Variantet më të njohura të turshive dhe trangujve të kastravecit

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-24 13:25

Fillimisht, çdo perime turshi në formën e zarzavateve quheshin turshi. Mund të jenë mini-kallinj misri, patëllxhanë të vegjël, speca. Më vonë, emri "piculi" iu caktua vetëm trangujve të vegjël turshi. Zarzavatet e çdo varieteti mund të ruhen në këtë mënyrë. Megjithatë, besohet se disa hibride ende tregojnë shijshmërinë e tyre më mirë kur janë të rinj.

Llojet më të njohura

Zakonisht, për konservim, banorët e verës zgjedhin zarzavate nga dy lloje kastravecash: turshi ose tranguj. Në shumicën e rasteve, këto janë hibride në të cilat frutat nuk rriten shumë. Për ruajtjen nga qerpikët e këtyre varieteteve, zarzavatet zakonisht këputen në moshën 2 deri në 10 ditë.

Dallimi midis varieteteve të turshive dhe trangujve qëndron kryesisht në faktin se të parët konsiderohen disi më të çuditshëm. Përveç kësaj, frutat e hibrideve të trangujve mund të përdoren jo vetëm për konservim, por edhe për përgatitjen e sallatave.

Llojet më të mira të turshive dhe trangujve të kastravecit

Rriteni, kështu, për të marrë zarzavatebanorët e verës mund të hibride të ndryshme. Sidoqoftë, varietetet më të njohura të trangujve të kësaj larmie në mesin e kopshtarëve janë:

• "Filippo F1";

• "djali i regjimentit F1";
• "marinadë F1".

Nga trangujve, kopshtarët shtëpiak shumë shpesh rriten, për shembull, hibride:

• "Traganoku Moravian F1";
• "Gerkini Novosibirsk F1";
• "patty".

Shumëllojshmëri "Filippo F1"

Ky hibrid është krijuar për t'u rritur nën strehë filmi. I përket varieteteve të mesme. Frutat e "Filippo F1" janë cilindrike jeshile e errët me thumba të bardha. Në bankë ato duken shumë tërheqëse. Këto tranguj turshi arrijnë një gjatësi prej jo më shumë se 9 cm.

Përveç zarzavateve të bukura, banorët e verës i atribuojnë edhe rendimentet e larta avantazheve të kësaj varieteti. Kjo shifër për "Filippa F1" është 10 kg për 1 m2. Kjo shumëllojshmëri konsiderohet relativisht rezistente ndaj sëmundjeve.

Djali i Regjimentit F1

Është gjithashtu një varietet i mesit të hershëm, frutat e të cilit fillojnë të piqen rreth ditës së 40-të pas mbjelljes. Zelentsy "djali i regjimentit F1" ka një formë cilindrike, pak të zgjeruar në kërcell. Ngjyra e këtyre turshive të kastravecit është jeshile e lehtë. Në bankë, si dhe “Filippo”, duken shumë tërheqëse. Në gjatësi, kastravecat e kësaj larmie mund të arrijnë 9 cm.

Marinada F1

Ky është një nga më të njohuritbanorët vendas të verës një hibrid turshi. Cilësitë e shijes në moshë të re, këto tranguj janë thjesht të shkëlqyer. Disavantazhi i "marinadës F1" është vetëm se është disi më çuditshëm se shumë varietete të tjera të ngjashme. Këto turshi e duan lagështinë. Prandaj, rekomandohet t'i rritni ato nën film. "Marinada F1" gjithashtu nuk ndryshon në rezistencën e veçantë ndaj ngricave.

Gherkin Moravian F1

Ky është një varietet tjetër i fillimit të mesëm, i pjalmuar nga bletët. Këto tranguj mund të rriten vetëm jashtë. Frytet e "trangullit Moravian" janë në formë gishti, mund të arrijnë 8-10 cm në gjatësi. Ata fillojnë të piqen afërsisht në ditën e 45-të pas mbjelljes.

Zelentsy i këtij hibridi për konservimin e kopshtarëve me përvojë rekomandon mbledhjen në intervale maksimumi 2-3 ditë. Madje lejohet marrja e tyre për turshi çdo ditë. Përparësitë e këtij kopshtari hibrid përfshijnë stabilitetin e të korrave, rezistencën ndaj sëmundjeve. Nga shumë varietete të tjera të trangujve dhe trangujve turshi, "Gherkin Moravian F1" dallohet për kujdesin e tij jo modest. Nuk do të jetë e vështirë të rritet ky hibrid në sit.

Kastraveci "Moravian Gherkin F1", ndër të tjera, përmbajnë substanca që janë të dobishme për shëndetin e njeriut. Kaliumi, kalciumi dhe fosfori që janë pjesë e pulpës së tyre normalizojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular. Jodi që përmbajnë frutat ka një efekt të dobishëm në gjëndrën tiroide.

Kstravecat"Gherkin Novosibirsk F1"

Ky hibrid i mesit të sezonit është projektuar për kultivim në natyrë. Frutat e saj fillojnë të piqen 45-49 ditë pas shfaqjes së fidaneve të parë. Frutat e "trangullit të Novosibirsk F1" kanë një formë cilindrike. Mund të rriten deri në 10 cm të gjata. Lëkura e frutave të "trangullit Novosibirsk" është e gjelbër e errët. Në zarzavate, ndër të tjera, ka gjemba të zinj.

Përparësitë e banorëve të kësaj vere hibride përfshijnë kryesisht faktin se është në gjendje të prodhojë rendimente të mira në të gjitha kushtet e motit. Gjithashtu, avantazhi i "trangullit të Novosibirsk F1" është rezistenca ndaj kërpudhave.

Kstravecat "patty F1"

Ky hibrid i ri u edukua në vitin 2004 nga mbarështuesit e Moskës. "Patty F1" i referohet varieteteve të hershme mesatare dhe mund të rritet si brenda ashtu edhe jashtë. Frutat e para nga ky hibrid mund të mblidhen që në 40 ditë pas mbirjes. Zelentsy në "patti" janë shumë të njëtrajtshme, cilindrike. Frutat e kësaj varieteti mund të rriten deri në 10-11 cm. Lëkura e trangujve ka ngjyrë jeshile të errët me vija të verdha.

Përparësitë e këtij hibridi janë kryesisht tul frutash të shijshëm, të butë dhe të ëmbël. Gjithashtu, avantazhi i kësaj larmie konsiderohet rendiment i lartë. Shumë zarzavate në qerpikët e hibridit piqen edhe në vite me kushte të këqija moti.

Në vend të një përfundimi

Të gjitha varietetet e turshive dhe trangujve të përshkruara më sipër vlerësohen nga kopshtarët në fillimkthehet për faktin se ato japin fruta shumë të shijshme, të përshtatshme për konservim. Zarzavatet turshi të këtyre hibrideve janë të forta, krokante dhe nuk kanë zbrazëti brenda. Ju mund t'i ruani ato duke përdorur çdo recetë. Në çdo rast, kastravecat e tilla janë aromatike dhe shumë të shijshme.