Burqësia moderne e shpendëve në Rusi: veçori dhe fakte interesante

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Kompleksi agroindustrial në vendin tonë zë një vend të veçantë, pasi përfshin disa fusha të veprimtarisë njerëzore njëherësh: vetë bujqësia në formën e prodhimit bimor, blegtoria dhe blegtoria; degët dhe shërbimet që merren me sigurimin e bujqësisë me mjete për prodhim, si dhe me burime materiale; industritë e përfshira në përpunimin e lëndëve të para bujqësore (kjo përfshin industrinë ushqimore dhe të lehtë); elemente infrastrukturore që i shërbejnë kompleksit agroindustrial.

Pak histori

Aktiviteti i tillë njerëzor si bujqësia e shpendëve filloi kur njerëzit filluan të zbutin kafshët dhe zogjtë. Patat ishin të parat nga krijesat me krahë që u zbutën. Pas procesit të zbutjes, i janë nënshtruar pulat, shpendët e detit, rosat dhe gjelat.

Në shekullin e 20-të, kur bujqësia e shpendëve fillon të arrijë një nivel të madh industrial, duke marrë gradualisht vrull, fermerët e shpendëve fillojnë mbarështimin e shkurtave, që ishte hapi i parë drejt futjes së risive në industrinë e shpendëve. Bujqësia e shpendëve në Rusi fillon të zhvillohet me shpejtësi në shekullin e 20-të.

India tre mijë vjet më parëPas Krishtit u bë një nga territoret e para ku filloi mbarështimi i pulave. Pastaj arriti në Egjipt dhe në Romën e Lashtë, ku arriti përsosmërinë e madhe. Edhe para epokës sonë, mbarështimi i rosave dhe patave shtëpiake fillon në Evropë dhe Azi, dhe gjelat zbuten në Amerikë. Turqia erdhi në Evropë vetëm në shekullin e 17-të.

Ku në Rusi?

Është tipike për vendin tonë që zogjtë të edukohen në të gjithë territorin e gjerë rus. Kjo është një nga arsyet pse blegtoria konsiderohet një zonë premtuese e zhvillimit së bashku me blegtorinë. Le të kalojmë në specifikat e bujqësisë së shpendëve në Rusi. Ka vërtet shumë rajone. Vendi ynë ka një avantazh kyç kur bëhet fjalë për mbarështimin e shpendëve. Bujqësia e shpendëve në territorin e Federatës Ruse është e mundur në pothuajse çdo rajon, e gjithë kjo është për shkak të kushteve klimatike në të cilat ekzistojnë fermat e shpendëve. Ata kanë mundësinë të krijojnë një mikroklimë në të cilën zogjtë mund të ekzistojnë pavarësisht nga faktorët e jashtëm. Një nga kushtet shtesë për vendndodhjen e fabrikave të shpendëve është prania e qendrave të mëdha industriale në afërsi për të ulur kostot e transportit.

Prodhimi industrial modern

Gjendja e bujqësisë së shpendëve në Rusi është si më poshtë: më shumë se gjashtëqind e dyzet organizata industriale veprojnë në të gjithë vendin tonë; rreth katërqind e njëzet e pesë fabrika të vezëve; afërsisht njëqind e tridhjetë fabrika të specializuara në mbarështimbroilerë; rreth pesëdhjetë kompani fusin në aktivitetin e tyre mbarështimin; nëntë ferma mbarështojnë rosat, dymbëdhjetë ferma mbarështojnë patat, pesë ferma rritin gjelat dhe tre ferma mbarështojnë shkurtat. Së bashku, këto ndërmarrje prodhojnë pesëdhjetë e pesë miliardë vezë dhe pothuajse dy milionë ton mish shpendësh në vit.

Rënie e prodhimit

Vitet nëntëdhjetë të shekullit të kaluar u shënuan nga një rritje e ndjeshme e industrisë së shpendëve, kur në një vit u përftuan vetëm rreth tridhjetë e pesë miliardë vezë dhe një mijë e shtatëqind ton mish shpendësh. Por nga fillimi i vitit 2000, numri i popullsisë së shpendëve u ul me pothuajse 2 herë. Industria vuri në dukje fillimin e një rënie të prodhimit, një reduktim të ndjeshëm të efikasitetit të bujqësisë së shpendëve. Këto probleme janë pjesërisht për shkak të uljes së përqindjes së financimit shtetëror të industrisë së shpendëve, aftësisë paguese të ulët të popullsisë ruse, çmimeve të larta për ushqimin e shpendëve dhe konsumimit të pajisjeve industriale pa mundësi zëvendësimi të tyre. Pasoja e krizës në industrinë e shpendëve në Rusi ishte se prodhimi i pajisjeve teknologjike për këtë zonë praktikisht ka pushuar.

Rajonet që munden

Në vitin 2005, falë rajoneve Vologda, Kostroma, Belgorod, Tyumen, Novosibirsk, Udmurt dhe Altai, u bë e mundur të ndalohej rënia e zgjatur në industrinë e shpendëve. Zonat e vendndodhjes në Rusi të kësaj industrie u caktuan kryesisht pikërisht gjatë ringjalljes. Ata gjithashtu fillojnë nga e parapuna e fabrikave të vendosura në rajonet Leningrad, Smolensk, Sakhovsky. Ata dhanë një rritje të ndjeshme në prodhimin e mishit dhe vezëve. Rajonet Irkutsk dhe Smolensk ishin ndër të parat që bënë kalimin në ushqimin e ekstruduar, gjë që ndihmoi në uljen e shkallës së konvertimit të ushqimit duke rritur prodhimin e vezëve të shpendëve me pothuajse dhjetë përqind.

