Delet e racës Karachay: përshkrimi, karakteristikat, veçoritë e mbajtjes dhe të ushqyerit

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Delet e racës Karachay janë me lesh të trashë, mish dhe qumësht. Përfaqësuesit e kësaj race kanë një rritje yndyrore në bisht. Raca është edukuar në Kaukaz, në Karachay, e cila tani i përket Karachay-Cherkessia, nuk është përcaktuar saktësisht se kur, por filloi të mbarështohej gjerësisht nga fundi i shekullit të 19-të.

Delet e racës Karachay ndryshojnë nga racat e tjera në qëndrueshmërinë e tyre të lartë, aftësinë për të kullotur lart në male. Ata tolerojnë në mënyrë të përkryer ekstremet e temperaturës, kushtet e pafavorshme. Ata lindin pasardhësit e tyre në ajër të hapur, kanë imunitet të shkëlqyer dhe pothuajse nuk sëmuren.

Pamja

Delet e racës Karachay janë kryesisht të zeza, me një majë të bardhë të bishtit. Disa përfaqësues të racës kanë një njollë të bardhë në pjesën e pasme të kokës. Ka kafshë të ngjyrave të tjera.

Delet kanë një strukturë të fortë, këmbë të zhvilluara mirë. Koka është e vogël, e ngushtë, hunda është aquiline. Raca është me brirë. Delet kanë brirë të mëdhenj në formë spirale, ndërsa mbretëreshat kanë brirë të vegjël. Bishti në bazë është i gjerë, me një bisht në formë lyre dhe një majë në formë të veçantë që i ngjan një gjarpri. Te deshi, bishti i dhjamit është 40 cm, dhe tek femrat - 45 cm. Në bisht, kafshët shëndoshin një sasi të madhe yndyre - më shumë se katër kilogramë.

Madhësitë

Delet e racës Karachai janë me përmasa mesatare. Pesha e deshve varion nga 60 në 95 kilogramë, dhe ajo e femrave - nga 40 në 75 kg. Në moshën tre muajsh, kafshët e reja peshojnë rreth 20 kg, në gjashtë muaj - 25 kg dhe në nëntë muaj - 35 kg.

Për shkak të karakteristikave të saj, raca Karachay e deleve konsiderohet e pjekur e hershme. Tashmë me tre muaj, përfaqësuesit e saj po fitojnë deri në 40% të peshës së tyre, dhe gjashtë muaj - deri në 60%. Veshja e kafshës është e trashë, me një përmbajtje të lartë boshti - deri në 20%. Por pjelloria e deleve është e ulët - vetëm 105 qengja për 100 mbretëresha.

Vlera

Dele e zezë vlerësohet për shijen e mishit. Midis të gjitha racave, është nga Karachay që ata marrin produktet më të mira të klasës elitare.

Përveç mishit, delet japin qumësht të shkëlqyer me përmbajtje të lartë yndyre. Rendimenti i qumështit të deleve arrin tre litra në ditë, duke e bërë këtë racë lider në mesin e deleve për sa i përket rendimentit të qumështit.

Leshi i deleve është i trashë, por me cilësi të lartë. Ka veti të mahnitshme - rrotullohet në mënyrë të përsosur. Për shkak të kësaj, produkte të ndryshme të ndjerë bëhen nga leshi. Nga një kafshë mund të merret deri në tre kilogramë lesh në vit. Lëkura e kafshës përdoret për të bërë lëkurë delesh. Përveç të gjitha sa më sipër, përfaqësuesit e racës japin deri në gjashtë kilogramë yndyrë të bishtit të yndyrshëm.

Karakteristikat

Rritja e deleve të kësaj race është një biznes fitimprurës. Kjo jo vetëm për shkak të cilësisë së shkëlqyer të mishit dhe mundësisë për të përftuar lloje të tjera produktesh, por edhe për faktin se delet janë rezistente ndaj sëmundjeve të ndryshme dhe ndryshimeve të papritura të temperaturës.

Për të vënë në dukje veçantinë e racës, në kohët sovjetike u kryen eksperimente të ndryshme. Ato ndihmuan për të vërtetuar se delja Karachai është një racë e pavarur që nuk ka papastërti.

Për ta vërtetuar këtë, mbarështuesit kryen një sërë kryqëzimesh: një dele e racës Karachay u kryqëzua me një racë ruse. Rezultati ishte një pasardhës që nuk kishte asnjë lidhje me mitrën, por shumë i ngjante babait. U kryen eksperimente për kryqëzimin e racës Karachay me të tjerët. Si rezultat, lindën pasardhës të dobët, me një nivel të ulët imuniteti dhe praktikisht nuk përvetësuan cilësitë e racës nga prodhuesi. Bazuar në studime të ndryshme, shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se delet janë kafshë krejtësisht të pavarura dhe nuk kanë asnjë përzierje të racave të tjera.

