Ferma e troftës në Adler, Moskë, Karelia. Karakteristikat e biznesit të troftës

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Të gjitha llojet e delikatesave të peshkut në kohën tonë janë thjesht shumë të njohura. Në të njëjtën kohë, ndoshta më të preferuarat janë pjatat e bëra nga trofta. Ky "peshk mbretëror" edukohet, përfshirë në Rusi. Fermat e specializuara në kultivimin e troftës operojnë kryesisht në Karelia. Ai gjithashtu krenohet se ka një fermë troftash, Adler. Përveç kësaj, shumë ndërmarrje të angazhuara në përpunimin dhe shitjen e peshqve të tillë janë të regjistruar në Rusi.

Metodat e mbarështimit

Ka dy metoda kryesore për të rritur artificialisht troftën komerciale në një shkallë industriale:

• Mënyra e kafazit. Në këtë rast, peshku edukohet drejtpërdrejt në rezervuarë të mëdhenj natyrorë. Në të njëjtën kohë, një pjesë e tyre është e rrethuar me një rrjet. Skuqjet e peshkut lëshohen në "kafazet" që rezultojnë.
• RAS. Kjo është një metodë më moderne dhe efikase, megjithatë, që kërkon një investim të madh fillestar. Në këtë rast, peshqit edukohen në rezervuare artificiale duke përdorur një komplekspajisje.

Fermat e troftës në Karelia

Në këtë republikë, të dyja metodat përdoren për mbarështimin e "peshqve mbretërorë". Fermat e troftës në Karelia zakonisht organizohen në ndërmarrjet bujqësore të mbarështimit dhe peshkimit. Ka çerdhe të tilla, për shembull, në rajonet Sortaval, Pitkyaranta, Kem.

Metoda e kafazit të mbarështimit të troftës përdoret kryesisht nga ndërmarrjet e vendosura në liqenet Onega dhe Ladoga. Që nga viti 1996, fermat e troftës në Karelia janë organizuar në brigjet e Detit të Veriut. Një nga më të mëdhenjtë për momentin është Forel SHA.

Sigurisht që ka edhe ndërmarrje që merren me përpunimin e këtij peshku. CJSC "Fabrika e peshkut Sortavalsky" dhe OJSC "Karelrybflot" mund të citohen si shembull. Modulet e përpunimit janë krijuar në vetë fermat e troftës.

ekonomia e Soçit

Ferma më e vjetër e troftës ndodhet në Adler. Një herë e një kohë, shumë nga ky peshk u gjet në lumenjtë e bregut të Detit të Zi. Sidoqoftë, pasi këto vende u përshtatën për një vendpushim gjithë-rus, trofta filloi të çelet për shkak të ndotjes dhe bluarjes së trupave ujorë. Prandaj, qeveria sovjetike vendosi të organizojë një ndërmarrje të specializuar në mbarështimin e këtij peshku në këto anë.

Qëllimi kryesor i ndërtimit të kompleksit ishte ruajtja e popullatës së troftës dhe sigurimi i pushuesve me gatime të shijshme prej saj. Ferma e peshkut ishtee ndërtuar në vitin 1964. Sot është ndoshta ferma më e madhe e troftës në vend. Soçi me të drejtë mund të jetë krenar për këtë. Në këtë qytet shiten ekskursione në pellgje, përfshirë ato enkas për peshkatarët. Të gjithë kanë mundësinë të kapin një peshk të madh në ekonominë e Soçit. Kjo, nga ana tjetër, bëhet një burim shtesë të ardhurash për ndërmarrjen.

Turse

Banorët e Rusisë dhe vendeve të tjera që vijnë në Soçi me pushime kanë mundësinë të vizitojnë një fermë troftash dhe të shohin me sytë e tyre se si rritet "peshku mbretëror".

Ferma ndodhet vetëm disa kilometra larg aeroportit Adler. Trofta rritet këtu jo në kafaze, por në rezervuarë artificialë. Gjatësia e pellgjeve është 100 m, gjerësia - 10 m, thellësia - 1,5 m. Gjithsej, 111 pellgje të tilla janë të pajisura në fermë.

Llojet e peshkut

Si në Karelia ashtu edhe në Soçi, kultivohet kryesisht trofta e ylberit, e cila ka një vlerë të madhe ekonomike. Ferma e troftës Adler ndër të tjera po punon për marrjen e racave të reja të këtij peshku. Për shembull, vetëm këtu mund të shihni një troftë të veçantë të artë, të quajtur "qelibar" nga specialistët e ndërmarrjes. Një peshk i tillë gjendet vetëm në disa ujëra të Amerikës.

Trofta blu dhe një specie tjetër e veçantë që pjellin vezët dy herë në vit janë gjithashtu diçka me të cilën mund të krenohet ferma e përmendur e troftës. Adler u ofron turistëve të saj të shikojnë këto lloje të pazakonta peshqish. Ky i fundit, për fat të keq, u shfaq spontanisht. Sidoqoftë, mbarështuesit që punojnë në ndërmarrje po përpiqen të shumohenracë e qëndrueshme, me vezë dy herë në vit, artificialisht. Dhe ka të gjitha parakushtet për faktin se herët a vonë ata do të kenë sukses.

Veçoritë e organizatës

Përkundër faktit se pajisjet moderne janë në dispozicion për shitje sot, gjë që lejon organizimin e komplekseve për mbarështimin e këtij peshku pothuajse në shtëpi, sipërmarrësit rusë e trajtojnë biznesin e troftës me një shkallë të caktuar kujdes. Gjithçka ka të bëjë me rreziqet e larta të organizimit të një sipërmarrjeje të tillë.

Teknologjia e rritjes së troftës është mjaft e ndërlikuar. Në fund të fundit, mbjellja e peshkut në pellgje për fitim duhet të jetë mjaft e dendur. Nëse nuk respektohen metoda të caktuara të ushqyerjes, ajrimit etj. peshqit mund të sëmuren. Dhe kjo, nga ana tjetër, do të çojë në një rënie dhe humbje të mëdha.

Kufizimi i dytë është nevoja për investime të mëdha në fazat e hershme të të bërit biznes. Pajisjet për mbarështimin e troftës janë mjaft të shtrenjta. Ky peshk arrin peshën tregtare për një kohë shumë të gjatë. Në vitin e tretë të jetës, ajo peshon rreth 500 gr. Në të njëjtën kohë, ajo fillon të pjellet.

Megjithatë, kultivimi i troftës konsiderohet një biznes mjaft fitimprurës. Të ardhurat vjetore të një ndërmarrje të tillë (për 10 ton peshk) mund të jenë rreth 3 milion rubla. Prandaj, fermat e këtij specializimi në Rusi janë krijuar dhe zhvilluar ende në mënyrë mjaft aktive. Si shembull, mund të citojmë të njëjtën Karelia, ku shumica e këtyre ndërmarrjeve janë private.

Ka kompani të ngjashme nërajone të tjera të vendit. Për shembull, një fermë peshku funksionon edhe në Moskë - në Khimki. Kjo është një fermë mjaft e njohur e troftës "Skhodnya", e njohur për banorët e kryeqytetit, e cila gjithashtu rritet dhe shet sterlet dhe krap.