Miell peshku: përbërja dhe aplikimi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:40

Fermerët me përvojë këshillojnë kafshët shtëpiake dhe shpendët që të përziejnë miellin e peshkut në ushqim pa dështuar. Ky është një produkt shumë i dobishëm që ndihmon në përshpejtimin e rritjes dhe zhvillimit. Ai përmban vetëm një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të ndryshme.

Fosfor dhe selen

Cilat janë substancat që janë pjesë e një produkti si mielli i peshkut, konsiderohen të dobishme? Në sasi shumë të mëdha, mielli i peshkut, si të gjitha prodhimet e detit, përmban fosfor. Ky element është i përfshirë në pothuajse të gjitha proceset jetësore të organizmit të kafshëve. Është ai që përshpejton rritjen e tyre. Një tipar dallues i fosforit është se ai absorbohet plotësisht nga trupi.

Një tjetër substancë që gjendet në miellin e peshkut, seleni, siguron një nxitje të sistemit imunitar. Ka shumë nga ky element gjurmë në bishtajore. Megjithatë, në tokat e vendit tonë ai përmban shumë pak. Prandaj, ushqyerja e kafshëve me bizele dhe fasule nuk lejon që ajo të rimbushet plotësisht. Këtu hyn mielli i peshkut.

Përmbajtja e proteinave në miell peshku

Proteinat në miell peshku janë shumëshumë - të paktën 60-65%. Dhe në një produkt të shtrenjtë dhe me cilësi të lartë - 70%. Është kjo substancë që është burimi i proteinave. Një përbërës tjetër i tij janë aminoacidet. Ato i nevojiten trupit për të ndërtuar indet e muskujve. Ai nuk mund t'i bëjë ato vetë. Mielli përmban aminoacidet natyrale më efektive: cistinë, metioninë, lizinë, treonin.

Mielli i peshkut, përbërja e të cilit lejon përdorimin e suksesshëm në bujqësi, përmban edhe yndyrna shtazore. Ata në mënyrë ideale plotësojnë perimet, duke hyrë në trup me bar, fruta dhe perime. Bilanci i saktë i këtyre substancave stimulon prodhimin e antitrupave, si rezultat i të cilave kafshët kanë shumë më pak gjasa të sëmuren. Një lloj tjetër i elementëve gjurmë janë acidet e pangopura. Ato kontribuojnë në prodhimin e një hormoni të veçantë - progesteronit. Ai, nga ana tjetër, ka një efekt të dobishëm në aftësinë e kafshëve për t'u riprodhuar.

Tretshmëria e proteinave që përmban mielli i peshkut është shumë e lartë dhe është rreth 95%. Në fakt, ka shumë proteina, si produkti kryesor, në të - rreth 60%.

Përbërja e miellit

Përbërja kimike e këtij produkti mund të shihet në tabelën e mëposhtme.

Substanca të dobishme	Sasia
Proteina	60 %
Fibra	1 %
Yndyrë, e papërpunuar	1 %
Fosfor	3,5 %
B	1mg/kg
B4	3500mg/kg

Vitamina në miell peshku

Mielli i peshkut, përbërja e të cilit për nga mikroelementet është jashtëzakonisht e larmishme, duke përfshirë vitaminat A, D, B. Nuk mjaftojnë në ushqimet me perime. Në miell, përkundrazi, ka shumë. Vitamina A kontribuon në rritjen dhe zhvillimin e organizmit të kafshëve. Ai është i përfshirë drejtpërdrejt në formimin e qelizave të reja. Vitamina B stimulon aktivitetin nervor dhe muskulor, dhe D promovon thithjen e fosforit të kafshëve. Mungesa e tij mund të shkaktojë rakit.

Përfitimet e miellit të peshkut

Miell peshku, prodhuesit e të cilit aktualisht shesin një produkt mjaft cilësor, kur shtohet në ushqim, lejon:

• Për të përshpejtuar rritjen dhe zhvillimin e kafshëve shtëpiake dhe shpendëve.
• Forcojnë sistemin e tyre imunitar.
• Përmirësoni zhvillimin e indeve nervore dhe kockore. Kjo zvogëlon rrezikun e llojeve të ndryshme të deformimeve skeletore.

Çfarë përfitojnë kafshët nga mielli i peshkut

Është shumë e dobishme, për shembull, t'u jepni miell peshku pulave që bëjnë vezë. Kjo rrit numrin e vezëve që ato bëjnë. Gjithashtu parandalon zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, përdorimi i këtij produkti mund të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e vetë vezëve. Mielli i peshkut, përdorimi i të cilit në bujqësi është më se i justifikuar, përdoret shumë shpesh në fushën e bujqësisë së qumështit. Të ushqyerit e lopëve të saj e lejonzvogëloni përmbajtjen e yndyrës së qumështit. Gjithashtu, mishi i kafshëve të tilla ka një përbërje optimale të yndyrës. Në kultivimin e gëzofit, ky produkt përmirëson cilësinë e gëzofit. Është shumë e dobishme t'u jepet lepujve dhe nutrias.

Nga çfarë lëndë të parë prodhohet mielli

Prodhimi i miellit të peshkut është një proces që kërkon përdorimin e pajisjeve speciale - presa, transportues, etj. Mund të bëhet pothuajse nga çdo peshk detar komercial. Sidoqoftë, varietetet e vogla janë më të përshtatshmet për këtë qëllim, të cilat, nga rruga, zakonisht nuk janë të përshtatshme për ushqimin e njeriut. Prodhimi i miellit është një nga drejtimet kryesore të industrisë së peshkimit. Për të marrë 1 ton të këtij produkti, është e nevojshme të përpunohen afërsisht 5-6 ton lëndë të parë. Rreth 6.5 milionë tonë të këtij produkti të dobishëm prodhohen çdo vit në mbarë botën.

