Veraria Massandra: historia e ndërmarrjes. Veraria "Massandra": markat, çmimi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Dielli i ndritshëm, deti i butë, gjelbërimi i harlisur i kedrave dhe aroma e manjolive, pallateve të lashta dhe një klimë e ngrohtë e pjellore - kjo është Massandra.

Por bregdeti jugor i Krimesë është i njohur jo vetëm për peizazhet dhe pamjet historike. Këtu ndodhet kantina e rrushit me famë botërore.

Zyrtarisht viti i themelimit të kësaj ndërmarrjeje konsiderohet të jetë viti 1894. Pikërisht atëherë, me dekret të Nikollës II, u ndërtua kantina e verës Massandra, më e madhja në Rusi, e cila filloi prodhimin me depo të pajisura në tunele nëntokësore.. Por historia e tij fillon shumë më herët.

Si filloi gjithçka

Rritja e rrushit dhe prodhimi i pijeve dehëse prej tij filloi në Krime edhe para epokës sonë. Jo shumë larg nga Chersonese e lashtë, arkeologët gjetën një stelë guri të ngritur për nder të një farë Agaxili, me mirënjohje nga banorët e qytetit për shqetësimin e tij për kultivimin e rrushit.

Në kohët e lashta, Karaitët erdhën në territorin e Masandrës dhe u vendosën këtu, grekët lundruan dhe themeluan koloni. shtatë shekuj atjeKaganati Khazar lulëzoi, vizigotët dhe përfaqësuesit e elitës tregtare të Bizantit dhe Genovas erdhën. Dhe të gjithë këta popuj të mëdhenj e të vegjël e trajtuan me respekt dhe interesin më të madh atë për të cilën krenohet sot Massandra. Prodhimi i verës në Krime nuk u ndal as me ardhjen e tatarëve, të cilët, siç e dini, besimi ndalon pirjen e alkoolit, pasi shitja e saj solli shumë të ardhura. Madje dihet se në shekullin e 17-të ekzistonte një rresht i tërë Surozh në Moskë, ku shiteshin verërat e Krimesë.

Dy shekuj rënie

Në fillim të shekullit të 18-të, vreshtaria në territorin e Massandra gradualisht ra në kalbje. Fisnikëria preferon pijet franceze të importuara dhe prodhuesit vendas, të paaftë për të përballuar konkurrencën e verërave evropiane, falimentojnë. Bujqësia dhe tregtia po kalojnë dhe ish vendbanimet greke dhe gjenoveze po kthehen në gërmadha.

Në shekullin e 19-të, Massandra (J altë), bëhet një fshat i rrënuar dhe kalon nga një pronar te tjetri. E vetmja ndërtesë e rëndësishme atje në atë kohë ishte dacha e ndërtuar nga M. S. Smirnov në shpatin e malit, e cila ishte në pronësi nga ana e konteshës Pototskaya, vajzës së saj Olga Stanislavovna Naryshkina dhe Konteve Vorontsov.

Rilindje

Massandra (J altë) u bë përsëri qendra e vreshtarisë kur Mikhail Sergeevich Vorontsov mbërriti atje. Ai kishte plane të mëdha për riorganizimin e metodave bujqësore në Krime. Golitsyn rriti ndjeshëm sipërfaqen e tokës për vreshta, porositi varietetet më të mira të vreshtave nga Franca dhe Spanja. Prej aty ishin të ftuar edhe specialistë me përvojë. Dhe tashmë nëNë 1834, kantina e verës Massandra (pararendëse e ndërmarrjes së ndërtuar nga Princi Golitsyn) prodhoi verëra të varieteteve të tilla të famshme si Bordeaux, Riesling, Kokur dhe Tokay.

Fatkeqësisht, pas vdekjes së Mikhail Sergeevich, trashëgimtarët nuk treguan interes për të vazhduar çështjen. Në 1889, prona e Vorontsov, e cila përfshinte Massandra (kantina e verës dhe pasuritë), Livadia dhe Ai-Danil, u blenë nga Departamenti Specifik Perandorak.

Aktiviteti i Princ Golitsyn

Siç e dini, Nikolla II kishte një dashuri të madhe për J altën dhe kërkoi të zhvillonte bujqësinë atje dhe të krijonte prodhimin e verërave që nuk do të ishin inferiore ndaj atyre të huaja. Me urdhër të tij, Princi L. S. Golitsyn mbërrin në Massandra. Në atë kohë, ai ishte prodhuesi kryesor i verës i Perandorisë Ruse dhe tashmë kishte përvojë në Krime.

Ai rriti ndjeshëm sipërfaqen e vreshtave Massandra dhe urdhëroi ndërtimin e një bodrumi të veçantë që dukej si tunele për vjetërimin e produkteve të gatshme. Për më tepër, ruajtja ishte rregulluar në atë mënyrë që temperatura 12-14 gradë Celsius të ruhej natyrshëm në të gjatë gjithë vitit. Është optimale për plakjen e pijeve me cilësi më të mirë.

Në të njëjtën kohë, filloi ndërtimi i kantinës Massandra nën projektin e arkitektit A. I. Dietrich.

