Propilen glikol - çfarë është? Vetitë kimike, aplikimi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 14:02

Një nga më të zakonshmet në industrinë kozmetike, parfumeri, ushqimore, si dhe në fushën teknike është një substancë organike e lidhur me alkoolet. Emri i tij është propilen glikol. Cfare eshte? Merrni parasysh vetitë, strukturën e molekulës dhe shtrirjen e këtij përbërësi në rrjedhën e artikullit.

Propileneglikol - çfarë është?

Njerëzit filluan ta përdorin këtë alkool dihidrik sapo zbuluan se çfarë veti të dobishme dhe të rëndësishme ka. Nga pamja e jashtme, nuk ndryshon shumë nga etanoli ose glicerina, sepse është gjithashtu një lëng transparent. Vërtetë, viskoziteti i tij është më i lartë se ai i etanolit, por më i ulët se ai i glicerinës. Për sa i përket toksicitetit të tij, ai është shumë inferior ndaj fqinjit të tij më të afërt në serinë homologe - etilen glikol.

Nëse etanedioli është helmi më i fortë, atëherë glikol propilen nuk është. Përdorimi i kësaj substance bazohet në vetitë e saj fizike dhe kimike. Nëse përshkruajmë shkurtimisht industritë kryesore në të cilat disponohet glikol propilen, përdorimi do të shprehet nga disa sektorë të ekonomisë.

1. Industria kimike.
2. Ndërtimi i avionëve dhe automobilave.
3. Industria e naftës dhe gazit.
4. Industria e bojrave.
5. Industria e kozmetikës dhe parfumeve.
6. Prodhimi i ushqimit.
7. Fusha teknike e veprimtarisë.
8. Mjekësi.

Natyrisht, substanca që po shqyrtojmë është një lëndë e parë kimike e vlefshme dhe një objekt i rëndësishëm për prodhimin dhe funksionimin normal të strukturave të ndryshme. Kjo është arsyeja pse prodhimi i këtij produkti llogaritet në tonë në vit. Eksporti dhe importi i tij ndërmjet vendeve është gjithashtu mjaft aktiv. Pothuajse çdo fushë veprimtarie dhe prodhimi ndikon në mundësinë e përdorimit të një substance të tillë si glikol propilen. Cfare eshte? Cila është struktura, formula dhe vetitë e tij kimike? Ne do të hetojmë më tej.

Formula dhe përbërja e molekulës

Ka disa variante formulash që mund të përdoren për të shfaqur jo vetëm përbërjen cilësore dhe sasiore të një molekule, por edhe rendin në të cilin atomet janë të lidhur në të, domethënë strukturën e materies.

1. Molekulare, ose empirike. Sipas kësaj formule, mund të gjykohet përbërja e përbërjes. Propileneglikoli do të duket si C₃H₈O_{2. Por një regjistrim i tillë nuk do të bëjë të mundur parashikimin e vetive të materies, sepse rendi i lidhjes së atomeve është i panjohur.}

2. Formula e shkurtuar strukturore. Në këtë rast, përbërja e propilenglikolit është e njëjtë, por formula mund të ketë dy forma: 1, 2 - propanediol CH₂OH-CHOH-CH_{3 dhe 1, 3-propanediol CH}2_OH-CH2_-CH2_{OH. Pozicioni i grupit funksional ndikon në aktivitetin kimik të substancës. Ndërmjet tyre, të dy strukturat janë izomerë.}

3. Formula e plotë strukturore. Ai tregon çdo lidhje në një molekulë, duke përfshirë lidhjet midis karbonit dhe hidrogjenit. Në propilenglikol, të gjitha lidhjet janë të vetme, të tipit sigma, kështu që nuk ka kuptim të përshkruhet struktura e plotë.

Si një substancë e thjeshtë, glikol propilen është një lëng që është një përzierje racemike e dy strukturave izomere optike. Kjo është për shkak të atomit asimetrik të karbonit në zinxhir. Prandaj, njëri rrotullon rrafshin e polarizimit të dritës në të djathtë, tjetri në të majtë. Megjithatë, kjo praktikisht nuk ndikon në vetitë e kësaj substance në tërësi.

Vetitë fizike të materies

Për sa i përket parametrave fizikë, 100% propilenglikol ka këto karakteristika.

1. Lëng pa ngjyrë, i trashë, viskoz, me densitet mesatar.
2. Ka shije të ëmbël, aroma është specifike.
3. Është një tretës i mirë për përfaqësuesit e pothuajse të gjitha klasave të substancave.
4. Propileneglikoli vetë është i tretshëm në ujë dhe alkool, dobët në benzen dhe eter.
5. Pika e vlimit - 45,5 0C në presion normal. Me rritjen e presionit, treguesi rritet.
6. Shumë higroskopik.
7. Shfaq korrozivitet të ulët.

Vetitë fizike të ngjashme dhe përcaktojnë fushat kryesore të aplikimit të kësaj substance. Në fund të fundit, propanediolËshtë në gjendje të zbusë materialet e ngurta, të kapë lagështinë e ajrit dhe ta lidh atë, të ulë temperaturën e substancave dhe të shpërndajë përbërjet përreth. Prandaj, përdoret edhe në industrinë ushqimore.