Metodat për të bërë miell peshku

Prodhimi i miellit të peshkut është një proces që kryhet në mënyrat e mëposhtme:

• Tharje direkt.
• Nxjerrja.
• Press-tharëse.
• Tharëse centrifuguese.
• Të kombinuara.

Mënyra e tharjes direkt

Gatimi i miellit të peshkut bëhet në daulle të posaçme me tehe përzierëse. Para se të ngarkohen lëndët e para të grimcuara, ato nxehen në temperaturën 85-90 gr. Fillimisht, peshku zihet për rreth gjysmë ore. Afati i përpunimit të nxehtë varet drejtpërdrejt nga përmbajtja e lipideve në lëndët e para. Pas përfundimit të gatimit, presioni krijohet në kazan, i cilirritet gradualisht. Koha e tharjes është zakonisht rreth 4 orë nëse peshku përmban fillimisht 10-12% ujë.

Pasi mielli është gati, hiqet nga kazani me një përzierës dhe futet në një shtypës për të hequr pjesërisht yndyrën. Briketat që rezultojnë grimcohen në një mulli të veçantë dhe kalohen nëpër magnet për të hequr grimcat mikroskopike të pluhurit metalik që kanë rënë. Më pas mielli paketohet në thasë ose thasë dhe dërgohet në magazinë.

Metoda e nxjerrjes

Në këtë rast, prodhimi i një produkti të tillë si mielli i peshkut bazohet në një proces të quajtur distilim azeotropik. Nuk mori një shpërndarje veçanërisht të gjerë. Përdoret kryesisht vetëm në prodhimin e miellit të peshkut. Përftohet në këtë rast në instalime speciale duke përdorur tretës si trikloroetani, alkooli izopropil, heksani dhe dikloroetani.

Mënyra e tharjes me shtypje

Në këtë rast, lëndët e para futen përmes transportuesit në një plesht të veçantë dhe më pas në rezervuarin e birrës. Pas punës së nxehtë, ajo futet në shtypësin e vidhave për të hequr lagështinë. Masa e mbetur pas shtrydhjes thahet dhe shtypet.

Një nga modifikimet e kësaj metode është tharësja me centrifugë. Në këtë rast, pas zierjes, peshku nuk kalon nën pres, por në një centrifugë speciale.

Supa e mbetur pas përpunimit të lëndëve të para në të gjitha këto mënyra përdoret për të përgatitur një produkt tjetër shumë të dobishëm - vaj peshku. Gjithashtu shtohet shumë shpesh në ushqimin e kafshëve. Jashtëzakonishtështë e dobishme, për shembull, për rosat dhe pulat. Me marrjen e vajit të peshkut, zogjtë e rinj janë shumë më pak të sëmurë, dhe zvogëlimi gjithashtu zvogëlohet. Ky produkt, si mielli, përzihet në ushqimin e shpendëve. Fermerët me përvojë rekomandojnë hollimin paraprak me ujë në një raport 1: 2.

A mund ta përgatis vetë miellin tim të peshkut

Disa fermerë janë të interesuar në pyetjen se si bëhet mielli i peshkut në shtëpi. Siç mund ta shihni, teknologjia për prodhimin e saj nuk është e ndërlikuar, por kërkon pajisje speciale. Prandaj, nuk ka gjasa që do të jetë e mundur ta bëni vetë. Po, dhe produkti në këtë rast do të kushtojë edhe më shumë se ai i blerë.

Miell peshku: udhëzime për përdorim

Normat e të ushqyerit me miell peshku për kafshë të ndryshme janë të ndryshme. Pra, lopëve qumështore mund t'u jepet gjysmë kilogrami në ditë. Në dietën e shpendëve, duhet të jetë 2-3%. Pulat, patat dhe rosat mund të ushqehen deri në 7% të sasisë totale të ushqimit. Megjithatë, zogut nuk duhet t'i jepet shumë miell peshku.

produkt i cilit prodhues për të blerë

Prodhoni miell peshku pothuajse në të gjitha vendet e botës. Cilësia më e lartë konsiderohet të prodhohet në Kili dhe Peru. Sidoqoftë, një miell i tillë është mjaft i shtrenjtë. Prandaj, fermerët vendas preferojnë të blejnë produkte të prodhuara nga Rusia. Për sa i përket cilësisë, praktikisht nuk është inferior ndaj kilian dhe peruan, por në të njëjtën kohë kushton shumë më pak.

Si ta ruani produktin

Nëse mielli i peshkut ruhet gabimisht,lipidet do të fillojnë të oksidohen, dhe përmbajtja e vitaminave do të ulet ndjeshëm në vetë suplementin. Përveç kësaj, përmbajtja e lagështisë së produktit mund të ndryshojë. Në një dhomë të lagur, mielli do të thithë në mënyrë aktive avujt e ujit, në një dhomë shumë të thatë, përkundrazi, do ta japë atë. Lagështia optimale në dhomën për ruajtjen e këtij produkti konsiderohet të jetë 60-70%. Në disa raste, kjo shifër mund të jetë pak më e lartë. Megjithatë, në asnjë rast nuk duhet të kalojë 75%.

Kështu, mielli i peshkut është një produkt, siç mund ta shihni, shumë i dobishëm dhe në të njëjtën kohë i lirë. Nuk është e vështirë për ta bërë atë, por nuk mund të bëhet pa përdorimin e pajisjeve speciale.