Territori Krasnoyarsk dhe Rajoni i Kurskut treguan një tendencë për të rritur prodhimin e mishit me gati tetë për qind. Arkhangelsk, Pskov, Smolensk, Ryazan dhe rajone të tjera praktikisht ndaluan prodhimin e mishit dhe filluan të specializohen në prodhimin e vezëve. Rajoni Kurgan ka filluar të mbarështojë patat dhe rosat. Bashkortostani është i specializuar në mbarështimin e gjelave - të bardhë dhe të zi. Deri më sot, fermat e shpendëve të Bashkirit rritin pesë raca të ndryshme të këtyre shpendëve, të cilët zënë një peshë të madhe në prodhimin e përgjithshëm të industrisë për vitin.

Rajoni i Moskës po shumon shpendë deti. Është planifikuar gjithashtu të organizohet mbarështimi i këtij lloji të shpendëve në rajonet Orenburg, Bashkir dhe Volgograd. Thëllëzat rriten në rajonin e Moskës dhe në territorin e Stavropolit. Rajoni i Rostovit është i njohur për mbarështimin e gjelit të detit. Duke folur më tej për bujqësinë e shpendëve në Rusi, duhet theksuar se stacionet e çeljes u hapën në rajonet Chelyabinsk dhe Tomsk. Plani është të furnizohen fermat e shpendëve me gati gjashtëdhjetë milionë pula në vit.

Veçoritë e bujqësisë së shpendëve në Rusi

Kultivimi i shpendëve në vendin tonë ka të veçantën e vetshenja, ata e dallojnë Rusinë nga shtetet e tjera. Situata aktuale në industrinë ruse të shpendëve karakterizohet nga promovimi i tre fushave inovative: biologjike, teknologjike dhe organizative. Inovacioni është një fjalë shumë në modë, por në një mënyrë apo tjetër, gjithçka që po bëhet në këtë fushë është e lidhur me të.

Biologjia moderne dhe ndihma e saj

Zhvillimi i bujqësisë së shpendëve në Rusi është i lidhur pazgjidhshmërisht me zhvillimin e biologjisë moderne. Ajo merret me gjenetikë dhe mbarështim të shpendëve. Qëllimi i tij është të përmirësojë tiparet kryesore ekonomike si produktiviteti, rritja e shpejtë dhe konvertimi i ushqimit. Kohët e fundit, racat e reja të zogjve u furnizuan në Rusi nga jashtë. Tani ne jemi të angazhuar në mbarështimin e racave të reja vetë, të cilat mund të pasurojnë ndjeshëm pishinën e gjeneve të zogjve. Studimi i proceseve biologjike kontribuon jo vetëm në mbarështimin e racave të reja të shpendëve, por edhe në krijimin e llojeve më të fundit të ushqimit që janë më të përshtatshëm për bagëtinë dhe çdo specie individuale.

Teknologjitë moderne si shtylla e prodhimit

Inovacioni i fushës teknologjike është për faktin se po përmirësohen metodat dhe kushtet në të cilat mbahen shpendët. Me zhvillimin inovativ, është e mundur të krijohet një sistem për prodhimin e pandërprerë të produkteve të shpendëve. Përparimet në teknologji udhëhiqen nga përmirësimet e mekanizuara dhe të automatizuara në prodhim. Zhvillimi i teknologjisë kontribuon në uljen e kostove industriale, si dhe në rritjen e produktivitetit të punës.

Inovacioni Organizativ në Menaxhim

Gjendja aktuale e bujqësisë së shpendëve në Rusi është kryesisht për shkak të zhvillimit të komponentit organizativ të industrisë. Sistemet e reja të menaxhimit të futura në prodhim kontribuojnë në përmirësimin e proceseve të menaxhimit dhe reduktojnë kostot e pothuajse të gjitha llojeve. Optimizimi i strukturës së menaxhimit çon në një ulje të shpeshtësisë së shtrembërimit të informacionit dhe një ulje të numrit të barrierave në rrugën e tij.

Në vitet e fundit, ka pasur një përmirësim të dukshëm në pozicionet e bujqësisë moderne të shpendëve në Rusi. Rritja e vazhdueshme e blegtorisë dhe rritja e prodhimit çojnë në forcimin vjetor të industrisë. Zhvillimi i inovacioneve në industrinë e shpendëve e bën sferën konkurruese në raport me vendet e tjera. Bujqësia e shpendëve në epokën moderne është edhe shkencë edhe teknologjia më e fundit.

Tendencat më të rëndësishme dhe në zhvillim në këtë industri janë futja e teknologjive të kursimit të burimeve, zhvillimi dhe modernizimi i përpunimit më të thellë të vezëve dhe mishit të shpendëve, me qëllim përmirësimin e treguesve që lidhen me cilësinë e produktit. Përveç kësaj, ka një tendencë për të krijuar produkte që janë më të dobishme në vetitë e tyre, për shembull, përmbajnë më pak yndyrë dhe kolesterol, kanë më shumë vitamina dhe elementë gjurmë në përbërjen e tyre.