Domate e zezë Krime: përshkrim me foto, karakteristika të varietetit, komente

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Larmia vendase e domateve Krimea e Zezë është e njohur jo vetëm në vendin tonë, por edhe në Evropë, madje edhe në SHBA. Në kohët sovjetike, mbarështuesi zviceran Lars Rosentrom tërhoqi vëmendjen për këto domate të pazakonta. Gjatë udhëtimit të këtij specialisti në Krime, ndër të tjera, atij iu prezantuan edhe farat e domateve të tilla të zeza. Atij i pëlqyen shumë.

Domate Krimea e Zezë: përshkrim i përgjithshëm

Ky varietet i mrekullueshëm i përket grupit të të papërcaktuarve. Domethënë, rritja e këtyre domateve gjatë sezonit nuk kufizohet me asgjë. Gjatësia e kërcellit të domateve të kësaj larmie mund të arrijë një gjatësi të konsiderueshme - deri në 1.8 m. Veçanërisht e lartë, ndërsa shkurre të tilla rriten në një serë.

Sistemi rrënjor i domateve Cherny Krym, si pothuajse çdo tjetër i papërcaktuar, është shumë i zhvilluar. Në të njëjtën kohë, shkurret e kësaj varieteje zakonisht rriten mjaft të trasha.

Kjo veçori e domateve të Krimesë së Zezë duhet të merret parasysh gjatë rritjes. Hapësira për çdo bimë të tillë kërkon shumë. Nuk rekomandohet të trashni shumë mbjelljet midis domateve të Krimesë së Zezë, sepsenë këtë rast, së pari, atyre u mungojnë lëndët ushqyese të tokës. Së dyti, nëse bimët vendosen shumë shpesh, mbjelljet me to më pas do të ajrosen dobët. Dhe kjo, nga ana tjetër, mund të shkaktojë zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore.

Karakteristikat

Cherny Krym i përket grupit të varieteteve të hershme. Frutat piqen në shkurret e këtyre domateve afërsisht 75-80 ditë pas mbjelljes. Lejohet të mbillet ky varietet i vjetër, i cili prej kohësh është dashur nga banorët e verës, si në tokë të hapur ashtu edhe në të mbyllur. Sidoqoftë, meqenëse Krimea e Zezë nuk ndryshon në një shkallë të veçantë të rezistencës ndaj ngricave, si çdo domate tjetër jugore, rekomandohet të rritet vetëm në një serë në Rusinë qendrore. E njëjta gjë vlen edhe për Siberinë dhe Uralet. Vetëm se banorët e verës ruse zakonisht i mbjellin këto domate në shtretër të hapur vetëm në Krime, në Territoret e Krasnodarit dhe Stavropolit.

Në pluset e këtij varieteti të mrekullueshëm, kopshtarët, ndër të tjera, përfshijnë një rendiment shumë të mirë. Me kujdesin e duhur, mund të merrni deri në 4 kg fruta në sezon vetëm nga një shkurre e Krimesë së Zezë. Gjithashtu, ky varietet karakterizohet nga një shkallë e lartë e rezistencës ndaj sëmundjeve kryesore të natës.

Frutat

Shkurret e domates Cherny Krym duken shumë të forta dhe mbresëlënëse. Sidoqoftë, tipari kryesor i këtyre domateve, që i dallon ato nga pjesa më e madhe e varieteteve moderne, është pamja e frutave. Këto domate morën emrin e tyre, natyrisht, jo më kot. Në fazat e fundit të zhvillimit, frutat e Krimesë së Zezë zakonisht kanë ngjyrë kafe të errët. Me të arritur të njëjtënpjekuria, ato bëhen pothuajse të zeza.

Pesha e frutave të kësaj varieteti është mesatarisht 300-350 g. Domatet e poshtme gjithashtu mund të ndryshojnë në madhësi të mëdha - deri në 500 g. Forma e domateve të Krimesë së Zezë është e rrumbullakët e sheshtë. Në të njëjtën kohë, mbi frutat shpesh mund të shihni një brinjë të lehtë në zonën e kërcellit.

Shija e domateve, sipas shumicës së banorëve të verës, është thjesht e shkëlqyer. Pulpa e frutave të kësaj varieteti është e ëmbël, me lëng, mishi dhe shumë aromatik pa thartirë.

Farat në domatet e zeza të Krimesë zakonisht janë shumë. Sidoqoftë, vetë dhomat e farës nuk janë shumë të mëdha. Pjesa kryesore e frutave të këtyre domateve bie pikërisht në tul.

Fotografitë e domateve të Krimesë së Zezë janë paraqitur në këtë faqe. Siç mund ta shihni, fidanet e këtyre domateve janë vërtet shumë të fuqishme dhe frutat kanë një pamje vërtet të pazakontë.

Disa nga disavantazhet e shumë kopshtarëve përfshijnë faktin se, megjithëse frutat e tyre janë të mbuluar me një lëkurë mjaft të dendur, ato, për fat të keq, nuk ndryshojnë në transportueshmëri të veçantë. Kur rritni Krimenë e Zezë, është e rëndësishme të mos e teproni me lotim. Përndryshe, frutat e pjekura, ndër të tjera, mund të plasariten edhe në shkurre. Cilësia e ruajtjes së domateve të kësaj varieteti, për fat të keq, gjithashtu nuk është veçanërisht e mirë.

