Kultivimi i derrave si biznes. Rritja e derrave: teknologji, rishikime

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Mbarështimi i derrave konsiderohet si drejtimi më fitimprurës në blegtori. Kjo për faktin se këto kafshë fitojnë shpejt peshë dhe janë jo modeste në ushqim. Megjithatë, mos harroni se, si çdo biznes, edhe ky do të kërkojë investime, rrezik dhe pjesëmarrje të vazhdueshme në biznes.

Si të filloni mbarështimin e derrave

Multivimi i derrave si biznes mund të konsiderohet vetëm nga ata që kanë përgatitur një plan specifik dhe janë të gatshëm të angazhohen në rritjen e kafshëve ditë pas dite. Pavarësisht se biznesi i nisur do të kërkojë investime të mëdha dhe durim, rezultatet që mund të sjellë do të kompensojnë plotësisht të gjitha përpjekjet. Mbarështimi i derrave ndahet në dy fusha: rritja e kafshëve për mish dhe mbarështimi, i cili nuk konsiderohet si një biznes i pavarur. Në vetvete, është e padobishme. Mishi i derrit është gjithmonë një produkt popullor. Rezultati i prodhimit është mishi, yndyra, lëkura dhe gjaku. Ato blihen nga fabrikat e sallamit, punishtet, zinxhirët e dyqaneve ushqimore dhe tregtarët në treg. Salcice të tymosur dhe sallomund të ruhet për një kohë të gjatë, gjë që ju lejon të rrisni kohëzgjatjen e shitjes së produkteve pa cenuar shijen e tij. Është shitja e mishit që e bën këtë biznes fitimprurës.

Nëse po flasim për mbarështimin e derrave për nevojat e familjes suaj brenda të njëjtit hambar, atëherë mund të bëni pa llogaritje komplekse. Por koha dhe paratë do të duhet ende të investohen.

Multivimi i derrave për mbarështuesit fillestarë duhet të fillojë me një plan biznesi. Ai duhet të marrë parasysh aspekte të tilla si organizimi i fermës, tregjet e mundshme, blerjet e ushqimit, racat e derrave dhe kostoja e tyre, kostot e mirëmbajtjes. Më vete, është e nevojshme të identifikohen të gjitha rreziqet e mundshme dhe mënyrat për t'i reduktuar ato. Për të filluar në mënyrë efektive një biznes, rekomandohet të tërhiqni profesionistë me përvojë, mes të cilëve duhet të jetë një specialist i blegtorisë.

Organizata e fermës

Kur shikohet blegtoria e derrave si biznes, fokusi duhet të jetë në fermë. Dhoma duhet të jetë e ndritshme, e pastër dhe pa skica. Sipërfaqja optimale për një tufë 300 krerësh është 5000 sq. metra. Kjo do të bëjë të mundur vendosjen e dhomave shtëpiake, zyra dhe prodhimi, si dhe një laborator në të.

Vëmendje e veçantë me aranzhimet e ndryshme të fermave duhet t'i kushtohet heqjes së plehut organik. Ky është një faktor shumë i rëndësishëm për përmbushjen e standardeve të shëndetit dhe higjienës, dhe për rrjedhojë për rritjen e shëndetshme të bagëtive.

Jo më pak e rëndësishme është se çfarë pajisje do të instalohen në fermë. Pajisjet për mbarështimin e derrave duhet të plotësojnë kërkesat më të fundit për të përjashtuar sëmundjet e kafshëve. Ngasuksesi i biznesit varet nga sa modern do të jetë ai. Kompanitë evropiane mbeten lidere në prodhimin dhe zhvillimin e pajisjeve të tilla. Fermat moderne janë të pajisura në atë mënyrë që pjesa më e madhe e procesit të ndodhë automatikisht. Këto përfshijnë sisteme elektronike të të ushqyerit dhe zona të veçanta për inseminimin e dosës, për pjellje, rritje të derrave dhe majmëri. Në Rusi, ferma të tilla janë ende një gjë e rrallë. Përdor pajisje që janë 15-20 vjeç. Gjysma e saj nuk funksionon. Rezultati i një aktiviteti të tillë është humbje.

Blerja e derrave

Për të organizuar një fermë për një rritës fillestar derri, ekspertët rekomandojnë blerjen e një tufe prej 300 krerësh. Nuk duhet të ketë më shumë se 10 baba në tufë, të paktën 150 dosë. Ky do të jetë potenciali kryesor për rimbushjen e tufës. Pothuajse gjysma e bagëtive do të duhet të majmërohet dhe të shitet për të mbledhur fonde. Është më mirë të blini derra në dhjetëra nga pronarë të ndryshëm në mënyrë që të parandaloni çiftëzimin e kafshëve që janë afër origjinës. Zgjedhja duhet të bëhet me një zooteknik ose veteriner me përvojë, i cili do të përcaktojë menjëherë gjendjen shëndetësore të kafshës. Nëse ka shumë individë me pamje jo të shëndetshme në fermën ku planifikohet të blihen derrkuc, është më mirë të mos rrezikoni. Dhe kërkoni një fermer tjetër. Në çdo rast, kjo duhet bërë në fermat e mbarështimit.