Nënlloje

Raca Karachai ndahet në tre nëntipe.

1. Pranga. Ky lloj përfshin kafshë që nuk kanë brirë. Ngjyra e palltos së tyre është e zezë. Më shumë pranga i referohet drejtimit të mishit. Mishi i tyre është i përzemërt, me kalori të lartë, me shije dhe aromë të shkëlqyer, të rafinuar. Praktikisht nuk ka kolesterol.
2. Kara-muzikë. Palltoja është e gjatë, e zezë. Kafshët me brirë.
3. Kekbash. Leshi është gri. Krahasuar me nëngrupet e tjera, atomadhësi më të mëdha.

Përmbajtje

Për mbarështimin e deleve në shtëpi, ju duhet të përgatisni një stallë ose strehë. Kur mbani kafshë në rajonet veriore dhe qendrore, duhet të përgatitet një stendë e izoluar. Delet do të vendosen në të gjatë dimrit. Për zonat me diell dhe jugore, nuk ka nevojë për stallë.

Dhoma mbahet e pastër dhe ajroset rregullisht. Madhësia e stallës varet nga numri i kafshëve - një dele ka nevojë për 2 metra katrorë. m. Dyshemetë janë të mbuluara me rërë ose kashtë. Nuk kërkohet izolim i veçantë, por çatia mbi kafshët duhet të jetë e mirë.

Për delet siguroni ecjen. Me mbarështimin në shtëpi, nuk është gjithmonë e mundur të sigurohet. Kushti kryesor për këmbësorin është mungesa e kënetave. Kafshët po kullosin në kullota. Delet do të gjejnë gjithmonë mes barishteve atë që i përshtatet shijes së tyre. Gjatë kullotjes nuk ka probleme me tufën. Kjo për faktin se delet janë kafshë tufë, ato ecin gjithmonë pranë, përpiqen të mos i kundërvihen tufës.

Kujdesi dhe ushqyerja

Mbajtja dhe ushqyerja e deleve Karachai është një detyrë e thjeshtë. Delet janë kafshë të pavarura. Në mëngjes ato ushqehen dhe ujiten. Nëse ka kullotje, atëherë ato lëshohen në kullota. Në mbrëmje, ata kthehen në stallë dhe ushqehen dhe ujiten përsëri. Nga procedurat e detyrueshme për kujdesin ndaj kafshëve, dallohen:

1. Ndrysho shtratin pasi bëhet pis. Kjo është një procedurë e nevojshme për të mbajtur pallton të pastër.
2. Larja e ushqyesve, pijeve çdo tre ditë.
3. Koleksion leshi.
4. Vaksinimet e planifikuara.

Për ushqimin e kafshës përdoren zarzavate të thata, si dhe silazh, sanë, ushqim i papërpunuar, kripë, minerale.

Ushqimi i koncentruar përdoret për mbarështimin e deshve. Ato përzihen me ushqimin. Megjithatë, ato nuk janë të lira, prandaj përdoren për të ushqyer individët beqarë.

Mbarështimi

Delet arrijnë moshën riprodhuese në 5-8 muaj, por është mirë që të ndodhë pas një viti. Shtatzënia e një dele zgjat rreth 145 ditë. Zakonisht vazhdon pa asnjë patologji.

Tri javë para datës së pritshme të lindjes, flokët priten rreth sisë, në bisht. Qengjat lindin të fortë, shpejt ngrihen në këmbë. Pas një jave, ata mund të hanë ushqim të koncentruar. Me arritjen e moshës tre muajsh, kafshët e reja mund të theren.

Qenjat mund të ushqehen me sanë që prej një jave. Jepet pa kufizime. Ky lloj ushqimi ndihmon në formimin e duhur të rumenit të kafshëve të reja. Nga mosha dhjetë vjeçare, ushqimi mineral futet në dietë: shkumësa, kripa, mielli i mishit dhe kockave. Ato ndihmojnë në zhvillimin e duhur të skeletit, ndërtimin e masës muskulore. Për zhvillimin e duhur të dhëmbëve dhe funksionimin normal të stomakut, futen në dietë degët e shelgut, thuprës dhe aspenit. Ato janë të buta dhe të shëndetshme, të përthithura mirë, përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Prej dy javësh, menyja është plotësuar me ushqime të lëngshme, patate të ziera dhe një sasi të vogël zarzavate.

Nëse qengjat mbahen bashkë me femrën, atëherë ata vetë gjejnë ushqim për vete në kullotë. Por edhe me këtë metodërritja e kafshëve nuk duhet të harrojë se ata kanë nevojë për qumësht. Qengjat duhet ta marrin atë deri në dy muajsh, paralelisht me llojet e tjera të ushqimit.