Gruri foragjere klasa 5. Ushqim për kafshët e fermës. ushqehen me grurë

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Kokrrat e ushqimit janë drithëra të destinuara për të ushqyer kafshët e fermës. Foragjeri është baza e dietave në mbarështimin e shpendëve dhe derrit, si dhe një komponent i vlefshëm në mbarështimin e gjedhit. Këto kultura nuk mund të përdoren për qëllime ushqimore.

Përfitimet e foragjereve

Druri për ushqim është një produkt shumë i vlefshëm dhe i dobishëm për kafshët. Ai është i pajisur me të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme për zhvillimin dhe rritjen e plotë të bagëtive dhe shpendëve. Përveç kësaj, drithërat përmbajnë shumë karbohidrate, proteina dhe aminoacide. Foragjeri gjithashtu ka një vlerë të lartë energjetike. Çmimi i foragjereve është më i ulët, gjë që mund të ulë ndjeshëm koston e produkteve blegtorale.

Llojet e zakonshme të drithërave

Ndër drithërat për ushqim, kulturat e mëposhtme janë më të zakonshmet:

• Kokrrat - grurë, thekër, tërshërë, misër, elb, meli.
• Fasule - fasule, bizele, qiqra, fasule, thjerrëza, sojë.

Grurë foragjere

Gruriështë jo vetëm kultura më e rëndësishme ushqimore, por edhe kulture foragjere. Pothuajse gjysma e të gjithë të korrave shpenzohet për nevojat e ushqimit.

Kjo është një bimë barishtore njëvjeçare, 50-150 cm e lartë. Ndodh në dimër dhe pranverë. Sot ka shumë lloje të grurit. Në mënyrë konvencionale, ato mund të ndahen në lloje të forta dhe të buta. Varietetet e grurit të fortë kanë një kashtë me mure të trashë të mbushur me një masë të dendur sipër afër veshit. Në kulturat e buta, përkundrazi, kashta është me mure të hollë dhe të zbrazët përgjatë gjithë gjatësisë.

Klasat e drithërave

Në varësi të cilësisë, sipas GOST, varietetet e grurit të fortë dhe të butë ndahen në klasa të ndryshme të grurit.

Kokrrat e forta kanë 5 ndarje dhe kokrrat e buta kanë 6. Të gjitha klasat përveç 5 dhe 6 përdoren për qëllime ushqimore.

• Klasa më e lartë, e parë dhe e dytë e grurit i përket varieteteve të forta që mund të përdoren si në mënyrë të pavarur ashtu edhe si përforcues i varieteteve të dobëta në pjekje.
• Klasa 3 konsiderohet shumë e vlefshme. Në industrinë ushqimore përdoret në mënyrë të pavarur dhe nuk ka nevojë për përmirësim.
• 4 Gruri i klasës mund të përdoret vetëm në industrinë ushqimore dhe buke pasi të jetë përmirësuar me nota më të larta.
• 5-6 klasa të kokrrave të grurit janë "foragjere".

Gradimi sipas klasave të cilësisë në këtë standard kryhet për sa i përket glutenit, lagështisë, proteinave (përveç klasës 5), dendësisë, infektimit nga dëmtuesit, të dëmshme, papastërtitë e drithërave dhe barërave të këqija.

Me rastin e përcaktimit të cilësisë së grurit foragjere merret parasysh, së parinë total, niveli i gjendjes së tij (përmbajtja e lëndës së thatë, proteina e papërpunuar, energjia metabolike, fibra e papërpunuar, fosfori, kalciumi, etj.).

Gruri foragjere klasa 5

Gruri i klasës 5 është joushqimor, prandaj është i destinuar për majmërinë e kafshëve shtëpiake dhe prodhimin e ushqimit të kafshëve. Në përbërjen e tij, praktikisht nuk ndryshon nga ushqimi. Megjithatë, nëse për drithërat e destinuara për qëllime ushqimore, një përqindje e lartë e niseshtës dhe glutenit konsiderohet një avantazh, atëherë për ushqimin e kafshëve është më tepër një disavantazh. Prandaj, gruri foragjer në ushqimin e bagëtive të imta dhe të mëdha, derrave, deleve dhe shpendëve (rosat, pulat, patat) shërben vetëm si një shtesë në dietat kryesore dhe nuk përdoret si ushqim i vetëm.

• Për pulat, drithi përgatitet duke bluar, mbirë ose tharë dhe nuk mund të kalojë 60% të totalit të ushqimit.
• Sasia e grurit për ushqim në dietën e lopëve llogaritet në varësi të peshës së kafshës dhe rendimentit të qumështit dhe mund të jetë afër 30% e vlerës totale ushqyese të ushqimit.
• Për derrat e majmur, sasia optimale e grurit në ushqim është 20-40%.

