Personeli i shërbimit: emërimi, pozicionet, detyrat, kërkesat. Stafi i vogël është

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Personeli i shërbimit është një kategori punonjësish të një ndërmarrje ose organizate që kryejnë funksione specifike (mirëmbajtjen e aktiviteteve të biznesit). Detyrat e këtyre personave përfshijnë sigurimin e nevojave të klientëve, kujdesin për pastërtinë e ndërtesave, shërbimin e pajisjeve, si dhe mbështetjen e proceseve të ndryshme të tregtisë apo prodhimit.

Aktivitet specifik

Pavarësisht se sa aktiv drejton një person, në një mënyrë apo tjetër, ai ndeshet me punëtorë të tillë. Stafi i shërbimit, takimi i të cilit është jashtëzakonisht i gjerë, na jep gëzimin e ecjes nëpër rrugë të pastra, të shijimit të kafesë së nxehtë dhe kënaqësinë e gjumit mbi jastëkë të freskët në hotel.

Shpesh, fytyrat e këtyre njerëzve janë të parat që klientët shohin në ndërmarrje, kështu që respektimi i etikës dhe rregullave të korporatës bëhet përgjegjësia kryesore.personeli i shërbimit. Përshkrimi i punës së kamerierëve, shërbyeseve, shitësve, administratorëve të sallës dhe punonjësve të tjerë, së bashku me kërkesat për nivelin e profesionalizmit, specifikon se si duhet të jenë sjelljet, pamja, të folurit dhe sjelljet e tyre.

Rëndësia e personelit për funksionimin e suksesshëm të një ndërmarrje

Ekonomia e tregut dikton kushte mjaft të vështira për zhvillimin e biznesit. Sot, sektori i shërbimeve është më i ngopur se kurrë: nga objektet e hotelierisë dhe hotelet deri te organizata të ndryshme që ofrojnë punë riparimi. Pronari i një biznesi privat nuk do të mund të gëzojë një fitim të mirë pa një klientelë të gjerë. Tërheqja e klientëve të rinj, si dhe mbajtja e klientëve të rregullt, bëhet qëllimi kryesor i udhëheqësve të tillë dhe këtu ata nuk mund të bëjnë pa një proces të mirëorganizuar dhe personel të zgjedhur me kujdes.

Personeli i mirëmbajtjes nuk mund t'i atribuohet kategorisë më të paguar të punonjësve. Megjithatë, fushëveprimi i detyrave të tyre është mjaft i gjerë.

Cilat janë kërkesat e përgjithshme për këtë grup njerëzish

Në ndërmarrjet dhe organizatat me specifika të ndryshme të aktivitetit ekonomik, lista e kërkesave për personelin e nivelit më të ulët mund të ndryshojë ndjeshëm, por ka disa dispozita të përgjithshme:

• Bëni punën tuaj ashtu siç është shkruar në përshkrimet e punës. Ato zhvillohen në baza individuale dhe tregojnë të drejtat dhe detyrimet atje.
• Pajtueshmëria me rregullat në lidhje me higjienën personale. Kërkohet staf mirëmbajtjejei siguron menaxhmentit të dhëna për ekzaminimin mjekësor vjetor. Kur bëhet fjalë për organizimin e hotelierisë publike, punonjësit marrin përsipër të respektojnë standardet sanitare. Gjithashtu bëhet e nevojshme të plotësohen kërkesat për produktet e kateringut, të cilat diktohen nga dokumentet rregullatore dhe teknike.
• Mbajtja e hapësirës tuaj personale të punës të pastër dhe të rregullt.
• Njohuri dhe pajtueshmëri me rregullat e mbrojtjes së punës, si dhe kërkesat e sigurisë nga zjarri.
• Flet rrjedhshëm në aspektin profesional.

Kërkesat për personelin e shërbimit: pamja

Punonjësit e mirë të nivelit të ulët duhet të tërheqin sa më pak vëmendje ndaj personalitetit të tyre. Detyrat e personelit të shërbimit përfshijnë formimin dhe ruajtjen e besnikërisë së klientit ndaj kompanisë, kështu që përdorimi i kozmetikës së ndritshme, bizhuterive të mëdha, të folurit me zë të lartë ose deklaratave pa takt konsiderohet i papranueshëm.

