i trashë, me një sasi të madhe mbulese të trashë dhe flokë të ngordhur e të thatë në të. Rendimenti i leshit në këto kafshë nuk është shumë i lartë: te desh, kjo shifër është1, 3-1, 6 kg, në mbretëreshat - 1-1, 4 kg. Prerja e flokëve bëhet dy herë në vit - në pranverë dhe në vjeshtë.

Texel

Kjo është një nga delet më të njohura të edukuara nga mbarështuesit holandezë. Texel është një përfaqësues i racës më të vjetër, mbarështimi i tij filloi në shekullin e 18-të. Përparësitë kryesore të përfaqësuesve të kësaj race janë mermerimi, shija e shijshme dhe fakti që nuk ka një erë të pakëndshme dhe një shije të theksuar yndyre. Qengji dhe delja lindin mjaft të mëdhenj, pesha e tyre në lindje është 7 kg, në 6 muaj kjo shifër është 60 kg dhe në 9 vjeç arrin 102 kg. Një dash i rritur texel peshon 130 kg, dele pak më pak - rreth 125 kg. Më shpesh, këta tregues varen nga kushtet e majmërisë. Delet e racës Texel dallohen nga thjeshtësia e tyre ndaj kushteve të ndalimit, qëndrueshmërisë dhe imunitetit të shkëlqyer. Për kafshët që kullosin, preferohet të përdoret një kullotë e hapur.

Dorper

Afrika konsiderohet të jetë vendlindja e kësaj race delesh. Në vitet 1930, mbarështuesit vendas kombinuan cilësitë më të mira të deshve Dorset Horn dhe deleve me bisht të dhjamosur për të prodhuar Dorpers të fortë dhe të guximshëm. Raca i përket mishit, konsiderohet si një nga më të mirat në këtë drejtim. Dorperët quhen pa qime, nuk qethen në pranverë, sepse u bien flokët gjatë shkrirjes. Individët e racës së pastër kanë ngjyrë të bardhë, kokë dhe qafë të zezë. Kafshët janë shumë termofile, prandaj në vendin tonë janë të përshtatshme për mbarështim në brezin e mesëm dhe jugor.

Karakteristike

Le të ndalemi në përshkrimin më në detajeracat e deleve (foto e përfaqësuesve të paraqitur më poshtë). Dorperët e racës së pastër zakonisht peshojnë deri në 140 kg (dele), qengjat - 95 kg.

Kafshët e reja në moshën njëvjeçare kanë këtë masë: deshi - 107 kg, delet - 65 kg. Pesha e qengjit që sapo ka lindur është 5 kg, në moshën një muajshe - tashmë 25 kg, dhe në gjashtë muaj - 40-70 kg. Dorperët janë liderë midis racave të tjera të deleve për sa i përket shtimit të peshës ditore në kushte të favorshme dhe ushqimit të mirë. Kafshët kanë mish shumë të butë, indet yndyrore shpërndahen në mënyrë të barabartë midis indeve të muskujve. Për shkak të faktit se raca është pa qime, praktikisht nuk ka erë specifike te qengji. Rendimenti i mishit gjatë therjes së një kafshe është mesatarisht 59%, që është një tregues i shkëlqyer. Lëkura e lëmuar dhe e njëtrajtshme e deleve përdoret gjerësisht për të krijuar produkte të ndryshme lëkure.

Pjelloria totale është 150-225 qengja për 100 dele, pasardhësit mesatarë janë nga 1 deri në 4 qengja. Delet bëhen seksualisht të pjekura në gjashtë muaj, delet lejohen të çiftëzohen nga 10 muaj. Për shkak të instinktit të mirë të nënës, i natyrshëm në delet e kësaj race, vdekshmëria e kafshëve të reja është jashtëzakonisht e rrallë. Veçoritë strukturore të skeletit lejojnë që qengjat të lindin shpejt, kështu që pjellja shkon mirë. Delet e racës Dorper mund të bëhen kotele dy herë në vit, me një pushim prej 8 muajsh. Por veterinerët nuk rekomandojnë ta bëni këtë, pasi lindjet e shpeshta e varfërojnë trupin e deleve. Në rast se kafshët lejohen të çiftohen gjatë gjithë vitit, rekomandohet të mbahet një për 15-20 dele.prodhues dash. Është e padëshirueshme t'i jepet një ngarkesë e madhe, pasi kjo mund të ndikojë negativisht në shëndetin gjenetik të pasardhësve të ardhshëm.