Si të kurseni në ushqim pa dëmtuar shëndetin: mënyra dhe meny mostër për një javë

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Si të kurseni në ushqim pa shkaktuar dëme të konsiderueshme në shëndetin tuaj? Ky problem po bëhet gjithnjë e më urgjent për gjithnjë e më shumë bashkatdhetarë tanë të cilët duhet të përballen me rënie të të ardhurave reale dhe paga të ulëta. Për më tepër, e gjithë kjo po ndodh në sfondin e inflacionit mjaft të lartë dhe çmimeve në rritje të vazhdueshme. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se cilat janë mënyrat për të mos prishur ushqimin. Këtu është një menu shembull për javën si shembull.

E shijshme dhe e lirë

Këshilla se si të kurseni në ushqim i nevojiten kujtdo që përballet me vështirësi financiare. Rusët kureshtarë kanë zhvilluar tashmë rregulla të hollësishme që ndihmojnë për të kursyer shumë, ndërsa hanë shumë mirë. Gjëja kryesore është t'i përmbaheni rekomandimeve të caktuara.

Është gjithashtu e rëndësishme që kjo jo vetëm të kursejë buxhetin tuaj të familjes,por edhe ta bëjnë dietën më ushqyese, të larmishme dhe të shëndetshme. Në këtë artikull do t'ju tregojmë rregullat bazë, falë të cilave do të mësoni se si të kurseni në ushqim, të trajtoni ushqimin në mënyrë korrekte dhe të shpenzoni sa më pak para për të.

ushqime komode të bëra vetë

Refuzoni të blini ushqime komode të ngrira në dyqane. Sigurisht, është i përshtatshëm dhe relativisht i lirë, por megjithatë ka disavantazhe shumë më domethënëse në këtë ushqim. Gjëja kryesore është përbërja e tyre. Nëse dëshironi të zbuloni vetë jo vetëm se si të kurseni ushqim pa dëm, por edhe si t'i bëni ushqimet e menusë familjare më të shëndetshme dhe ushqyese, atëherë duhet të dini se petat dhe petat zakonisht përmbajnë mbushje mishi së bashku yndyrë dhe soje. E njëjta gjë vlen edhe për kotelet, petullat dhe qoftet. Një ushqim i tillë duhet të hidhet jo për hir të kursimit, por për të ruajtur shëndetin.

Më mirë do t'i kushtonit një ditë pushimi përgatitjes së produkteve të tilla gjysmë të gatshme nga mishi i blerë në treg vetë. Dhe nëse përfshini të dashurit në përgatitjen e petave, kjo do të kontribuojë gjithashtu në afrimin e familjes.

Nëse llogaritni koston e produkteve që do t'ju nevojiten për këtë, dhe duhet ta bëni patjetër këtë, nëse doni të mësoni se si të kurseni në ushqim, rezulton se do të shpenzoni të njëjtën gjë. para, por në të njëjtën kohë do të merrni vërtet ushqim cilësor.

Gatim vetë

Për sa i përket kursimit dhe rritjes së dobisë së tryezës suaj, gatuani patatet e skuqura, pastat dhe krisurat tuaja. Sigurisht, kur sheh repartin e ëmbëlsirave, është e vështirë t'i rezistosh blerjes së një torte ose një torte të vogël. Por në këtë rast ekziston rreziku i helmimit nga ushqimi, pasi nuk mund të dini se në çfarë kushtesh janë ruajtur. Së dyti, në shumicën e rasteve, përbërësit për ëmbëlsira të tilla nuk janë natyralë. Kështu që fëmijët nuk duhet t'i hanë ato.

Në vend që të blini një tortë të blerë në dyqan, piqni vetë biskotën ose sharlotën tuaj me çokollatë. Nuk është aspak e vështirë dhe do të shpenzoni dukshëm më pak para nëse gatuani në kuzhinën tuaj. Për më tepër, ju mund të kënaqni të dashurit me ëmbëlsira të bëra në shtëpi pa kërcënim për shëndetin. Kjo është një mënyrë e mirë për të kursyer para në ushqim.