Si rregull, rregullat e korporatës thonë se pamja e punonjësve duhet të jetë e rregullt:

• Rroba të pastra (uniforme ose kodi i veshjes i specifikuar).
• Manikyr për femra duhet të jetë i matur (gjatësia mesatare e thonjve, nuancat natyrale të llakut). Punëtorët e kateringut nuk lejohen të kenë mbulesa thonjve.
• Frizrat dhe prerjet e flokëve për burra duhet të jenë të rregulluara mirë, dhe flokët e grave duhet të jenë të lidhura mirë.
• Një shenjë e një kulture të lartë të korporatës është prania e distinktivëve të emrave që tregojnë pozicionin e mbajtur nga të gjithë punonjësitpunëtorë.

Tradicionalisht, menaxherët përpiqen ta bëjnë personelin e shërbimit jopersonal, domethënë të arrijnë ngjashmërinë e të gjithë punonjësve me njëri-tjetrin. Kjo qasje ka një efekt pozitiv në efikasitetin e ndërmarrjes.

Veçoritë e punës me personelin e shërbimit në hotele

Kërkesat e përshkruara më sipër për çdo punonjës në sektorin e shërbimeve bëhen themelore për punonjësit e hoteleve. Ndër të tjera, atyre u kërkohet të flasin gjuhë të huaja ndërkombëtare.

Stafi i hotelit me një ose dy yje duhet të flasë një gjuhë. Ata punonjës që patën fatin të gjenin punë me vlerësime më të larta (me tre dhe katër yje) nuk mund të bëjnë pa ditur dy gjuhë ndërkombëtare.

Menaxherët e hoteleve me pesë yjet e lakmuar kërkojnë që punonjësit të flasin rrjedhshëm tre gjuhë. Këtu rregullat e komunikimit ndërmjet klientëve dhe stafit janë të rregulluara rreptësisht, sepse shpesh të ftuarit flasin vetëm me disa persona (shërbëtore, portier, portier) dhe formojnë një opinion për institucionin bazuar në dialogë shumë të shkurtër.

Mirësjellja, mirësjellja, buzëqeshja dhe diplomacia e stafit ndikojnë në masë të madhe në disponimin e të ftuarve si dhe dëshirën e tyre për t'u kthyer sërish në këtë vend.

Kush janë shoqëruesit e vegjël

Punonjësit e një ndërmarrje ose organizate që nuk janë të përfshirë në procesin e prodhimit ose në aktivitetet e menaxhimit,quhen punëtorë të rinj të mirëmbajtjes.

Ata pastrojnë dhe mirëmbajnë hapësirën e zyrës ose janë të lidhur me punonjësit që i përkasin një niveli më të lartë (punonjës, menaxherë).

Njerëzit e rinj janë pastruese, studentë, roje sigurie, asistentë të punonjësve të tjerë. Personat e listuar nuk kontaktojnë klientët. Për më tepër, vizitorët dhe të ftuarit as nuk duhet t'i shohin, përveçse në procesin e kryerjes së detyrës direkte.

Përfundim

Pozicionet e mirëmbajtjes mund të plotësohen nga punëtorë me ose pa arsim të specializuar. Ndonjëherë mjaftojnë përvoja e mirë pune dhe rekomandimet për t'i regjistruar në shtet. Detyra e organizimit korrekt dhe produktiv të punës së të gjithë këtyre punonjësve bie mbi supet e menaxherit. Ai është gjithashtu i ngarkuar për të siguruar që personeli i nivelit më të ulët të jetë në përputhje me kërkesat në lidhje me pamjen, sjelljet dhe sjelljen.

Rekrutimi i aftë, përmirësimi i vazhdueshëm i njohurive dhe aftësive të tyre dhe një klimë komode pune garantojnë një përvojë pozitive të klientit, produktivitet të lartë dhe efikasitet të ndërmarrjes.