Përdorimi i frutave

Rritni banorët e verës Cherny Krym kryesisht për konsum të freskët. Besohet gjithashtu se domatet e kësaj varieteti janë të shkëlqyera për përgatitjen e sallatave verore.

Madhësiafrutat e Krimesë së Zezë janë të mëdha. Prandaj, në përgjithësi, ato nuk janë turshi ose të kripura. Përveç kësaj, gjatë trajtimit të nxehtësisë, lëkura mund të shpërthejë në fruta. Gjatë korrjes së perimeve për dimër, frutat e kësaj varieteti zakonisht përdoren vetëm për të bërë lëngje dhe ketchup.

Domate Krimea e Zezë: rishikime të banorëve të verës

Përparësitë e kësaj larmie, kopshtarët, siç është përmendur tashmë, përfshijnë kryesisht rendimentet e larta, pamjen e pazakontë të frutave dhe rezistencën ndaj sëmundjeve. Gjithashtu, këto domate tërheqin banorët e verës dhe thjeshtësinë e tyre relative. Për domatet jugore, kjo është, natyrisht, një gjë e rrallë. E vetmja gjë që duhet të monitorohet gjatë rritjes së Krimesë së Zezë, sipas banorëve të verës, është të sigurohet që në fund të pranverës - fillim të verës shkurret të mos mposhtin ngricat e kthimit. Përndryshe, bimët do të vdesin.

Duke gjykuar nga përshkrimet e varietetit të domates së Krimesë së Zezë të disponueshme në internet, avantazhet e tij të padyshimta përfshijnë faktin se frutat në të piqen gradualisht. Kjo bën të mundur përgatitjen e sallatave në verë duke përdorur domate të tilla pothuajse çdo ditë.

Disa disavantazhe të kësaj varieteti, përveç cilësisë së dobët të ruajtjes, banorët e verës konsiderojnë gjithashtu se i jep vezoret mjaft ngadalë. Për të rritur rendimentin e kësaj varieteti, kopshtarët me përvojë rekomandojnë formimin e shkurreve të saj në 2 kërcell.

Fidane

Domatet Krimea e Zezë, si çdo tjetër, rriten nga kopshtarët vendas duke përdorur metodën e fidanëve. Në kuti, farat e këtyre domateve mbillen rreth 60 ditë përpara se të transferohen në tokë të hapur. Kjo do të thotë, ata mbjellin fidanë të Krimesë së Zezë, zakonisht në mesmars.

Që në ditët e para, filizat e mbirë të kësaj varieteti fillojnë të zhvillohen shumë intensivisht. Fidanët e Krimesë së Zezë duken, duke gjykuar nga vlerësimet e banorëve të verës, zakonisht shumë më të fuqishme dhe më të mëdha se ato të domateve të tjera. Prandaj, toka për domate të tilla në kuti duhet të derdhet ushqyese. Për mbjelljen e farave të Krimesë së Zezë, për shembull, mund të përzieni tokën e zakonshme të kopshtit me një sasi të vogël pleh organik të avulluar.

Ulje e përhershme

Në kohën kur ato transferohen në serë ose në shtretër, fidanët e Krimesë së Zezë zakonisht arrijnë një lartësi prej rreth 20 cm. Banorët me përvojë të verës rekomandojnë mbjelljen e domateve të kësaj varieteti në një vend të përhershëm në një model shahu. Në të njëjtën kohë, kopshtarët këshillojnë ta bëni këtë në mënyrë të tillë që të ketë një distancë prej rreth 60 cm midis bimëve fqinje.

Menjëherë pas mbjelljes, rekomandohet të lidhni shkurret e Krimesë së Zezë në mbështetëse. Kjo do të kontribuojë në mbijetesën më të mirë të bimëve. Një ditë pas transferimit në një vend të përhershëm, këshillohet që të ujiten fidanët. Më tej, shtretërit mund të mulchohen me pleh organik të kalbur mirë.

Kujdes në një vend të përhershëm

Siç është përmendur tashmë, domatet e Zeza të Krimesë formohen në shumicën e rasteve në 2 kërcell. Në të njëjtën kohë, kopshtarët me përvojë këshillojnë heqjen e njerkut nga domate të tilla kur arrijnë një lartësi prej rreth 5 cm.

Në fakt, teknologjia e kujdesit për këto domate zakonisht përdoret nga kopshtarët si standard. Kjo do të thotë, kur rriten banorët e verës përdorin të njëjtat metoda që janë të përshtatshmeçdo domate tjetër të papërcaktuar.

E vetmja gjë është që kur rritet varieteti i domates së Krimesë së Zezë, rekomandohet të rregulloni pak frekuencën standarde të lotimit. Siç u përmend më lart, me lagështim shumë të shpeshtë të tokës nën domate të tilla, frutat e tyre mund të plasariten kur piqen. Për më tepër, duke gjykuar nga rishikimet e banorëve të verës të disponueshme në Ueb, në këtë rast pulpa e domates së Krimesë së Zezë, megjithëse mbetet e ëmbël pa thartirë, megjithatë rezulton të jetë disi e holluar me ujë. Banorët e verës zakonisht i ujitin këto domate jo më shumë se 1-2 herë në javë me bollëk.