E njëjta gjë vlen edhe për krikerat, patatinat, arra të kripura dhe ushqime të tjera të ngjashme. Nëse e gjithë kjo është kaq e ëmbël për stomakun tuaj, nuk duhet t'i refuzoni fare ushqimet nëse vendosni të kurseni. Ju mund të filloni të gatuani të gjitha këto vetë. Nuk ka asgjë më të lehtë se patatet e prera hollë dhe t'i skuqni në vaj luledielli. Është edhe më e lehtë për të bërë croutons. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të prisni çdo bukë të ndenjur në copa të vogla, kripë dhe ta dërgoni të thahet në furrë. Nëse dëshironi, ato mund të spërkaten me erëza, atëherë ato nuk do të dallohen shumë nga ato të blera në dyqan.

Nëse doni të kuptoni se si të kurseni në ushqim, atëherë blini arra të papërpunuara në vend të arrave të kripura. Janë shumë më të lira dhe mund t'i gatuani në shtëpi duke i skuqur në tigan ose në furrë. Në këtë mënyrë, ju mund të kurseni në pothuajse çdo ushqim. Gjëja kryesore është të mos kesh frikë të eksperimentosh.

Frutat dhe perimet e stinës

Këshilla e mirë për ata që nuk dinë të blejnë ushqim për të kursyer para është të blejnë vetëm perime dhe fruta të stinës. Ky rregull i thjeshtë jo vetëm që do të kursejë paratë tuaja, por edhe shëndetin e familjes suaj. Duke qenë se në perimet dhe frutat, për të cilat është qartë jashtë sezonit, ka gjithmonë një sasi të madhe kimikatesh dhe nitratesh.

Në përgjithësi, në shumicën e rasteve, përparësi duhet t'u jepet atyre produkteve që rriten në Rusi ose në vendet fqinje. Ato do të jenë edhe më të lira edhe më të shëndetshme për trupin tonë.

Përveç kësaj, është patjetër e nevojshme të refuzohet konservimi, i përgatitur në mënyrë industriale. Për shembull, reçeli, kastravecat turshi, si dhe pjesa tjetër e ushqimeve nga kjo kategori. Për të kursyer para, konservimi, përsëri, mund të bëhet vetë, duke blerë perimet ose manaferrat e nevojshme për këtë kur ato janë më të lira.

Ne gjithashtu duhet të kujtojmë për mbledhjen e manave të egra dhe kërpudhave vetë. Një ushqim i tillë do të diversifikojë menunë, si dhe do t'ju largojë nga zhurma e qytetit. Gjëja kryesore është të jesh i kujdesshëm. Para së gjithash, mblidhni vetëm ato manaferrat dhe kërpudhat që e dini me siguri se nuk janë helmuese.

Peshku dhe mishi në vend të sallamit

Një këshillë tjetër se si të kurseni ushqimin pa dëmtuar shëndetin është të hiqni dorë nga salçiçet dhe salsiçet në çdo formë. Këtyre produkteve u mungon pothuajse tërësisht mishi për të cilin ne i blejmë. Në vend të kësaj, ai përmban aditivë aromatizues, zëvendësues dhe gjithçka ia vlenshumë e shtrenjtë. Pra, është plotësisht e pakuptueshme pse konsumatori paguan kaq shumë para kur vetë produkti nuk është plotësisht natyral.

Përndryshe blini mish derri, pule, viçi. Ato mund të zihen, skuqen, piqen dhe kostoja e çdo mishi do të jetë më e vogël se sallami mesatar. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të kursyer para duke ngrënë ushqim të shëndetshëm.

Gjëja kryesore është të mos blini peshk dhe mish pa menduar. Për shembull, nëse jeni duke gatuar një vesh, nuk ka kuptim të merrni një fileto të shtrenjtë, është mjaft e mundur të kufizoheni në një kokë peshku. Në këtë rast, supa do të jetë vetëm më e pasur dhe do të shpenzoni shumë më pak para. Një pulë e tërë është shumë më e lirë se "pjesët" e saj të blera veçmas. Dhe nëse planifikoni të gatuani koteleta, atëherë në vend të filetove është më mirë të merrni një pjesë të tehut të shpatullave.