Treguesit e grurit për ushqim

Ka kërkesa të detyrueshme të cilësisë për foragjere. Pra, gruri foragjer GOST R 52554-2006 duhet të jetë i shëndetshëm, i pa infektuar me dëmtues dhe të ketë vlerë industriale. Në përbërje, lejohet prania e papastërtive të grurit deri në 15%, papastërtitë e barërave të këqija - 3%, kokrrat e mbirë jo më shumë se 2%. Lagështia nuk duhet të kalojë 15%, Sipas përmbajtjes së proteinavegruri foragjer tejkalon të gjitha kulturat e tjera të drithërave, përveç kësaj, është një ushqim me kalori të lartë, i dyti vetëm pas misrit. Kokrra përmban 10-15% proteina, një sasi të vogël (deri në 2%) yndyrna, 2-3% sheqer, deri në 65% karbohidrate, të cilat përfaqësohen kryesisht nga niseshte. Ekziston gjithashtu një grup i plotë i aminoacideve thelbësore, vitamina të grupeve B, E, PP, elementë gjurmë - kalium, fosfor, magnez, natrium.

Përfitimet e grurit për ushqim

Së pari, gruri foragjer është një produkt ushqimor i vlefshëm, i cili përmban shumë elementë të dobishëm mikro dhe makro, lizinë, aminoacide, fosfor, të cilat ndikojnë në mënyrë të favorshme në zhvillimin dhe shëndetin e blegtorisë. Shumëllojshmëria e butë përdoret për të ushqyer kafshët dhe zogjtë e egër. Gruri i ushqimit (çmimi 7500 - 8500 rubla/t) konsiderohet më i popullarizuar se kulturat e tjera foragjere për shkak të kostos së tij të përballueshme, shijes, vlerës ushqyese dhe vetive të dobishme. Përdoret si ushqim për pothuajse të gjitha llojet e bagëtive bujqësore dhe shpendëve.

Kafshët e ushqyera me këtë ushqim fitojnë peshë dhe gjatësi mirë dhe prodhojnë pasardhës të shëndetshëm.

Difekte

Dizavantazhi i grurit për ushqim është përmbajtja e lartë e glutenit dhe niseshtës, të cilat në stomakun e kafshëve formojnë një masë ngjitëse që mund të shkaktojë dhimbje dhe dhimbje barku në bark. Përveç kësaj, konsumimi i tepërt i grurit për bagëtinë foragjere mund të çojë në obezitet, gjë që rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme. Prandaj, është e nevojshme të monitoroni me kujdes dozën e të gjitha ushqimeve në mënyrë që familja juaj të mos e bëjë këtëdëm.

Ushqyer misër (drith)

Misri është mbretëresha e fushave. Vlera e tij e ushqimit është 1.34 njësi ushqimi. Sipas GOST 13634-90, misri ndahet në tre klasa, në varësi të përqindjes së kokrrave të dëmtuara dhe papastërtive të grurit. Klasa e tretë e kësaj kulture përdoret për ushqimin e kafshëve. Përqindja maksimale e lejuar e papastërtive të grurit për këtë klasë nuk duhet të kalojë 15%, dhe sasia e kokrrave të mbirë nuk duhet të kalojë 5%. Në varësi të ngjyrës dhe llojit të grurit, kjo kulturë ndahet në 9 lloje, secila prej të cilave mund të përdoret për qëllime foragjere dhe për prodhimin e ushqimit të kafshëve.

Elb foragjere

Ebi i klasës 3, ose elbi foragjere, si misri, është kultura kryesore foragjere e përfshirë në dietën e kafshëve të mëdha me brirë. Është i pasur me aminoacide dhe lizinë. Konsiderohet si kultura më ekonomike. I përshtatshëm për të gjitha kafshët shtëpiake bujqësore. Pothuajse të gjithë e duan atë - lopët, kuajt, derrat dhe madje edhe lepujt. Vlera e ushqimit arrin 1, 2 njësi ushqimi. Cilësia e elbit foragjere rregullohet në GOST 28672-90.

Tërshërë foragjere

Cilësia e tërshërës përcaktohet sipas GOST 28673-90. Kjo kulturë ndahet, në varësi të papastërtisë së kokrrës, në katër klasa kryesore. Tërshëra, e cila përmban nga 12 deri në 15% papastërti të grurit, i përket klasës së katërt (foragjere). Nga të gjitha kulturat e drithërave, pesha e tërshërës është më e ulëta në 460 gram/litër.