Horeca: çfarë do të thotë kjo?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:41

Mikpritja është një cilësi e vlefshme që është e natyrshme për njerëzit me arsim të jashtëzakonshëm. Sjellja e mirë, edukimi i specializuar dhe mirëdashja e stafit, si dhe niveli i lartë i shërbimit janë shoqërues të vazhdueshëm të biznesit Horeca.

Çfarë është dhe si ta kuptojmë?

Në fakt, fjala mjaft harmonike "mikpritje" është thelbi i shkurtesës HoReCa. Në thelb, ky koncept është i natyrshëm në biznesin e hoteleve dhe restoranteve. Kafenetë, baret dhe restorantet e ndryshme mund të konsiderohen të përfshira në industrinë e mikpritjes. Një përkufizim elementar i drejtimit modern të biznesit, kur lind pyetja: “Horeca, për çfarë bëhet fjalë?” - shprehet me përgjegjësinë e duhur në këtë artikull. Prandaj, le të hedhim një vështrim në ndërlikimet e industrisë moderne së bashku dhe të përcaktojmë më saktë kuptimin e fjalës së sapogjetur "Horeca".

Udhëzim i ri i shërbimit

Së pari, pothuajse të gjitha pikat e hotelierisë publike bien nën përkufizimin e Horeca, pasi thelbi i fjalës shpreh procesin e konsumimit të drejtpërdrejtë të produkteve të blera në vend. Me fjalë të tjera, ku e kanë blerë, e kanë ngrënë atje. Sigurisht, drejtimi kryesor i biznesit Horeca është një proces i vazhdueshëm i përmirësimit të mjeteve të shërbimit, dhesi dhe përmirësimin e cilësisë së shërbimit. Ky shkurtim ka një aspekt mjaft të gjerë aplikimi, më së shpeshti përdoret nga hotelierët, restorantet, kuzhinierët dhe furnizuesit e një lloji të caktuar produkti. Horeca - çfarë është? Një manifestim i tendencave të modës së kohës apo një mënyrë për të fituar një pjesë të caktuar të tregut të shërbimeve? Sigurisht, të dyja! Nuk është sekret se kjo industri karakterizohet nga përdorimi i produkteve që janë rezultat i teknologjive më moderne të prodhimit. Për shembull, mallrat e shitura përmes kanalit të tregtisë janë, para së gjithash, produkte me cilësi të lartë dhe miqësore me mjedisin. Prandaj, të gjithë pjesëmarrësit në industrinë e mikpritjes i përmbahen disa rregullave të respektuara rreptësisht, vlerësojnë reputacionin e tyre.

Dëshira e klientit është gjëja kryesore!

Fusha e aktiviteteve të Horeca-s është mjaft e gjerë. Shumëllojshmëria e shërbimeve të ofruara është e mahnitshme. Baza e ekskluzivitetit të sferës "Horeca" konsiderohet të jenë traditat e vendosura veçanërisht që janë unike për këtë segment të tregut, cilësia e shërbimeve të ofruara dhe, natyrisht, shitja origjinale e mallrave. Kushtet e shkëlqyera dhe, në të njëjtën kohë, kushtet më komode të jetesës mund të ofrohen vetëm nga një hotel që praktikon shërbimin Horeca. Restorantet e industrisë Horeka do të ofrojnë vetëm pjata të shijshme dhe ekskluzivisht të gatuara në shtëpi. Ju gjithmonë do të trajtoheni me respekt dhe preferencat dhe dëshirat tuaja do të trajtohen me konsideratën e duhur.

Përfundim

Shpresojmë, përgjigja e pyetjes: "Horeca, çfarë është?",keni, dhe një të plotë. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përjetoni personalisht plotësinë e epërsisë bindëse të biznesit Horeca. Pasi të jeni zhytur dikur në atmosferën e rehatisë dhe rehatisë, si dhe duke pasur një qëndrim pozitiv dhe shumë pozitiv, sigurisht që do të bëheni mysafirë të shpeshtë të kafeneve apo restoranteve tuaja të preferuara, të cilat janë pjesë e industrisë së hotelerisë Horeka.