Në fund të gushtit 1898, prodhimi u nis solemnisht në një kompleks të madh prodhimi për ato kohë. Ai përfshinte kantinë e verës Massandra dhe një bodrum të projektuar për të ruajtur 250,000 decalitra verë të lëngshme dhe 1 milionshishe. Dhe në vitin 1900, mostrat më të mira të produkteve të kompanisë u prezantuan në Ekspozitën Botërore në Paris. Kur, disa muaj më vonë, Nikolla II erdhi me gruan e tij për të inspektuar pallatin e tij të ri në Livadia, Golitsyn sugjeroi që çifti mbretëror të provonte verërat e Massandra. Perandorit i pëlqeu veçanërisht vera portuale "Livadia", dhe mbretëresha - "Aleatico Ayu-Dag". Që atëherë, të dyja pijet janë sjellë në tryezën e Romanovëve.

Nën sundimin sovjetik

Bima Massandra vazhdoi të lulëzojë pas Revolucionit të Tetorit. Për më tepër, bodrumet e saj u shndërruan në një galeri të pijeve më të mira të rrushit të Krimesë dhe shumë koleksione private u sollën atje.

Megjithatë, me kalimin e kohës, ndërtesa që strehonte uzinën e Massandra u shkatërrua dhe pajisjet u vjetëruan. Në vitin 1937 filloi puna për rindërtimin dhe zgjerimin e punishteve të vjetra. Gjithashtu, filloi ndërtimi i një fabrike të re. Gjatë luftës, puna u pezullua dhe rindërtimi përfundoi përfundimisht në vitin 1956.

Ndalim

Lavdia e shoqatës "Massandra" (kantina e verës) është e lidhur pazgjidhshmërisht me emrin e akademikut Alexander Alexandrovich Egorov, i cili punoi si prodhuesi kryesor i verërave të ndërmarrjes për 33 vjet. Ai është autor i markave të famshme: Muscat "Red Stone" dhe "Pino Gris Ai-Danil".

Në vitet '80 të shekullit të kaluar, vreshtat e Masandrës ishin nën kërcënimin e shkatërrimit për shkak të një fushate tepër aktive kundër alkoolit. Madje ishte menduar që disa prej tyre të pritej dhe tokat e lira të përdoreshin për qëllime të tjera. për tëPër fat të mirë, ndërmarrja u mbrojt nga Vladimir Shcherbitsky, i cili në atë kohë ishte sekretari i parë i Komitetit Rajonal të Krimesë.

Fabrika legjendare vazhdoi të funksiononte. Për më tepër, në vitin 1988, në Librin e Rekordeve Guinness, u shfaq një shënim se vendi ku ndodhet koleksioni më unik dhe më i madh i pijeve të rrushit është Krimea, kantina e verës Massandra.

Markat dhe çmimet

Aktualisht, asortimenti i shoqatës së prodhimit "Massandra" përmban më shumë se 250 marka verërash, duke përfshirë ato suvenire dhe koleksioniste. Në thelb (rreth 80%) këto janë liker, pije të fortifikuara dhe ëmbëlsirash të forta. Ndër to, ajo me të cilën krenohet kryesisht kantina "Massandra" është vera "Cahors Partenit". Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", portet rozë - "Alushta" dhe e kuqe - "Livadia" vlerësohen gjithashtu në të gjithë botën

Asortimenti përfshin gjithashtu verëra të thata dhe gjysmë të ëmbla të tryezës, si Aluston White, Saperavi, Merlot dhe të tjera.

Nëse ju pëlqen vera Massandra, çmimi mund të luhatet shumë. Pijet e markës janë më të shtrenjtat. Mund të blini, për shembull, Muskat "Ëmbëlsirë" rozë (shishe 0,75 litra) për 1000, por ka verëra nga kantina e verës Massandra për 350 rubla.

Çmime

Gjatë ekzistencës së uzinës, pijet e Massandra në gara të ndryshme të mbajtura në BRSS, Ukrainë dhe vende të tjera morën 200 medalje ari dhe argjendi. Asnjë kompani vere nuk ka kaq shumë çmime.

Dustings

Në punishten e verës në Massandra, të ftuarit janë gjithmonë të mirëpritur. Çdo vit, mijëra njohës të pijeve të shkëlqyera të rrushit vijnë posaçërisht atje. Ata ofrohen për të shijuar verërat e koleksionit. Në vitin 2001, u krijua një strukturë e veçantë ekskursioni për turistët për t'u vizituar, e vendosur në ndërtesën e Bodrumit Kryesor të ndërmarrjes, e ndërtuar në 1894-1897 nën udhëheqjen e Princit Lev Sergeevich Golitsyn.

Përveç kësaj, provimet mbahen në vendpushimin Alupka, pranë parkut Vorontsov. Duke gjykuar nga vlerësimet e mysafirëve të Krimesë, ekskursionet në bodrumin kryesor të kantinës Massandra bëjnë një përshtypje të pashlyeshme dhe ata janë të lumtur t'ua rekomandojnë miqve të tyre.

A keni provuar ndonjëherë verëra Massandra? Atëherë sigurohuni që të blini një ose dy shishe pije të prodhuara në këtë ndërmarrje të famshme të Krimesë. Atëherë do të shijoni verën që ka gëzuar krerët e kurorëzuar dhe krerët e shteteve në shumë pjesë të botës.