Kompostë dhe lëng

Ju gjithashtu mund të kurseni shumë në pije. Ju duhet të filloni me një refuzim të plotë të sodës së ëmbël. Nuk është i lirë dhe gjithashtu shumë i dëmshëm.

Në vend të kësaj, është më mirë të gatuani vetë komposto, të bëni lëngje të freskëta ose pije frutash. Për të mos mbetur pa pije të shijshme në dimër, bëjini ato nga boshllëqet e ngrira, kur frutat janë në sezon, ato janë më të lirat. Për sa i përket parave specifike, kostoja e një litri komposto të bërë në shtëpi do të jetë të paktën dy herë më e ulët se soda e ëmbël më e lirë dhe nuk ka nevojë të flasim për përfitimet shëndetësore.

Në dyqan me një listë

Një mënyrë tjetër për të kursyer para: përpiquni të shkoni më rrallë në dyqane ushqimore. Për më tepër,mbërrini në supermarket të plotë dhe me një listë ushqimore të qartë e të menduar mirë. Është mirë të blini jo më shumë se një herë në javë. Shkoni në pazar me një sasi të kufizuar parash dhe lini kartën tuaj të kreditit në shtëpi. Atëherë nuk do të tundoheni të blini diçka të paplanifikuar.

Para se të shkoni në supermarket, mendoni me kujdes për menunë e javës së ardhshme, bëni një listë të produkteve të nevojshme. Do të ishte e dobishme të bëhej një monitorim paraprak i çmimeve për të gjetur se ku janë makaronat apo mishi i derrit më të lirë. Tani kjo mund të bëhet me ndihmën e aplikacioneve të veçanta celulare.

Kini kujdes gjithmonë për kuponët e zbritjes dhe kartat e zbritjes, të cilat shpesh ju lejojnë të blini produkte me çmime më të mira.

Data e skadencës

Kur vizitoni supermarkete të mëdhenj, kontrolloni gjithmonë datat e skadencës së produkteve që blini. Nëse zgjidhni produkte qumështi të fermentuar, mos u bëni shumë dembel për të arritur në paketimin e kefirit në murin e largët të raftit, ka shumë të ngjarë që do të jetë më i freskëti. Shikoni raftet e poshtme dhe të sipërme, pasi artikujt më të shtrenjtë janë gjithmonë në nivelin e syve.

Nëse jeni duke kërkuar ushqim për darkën e sonte, mund të merrni mish ose salsiçe me datë skadence. Ju mund të merrni një zbritje të konsiderueshme për to, por ato ende nuk janë prishur. Nëse do t'i gatuani dhe hani ato sot, do të keni një marrëveshje të mirë.

Menyja shembull

Si përfundim, ne do t'ju tregojmë, duke përdorur shembullin e një menuje specifike, se si të kurseni në ushqim. Planifikimi është i rëndësishëmkomponent i kalimit në një dietë ekonomike dhe të shëndetshme.

1. E hënë: mëngjes - bollgur me rrush të thatë, drekë - turshi me mish, darkë - rizoto me perime.
2. E martë: petulla me qumësht të kondensuar për mëngjes, tavë me patate dhe sallatë perimesh për drekë, hikërror me qofte për darkë.
3. E mërkurë: petulla për mëngjes, borscht dhe makarona marine për drekë, lakër të zier me mish dhe sallatë perimesh për darkë.
4. E enjte: qull qumështi për mëngjes, supë me lakër dhe sallatë me gaforre për drekë, zierje me perime për darkë.
5. E Premte: Sanduiçe me djathë për mëngjes, supë me djathë dhe sallatë për drekë, patate të skuqura me mish për darkë.
6. E shtunë: qull bollguri për mëngjes, petë që keni bërë për drekë, peshk i skuqur dhe oriz për darkë.
7. E diel: vezë të fërguara për mëngjes, supë për drekë dhe rrotulla me lakër dembel për darkë.

Këtu është një menu shembull për javën. Si të kurseni në ushqim, do ta kuptoni shumë shpejt nëse ndiqni saktësisht rregullat dhe këshillat në këtë artikull.