Vetitë kimike

Për sa i përket reaktivitetit, 1, 3-propilenglikoli është izomeri më reaktiv. Përveç kësaj, është ai që është në gjendje të polimerizojë. Në përgjithësi, ka disa reagime kryesore në të cilat mund të hyjë ky alkool dihidrik.

1. Esterifikim. Ai ndërvepron me acidet organike dhe inorganike për të formuar estere.
2. Kur reagon me alkalet, jep glikolate, e njëjta gjë ndodh kur reagon me metalet alkali.
3. I aftë të dehidrohet për të formuar aldehide, alil alkoole, dimetildioksane dhe produkte të tjera.
4. Reaksionet e dehidrogjenizimit çojnë në formimin e acetoleve, aldehideve, acideve.
5. Oksidimi shoqërohet me formimin e molekulave të acetonit, propionaldehidit, acidit laktik, formaldehidit dhe komponimeve të tjera.

Përdorimi i kësaj substance në industri konsiderohet i sigurt për mjedisin. Në të vërtetë, si rezultat i dekompozimit hap pas hapi të molekulës, formohen thjesht ujë dhe dioksid karboni. Procesi shkon kështu:

• propilenglikol;
• acid laktik;
• PVC (acidi piruvik);
• ujë;
• dioksid karboni.

Kjo është arsyeja pse konsiderohet e mundur të përdoret kjo lidhje për qëllime të ndryshme: si teknike,dhe ushqim dhe kozmetikë.

Toksiciteti dhe efektet në trup

Propileneglikol - çfarë është ai për sa i përket efektit të tij në trupin e njeriut? Studime dhe eksperimente të shumta kanë treguar se ky përbërës nuk ka një efekt të drejtpërdrejtë negativ në indet dhe organet e gjalla. Nuk shkakton acarim dhe skuqje të lëkurës, nuk grumbullohet në mëlçi dhe veshka, pasi shpërbëhet në rrugën drejt tyre.

Eksperimentet në minj që konsumonin propilen glikol çdo ditë vërtetuan se nuk ndikon në shëndetin dhe jetën e qenieve të gjalla. Megjithatë, nëse përdorni produkte dhe preparate që përmbajnë një sasi të madhe të kësaj substance për një kohë të gjatë, veshkat mund të vuajnë, puna dhe integriteti i tyre do të dëmtohet. Por për këtë, ju duhet të përdorni një sasi të madhe propilenglikol pothuajse të pastër 100%, gjë që, natyrisht, është e pamundur.

Prandaj, përdorimi i këtij alkooli në industrinë kozmetike, parfumerike dhe ushqimore lejohet në përputhje me të gjitha rregullat dhe rregulloret. Efekti i vetëm negativ që mund të ketë tek ata njerëz që vuajnë nga sëmundjet e lëkurës, dermatiti, ekzema dhe forma komplekse të alergjive. Në këtë rast nuk rekomandohet përdorimi i kremrave, pomadave, shampove dhe produkteve të tjera që përmbajnë këtë substancë.

Prodhimi industrial

Vetitë kimike të propilenglikolit bëjnë të mundur marrjen e tij nga oksidi i propilenit në kushte të caktuara të temperaturës (rreth 200 0С) dhe presion (1, 6MPa). Në këtë rast, produktet janë tre substanca njëherësh:

• propilenglikol;
• dipropilenglikol;
• tripropilenglikol.

Për përpunim dhe ndarje të mëtejshme, përdoret metoda e korrigjimit në një kolonë të veçantë. Produkti i përfunduar ka një vlerë të lartë pastërtie (99%), kështu që është menjëherë gati për përdorim. Propilenglikoli i kategorisë ushqimore përpunohet më tej dhe ka një jetëgjatësi deri në dy vjet.

Përdorni si antifriz

Së pari, ky alkool përdoret në industri si ftohës. Propilen glikol mund të përdoret në instalimet e ngrohjes në intervalin e temperaturës nga -40 ⁰С deri në +108 ^{0С. Në të njëjtën kohë, aftësia e tij e ulët korrozioni ju lejon të kurseni pajisje. Prandaj, propanedioli përdoret për:}

• sistemet e ngrohjes;
• klima e kondicionuar e të gjitha llojeve të ndërtesave;
• ventilim;
• frigorifer ushqimi.

Përdorimi në kozmetologji

Aftësia e kësaj substance për të kapur dhe lidhur ujin, për të shpërndarë, për të përmirësuar konsistencën, për të përcjellë molekulat e aromës qëndron në themel të përdorimit të saj në industrinë kozmetike dhe parfume. Përveç kësaj, aktiviteti i ulët kimik dhe siguria nga pikëpamja e ekologjisë dhe mjekësisë përcaktojnë gjithashtu zgjedhjen e këtij komponenti të veçantë kur krijohen kremra, shampo, pasta, pomada dhe produkte të tjera.

Ka shumë organizata që ofrojnë të blejnë propilen glikol. Çmimi varet nga përqendrimi i produktit dhe nga vëllimi i porosisë. Ajo varion nga 150 në 170 rubla për kilogram.

Përdorimi i industrisë ushqimore

Në industrinë ushqimore, glikol propilen njihet si E1520. Është pjesë e shumë produkteve që kanë një konsistencë paste, kremoze, si dhe ëmbëlsira të forta. Roli i tij është shpërndarja, zbutja, ftohja, ruajtja.