Racat e derrit

Ka rreth 100 raca derrat në botë. Për të zgjedhur bagëtinë, duhet t'i studioni me kujdes ato. Secila prej tyre ka të mirat dhe të këqijat e saj. Derrat edukohen për mish, sallo dhe proshutë. Racat e derrave ndryshojnë për sa i përket asaj se çfarë mund të merret më shumë prej tyre. Ka dallime në pjellorinë dhe rezistencën e tyre ndaj ndryshimeve të temperaturës. Ato ndryshojnë në ngjyrën e lëkurës dhe temperamentin.

32 racat e derrave përdoren në mënyrë aktive në Rusi. Fotot e disa prej tyre janë paraqitur më poshtë.

1. E bardhë e madhe. Raca më e zakonshme në Rusi dhe CIS.

2. Landrace.

3. Duroc.

Edhe nga jashtë mund të shihni se sa të ndryshëm janë të gjithë këta përfaqësues.

Mbajtja e derrave

Mbarështimi i derrave si biznes ka qëllimin kryesor - të rrisë bagëtinë domethënë dhe të sigurojë pasardhës për të rimbushur tufën. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të merren parasysh të gjithë faktorët, duke përfshirë edhe sezonin.

Është më mirë të filloni rritjen e derrave në fillim të pranverës. Këto kafshë janë shumë termofile. Gjatë stinës së ngrohtë, një derr 25 kg rritet në një derr 115 kg. Me një masë të tillë, ata tashmë janë gati për shitje. Derrkucët e lindur gjatë periudhës së ngrohtë do të forcohen dhe do të shtojnë peshë më shpejt.

Derrat duhet të pinë shumë që të rriten normalisht. Nëse furnizimi me ujë nuk është i automatizuar, atëherë ai duhet të sigurohet në një mënyrë tjetër. Nuk rekomandohet të lini një lug me ujë, pasi mund të kthehet lehtësisht. Kafshët do të mbeten pa ujë.

Derrat janë shumë pozitivë në lidhje me të ushqyerit. Ushqimi duhet të jetë i balancuar sipas moshës së tyre. Shtimi normal në peshë duhettë jetë 0,5 kg në ditë.

Teknologjitë e rritjes së derrave

Teknologjitë e mbarështimit të këtyre kafshëve kanë shumë ndryshime. Por të gjitha lidhen me të ushqyerit dhe mbajtjen e tufës. Çdo fermer zgjedh atë që është ekonomikisht më e pranueshme për të dhe përmbush detyrat e vendosura.

Teknologjitë ndryshojnë në qasjen e tyre ndaj mbajtjes së derrave. Disa janë të dizajnuara për lëvizjen e lirë të tufës. Të tjerët e bllokojnë plotësisht atë dhe fokusohen në mbajtjen e kafshës në një kafaz të ngushtë.

Ka teknologji të ndryshme daneze, braziliane, gjermane, kanadeze, finlandeze në botë. Secili prej tyre ka kundërshtarët dhe mbështetësit e tij. Në Rusi, teknologjia e mbarështimit të derrave në hangare po fiton popullaritet. Është shumë ekonomike për sa i përket ndërtimit të një ferme.

Ata që tashmë e kanë nisur këtë biznes thonë njëzëri se me çdo teknologji, materiali burimor (derrat), investimet cilësore në kultivimin e tyre dhe çmimet e tregut në momentin e dorëzimit të produkteve janë faktorë të rëndësishëm për të përfituar.

Zhvillimi i prodhimit të derrave në Rusi

Mbarështimi i derrit po zhvillohet dobët në Rusi. Si biznes, ky lloj blegtorie nuk është fitimprurës për fermat e vogla. Kjo për faktin se teknologjitë e reja të bazuara në aftësitë e pajisjeve moderne nuk po futen në shumicën e fermave. Fabrikat ruse që prodhonin pajisje për mbarështimin e derrave janë ndalur pothuajse plotësisht. Gjë që çon në përdorimin e teknologjive të vjetra me energji intensive për mbajtjen e kafshëve. Kjo ndikon në kosto dhe ul rentabilitetin.prodhim.

Mbarështimi i derrave në Rusi përfaqësohet nga një numër i kompanive më të mëdha që nuk kanë hequr dorë nga pozicionet e tyre për disa vite.

TOP 5 prodhuesit më të suksesshëm të derrit në Rusi

n/n	Emri i kompanisë	Produksion 2013	Produksion 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Grupi Agrare CJSC	67 t	53, 1 t

Siç mund të shihet nga tabela, rritja e prodhimit është e dukshme. Por në shkallë kombëtare, kjo shifër është shumë e vogël. Kohët e fundit vëmendje e veçantë i është kushtuar zhvillimit të mbarështimit të derrit. Kjo për shkak të riorientimit të Rusisë në tregun e brendshëm dhe ndalimit të importit të mishit nga Evropa dhe Shtetet e Bashkuara. Për zhvillimin e fermave, qeveria planifikon të ndajë subvencione të veçanta.